豆果美食:不一樣的競品分析

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作為一名豆果美食深度沉迷用戶,從產(chǎn)品邏輯、功能、界面設(shè)計(jì)和商業(yè)發(fā)展來看,這款產(chǎn)品有什么獨(dú)特之處?

我的生活中一直離不開美食,最近喜歡上自己做東西吃,豆果在美食app中做的很出色,便下載了豆果app。作為豆果的深度沉迷用戶,我將把豆果美食分為兩個(gè)部分與不同的競品進(jìn)行用戶體驗(yàn)分析。

一、市場

如今,大多生活在城市中的年輕人無論是受生活節(jié)奏還是習(xí)慣的影響,不會(huì)做飯成為一種普遍現(xiàn)象,而受到健康生活概念的傳播,自己動(dòng)手制作美食成為新風(fēng)尚。通過美食APP可以獲取做菜的視頻、圖文教程,甚至可以通過商城直接獲得菜譜中所需食材。

近年來,隨著人們對健康飲食及食品安全問題的廣泛關(guān)注,相比外出就餐和公司或?qū)W校訂餐,人們對回家吃飯這種就餐方式需求明顯提高。

現(xiàn)如今美食市場下載量屢創(chuàng)新高,其用戶規(guī)模不斷增高,下載量也在逐漸的增高,預(yù)示著美食市場的生命力。當(dāng)下,不少美食APP均兼?zhèn)渥霾私虒W(xué)、美食資訊、購物商城、交流學(xué)習(xí)等多種功能,深受美食愛好者的追捧。

隨著多款各具特色的美食APP涌現(xiàn),該市場呈現(xiàn)出一番穩(wěn)步發(fā)展的格局。

二、產(chǎn)品定位

豆果美食的產(chǎn)品定位是以內(nèi)容為主要分發(fā)方向,以電商為輔助,是一個(gè)以交流,互動(dòng)為主的美食社區(qū)。豆果美食走的還是輕商業(yè)的模式,會(huì)針對食譜進(jìn)行產(chǎn)品的整合,并利用平臺的數(shù)據(jù)和資源進(jìn)行嚴(yán)格的商品篩選。

三、產(chǎn)品模式

豆果美食的主要產(chǎn)品模式在于內(nèi)容社區(qū)+工具+電商,以高質(zhì)量的內(nèi)容活躍用戶,進(jìn)而通過高質(zhì)量的用戶吸引并創(chuàng)造高質(zhì)量內(nèi)容,形成運(yùn)營良性循環(huán)。豆果也以很高的下載量在美食app中脫穎而出。自從豆果推出筆記模塊之后,豆果更加注重內(nèi)容的輸出。

豆果美食的變現(xiàn)商業(yè)模式,也主要通過美食課程、電商、合作廣告和品牌營銷,通過內(nèi)容而積攢的忠實(shí)用戶來引導(dǎo)到電商平臺去獲取利益。

豆果是以菜譜起家,已經(jīng)在美食行業(yè)屬于成熟的產(chǎn)品,沉淀了一些優(yōu)質(zhì)的用戶,用這些優(yōu)質(zhì)的用戶推動(dòng)商業(yè)模式,推出了電子書,并且和亞馬遜,淘寶等電商平臺和商家進(jìn)行合作;豐富的互動(dòng)形式,包含了美食主題活動(dòng),美食/廚房體驗(yàn)館,生鮮電商合作,還增加了筆記的模塊,豐富了豆果的內(nèi)容社區(qū),活躍了現(xiàn)有的用戶群體,筆記慢慢從已有的菜譜作品范圍擴(kuò)大到美妝,瘦身等各種類型的筆記,豆果則越來月注重內(nèi)容社區(qū),不斷的提高內(nèi)容的質(zhì)量,收攬可以產(chǎn)出高質(zhì)量內(nèi)容的種子用戶,打造一個(gè)活躍用戶的內(nèi)容社區(qū)。

四、目標(biāo)用戶

豆果美食的大多數(shù)用戶主要是女性用戶。

并且以25歲—35歲占大多數(shù)。

用戶群體可以分為目的型用戶和瀏覽型用戶以及互動(dòng)型用戶:

目的型用戶為用戶打開app,目的很明確,搜索的目的性很強(qiáng),用完即走,留存的用戶會(huì)很少;

瀏覽型的用戶則是喜歡美食,或者從其他人推薦再或者是通過其他的方式下載了豆果app,并沒有想做什么菜;或者沒有一個(gè)明確的目的,則只是瀏覽菜譜。在瀏覽菜譜的過程中,如果app上有吸引的點(diǎn),那么app的留存率和日活都會(huì)升高。

互動(dòng)型的用戶,是在瀏覽或者有目的的使用app時(shí),用戶和用戶之間在不同的場景下會(huì)有不同的互動(dòng)交流。

五、競品對比

下面我們把豆果部分拆成兩部分進(jìn)行競品分析,分別是菜譜+電商部分和社區(qū)(筆記)部分。

5.1 豆果菜譜+電商部分競品分析

5.1.1. 戰(zhàn)略分析

5.1.2 商業(yè)模式分析:

三款在盈利方向上大同小異,都是通過菜譜起家,內(nèi)容來吸引用戶,再通過課程以及商城作為變現(xiàn)的方式去盈利,具體如下:

(1)通過課堂去宣傳講課老師,不僅能盈利還能通過講課的方式促進(jìn)用戶與用戶之間的交流,增加互動(dòng),通過人去關(guān)注其菜譜,達(dá)到用戶——內(nèi)容——變現(xiàn)完美的閉環(huán)。

(2)通過菜譜的內(nèi)容,引導(dǎo)用戶去購買相應(yīng)的食材,并且豆果有自己的商城,“豆果我買”,自家的商城比其他的商城可便宜10%左右,并且供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

5.1.3.具體功能具體分析

5.1.3.1 主要功能展示差異性:

1. 菜譜展示差異:

  • 下廚房:分類形式的菜譜流
  • 豆果:推薦/最新形式的菜譜流
  • 香哈:所有類型的菜譜流

2. 商城差異:

  • 下廚房(自營+合作商家):推薦商品專輯+商品流+分類
  • 豆果(自營+合作商家):推薦商品專輯+商品流+分類
  • 香哈(自營):推薦商品專輯+商品流+分類

3.課堂展示差異:

  • 下廚房:會(huì)員中心+廚studio(分類+課程)+電子書
  • 豆果: 分類+課程+電子書
  • 香哈:課程專輯

從以上主要功能展示的形式上來看香哈的商城屬于弱勢,并沒有把商城當(dāng)作主icon放在導(dǎo)航欄中,并且是自營的商城,物品目前來看還很少,屬于成長期階段(一共58件商品),改版后的下廚房選擇分類的方式去推薦菜品(和小紅書類似),通過用戶對分類的選擇,把推薦給用戶的菜譜更加精準(zhǔn)化。

而豆果是采用推薦,關(guān)注的方式,將用戶有目的的,想看的“特定的人”產(chǎn)出的菜譜(關(guān)注)和“漫無目的”的去看菜譜(推薦)相結(jié)合放在首頁位置,滿足用戶一進(jìn)到首頁的基本需求。

5.1.3.2 功能細(xì)節(jié)差異:

1.內(nèi)容流轉(zhuǎn)路徑:

三者內(nèi)容轉(zhuǎn)換的路徑基本相同,核心差異不明顯,替代性高。

2. 菜譜細(xì)節(jié)差異

(1)豆果和下廚房的發(fā)布菜譜的過程中,菜譜名稱和圖片寫好才能進(jìn)入寫具體步驟的頁面,香哈菜譜則是直接就是整個(gè)填寫的頁面。香哈菜譜給人的體驗(yàn)在不是很好,會(huì)降低用戶寫菜譜的積極性。

(2)添加使用材料,豆果能夠通過菜譜名來推測出可能的材料名字,則下廚房和香哈食譜都需要手動(dòng)進(jìn)行填寫。

(3)在提交菜譜之后,豆果可以生成菜譜快照。

(4)下廚房和菜譜不需要審核,而香哈食譜發(fā)布的菜譜需要審核。

(5)三者的菜譜都含有留言功能,下廚房和香哈食譜的留言功能(實(shí)質(zhì)是一樣的功能,只能作者評論,不允許其他用戶之間相互評論),豆果的留言功能用戶之間可以互相評論。但是豆果評論在懸浮窗上,需要點(diǎn)擊才能看到評論,建議可以在頁面展示幾天,并且可以查看更多評論。(可以根據(jù)具體的點(diǎn)擊數(shù)據(jù)來看哪種的呈現(xiàn)方式更好一些)

(6)下廚房的菜譜流和豆果,香哈不同的是:把瀏覽人數(shù)換成了評分。

(7)下廚房的菜譜可以加到相對應(yīng)的標(biāo)簽當(dāng)中,通過可以通過添加菜單添加到相應(yīng)的菜譜中。

(8)對于菜籃子,下廚房把它放在了首頁的右上角,比起豆果和香哈來說,放在了一個(gè)更加醒目的位置,并且可以提供合并的功能;豆果是提供了菜譜所需材料合并的功能,如果出現(xiàn)了兩個(gè)相同的材料,不會(huì)合并。

(9)豆果在步驟中不能上傳小視頻,香哈可以是動(dòng)圖。

(10)下廚房點(diǎn)擊步驟圖片,能夠設(shè)置做的時(shí)間,豆果只能來回切換

(11)在收藏菜譜中,下廚房的能夠設(shè)置菜單的標(biāo)題,以及做提醒、上傳作品,減少用戶根據(jù)收藏菜譜能做的相關(guān)步驟。如下圖:

3. 商城細(xì)節(jié)差異

(1)下廚房商品詳情中含有相關(guān)商品推薦(大家都在買),豆果沒有商品推薦,香哈菜譜是(猜你喜歡)。是建議豆果能提供更多的商品入口,增加商品入口點(diǎn)擊率。

(2)三者的評論都是按照全部,曬圖來劃分評論內(nèi)容,不同的是下廚房很明顯更看重評論內(nèi)容的圖片部分,把評論部分放在商品詳情的前面部分,以圖片顯示為主,曬圖部分,圖片的尺寸顯示也比正常的評論區(qū)圖片要大,而豆果和香哈則是按平鋪式來顯示評論內(nèi)容。

(3)商品詳情中商家顯示差異:下廚房的商家顯示商家公告,豆果顯示了該商家的相關(guān)評分,香哈食譜只顯示了該商家的商品數(shù)量。

(4)聯(lián)系客服:豆果和香哈點(diǎn)擊聯(lián)系客服,直接進(jìn)入輸入框,而下廚房點(diǎn)擊聯(lián)系客服,也是進(jìn)入輸入對話框,但是會(huì)自動(dòng)輸入了當(dāng)前商品的相關(guān)信息,這樣對于買家和賣家來說都提供了方便,建議豆果也可以采取這種方式。

(5)在購買頁面,豆果和下廚房都能夠再次修改商品數(shù)量,而香哈修改不了,只能重新再下訂單。

(6)如果在支付的過程中,取消支付,豆果會(huì)彈出再次考慮是否支付的頁面來提示用戶支付,而下廚房和香哈是直接跳到待付款,香哈和豆果比下廚房多了一條下單時(shí)間。對于支付失敗的處理方法,豆果更加人性化的增加一個(gè)步驟,讓用戶可以再想一想是否購買。

4. 課堂細(xì)節(jié)差異

(1)課程詳情中豆果增加了課程咨詢功能,下廚房則是曬出作品,而香哈廚房能夠提問(需要vip權(quán)限)并且也能夠曬出作品,豆果提問的內(nèi)容需要審核,審核成功會(huì)呈現(xiàn)在頁面上。把學(xué)員作品呈現(xiàn)在頁面上更加具有真實(shí)性,能夠讓用戶看到之后,有同理心,然后也會(huì)有想做的沖動(dòng)。

(2)課程詳情中豆果和下廚房則顯示相關(guān)圖片,香哈視頻則播放視頻, 播放一分鐘之后提示充值成為vip看全部,這種情況下建議視頻和學(xué)員作品可以二選一,因?yàn)槎紝儆诮o用戶看一個(gè)“真實(shí)性”。

(3)豆果美食的課堂詳情里沒有收藏一項(xiàng)功能,而下廚房和香哈里含有收藏功能。

5.1.3.3 交互總結(jié)及建議

下廚房和香哈的積分機(jī)制主要是為了拉新,比豆果的多了會(huì)員機(jī)制,主要用于課堂,只要充值會(huì)員,所有的課程都可以免費(fèi)看,建議豆果可以增加會(huì)員機(jī)制,可以通過會(huì)員的方式提高留存率,也能提高課程的訂購率。

(1)商城的一級頁面處于商品流的方式展示,建議加上回到頂部的icon

(2)首頁簽到領(lǐng)紅包,不是很明顯,建議在進(jìn)入app,彈出彈窗來提醒簽到(可以針對用戶來做這個(gè)需求),并且建議做懸浮效果,領(lǐng)到的現(xiàn)金建議也體現(xiàn)在豆果錢包里。

(3)采購清單里缺少合并重復(fù)材料(多個(gè)菜)

(4)購買商品不能使用豆果錢包內(nèi)的錢,建議在購買商品時(shí),能夠提供用豆子來購買商品,提倡豆子充值。

(5)在精選咨詢中,提交之后,頁面不能顯示自己已經(jīng)提的問題。

(6)在咨詢回復(fù)中,找不到用戶所回復(fù)的該課程。

(7)商城中的商品不能收藏。

5.2 豆果筆記部分競品分析

5.2.1 內(nèi)容邏輯

(1)小紅書筆記部分的內(nèi)容邏輯:

(2)豆果筆記部分的內(nèi)容邏輯:

(3)貝貝筆記部分的邏輯:

三者業(yè)務(wù)邏輯不同的是:在于評論區(qū)域的用戶,豆果可以在評論區(qū)直接跳轉(zhuǎn)到相應(yīng)的評論用戶的二級資料頁,可以關(guān)注。

和小紅書不同的是:用戶和用戶之間不存在關(guān)聯(lián),沒有私信功能;而小紅書是在關(guān)注之后才允許私信,而貝貝在評論期間不允許看評論用戶的二級資料頁,只能看該篇心得作者的二級資料頁;并且進(jìn)行關(guān)注和私聊。建議豆果在做社區(qū)的過程中,多關(guān)注陌生人的社交,用戶之間的聯(lián)系,可以提升社區(qū)之間的互動(dòng)。

5.2.2 筆記頁面顯示

(1)豆果:

(2)小紅書:

(3)貝貝:

部分,通過有趣,有個(gè)性的活動(dòng)來征集筆記,養(yǎng)成用戶的寫筆記的習(xí)慣,提高一下用戶的使用頻率。反而小紅書筆記部分已經(jīng)屬于成熟期的產(chǎn)品,首頁一進(jìn)來則是筆記流,并沒有大鋪張的宣傳一些活動(dòng),則是在推薦筆記中顯示相關(guān)活動(dòng)。而貝貝則首頁是包含了其他的附加功能。

5.2.3 功能點(diǎn)對比

搜索功能:小紅書和貝貝都含有搜索功能,而豆果沒有搜索功能,(可能是因?yàn)楣P記的分類還很少,不能撐起搜索功能),建議還是在筆記的數(shù)量增多,并且分類明確時(shí),可以考慮增加搜索功能。

個(gè)性化標(biāo)簽:

相對于豆果和貝貝,小紅書的能關(guān)聯(lián)的更多,圖片上可以添加標(biāo)簽,更加個(gè)性化,能夠讓用戶通過圖片上的標(biāo)簽了解相關(guān)信息,給那些懶的閱讀的用戶,提供了方便性。

豆果的話題還是很少,所以不包含搜索的功能,并且不可以自己創(chuàng)建,用戶找不到合適的標(biāo)簽,會(huì)選擇不添加標(biāo)簽。

而對于貝貝來說筆記關(guān)聯(lián)商品更加重要,必須添加相應(yīng)的商品,并且自動(dòng)識別出商品的標(biāo)簽。貝貝的商業(yè)模式更偏向于電商,而小紅書和豆果更偏向于社區(qū)。

版塊分布:

由于豆果沒有定位功能,所以沒有附近功能,取之的是最新,個(gè)人認(rèn)為最新模塊可以不處于首頁,用戶在乎發(fā)布時(shí)間的問題,會(huì)在有明確目標(biāo)之后搜索之后,想要給搜索結(jié)果通過“最新”等方式進(jìn)行排序——除了這種情況,會(huì)有很少的這種情況會(huì)在首頁上想要去看最新的版塊(具體還要看版塊的點(diǎn)擊率);對于分類這個(gè)功能,建議是考慮后期筆記逐漸多了之后,采用分類。

筆記內(nèi)容

豆果還是處于前期,不斷招募筆記過程中。

寫筆記過程

對于圖片的處理,小紅書更加精細(xì),采用小紅書自己的相機(jī),滿足了當(dāng)前女性喜歡美化照片的記本需求,不需要再在本機(jī)的其他軟件去美化,基本操作可以在一個(gè)app上全部完成。在編寫筆記的過程中,豆果和小紅書都屬于無限制初始字?jǐn)?shù),而貝貝最初始的字?jǐn)?shù)是30個(gè)字,這對于一些懶的用戶,可能直接選擇不寫該筆記。

發(fā)布成功

寫筆記過程中,網(wǎng)絡(luò)連接失敗

查看筆記:

小紅書和貝貝的筆記都可以修改,豆果的筆記不允許修改。建議加上修改功能。

收藏:

5.2.4. 寫筆記流程對比

小紅書:

豆果:

貝貝:

通過三者的寫筆記流程來看:

  • 小紅書的過程較繁瑣,但是擁有自己的拍照插件,并且具有美化照片的基本功能,而豆果和貝貝只有濾鏡一個(gè)功能。
  • 豆果的過程比較簡潔易懂,比如存草稿功能,小紅書有該點(diǎn)擊功能,而豆果直接在用戶選擇退出時(shí),才會(huì)出現(xiàn)該功能(通過用戶的慣用操作來減少流程)。
  • 而貝貝發(fā)筆記的過程更加繁瑣——關(guān)聯(lián)商品、正文都需要寫,并且在30字以上,活動(dòng)標(biāo)簽也會(huì)以圖文的方式來顯示(通過圖文的方式更能讓用戶理解活動(dòng)內(nèi)容)。

七、總結(jié)

豆果作為工具上和同行的差距并沒有拉開很多,大家在菜譜上的功能和交互設(shè)計(jì),甚至是內(nèi)容都有極大的相似性。

上游有生鮮電商,外界最近流行類似美食短視頻的潛在替代品也在發(fā)展,豆果如果想在菜譜上想留住用戶,可以在菜譜上繼續(xù)優(yōu)化,讓用戶知道如何做菜是好吃的;社區(qū)部分的可替代商品還是有很多,重點(diǎn)是做出自己與眾不同的地方,豆果在提高內(nèi)容的質(zhì)量和高產(chǎn)出上還有很長的一段路要走。

產(chǎn)品邏輯的角度看,四個(gè)模塊下的業(yè)務(wù)邏輯很清晰,從菜譜可以聯(lián)系作品(筆記),從筆記可以聯(lián)系到相關(guān)菜譜,通過各種活動(dòng)也可購買相關(guān)商品,各個(gè)模塊緊密相連;通過內(nèi)容來吸引用戶,進(jìn)行變現(xiàn)。

產(chǎn)品功能的角度看,豆果現(xiàn)有功能已經(jīng)比較全面和完善了,但是對于目前極力推薦的筆記模塊,功能還不完善,比如不能搜索,不能上傳視頻筆記,沒有相關(guān)分類,在社區(qū)方面豆果在的功能還需改進(jìn);

界面設(shè)計(jì)的角度看,豆果一直以黃白色為主顏色,畢竟是一個(gè)以工具起家的app,整個(gè)界面簡單整潔,給人印象極好;

商業(yè)發(fā)展的角度看,豆果現(xiàn)在的盈利模式主要包括廣告和商城(課堂盈利還是很小的),可以擴(kuò)大合作商,或者在自己的商城中使供應(yīng)鏈減少,有益于以更低的價(jià)格獲得更高的利益,結(jié)果現(xiàn)在知識付費(fèi)的潮流趨勢,平臺內(nèi)可以考慮直播可給禮物的方式,獲得更大的利益。

總體上來看,對豆果的未來還是比較看好的,期望在美食市場上做的越來越好~

 

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評論
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  1. 受益匪淺,但還是有不懂的地方

    來自四川 回復(fù)
  2. 非常棒 我是豆果產(chǎn)品 希望可以進(jìn)一步討論

    回復(fù)
  3. 不知道你的菜譜類人群分析的數(shù)據(jù)是從哪來的,但是我作為一個(gè)菜譜類工具的pm,可以負(fù)責(zé)任的跟你說你的數(shù)據(jù)是錯(cuò)的,圖片也用錯(cuò)了,整個(gè)分析看下來可以判斷你是偽文青派的pm。

    來自浙江 回復(fù)
    1. 我的數(shù)據(jù)是七麥上得到的 那你覺得用戶群體和這個(gè)差別很大是嗎。再一個(gè)不知道你說的圖片也用錯(cuò)了是哪里?

      回復(fù)
  4. 你咋這么優(yōu)秀 ??

    來自北京 回復(fù)