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榮耀標識會賺錢的人，都在想方設(shè)法讓消費者玩起來
一個行業(yè)要做大，為何一定要與國民同行？國民正在發(fā)生哪些轉(zhuǎn)變？消費升級的真正內(nèi)涵是什么？以下，本文將為大家分析消費升級趨勢下的發(fā)展新思維。
一、抓住消費升級趨勢：與國民同行
從2002年開始創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，17年的時間，我們做酒店一直在與國民同行。
其實，無論你是做技術(shù)開發(fā)、研發(fā)，還是做專業(yè)的服務(wù)，做任何一個產(chǎn)業(yè)，一定都是服務(wù)于大眾的消費市場。
一個好的行業(yè)能夠有機會變成大的行業(yè)，它具有最鮮明的特點：與國民同行。
因為商業(yè)本身就是在整個國家商業(yè)社會中進行，為你的消費者服務(wù)。所以，如果能夠找到一個與國民同行的產(chǎn)業(yè)，才有機會往前走。
中國改革開放40多年，一個很明顯的特征就是我們從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟，從大經(jīng)濟到小經(jīng)濟，再到今天又有點大經(jīng)濟。
大概是15-20年前從大經(jīng)濟到小經(jīng)濟，另外從集中的沿海經(jīng)濟向全國性的地域經(jīng)濟發(fā)展，所以這兩個特點從大到小，從點到面，這樣帶給我們一個很大的機會，那就是人的流動。
因為小就會顯得更加靈活，而散變得流動更加廣泛，資源就更多。所以如家那時正應(yīng)了國運、家運，這是國民的基本需求。
2002年如家成立，2006年我將它帶到美國上市，到2016年，我們覺得應(yīng)該在國內(nèi)有更好的發(fā)展，于是我們退市，回到中國在A股上市。
如家的規(guī)模是同行業(yè)世界前八的公司，其實世界上，這樣的酒店行業(yè)沒有從一家到上千家。
為什么會從無到有？就是因為與國民同行。同時抓住了中國市場非常重要的優(yōu)勢資源，以及市場化的機會，當你抓住了就成功了。
但我們想想，過去能做成的事，今天返過去還想做成，存在的共性是什么？有哪些共性可以繼續(xù)往前走？其實比較簡單，那就是要與國民同行，每三年我會想想國民的變化。
今天當我們做戰(zhàn)略回顧的時候，想想我們的國民跟十年前有什么變化，與五年前有什么變化，跟五年后還有什么樣的變化？這就是所謂的“國民”這個詞。
我想從酒店行業(yè)本身來探討一下，我們的國民正在發(fā)生哪些轉(zhuǎn)變。
二、國民正在發(fā)生哪些轉(zhuǎn)變？
1. 消費正在升級
經(jīng)過改革開放，國民的可支配收入得到了大幅度的提高；像90后、95后、00后，因為有前輩的積累，加上獨生子女政策，他們的消費是由6個人的收入來組成。所以，生下來就是中產(chǎn)階級，是新型消費者。
當你去歐洲時，經(jīng)常會看到一些酒店的設(shè)施不一樣，雖然標的四星級、五星級，但基本設(shè)施就像我們的三星級酒店一樣。
但是他這個酒店經(jīng)常可以看到撒切爾夫人住過，會有一些文化，包括一些小餐廳、一些火車站，會把火車站當時基建的時候放在墻上，這個酒店什么人住過，舉辦過什么歷史性的活動。
意大利有個小城，我記得我偶爾路過一個牛肉店，那個經(jīng)理跟我們說他們的牛肉有160種做法，他們專做牛肉。我在那里待一個星期，基本每天來一次就給你吃一種牛肉，但回到國內(nèi)就再也沒有吃過那么好吃的牛肉。
從這個過程中我們發(fā)現(xiàn)，當我們把文化的因素拿掉，中國現(xiàn)在所處的社會是發(fā)展中階段。
往后看三十年或者四十年，中國的消費人群已經(jīng)走過了第一階段，你的內(nèi)心需求，已經(jīng)開始進入第二階段，所以你在國外旅游住宿的體驗，會感受到它對你的吸引力，這就是我們說的社會文化的精彩。
同時，我們可以看到今天大規(guī)模的簡單標準化的東西，正在逐漸退出中國的消費市場。
消費升級的內(nèi)涵，是人心不斷地自我滿足的過程。
消費升級就是買貴的東西嗎？不盡然。今天我們看消費升級做了很多調(diào)研和研究，第一個需求永遠遵循馬斯洛消費金字塔，從吃、住、溫飽開始到實現(xiàn)自我愿望，這其實是消費升級的內(nèi)涵。
2. 社會的技術(shù)和人群的變化
技術(shù)的變化從互聯(lián)網(wǎng)到移動互聯(lián)網(wǎng)，未來的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、AR、VR都會改變世界的連接，改變世界互相之間的應(yīng)用、觸點、交互。
另外因為這些技術(shù)的產(chǎn)生，讓人群的生活方式發(fā)生了很大的變化。
今天人對娛樂，對所謂的玩法、體驗，所謂的社群、社交都有了比以往更加豐富、更加執(zhí)著的追求。所以“三硬三軟”。
硬的是技術(shù)本身，軟是人的生活習慣、生活方式的改變。這“三硬三軟”讓人的活法發(fā)生變化。
3. 消費升級是活法的進化
消費升級本質(zhì)上是活法的進化。如果你是真正的網(wǎng)民，你可以用游戲去區(qū)分，哪一代的游戲，你可以以很多的維度去分。
但是歸根到底就是今天的人更具有特性，能夠看到這樣一種活法的改變。
具體化來說，在你的產(chǎn)品、服務(wù)中及商業(yè)模式中，在你與別人去建造更大商業(yè)的聯(lián)合體過程中，你的觸點是什么？你的連接點是什么？你的交互介質(zhì)是什么？
我以酒店業(yè)作為我的思考焦點。
我相信很多行業(yè)，都需要做這樣的思考，因為最終我們不是說酒店業(yè)的消費趨勢，而是社會整體人群生活方式的變化，未來還會帶動和引領(lǐng)整個消費趨勢的變化。
我想這是從消費升級的維度上去看，當我們今天重新判斷與定義這一趨勢，將這個趨勢和消費者的生活方式的改變，形成你這一專業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)或新型商業(yè)模式。
但這背后還有一點非常重要，那就是未來消費趨勢有一個很大的變化，對于運作商業(yè)的人來說，就是如何運營現(xiàn)在的消費方式，怎樣和現(xiàn)在消費方式的變化去相互匹配？
在我看來，中國經(jīng)歷過幾個時代：
第一個是跑馬圈地，以規(guī)模致勝，拉粉拉流量。
第二個是以模式致勝，O2O等各種各樣的模式。
但今天怎樣讓客戶、消費者體會到我們產(chǎn)品或服務(wù)，是我們最薄弱的地方。
目前，我們所見的所有產(chǎn)品也好，包括這家酒店，這家酒店建完以后，他真正的精力還沒有投入到這家酒店的運營或者是定位的能力上，很大的一個原因是我們對運營能力方面的打造不夠。
我們特別容易從宏觀上分析消費趨勢，其實對每家企業(yè)來說，最缺的是運營能力。怎樣讓定義后的模式、產(chǎn)品及內(nèi)容，最后能夠呈現(xiàn)給你的顧客，這個能力現(xiàn)在是最差的。
所以，未來三、四十年我們要在存量資源的利用和現(xiàn)有運營的能力提升上去打造，抓住第二波紅利。
我們用四十年做了一個字：“新”。 后面要花三十年才能真正呈現(xiàn)，新的東西呈現(xiàn)了，但是怎樣運營出來這非常重要。
三、真正的商業(yè)邏輯來自生活邏輯
比如如家小鎮(zhèn)的商業(yè)邏輯：找大人群。商務(wù)酒店成長到一個階段，再往前拓展300、500、1000家店其實就是持續(xù)發(fā)展的事。
在未來10年、20年，有什么樣的人群是會繼續(xù)增長的？你就會想，商務(wù)已經(jīng)在干了，無外乎就是旅游。
但是旅游再有特色，延伸到后面無外乎兩個字：休閑。老百姓的休閑，會不會成為大市場呢？
1. 休閑
如果我們認為“老百姓的休閑”能成為一個休閑度假或者很大的市場，你的認知基礎(chǔ)是什么？基礎(chǔ)是過去的40多年老百姓有錢了，到了可支配收入增多的階段，這是第一。
比如十一黃金周，漫山遍野去看都是人，換句話說，就是休閑旅游已經(jīng)慢慢變成中國老百姓的一種生活方式了。
生活方式很有意思，以前我們看不懂老外，他們沒有錢還要貸款旅游，為什么？這就是生活方式，對他們來說不是錢的問題，出去旅游是必須的。
生活方式是不可逆的。
只要生活中有這個需求，只有需求多和少的區(qū)別，這跟人口基數(shù)有關(guān)，隨著消費能力的增加，這些人的生活方式，可能就變成大群體了。
2. 中產(chǎn)階級2.0
中國這一代年輕人是天生的中產(chǎn)階級2.0，不用奮斗就是中產(chǎn)階級，住酒店：爸媽住如家，自己住和頤至尊，這是他們的生活方式。
但是將來競爭很激烈，因為這代人即使沒有錢了，借錢也要出去旅游。從小就是周末要出去，一年出去旅游兩三次，現(xiàn)在怎么不出去了？這個不行。
中國的老年人給人的印象，是勤儉節(jié)約不愿意花錢。我們以前一致認為消費市場對老年人來說是量大，但是消費的等級并不一定一樣。
但是50歲以上的中老年，他們還沒有退休，也正在跑，所以我們不能用停滯的眼光去看待中國的老人，他們的消費能力遠遠超過你的想象。
3. 另外是供給，休閑旅游，中國有什么酒店？
中國的休閑旅游1.0時代：先進的、悠閑的才去度假，就像企業(yè)的療養(yǎng)院，老百姓沒有這個資格。
休閑旅游2.0時代：到此一游。突然間大家都可以去那就去了，要證明我來過這里，刷存在感。所以人性本質(zhì)上沒有太多的差別，想反應(yīng)的東西都是一樣的。
中國的旅游正在切換中，再過5年會進入3.0時代：就是自主帶自駕，自助的類型，以自由、自主的概念形式為主。這是我對中國休閑旅游的想法。
自主不是你給我作主，是我做主。但是我做主又不能每個地方躺下來，你要給他一個空間，所以未來休閑旅游是歇腳的空間。
美麗鄉(xiāng)村很好，但基本上就是房地產(chǎn)，只要國家一宣傳就變成房地產(chǎn)了，拿了地不知道干什么？
造了房子等明天漲價，沒有實質(zhì)的東西，這個其實現(xiàn)在沒有很好的產(chǎn)品，所以有這個需求還要看供應(yīng)鏈。
四、誰有機會成為引領(lǐng)者？
什么樣的模式，什么樣的產(chǎn)品有機會成為引領(lǐng)者？
當初如家小鎮(zhèn)的定位是鄉(xiāng)野俱樂部，現(xiàn)在也一直在改，如家小鎮(zhèn)是城市郊野旅游的迷你營地，或者是迷你空間，為什么逐漸變化呢？因為美麗農(nóng)村鄉(xiāng)野的范圍太大。我們要聚焦再聚焦。
1. 黃金周、周末
在大城市周邊1.5小時到2小時駕乘占中國休閑旅游的60%，也就是說休閑旅游大多數(shù)的出發(fā)點是城市。
兩小時車程，為什么是城市？未來的趨勢是農(nóng)村人口城市生活化，因為到城市生活，是為了孩子的學習好，老人的醫(yī)療好，方便，但是反過來休閑旅游是城市人口郊野鄉(xiāng)村度假化。
休閑旅游一定要出去，很多人都是來自于農(nóng)村郊野，心中對郊野自然是蠻留戀的，矛盾嗎？城市人跑到外面來，外面農(nóng)家的人都說，城市的人都有毛病，這有什么好玩的。
透過這兩個基本要素思考，“郊野旅游”這個概念出來了。
2. 用戶調(diào)研
產(chǎn)品考察時，跟目的地越近，機會越大，比如你問他去哪？他就說浙江，但你問那個地方的準確描述，對方說太湖邊上，但到了太湖還會走太湖嗎？沒有人走太湖。
這個問題最終會反應(yīng)在你的選點上，但最終是不要在太湖邊上，是不確定的，因為人的心理是不可琢磨的。
3. 最關(guān)鍵的是“做什么樣的空間？”
這又回到商業(yè)的核心，你想定位做什么？如果你只想做一個有特色的東西，隨便做什么，只要喜歡，有能力做的都可行的。
但如家做這個事情是希望將來會做一批出來，不能只是個性化，一定有共性和個性之分，就像當時做如家商務(wù)酒店的共性是什么？干凈。
當時這一點，就擊倒很多酒店，但今天講干凈就不行，多一個理由就好很多，以前是干凈就夠了，后來再加一個免費WIFI，因為滿足用戶商務(wù)需求，所以干凈加免費WIFI，一招全部打壓去了。
全世界的人，有三件事情是具有共性的：
① 當?shù)孛朗?/strong>
人有一個器官叫嘴，所以就要吃，local當?shù)孛朗?，有時候說為什么不把你的產(chǎn)品挖過來。當?shù)孛朗呈且粋€核心，我們到一個地方先去鎮(zhèn)上吃一頓。
未來人對當?shù)氐母拍顣絹碓綇?，比如IBM這種公司，核心的競爭力是當?shù)氐模鋵崗漠數(shù)刈∷拗饾u在走入是當?shù)厣?，我認為這家公司真的很偉大，不是共享商業(yè)模式，而是當?shù)亍?/p>
每個人都想要當?shù)氐臇|西，但如果你是當?shù)厣钇脚_，是什么概念？美團現(xiàn)在做不牢的途家也做不下，我們是交易平臺，不是生活平臺，同樣做共享空間第三方平臺，但是內(nèi)涵相差太遠了。
現(xiàn)在在當?shù)刈雒朗常拖喈斢诔鞘猩罹W(wǎng)紅，其實有這個基礎(chǔ)搭建起來，所以這是第一個共性：當?shù)孛朗场?/p>
② 競技
競技，這是人的共性，一個組織你要管好，一定讓組織的人有興趣，不要搞業(yè)務(wù)上的競爭。競技，可以放到工作之余的項目，讓他體驗競爭從某種程度上是一個發(fā)泄、釋放。
比如足球，短短90分鐘，其實整個過程就是發(fā)泄的過程。
競技是讓這個社會人的情緒最好釋放的方式，以前上海每天禮拜一早上開市長常務(wù)會議，就看昨天晚上申花隊的球踢的怎么樣，踢的好，很開心，其實是一個社會事件讓人和諧。
所以一定找一些社會的介質(zhì)，就是競技。
③ 音樂
音樂是無國界的，也是釋放情緒的，大學時失戀了，在澡堂里就唱歌。
籃球打贏了，在澡堂里亂唱高興得要死，要飛的更高，其實就是在釋放自己，一失戀了自己在那彈唱輕輕的唱，也不影響別人，也不影響自己，本質(zhì)還是一樣。
休閑旅游，人最終在這個世界上生活，特別是休閑旅游不是一個產(chǎn)品工程，是一個心情工程，讓社會的人心情得到足夠的釋放和釋懷，找到自己釋放的出口。
男同志們很喜歡看戰(zhàn)爭片，看的時候釋放了，就是這個道理。人培養(yǎng)或者是歷練自己，不是說把自己憋死，一定要找到合適的讓自己釋放釋懷。
做小鎮(zhèn)到底做什么？以什么為基礎(chǔ)？能夠抒懷讓人靜，讓人美和讓人能夠真正放松，所以才會有吃，有運動等等這些東西，做這些也不是憑空的。
這個是產(chǎn)品的模式，怎么運營？誰去運營？我到美國，美國人說孫先生，你最好的職業(yè)就是賣車賣房，如果你在美國做銷售員你一定是最好的銷售員。
如何運營呢?本質(zhì)上還是人對情感釋放，對環(huán)境體驗的釋放，它的重要性超越很多專業(yè)的東西。比如我也不懂車和房，為什么他們覺得我可以？就是我可以跟你聊天，聊一會你就可以慢慢的懂了。
或者晚上一起喝酒，大家高興高興，你也很愿意付錢，因為你覺得在這里舒服了。
所以，我們要培養(yǎng)一群真正能夠在這個環(huán)境中讓人覺得舒服的人，這首先要有一定的知識和本領(lǐng)，怎么樣去運營？
也是一點點的過程，至于未來得發(fā)展模式、營銷模式，其實都是水到渠成的事情。
五、我們的使命：讓中國人玩起來
現(xiàn)在的一個小鎮(zhèn)，未來可能多個小鎮(zhèn)，然后形成休閑旅游的顧客平臺。
通過共享，讓人可以享用各個地方的資源，所以如家小鎮(zhèn)，不按房價賣，而是你在這里的消費吃住用都包含了。
體驗式經(jīng)濟中，在住宿業(yè)中做的比較好的也就是俱樂部。在主題樂園上，做的比較好的像迪斯尼環(huán)球，里面都是體驗式的，用生活態(tài)度，用人與人之間最簡單的，不能復雜的，就是簡潔明了。
復雜了不是所有人都能做，這種是最好的，不管你專業(yè)或不專業(yè)都可行的。
今天又進入一個全新的社交營銷階段，手機還可以錦上添花，不斷把自己的體驗分享出來，分享了再體驗。
所以我們接的最多的團隊活動有很多的同學游，像復旦大學很多的同學在這樣的環(huán)境中，人非常自然開開玩笑。非常的放松，然后在船塢酒吧喝喝酒，情緒被慢慢的調(diào)動起來。
但中國人很可悲，不會玩，所以我們現(xiàn)在的任務(wù)使命就是讓中國人玩起來。
總結(jié)一下，無外乎愛與助人，你要做的就是幫助這些人。
體驗經(jīng)濟的結(jié)果就是玩的舒服，用戶也會為這個舒服買單，這點沒有人懷疑。你給他，他自己會定義這個價值，所以我覺得非常重要。
*文章為作者獨立觀點，不代表筆記俠立場。
內(nèi)容來源：2019年5月10-11日，在逸馬集團主辦的行業(yè)領(lǐng)袖營上，現(xiàn)任首旅如家酒店（集團）股份有限公司總經(jīng)理，如家酒店集團董事長、CEO孫堅進行了主題為“消費升級趨勢下的酒店發(fā)展新思維”的精彩分享。筆記俠作為合作方，經(jīng)主辦方審閱授權(quán)發(fā)布。
講者：孫堅
來源：https://mp.weixin.qq.com/s/UBesGKwoDeFiXBk9wiegdw
本文由@筆記俠 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理，未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載
題圖來自Unsplash，基于CC0協(xié)議
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