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本產(chǎn)品是一款利用智能翻譯，幫助外國(guó)人解決在華飲食痛點(diǎn)，并且全面體驗(yàn)中華美食的APP。

第一次將在校作品系統(tǒng)地整理發(fā)布，希望得到大家的建議。

一、文檔說(shuō)明

產(chǎn)品：Taste China（APP）

創(chuàng)建日期：2019年7月21日

創(chuàng)建人：靳雨菡

聯(lián)系方式：3115890439@qq.com

部門(mén)職位：產(chǎn)品經(jīng)理小白

二、產(chǎn)品背景

隨著中國(guó)綜合國(guó)力的不斷上升，中國(guó)也成為了旅行、留學(xué)、生活的一大熱門(mén)目的地。并且由于對(duì)中國(guó)文化的廣泛傳播，“中國(guó)美食”在世界各國(guó)的名氣愈加旺盛。體驗(yàn)“舌尖上的中國(guó)”成為外國(guó)人來(lái)華必不可少的一大亮點(diǎn)。

與此同時(shí)，由于點(diǎn)菜過(guò)程中溝通交流的困難，不同國(guó)家的飲食習(xí)俗多樣，加之中國(guó)菜肴制作過(guò)程千變?nèi)f化、沒(méi)有固定程式，給來(lái)華外國(guó)人享受中國(guó)美食以及自己動(dòng)手制作中國(guó)美食造成了諸多困難。

目前來(lái)華外國(guó)人在享受中國(guó)美食時(shí)存在如下問(wèn)題：

1. 與服務(wù)員溝通不方便，點(diǎn)菜過(guò)程困難重重。
2. 中國(guó)菜譜少有英文翻譯，菜名又比較復(fù)雜，難以理解菜品的內(nèi)容。
3. 一些原材料自己未嘗試過(guò)，不知道味道如何是否能接受。
4. 自己有特殊的飲食習(xí)俗，不知道這道菜是否符合要求。
5. 中國(guó)菜肴制作過(guò)程沒(méi)有固定程式，難以記憶，學(xué)習(xí)困難。
6. 對(duì)制作中國(guó)菜很有興趣，但是苦于沒(méi)有廚具和專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)。

Taste China 美食APP正是針對(duì)這些痛點(diǎn)，嘗試為外國(guó)人在華享用多樣豐富的中華美食提供方便，同時(shí)提供制作中國(guó)菜的指導(dǎo)，深層次體驗(yàn)中國(guó)美食文化。

三、市場(chǎng)說(shuō)明

本產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)是智能翻譯應(yīng)用市場(chǎng)和菜譜類(lèi)應(yīng)用市場(chǎng)。

3.1 市場(chǎng)概述

3.1.1 全球智能翻譯類(lèi)應(yīng)用市場(chǎng)概述

全球翻譯行業(yè)在2012年的市場(chǎng)總量達(dá)到335億美元，在2018年預(yù)計(jì)將達(dá)到370億美元。在2010年到2020年間，翻譯行業(yè)預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)42%。獲得如此大的增長(zhǎng)幅度的主要原因是全球化的發(fā)展，以及機(jī)器翻譯和其余計(jì)算機(jī)輔助翻譯軟件的快速發(fā)展。

來(lái)源——《What is The Size of the Translation Industry?》

由于人工智能和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，目前的翻譯技術(shù)已足夠?yàn)g覽網(wǎng)頁(yè)、普通書(shū)籍和日常生活使用，但是在一些較為專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域中，例如稅務(wù)文檔等需要較高精確度的領(lǐng)域需要實(shí)現(xiàn)無(wú)差錯(cuò)的翻譯，此時(shí)經(jīng)常采用應(yīng)用程序進(jìn)行初步的翻譯，然后由人工翻譯進(jìn)行優(yōu)化。

目前全球的翻譯服務(wù)市場(chǎng)已經(jīng)根據(jù)應(yīng)用、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)的類(lèi)型進(jìn)行了細(xì)分，在翻譯應(yīng)用的市場(chǎng)上，已經(jīng)基本分為汽車(chē)、政府、醫(yī)療保健、IT和電信等領(lǐng)域。

在飲食類(lèi)應(yīng)用的領(lǐng)域，目前已有可對(duì)菜單進(jìn)行識(shí)別翻譯的應(yīng)用程序，例如waygo、有道實(shí)景翻譯等。但是數(shù)量相對(duì)其余領(lǐng)域比較少，依舊處于起步階段。

3.1.2 全球菜譜類(lèi)應(yīng)用市場(chǎng)概述

根據(jù)近期的一項(xiàng)調(diào)研，每四位IOS用戶(hù)就有一位對(duì)烹飪感興趣，年齡階段為18歲以上的成年人。根據(jù)全球手機(jī)應(yīng)用的整體調(diào)研，截至2018年智能手機(jī)應(yīng)用的全部人數(shù)有15億人，由此推算出，全球目前最多存在3.7億使用菜譜的用戶(hù)。

根據(jù)調(diào)研，中國(guó)2011年入境外國(guó)人數(shù)超過(guò)2700萬(wàn)人次，常住外國(guó)人數(shù)接近60萬(wàn)人，并且這個(gè)數(shù)字以每年10%的速度遞增，在2018年將有近5200萬(wàn)人來(lái)華。這些用戶(hù)都可有機(jī)會(huì)成為本產(chǎn)品的潛在用戶(hù)。并且由于中國(guó)菜肴在世界上擁有較高知名度，以及中國(guó)餐館普遍存在：外文服務(wù)普及程度不高、缺少外文菜單等現(xiàn)象，使用中國(guó)菜識(shí)別和制作指導(dǎo)的需求比較急迫，市場(chǎng)十分廣闊。

來(lái)源——《How Cooking Apps Are Revolutionizing The Cooking Industry》

目前各國(guó)的菜譜類(lèi)應(yīng)用大部分是針對(duì)本國(guó)菜式開(kāi)發(fā)的，針對(duì)其余國(guó)家的菜譜占有很少比例。其余國(guó)家的菜式也都根據(jù)自己國(guó)家的口味習(xí)慣進(jìn)行了一定調(diào)整，這就造成了菜品制作普遍不夠正宗的問(wèn)題。

在菜譜的功能方面，在獲得大量使用人群的基礎(chǔ)上，菜譜的使用場(chǎng)景和功能也進(jìn)一步豐富。例如社交分享、在線(xiàn)購(gòu)買(mǎi)所有配料等。

3.2 市場(chǎng)特征

智能翻譯市場(chǎng)廣闊，增長(zhǎng)迅速：智能翻譯領(lǐng)域作為目前前沿科技的一個(gè)重要的應(yīng)用領(lǐng)域，正在取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，目前正在處于迅速發(fā)展的時(shí)期。

菜單翻譯市場(chǎng)處于發(fā)展初期，發(fā)展空間廣闊：由于翻譯對(duì)象的特殊性，目前直接針對(duì)菜單翻譯的工具少之又少，發(fā)展空間廣闊。還未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。

對(duì)產(chǎn)品技術(shù)要求較高，需要契合場(chǎng)景要求：由于中國(guó)菜具有：菜名多變、做菜方式不固定等特點(diǎn)，菜譜翻譯不能采用直譯的方式，而需要從中提取關(guān)鍵詞翻譯，甚至對(duì)于一些極為特殊的菜名（例如：佛跳墻、螞蟻上樹(shù)等）需要借助人工翻譯。

3.3 小結(jié)

1. 目前菜譜智能翻譯市場(chǎng)廣闊，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很少，正是進(jìn)入市場(chǎng)快速發(fā)展的好時(shí)機(jī)。
2. 有來(lái)華菜譜翻譯需求的用戶(hù)市場(chǎng)比較廣闊，痛點(diǎn)明顯，具有一定的開(kāi)發(fā)價(jià)值。
3. 對(duì)做菜感興趣、需要使用的外國(guó)人群數(shù)量較大，市場(chǎng)廣闊。
4. 可以真正為外國(guó)來(lái)客解決困難，將會(huì)受到歡迎。
5. 考慮到如今生活便捷性的高要求，一站式購(gòu)買(mǎi)原料的功能受到歡迎，可以考慮加入。
6. 為滿(mǎn)足社交需求，形成持續(xù)不斷的內(nèi)容生成機(jī)制，需要加入評(píng)論和分享功能。

四、用戶(hù)說(shuō)明

4.1 目標(biāo)用戶(hù)及特征

1. 18~40歲之間的在華外國(guó)人群體：用戶(hù)大致分為來(lái)華旅行、在華留學(xué)和長(zhǎng)期定居三種。18~25歲的較為年輕的群體占大部分。
2. 對(duì)中國(guó)美食和文化有興趣：期待品嘗中國(guó)美食，了解中國(guó)美食文化。
3. 探究欲望較強(qiáng)：喜歡探究正宗中國(guó)食物。
4. 有自己做中國(guó)菜，研究中國(guó)美食的興趣和需要。

4.2 用戶(hù)畫(huà)像

Lucy，20歲，在華留學(xué)生，常在食堂飲食。

因?yàn)槭程脽o(wú)法做到一對(duì)一式點(diǎn)菜服務(wù)，并且人多喧鬧、需要快速點(diǎn)菜，給點(diǎn)菜造成很大困難。

學(xué)校常會(huì)組織參加制作中國(guó)菜活動(dòng)，有一定的學(xué)習(xí)中國(guó)菜需求。

Windy，25歲，來(lái)華游客，在餐館品嘗傳統(tǒng)中國(guó)美食。

小餐館的英文普及程度差，和服務(wù)員交流存在諸多困難。

針對(duì)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜品，希望了解詳細(xì)信息以及其他游客對(duì)其的評(píng)價(jià)，再?zèng)Q定是否點(diǎn)菜。

分享和評(píng)論的欲望強(qiáng)，想把自己的美食之旅分享給好友。

想嘗試新鮮，想吃到正宗美食。

Anna，36歲，在華常住居民，自己在家做飯/和同事外出吃飯。

經(jīng)常品嘗中國(guó)美食，也存在自己制作的需求。

追求性?xún)r(jià)比。

生活繁忙，需要菜品的一鍵購(gòu)買(mǎi)和配送服務(wù)。

4.3 使用場(chǎng)景

Lucy是昨天剛來(lái)到北京留學(xué)的印尼學(xué)生，基本不會(huì)說(shuō)中文，不喜歡吃辣。她在食堂就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)自己看不出菜的原料是什么，和打飯大媽無(wú)法交流，很耽誤后面同學(xué)的時(shí)間。

她于是退到一邊，打開(kāi)Taste China APP，將今日菜單掃描了一遍，將自己喜歡的菜名展示給大媽?zhuān)⑶矣谩翱焖俳涣鳌惫δ茉?xún)問(wèn)大媽“這個(gè)是辣的嗎？”，這樣她成功挑選出兩道適合自己的菜。并且將這兩道菜收藏，琢磨著以后轟趴的時(shí)候可以讓中國(guó)同學(xué)教自己做這道菜。

Windy將在西安進(jìn)行為期一周的自由行，好好品嘗下傳說(shuō)中的中國(guó)傳統(tǒng)美食。她來(lái)到回民街，發(fā)現(xiàn)美食遍地！但是這里的小商販不會(huì)說(shuō)英文，自己更是看不懂那些奇怪的菜名。

她打開(kāi)Taste China APP，逐個(gè)掃描菜名，并且觀看他人的評(píng)價(jià)，考察自己是否適合吃。最后她來(lái)到一家小店點(diǎn)了羊肉泡饃，向服務(wù)員用“快速點(diǎn)菜交流”功能確認(rèn)“里面沒(méi)有我會(huì)過(guò)敏的花生”后，一邊觀看其他用戶(hù)吃羊肉泡饃的經(jīng)驗(yàn)，一邊開(kāi)心的吃了起來(lái)。

Anna和自己的老公孩子在中國(guó)生活已有兩年了，她平時(shí)自己做飯吃，和同事外出吃飯時(shí)遇到十分美味的菜時(shí)，她就會(huì)用Taste China APP搜索一下這道菜的名字，并收藏起來(lái)，回家試著做給家人吃。

她對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)菜譜中“適量”的感覺(jué)總是拿捏不準(zhǔn)確，但是這款A(yù)PP中使用的是自己習(xí)慣的定量方式，還有視頻教程，這令做菜簡(jiǎn)單了很多。她因?yàn)楣ぷ鞣泵?，平時(shí)會(huì)在看好菜品后，在APP中直接下單所有材料并配送到家中。

4.4 用戶(hù)需求

通過(guò)對(duì)用戶(hù)特點(diǎn)和用戶(hù)行為進(jìn)行分析，得到如下的用戶(hù)需求：

1. 菜單識(shí)別
2. 快速交流
3. 分享
4. 菜譜功能
5. 購(gòu)買(mǎi)材料
6. 分享做菜成果
7. 活動(dòng)宣傳
8. 中國(guó)飲食文化宣傳

產(chǎn)品內(nèi)部需求：

1. 原始資源錄入
2. 資源更新和補(bǔ)缺
3. 用戶(hù)管理和營(yíng)銷(xiāo)
4. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析
5. 用戶(hù)反饋信息收集
6. 算法的調(diào)整優(yōu)化
7. 商品購(gòu)買(mǎi)的供應(yīng)鏈操作

針對(duì)上述用戶(hù)畫(huà)像，對(duì)這些功能進(jìn)行分類(lèi)，以便更有側(cè)重點(diǎn)的展開(kāi)分析和設(shè)計(jì)：

五、競(jìng)品分析

5.1 競(jìng)品選擇

本產(chǎn)品的競(jìng)品大致可以分為“智能菜單識(shí)別類(lèi)APP”和“中國(guó)菜菜譜類(lèi)APP”兩類(lèi)。由于用戶(hù)為外國(guó)人，因此競(jìng)品均來(lái)自在外國(guó)網(wǎng)站中調(diào)研得到的APP。

其中，在“智能菜單識(shí)別類(lèi)APP”中，以“菜單識(shí)別”或“菜單翻譯”為關(guān)鍵詞，在谷歌搜索中查看了一些境外旅行APP推薦文章。綜合得到推薦次數(shù)較多的APP：以多種語(yǔ)言和準(zhǔn)確的結(jié)果著稱(chēng)的谷歌翻譯，以及專(zhuān)門(mén)針對(duì)亞洲菜譜識(shí)別的waygo。

在“中國(guó)菜譜類(lèi)APP”中，方式類(lèi)似，以“制作中國(guó)菜”為關(guān)鍵詞，綜合得到如下兩款專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)菜制作的APP：Chinese Recipes和Chinese Food。

5.2 菜單翻譯類(lèi)APP戰(zhàn)略定位分析

5.3 菜譜翻譯類(lèi)APP產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

（1） 谷歌翻譯

時(shí)間：2019年2月5日

版本：5.26.0（當(dāng)前最新版本）

分析：谷歌翻譯的功能分布比較平均，在各種輸入方式中都配有十分完備的配套功能。這些功能都各有優(yōu)勢(shì)和其適合的使用場(chǎng)景，需要詳細(xì)研究針對(duì)即時(shí)性強(qiáng)、溝通不便的菜譜翻譯場(chǎng)景下，更適合選用什么樣的場(chǎng)景。

（2） Waygo

時(shí)間：2019年2月5日

版本：6.17

分析：不管是功能的細(xì)致程度還是功能體驗(yàn)的考量上都比較細(xì)致和友好。非常契合菜譜場(chǎng)景的單行識(shí)別和短小文字的識(shí)別。

在識(shí)別結(jié)果上，明顯向“菜譜”靠攏（例如一些識(shí)別模糊的字，會(huì)自動(dòng)向食品類(lèi)詞匯翻譯靠攏），考慮到產(chǎn)品的場(chǎng)景差異性，這也是Taste China需要努力的方向。

進(jìn)入以后直接開(kāi)始掃描，在即時(shí)性上略勝一籌。

5.4 菜譜翻譯類(lèi)APP差異化分析

（1） 區(qū)別

分析一：兩款A(yù)PP相比，最明顯的區(qū)別就是功能大而全和功能小而精的對(duì)比。

谷歌翻譯注重多種的語(yǔ)言之間的對(duì)應(yīng)翻譯，并且具有語(yǔ)言字典，實(shí)景覆蓋翻譯，手寫(xiě)輸入等等多種強(qiáng)大的功能，不愧為一部工具書(shū)式的全能應(yīng)用，但是缺點(diǎn)也很明顯，在“菜單識(shí)別”這個(gè)比較特別的場(chǎng)景下的契合性較弱，強(qiáng)大功能的首要代價(jià)就是復(fù)雜的操作和選項(xiàng)帶來(lái)的效率低下。

在這方面Waygo做的略好，從窄條的掃描框，橫豎排切換等功能就能略窺一二。但是兩款產(chǎn)品最終獲得的信息深度都還不夠。

結(jié)論：緊靠“菜單識(shí)別”的場(chǎng)景優(yōu)化算法。并且結(jié)合“菜單識(shí)別”這個(gè)場(chǎng)景下的其余需求定制“中國(guó)就餐體驗(yàn)”的優(yōu)化服務(wù)。

（2）缺點(diǎn)

分析二：最終獲取的信息量。兩款競(jìng)品都存在信息深度不夠的缺點(diǎn)。谷歌只提供中文發(fā)音和英文解釋?zhuān)M(jìn)一步的細(xì)節(jié)需要自行搜索。Waygo則更進(jìn)一步，提供中文讀音、拼音、英文翻譯和可能的菜品圖片，用戶(hù)基本可以確定菜品的內(nèi)容。但是這些信息是否足夠用戶(hù)選出這道菜呢？可能需要進(jìn)一步的調(diào)研。

結(jié)論：首先做好有關(guān)菜譜識(shí)別的內(nèi)容提供。用戶(hù)在只通過(guò)菜名不能很好地判斷，需要提供更多的菜品信息。（這些信息具體包括哪些，則需要通過(guò)用戶(hù)調(diào)研完成）

（3）歷史記錄功能

分析三：有關(guān)歷史記錄功能。谷歌翻譯和Waygo都會(huì)記錄所有的翻譯結(jié)果記錄，并且讓用戶(hù)自定義收藏一些重點(diǎn)的結(jié)果收錄到另一個(gè)板塊中。這樣的模式方便用戶(hù)回溯自己的使用結(jié)果，有趣的是這個(gè)過(guò)程和“點(diǎn)菜”十分相似——先在大腦里暫時(shí)存儲(chǔ)一些自己看過(guò)的菜品，再經(jīng)過(guò)篩選找到自己真正想要的。

結(jié)論：可以在設(shè)計(jì)這個(gè)功能時(shí)和點(diǎn)菜的具體過(guò)程進(jìn)行銜接，實(shí)現(xiàn)識(shí)別結(jié)果靈活的記錄和收藏。

5.5 中國(guó)菜譜類(lèi)APP戰(zhàn)略定位分析

5.6 中國(guó)菜譜類(lèi)APP產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

（1） Chinese Recipes

時(shí)間：2019年2月5日

版本：1.2

分析：這款A(yù)PP的功能著重于“查找和篩選菜譜”上。在首界面上就提供了四種菜品查找方式，這給了用戶(hù)很多選擇方式。也讓傳言中“味道奇特”的中國(guó)菜多了幾分安全感。在第一次的查找過(guò)后再次提供篩選，將某些原材料的菜品清除掉。

注意到在菜譜中特別注意了菜品和原材料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和卡路里。這樣的信息在中國(guó)的菜譜APP中還是比較少見(jiàn)的。在做菜的體驗(yàn)方面，提供了“朗讀做菜步驟”的功能。這是可以借鑒的一種方向，但是使用時(shí)發(fā)現(xiàn)，在暫停后只能從頭播放，因此用戶(hù)體驗(yàn)還有待進(jìn)一步優(yōu)化。

（2） Chinese Food

時(shí)間：2019年2月5日

版本：1.3

分析：這款A(yù)PP在功能上更加完備，菜品的種類(lèi)也明顯更多。其中“添加菜譜”和“購(gòu)物清單”兩個(gè)功能，可以看到產(chǎn)品在嘗試向社交和電商平臺(tái)轉(zhuǎn)化的嘗試。這些方向都是我們可以借鑒的優(yōu)秀模式。

在菜譜中，依舊出現(xiàn)了很多與中國(guó)菜譜不同的地方，例如卡路里、是否清真等。這說(shuō)明外國(guó)和中國(guó)菜譜對(duì)于食品的關(guān)注方向存在一些差異，可以通過(guò)調(diào)研進(jìn)一步發(fā)掘。

5.7 中國(guó)菜譜類(lèi)APP差異化分析

（1）功能

分析一：以上兩款A(yù)PP各有側(cè)重點(diǎn)，前者在于篩選系統(tǒng)的完備，后者嘗試開(kāi)發(fā)了更多的功能和玩法。我們的做法不是照單全收，而是針對(duì)本產(chǎn)品的用戶(hù)需求來(lái)定制特殊的功能。由于這兩款產(chǎn)品的用戶(hù)均定位為在外國(guó)有興趣做中國(guó)菜的人，因此不論是菜品來(lái)源還是后期保障都有欠缺。本APP由于基于“菜單掃描”，菜品的來(lái)源比較特殊，因此有待仔細(xì)篩選。

結(jié)論：以“菜單掃描”為依托，定制有特色的的產(chǎn)品功能。

（2）體驗(yàn)設(shè)計(jì)

分析二：做菜過(guò)程的體驗(yàn)設(shè)計(jì)：這兩款A(yù)PP中對(duì)于做菜過(guò)程中的體驗(yàn)設(shè)計(jì)很明顯都不夠完整。經(jīng)過(guò)一些資料的查找，初步了解到外國(guó)人對(duì)制作中國(guó)菜的看法大多是“難做、理解不了、難以控制”。這與中國(guó)菜“熟能生巧”的傳統(tǒng)有關(guān)。這就需要我們花心思研究怎樣用一款A(yù)PP來(lái)培訓(xùn)新手做出中國(guó)菜，并且理解原理，舉一反三。

結(jié)論：優(yōu)化做菜過(guò)程的用戶(hù)體驗(yàn)，并且保證初學(xué)者能夠?qū)W會(huì)做比較復(fù)雜的中國(guó)菜。

（3）商業(yè)價(jià)值

分析三：更多元的商業(yè)價(jià)值：如上兩款A(yù)PP均是為身在自己國(guó)家的外國(guó)人設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，在商業(yè)模式上均采用“廣告+會(huì)員”的模式，比較單一。而本產(chǎn)品的用戶(hù)是在華外國(guó)人，其中大部分是停留時(shí)間較短（1周到6個(gè)月左右）的游客和留學(xué)生。針對(duì)這類(lèi)對(duì)中國(guó)美食有興趣的用戶(hù)，是否可以發(fā)掘一些新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，為本產(chǎn)品帶來(lái)更多的商業(yè)機(jī)會(huì)和宣傳（例如超短期制作中國(guó)菜線(xiàn)下體驗(yàn)）？這需要我們進(jìn)一步思考。

結(jié)論：針對(duì)用戶(hù)群體，發(fā)掘新的商業(yè)突破點(diǎn)。

六、Taste China 美食APP產(chǎn)品方案

綜上所述，為T(mén)aste China 美食APP做如下產(chǎn)品方案的簡(jiǎn)述。

6.1 產(chǎn)品定位

1. 產(chǎn)品定義：通過(guò)提供中文菜單掃描、點(diǎn)菜輔助、制作中國(guó)菜教程的功能，解決外國(guó)人在中國(guó)點(diǎn)菜困難的問(wèn)題。并滿(mǎn)足外國(guó)廚藝愛(ài)好者和中國(guó)文化愛(ài)好者全面體驗(yàn)中華美食的需求；
2. 產(chǎn)品目標(biāo)：產(chǎn)品最終目標(biāo)是做中國(guó)美食體驗(yàn)一站式服務(wù)產(chǎn)品，讓每位來(lái)華外國(guó)人充分體驗(yàn)“中國(guó)美食”這個(gè)充滿(mǎn)誘惑力的主題。商業(yè)目標(biāo)是在外國(guó)市場(chǎng)建立品牌認(rèn)知，讓“中國(guó)美食行”更加知名；
3. 市場(chǎng)定位：智能翻譯市場(chǎng)；菜譜市場(chǎng)；知識(shí)付費(fèi)市場(chǎng)；
4. 用戶(hù)定位：18~40歲之間的在華外國(guó)人群體：用戶(hù)大致分為來(lái)華旅行、在華留學(xué)和長(zhǎng)期定居三種。18~25歲的較為年輕的群體占大部分；
5. 核心價(jià)值：菜單識(shí)別和篩選；中國(guó)菜菜譜詳解；中國(guó)飲食文化普及；
6. 盈利模式：智能識(shí)別功能收費(fèi)；會(huì)員制度收費(fèi)；可在商城一鍵購(gòu)齊原料，靠提成獲利；后期通過(guò)特色付費(fèi)課程、開(kāi)辦活動(dòng)等獲利? ；
7. 業(yè)務(wù)模式：前期需要錄入一些菜品和原料的信息，在獲得一定用戶(hù)數(shù)量之后，可以利用用戶(hù)分享和評(píng)論生產(chǎn)更多內(nèi)容；與電商平臺(tái)合作共同完成做菜原料的下單和配送業(yè)務(wù)。

6.2 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

6.3 用戶(hù)流程

6.4 功能范圍

七、發(fā)展路線(xiàn)

發(fā)展理念：由基礎(chǔ)功能延伸到附屬功能，首先滿(mǎn)足基本的菜單識(shí)別和菜譜能，緊緊抓住點(diǎn)中國(guó)餐館點(diǎn)菜的場(chǎng)景，以完成點(diǎn)菜和做菜任務(wù)，優(yōu)化場(chǎng)景體驗(yàn)為目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)完整的中華美食體驗(yàn)類(lèi)產(chǎn)品。

V1.0

1. 開(kāi)發(fā)和完善菜譜識(shí)別算法，滿(mǎn)足基本的識(shí)別需求；
2. 針對(duì)一些比較著名的菜品，與專(zhuān)業(yè)人士溝通開(kāi)發(fā)適合外國(guó)人學(xué)習(xí)制作的菜譜；
3. 完成基礎(chǔ)的菜單補(bǔ)充反饋、收藏、語(yǔ)音翻譯等功能；

V2.0

1. 根據(jù)用戶(hù)反饋，不斷豐富菜單識(shí)別的準(zhǔn)確程度和菜譜的豐富程度；
2. 小規(guī)模投入，首先在大學(xué)校園中嘗試投入，測(cè)試年輕用戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的反饋，對(duì)需求和算法進(jìn)行優(yōu)化；
3. 尋找種子用戶(hù)并維護(hù)；
4. 完成基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)后臺(tái)和用戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)管理后臺(tái)；

V3.0

1. 根據(jù)用戶(hù)反饋，不斷豐富菜單識(shí)別的準(zhǔn)確程度和菜譜的豐富程度；
2. 正式開(kāi)始市場(chǎng)推廣，主要推廣渠道為跨境旅行網(wǎng)站，中國(guó)美食相關(guān)的外國(guó)交流/服務(wù)平臺(tái)，相關(guān)媒體等；
3. 合作更多供應(yīng)商，開(kāi)發(fā)和完善菜品購(gòu)置和配送服務(wù)。

V4.0

1. 對(duì)上個(gè)版本的用戶(hù)體驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化；
2. 上線(xiàn)點(diǎn)菜交流功能和菜品評(píng)論、分享等社交功能，搜集用戶(hù)反饋并優(yōu)化；
3. 嘗試組織進(jìn)行中國(guó)菜線(xiàn)下體驗(yàn)活動(dòng)，宣傳產(chǎn)品并嘗試活動(dòng)推廣的可行性。
4. 逐漸實(shí)現(xiàn)目標(biāo)市場(chǎng)的閉環(huán)，提高口碑與粘性。

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