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本文以一款探店美食社區APP——覓食蜂為研究對象，展開了一份完整詳細的產品分析報告，enjoy~

初始識覓食蜂，是朋友跟我說覓食蜂有多劃算，讓我趕緊下一個擼大餐吃。很快，我就成為了覓食蜂的忠實用戶。但沒幾個月的時間，我發現我打開覓食蜂的頻率在大幅度降低，它對我的吸引力在下降。確實，覓食蜂的玩法足夠新穎有趣，但是也到了該做出一些改變的時候了。

一、文檔概覽和分析目的

體驗機型：小米6X

系統版本：android 8.1.0

APP版本：V2.2.1

體驗時間：2019.10.7-10.10

分析目的：

1. 到店餐飲格局已定，小眾應用如何夾縫中求生存？
2. 當商家對流量的需求與用戶體驗產生沖突時，割舍還是平衡？
3. 簡約不等于功能簡單。

二、覓食蜂產品簡介

產品名稱：覓食蜂

產品類型：到店餐飲

支持平臺：iOS、Android

產品slogan：美食達人聚集地

產品介紹：覓食蜂，是一款基于LBS的美食社區APP，用戶群體聚焦于年輕人。商家提供探店套餐，無需支付任何品牌推廣費用，即可吸引美食達人進店體驗并產出優質探店筆記，通過社交裂變和口碑傳播，幫助商家以低成本獲取更多曝光度，也給年輕人提供一個記錄點點滴滴美食生活的平臺。

產品特色：砍價、蜂蜜抵扣、覓食記

三、市場分析

3.1?市場規模

宏觀來看，國內餐飲產業保持著健康可持續的常態化發展速度，全國總餐飲收入呈逐年上升的趨勢，對整個消費市場增長的貢獻率和拉動作用明顯。

據國家統計局數據，2017年全國餐飲收入達39644億元，同比增長10.7%，這也是餐飲消費連續第三年保持兩位數增長。2018年全國餐飲收入達42716億元，餐飲市場規模首次突破4萬億元大關，同比增長9.5%，增長速度雖略有滑落，但總體平穩、穩中有進。

（來自艾瑞數據）

從“覓食蜂”的主體業務來看，它布局的是本地生活O2O—到店餐飲。

由于餐飲市場線下體量巨大，且具有高頻、剛需、容易規?；奶卣?，用戶培育與市場開拓難度相對較小。

根據艾瑞發布的《2018年中國智慧餐飲行業報告》，在2017年，中國餐飲O2O行業市場規模已達7799.6億元，較去年同期增長87.0%，發展速度極為可觀。

餐飲O2O又分為到店（如團購）和到家（如外賣）兩種服務場景。

根據易觀發布的《中國本地生活服務O2O行業分析2018》，2017年全年，中國本地生活O2O整體市場規模達9992.1億元，較2016年增長71.5%，其中，到店O2O市場規模7611.9億元，在本地O2O整體市場中交易占比76.2%。

綜合來看，雖然外賣行業表現強勢，但是到店餐飲仍將是餐飲O2O最重要場景之一。

（來自易觀數據）

（來自艾瑞數據）

3.2?市場趨勢

首先給出結論，到店餐飲在未來仍然具有充足的增長空間，天花板效應短期內不會出現。

從消費者就餐習慣來看，伴隨居民收入的增長與生活節奏的加快，到店餐飲更加受到青睞。隨著90后等網生群體消費能力的提升，這一趨勢更加明顯。

艾瑞調研數據顯示，從外出就餐的頻次變化來看，51.8%的受訪者最近一年外出就餐的頻次在增加，僅有10.7%的消費者外出就餐的頻次減少。此外，42.5%的受訪90后每周在家做飯次數少于4次，且每月在家做飯少于三次的比重是其他年齡段的兩倍以上。

值得注意的是，據美團點評聯合餐飲老板內參發布的《中國餐飲報告2019》，“賺的多了”并不代表餐飲消費者們不在乎優惠，相反，對于優惠依舊保持著高熱情，其中，團購套餐依舊是最受青睞的線上優惠方式之一，消費占比高達35.6%。

由此可見，90后等網生群體傾向于去能夠給自己帶來“性價比”體驗的餐飲店就餐。

再者，消費者們現有的就餐習慣已經是市場教育之后的產物。

從信息獲取渠道來看，在線生活服務平臺已經成為消費者查看餐廳信息、挑選餐廳最主要的渠道?？诒u價、價格、位置是消費者在選擇餐廳時排名前三的考慮因素，其中80.7%的消費者在選擇餐廳時會考慮餐廳的口碑評價。

從預定行為來看，在線平臺由于其方便快捷、信息豐富等特性，已成為消費者外出就餐時預訂餐廳的主要方式。在預定過餐廳的消費人群中，有85.1%的消費者曾通過在線生活服務平臺預定餐廳，超餐廳微信公眾號及電話預定等渠道近一倍。

據極光大數據發布的《2018年生活服務到店行業研究報告》，截止2018年8月，到店餐飲/服務app用戶規模近5億人，安裝滲透率為45.2%，過去一年快速增加了1億用戶。2017年底，我國手機網民規模達7.5億，到店餐飲/服務用戶規模仍有較大增長余量。

考慮到移動端設備的普及和移動技術的發展尚未停滯，到店餐飲又是居民最為重要的生活消費場景之一，行業規模必將持續快速增長，未來可期。

（來自極光大數據）

（來自艾瑞數據）

3.3?市場格局

到店餐飲/服務的行業格局相對明朗，暫時不會有新的攪局者出現。行業格局分為三個梯隊，第一梯隊即美團點評的龍頭地位非常穩固。

極光大數據顯示，美團滲透率達33.98%，大眾點評滲透率10.87%，美團點評遙遙領先?？诒桶俣扰疵椎臐B透率均不足3%，在到店餐飲/服務行業中處于第二梯隊。行業內其他app滲透率都極低，處于第三梯隊。

此外，美團和大眾點評的日新增用戶量達百萬級別，其他app為萬級或更低。

覓食蜂目前所處的位置就是第三梯隊，偏小眾。

七麥數據顯示：覓食蜂在美食佳飲（免費）榜單的動態排名為93名，預估的一周下載量僅為2792次。覓食蜂在小米應用商店的評論數僅有8條，在應用寶的評論數為157條，累計44萬次下載，而美團僅在應用寶就產生了13億次的下載量，差距非常明顯。

在這樣的市場格局中，筆者認為對于“覓食蜂”這樣一款功能特色非常鮮明的app來說，眼下最需要做的就是夾縫中求生存，堅持走“另辟蹊徑”的路線。

四、業務模式

4.1?業務流程分析

覓食蜂是傳統到店餐飲O2O行業微創新的產物，我們有必要對傳統到店餐飲O2O行業的業務流程加以梳理，分析兩者之間的異同。

覓食蜂app與傳統到店餐飲app業務流程之間的差異點主要集中在三處：

第一，傳統到店餐飲app提供的是團購套餐和優惠買單，不限量，覓食蜂app提供的探店套餐是限量的，通常每個商家每天只提供一份。

第二，覓食蜂在“訂購/消費套餐”（覓食蜂的說法是“探店”）這一步驟引入了兩種全新玩法：砍價和蜂蜜。

• 砍價分自行砍價和邀請他人砍價兩種形式。
• 蜂蜜是覓食蜂APP達人激勵體系中的一種社區福利，可在下單時用于減免支付金額，其獲取形式多樣，包括連續簽到、互動（點贊、評論、收藏）及發布筆記。

覓食蜂的目粗暴且直接，即最大限度調動用戶的活躍度，引導用戶自發去生產內容特別是優質內容，提升美食社區質量。

第三，覓食蜂盈利模式尚不清晰。傳統到店餐飲app的盈利模式主要包括有對商家傭金的抽取、廣告收入（流量變現）及增值服務（如提供精準營銷服務）。覓食蜂app是不向商家收取任何費用的，頁面清爽整潔，也未發現廣告痕跡。覓食蜂后期如何實現盈利值得關注。

覓食蜂業務流程設計的本心是切實去貼合B端和C端用戶的需求。

在覓食蜂的構想中，B端用戶借助平臺可以以低成本吸引到更多潛在顧客的關注，曝光度的提高意味著知名度的提高，特別是內容充實的探店筆記帶來的口碑傳播的效果是裂變的；C端用戶通過砍價和蜂蜜抵扣節約了金錢成本，社交需求與分享需求也均可得到滿足。

4.2?業務模式改進建議

構想雖好，現實扎心。

覓食蜂現階段的發展遇到了一些困境。商家推出低價套餐（最低可被砍至1元），如果獲取到的流量不足便會舍棄平臺，平臺留存商家和新進商家數量下滑，用戶倦怠感增加，由此惡性循環。

覓食蜂需要逐步形成且完善自己的團購體系，以探店套餐為誘餌，轉化更多用戶成為自己團購套餐的用戶。

團購體系的引進是多方獲益的：

（1）對商家來說，他們之所以愿意提供探店套餐，是希望在曝光度的提升上有所收獲，本質還是期待自己的獲客需求能夠被滿足，實現盈利。消費者總是健忘和喜新厭舊的，所以探店套餐帶來的流量需要及時被轉化，跨平臺（去美團點評等購買團購套餐）意味著下單率的流失。團購套餐也是一塊流量轉化效果的試金石，是提振商家信心的武器。

（2）對用戶來說，多一個可供選擇的團購套餐平臺，何樂而不為；

（3）對平臺來說，團購體系的推出，能夠讓商家看到實實在在的利益，商家的留存度自然會大幅度提高，新商家入駐時的顧慮也會相應減少，社區的內容建設也將更加立體化和層次化。最關鍵的是，平臺將會獲得至少一種穩定的盈利方式（抽取傭金）。

要提醒的是，團購套餐一定要與覓食蜂砍價套餐內容區別開來，根據消費心理學，人在消費時如果沒占到便宜就會覺得吃虧，這會影響到團購套餐的銷量。

從實際觀察來看，覓食蜂用戶的活躍度應是在下午五六點左右達到高峰，因為早于這個時間點套餐價格還沒有被砍到理想價位，而晚于這個時間則意味著很有可能與心儀的團購套餐失之交臂。團購體系的出現能夠改變現在活躍度（流量）分布畸形的狀況，即消費者日常有餐飲消費需求時多了美團點評等之外又一個選擇。

需要提醒的是，團購套餐的菜品內容一定要與覓食蜂探店套餐區別開來，形成一定的區分度。據消費心理學，用戶如果沒占到便宜就會覺得吃虧，如果團購套餐與探店套餐內容雷同，用戶會覺得探店套餐的低價才是這份套餐應有的價格，這勢必會影響到團購套餐的銷量。

事實上，覓食蜂可能已經在試探性布局，比如下圖里所謂的“覓食蜂定制套餐”。

比如下圖里的活動1和活動2，已經有了團購套餐的雛形。

五、產品結構圖及用戶使用路徑流程圖

5.1?產品結構圖

5.2 “探店”路徑流程圖

5.3 “發表筆記”路徑流程圖

六、用戶分析

由于“覓食蜂”這款應用相對小眾，第三方大數據及咨詢服務商均未將其收錄?？紤]到大眾點評是本地生活服務O2O的龍頭應用之一，而到店餐飲又是其核心業務之一，其用戶群體與覓食蜂高度重合，故其用戶屬性具有一定的參考價值。結合“覓食蜂”的業務模式，可以做出一些合理推測。

6.1?用戶屬性

6.1.1使用人群性別占比

據艾媒北極星2019.8統計的數據，從性別分布來看，大眾點評女性用戶略多，占比52.56%，男性占比47.44%。

總體來說，使用人群性別占比比較均衡，這是因為大眾點評實現了“衣食住行娛樂休閑”業務全覆蓋，男性用戶和女性用戶對其均有剛性使用需求。

女性用戶之所以略多于男性用戶，主要是兩個原因：一個是女性消費力相對較高，一個是麗人美發是專門面向女性的業務。

筆者推測，覓食蜂女性用戶占比會大幅領先男性用戶，理由有三：

• 第一，覓食蜂是純粹的到店餐飲服務平臺，女性愿為餐食品質和就餐體驗付出更多，且更偏愛餐桌社交及探店分享的過程。
• 第二，覓食蜂主打“砍價”模式，優先付款者得，有點拍賣的意思在里面，女性對價格更為敏感，也更能從這種模式中享受到參與的樂趣，男性可能會覺得比較耽誤時間和精力。
• 第三，用戶通過邀請新用戶可以獲得蜂蜜，還可以分享套餐讓朋友幫自己砍價，女性用戶對這種“拉新社交”的接受程度更高，毫無疑問，女性用戶拉來的新用戶自然又多是女性。

（來自艾媒北極星）

6.1.2 使用人群年齡占比

據艾媒北極星2019.8統計的數據，從年齡分布來看，大眾點評的主要用戶集中在24歲及以下，占比高達43.91%，此外25-30歲占比33.63%，用戶群體十分年輕，這與國內餐飲市場的年輕化是吻合的。

以80后、90后為主的新中產（年收入在10萬元以上的80后、90后）正在成為餐飲消費的主力軍，“高頻次”“高消費”是新中產最重要特征。

從其他占比來看，31-35歲占比10.48%，36-40歲占比4.72%，41歲及以上占比7.26%。

覓食蜂app構建的是一個年輕化的美食社區，它的的玩法足夠新穎好玩，這也注定了年紀稍長的消費者可能在心態上有所抵觸。所以，覓食蜂的使用人群中網生代群體會是主流。筆者推測，24歲及以下、25-30歲的用戶占比相較于大眾點評還將有明顯提高。

（來自艾媒北極星）

6.1.3 地域分布

根據百度指數2019.9的統計數據來看，大眾點評的用戶主要分布在東南沿海地區和中部地區，按照省份來看排名前三的省份、直轄市分別是上海、北京和廣東。

總體看來，大眾點評用戶占比與該省份的經濟實力是呈正相關的，即經濟強省的消費者會更傾向于去使用大眾點評。這是因為經濟發展較好地區的互聯網產業和餐飲產業更加發達，居民對本地生活服務平臺的接受度高，逐漸形成了對此類平臺的依賴度。

這與覓食蜂的推廣思路是不謀而合的：

目前已經開通覓食蜂的城市包括有上海、廣州、深圳、南京、北京、杭州、武漢、天津、成都和重慶。其中覓食蜂強推的熱門城市包括有上海、廣州、深圳和南京。在用戶接受度高的城市開展業務，更有利于覓食蜂獲取種子用戶和種子商家。

（來自百度指數）

6.1.4 月收入水平

據艾媒北極星2019.8統計的數據，從月收入水平來看，3K以下占比32.95%，3k-5k占比25.77%，5k-10k占比25.77%，10k-20k占比10.74%，20k及以上占比5.1%。

總體來說，中低月收入水平用戶占大眾點評用戶絕對多數，這與使用人群的年齡分布是有直接關系的。

雖然網生群體的消費能力和消費欲望都比較強，但受限于工作經驗和工作能力，月收入水平往往比較普通，多數處于“一人吃飽全家不餓”的階段。

此外，龐大的學生群體是沒有收入的，純靠家人補貼?！靶詢r比”、“優惠”等始終是大眾點評的重要標簽，這對中低月收入水平的消費者有充足的吸引力，所以團購套餐現階段依然最受用戶青睞。

筆者推測：覓食蜂用戶的月收入水平與大眾點評應當趨近，中低收入水平用戶占比可能更高一些，因為它在性價比和年輕化上做得更加到位。

（來自艾媒北極星）

6.2?用戶畫像及使用場景

用戶一：

大鵬，男，25歲，月收入6k-7k，南京人，助理工程師，和女友攢首付買房階段，無特別興趣愛好。

使用場景：

大鵬和女友家庭條件都比較一般，買房首付錢大部分需要靠自己攢，平時比較節省，能在家做飯吃就盡量在家做飯吃。兩人規定每個月只出去吃一到兩頓，每頓控制在150元以內，所以不會選擇進店點菜，而是提前在美團選擇好相應套餐。

有次大鵬的好友為了領取蜂蜜邀請他成為新用戶，大鵬如獲至寶。因為覓食蜂套餐的有效期往往只有三天，所以每周四或周五他會和女友商量去吃哪份套餐，然后在下午五點左右套餐價格被網友們砍得差不多的時候就會下單，不會刻意去追求極低的價格，被別人先搶走了就得不償失了。在覓食蜂升級會員制度之前，大鵬利用系統bug刷了足夠蜂蜜，結算訂單的時候在砍價的基礎上還能再優惠一半，有時候只花二三十元錢就能吃上一頓大餐，讓兩個人狠狠過了把癮。

大鵬很感激覓食蜂的出現，讓他和女友在攢錢的日子里能有經常吃美食放松的機會。但是大鵬從來不寫探店筆記，也不會把砍價鏈接到處發，更不會到處去邀請好友，覓食蜂對他來說只是一款單純的可以低價吃到美食的應用。

用戶二：

小雪，女，20歲，杭州某本科大二學生，每月生活費1500到2000元，喜歡和舍友出去逛街、聚餐。

使用場景：

小雪性格活潑開朗，偶爾有點小文藝，和舍友們處得很好，經常一起出去逛街，買買衣服，吃好吃的。

但是小雪課業還算緊張，加上自己覺得大學生兼職比較廉價，沒多大意義，所以一直沒有額外收入。父母每個月給小雪1500元生活費，如果到月底不夠了，會再給500。

雖說生活費不算很少，但除去日常的吃穿用度，再交交話費、買點護膚品化妝品什么的，就不剩什么了。于是經常去吃飯的地方便是學校后面的美食街，雖然衛生和口味都比較一般，但勝在種類多樣、價格便宜。

在發現覓食蜂以后，小雪的選擇便多樣了起來。她發現自己很喜歡通過砍價搶購美食的緊張感與趣味性，也很享受在覓食蜂推薦的網紅店打卡的快感，心情好的時候會拍些很文藝的照片，發一篇很文藝的探店筆記，順便賺點蜂蜜。小雪還發現，覓食蜂還是個不錯的社交工具，她和舍友們經常互相幫砍價，還拉了很多關系好的朋友組建了砍價群，熱鬧不已。但她在邀請好友注冊覓食蜂新用戶方面并不積極，在發現絕大多數人對這種邀請比較反感的時候，也就不做這種嘗試了。

用戶三：

婷婷，女，23歲，大專學歷，在上海某公司做行政助理，月收入4500，喜歡在朋友圈展現自己生活。

使用場景：

婷婷學歷一般，剛工作沒多久，收入不高。在上海這樣的大都市，除去跟別人合租的房租錢以及地鐵上下班的通勤費用，每個月剩不下多少錢。

婷婷是消費主義，典型的月光族，花錢沒有什么計劃性，手頭總是緊巴巴的，所以平時就很關注各類優惠信息。遇到覓食蜂以后，她頻頻去各類餐廳特別是特色美食餐廳、網紅餐廳打卡，然后拍很多照片發到朋友圈，希望得到別人的關注和互動。婷婷每次吃完飯都會在覓食蜂發表探店筆記，還會去別的蜂友筆記下留言，主要目的是為了積攢蜂蜜，慢慢也有了自己的粉絲。

婷婷對砍價進程特別關注，她每天會多次刷新app，看自己想要的套餐被砍到什么價格了。在套餐價格已經很實惠了的時候，她經常性患得患失，一會兒擔心再不搶購就要被別人搶了，一會兒又覺得價格還能再低一點，自己現在就下單了會比較吃虧。

所以她有時候會搶不到想要的套餐，這很影響她的心情，甚至會影響她的工作狀態。她還有個很不好的習慣，不管你和她熟不熟，她經常就把砍價鏈接發給你，讓你幫忙砍價，一次兩次還好，更多就招人煩了。

她也組建了砍價群，但里面絕大部分都是陌生人或者關系一般，所以鏈接發進去砍價效果很差。

用戶四：

小美，女，27歲，碩士學歷，南京某公司薪酬專員，月入9k，美食達人，對吃和玩有執著的追求。

使用場景：

小美在圈里是出了名的吃喝玩樂達人，哪里有好吃的好玩的總少不了她。她月收入不低，又是家里獨女，沒什么經濟負擔，所以在吃和玩這兩項上特別愿意花錢，也特別愿意嘗鮮。在注冊覓食蜂之前，她就是大眾點評的大V了，眾多食評讓人膜拜。

注冊覓食蜂以后，小美覺得這種玩法很有意思，再說誰不喜歡實惠呢。小美每天會習慣性刷新一下覓食蜂，看看有沒有什么新品套餐出現。遇到自己感興趣的套餐，她不會專門找人幫砍價，覺得價格比較實惠就下手了。

完成探店以后，她會實事求是，好就是好，不好就是不好，洋洋灑灑寫上一篇詳細的探店指南。很快，她在覓食蜂也有了眾多粉絲，很多人跟著她的推薦去探店。

讓小美覺得不滿意的是，覓食蜂商家數量和套餐數量一直上不去，新店越來越少，老店很多也下架了，她已經有一段時間沒在覓食蜂上發現感興趣的套餐了，這讓她打開覓食蜂的頻次越來越低。

用戶五：

大冬，男，33歲，碩士學歷，深圳某互聯網公司產品經理，月入30k，注重生活品質，偏愛奢侈品。

使用場景：

大冬是深圳土著，有房有車，收入也比較高，對生活品質比較注重，在外就餐時很少團購，多數時候會選擇去一些小資情調的餐廳點菜。

之所以會安裝覓食蜂純屬偶然，他同事邀請他注冊一下，他順手幫了個小忙。本來注冊完就準備卸載，但大冬突然覺得覓食蜂的玩法還挺有創意的，好好調整業務思路應該有前景，就把app保留下來了。

大冬打開覓食蜂的次數很少，覺得里面的套餐相對廉價。唯有兩次去吃覓食蜂還是在外逛街心血來潮，沒在意價格直接就下了單，體驗為主。他從來不寫探店筆記，也從來不互動。

七、運營模式

7.1?迭代分析

筆者選取的是最近半年多的覓食蜂app的迭代記錄：

覓食蜂app早期的迭代主要是提高用戶體驗。具體迭代記錄如下：探店列表加入搜索功能、評論支持回復功能上線、消息列表更新、文章編輯功能和草稿箱功能上線、支持短視頻、評論點贊功能上線、發布筆記支持全屏選擇照片、修復筆記圖片被裁減問題、修復搜索閃退問題、新增店鋪收藏功能、修復探店列表下滑會回到全部的問題、修復輸入法引起的閃退問題。

可以說，以上迭代誠意滿滿，確實是站在用戶的角度思考問題。

而最近的兩次迭代，能夠看出覓食蜂運營思路的轉變：

第一個是探店板塊全新改版。

改版的目的很粗暴，就是讓用戶從主動地查看探店筆記變成讓用戶被動地“接納”探店筆記。

探店筆記原本在套餐詳情內，覓食蜂現在讓探店筆記與套餐詳情在上下位置排布，頁面擁擠凌亂不夠美觀，而且探店筆記比套餐詳情要顯眼很多，已經引起了用戶諸多不滿。

改版后的探店板塊如下圖所示：

第二個是蜂蜜抵扣比例與覓食蜂會員等級正式掛鉤。

這意味著，用戶想要獲得較高蜂蜜抵扣比例的話，必須產出多篇優質的探店筆記以此提高會員等級，雖然這對覓食蜂社區的內容建設有很大幫助，但是某種程度上對老用戶是種傷害，老用戶的流失是個隱憂。

在筆者發稿前，覓食蜂針對老用戶開辟了會員等級快速上升的通道，對于不怎么發表探店筆記的老用戶來說，他們蜂蜜的折扣比例被上調為30%，雖與早些時候的50%仍有差距，但比起10%的基礎折扣比例，已勉強能夠讓老用戶接受?？磥硪捠撤湟惨庾R到了老用戶流失的問題，反應迅速。

顯然，覓食蜂現階段運營思路是最大限度滿足商家的品牌需求與獲客需求，為此不惜犧牲用戶體驗。

聯想到覓食蜂app首頁幾乎都是系統推薦的探店筆記，覓食蜂現在在做的就是盡可能提高商家的曝光量，滿足商家的核心訴求。

從南京一地來看，老商家紛紛退出平臺，新商家開發速度滯緩，可見覓食蜂對商家核心訴求的滿足并不到位。如果僅僅是希望強推探店筆記和變相強迫用戶生產優質內容就能解決這一問題，顯然不現實。

此外，覓食蜂在運營方面做出了大量嘗試：

比如雖然老套但是實用的“邀請好友，雙方獲得蜂蜜”，比如旨在提高話題度和活躍度的“甜咸粽子大戰”（吐槽：這個話題歷史感滿滿，毫無新意），比如明星show，按道理來說明星對app知名度的提升是會有一定積極作用的，但很可惜，除了覓食蜂的官方推送，并沒有在其他渠道獲得相關消息，熱度過低。

覓食蜂目前正在發布“美食達人招募令”，與大眾點評的VIP很類似。

覓食蜂對美食達人申請者最看重的特性顯然是他們對優質內容的生產能力（社交平臺粉絲5000以上對絕大多數不適用），總體來說，對于經常探店且樂于分享的用戶來說，申請難度不會很大；大眾點評申請標準的綜合性會更強一些，就拿大眾點評等級≥Lv2來說，它要求用戶不僅僅是貢獻內容、還要瀏覽內容、消費購物、社交互動、完善賬戶信息。

而在專項福利方面，大眾點評VIP的性價比和豐富度明顯高出一截，但從兩款app的發展成熟度來看，可以理解。

7.2?對運營的思考與建議

首先要明確的是，滿足商家訴求絕不意味著可以傷害用戶體驗，否則遲早會感知到這種魯莽行徑的后果。與其在這些地方較勁，不如對app業務模式和功能細節重新把握、優化調整。

從滿足商家品牌需求和獲客需求出發，筆者認為可以在以下方面發力：

其一，打造“最品牌”，以官方探店采訪的形式，深入商家內部，讓商家可以全方位展示自身，尤其是主打菜品等，力求在細節上打動消費者。更新頻率建議是一周兩次；

其二，打造“最達人”，與覓食蜂目前主推的“美食達人招募令”結合起來，對美食達人的探店過程全記錄，形式以短視頻和圖片為主，文字為輔，更新頻率建議是每周兩到三次；

其三，打造“最覓食”，每天主推一到兩篇優質的用戶的探店筆記，更新頻率是每日更新；

上述的“三最”是可以長期堅持進行的運營活動?！叭睢辈]有投入過多資源，主要的運營成本是人力成本（采訪、拍攝、撰寫、編輯）。運營從商家、美食達人、普通用戶三個出發，主要利用了商家迫切需要提高知名度的心態以及“用戶是傻瓜”的思維（與其給用戶過多自由度，不如將內容直接打包塞給用戶）。

換句話說，與其大而泛地進行“瀑布式”推薦，還不如將流量集中傾斜于部分優質內容。

其四，每周向用戶推送一次定制化的“美食周報”，匯集用戶可能會感興趣的相關信息，比如平臺新入駐商家的套餐推薦，比如某些菜品的歷史逸聞。用戶可在“覓食記”的公告欄（輪播圖）查閱最新的美食地圖，其核心目的依然是幫助商家獲取關注度。

年輕用戶群體對新玩法接受度是比較高的，而且他們更樂于展現自我，筆者認為帶有社交屬性的活動會更受覓食蜂用戶群體的青睞：

• 其一，開展“美食地圖”活動，將覓食蜂商家以光點的形式顯示在地圖上，用戶每探索一家店就可以在這個位置插一面小旗。平臺可以將用戶專屬的美食地圖生成圖片，鼓勵用戶將圖片分享到朋友圈等。此外，在相應節日有針對性地掀起話題度，比如在七夕時候推送“我帶你插過的旗連起來是愛心的形狀”等文章；
• 其二，在用戶互動方面做文章，除去常規的線下集體聚餐、線下美食沙龍等，線上可以舉行一次類似于“誰是最懂你口味的ta”的活動，匹配口味一致或相近的男女，給雙方提供一個社交的渠道，走胃也走心。

總結來說，運營的活動既需要迎合商家的痛點，也需要讓用戶在心理層面上對產品始終抱有較高的期待值。

八、功能分析

筆者之所以將功能分析放在最后，是因為筆者覺得脫離了業務模式和運營模式去大談特談如何改進一款app的功能設計，是非常不客觀的一件事情。

覓食蜂app在現階段可以說是“小而美”，它的功能模塊、頁面布局、細節設計都比較簡約，能夠給用戶帶來一種溫度感，但是簡約是不是一定意味著功能簡單？

就拿“蜂蜜”來說，蜂蜜的獲取方式是多樣的，但是應用場景卻非常單一，導致蜂蜜難以在提高用戶滿意度和活躍度方面起到積極作用。這對用戶生產優質內容的積極性也是一種打擊，用戶會覺得蜂蜜只能用來抵扣探店套餐的部分價格，所以夠用就好。

那么蜂蜜的使用場景是不是可以拓展？如果可以拓展怎么在功能設計上有所體現？

筆者拋磚引玉，蜂蜜是不是可以與團購體系結合起來？

即用戶在購買團購套餐時可以用蜂蜜獲取隨機折扣，至于折扣多少與用戶近期在平臺的表現有直接關系，由此進一步提高覓食蜂團購套餐的競爭力；蜂蜜是否可以用于用戶之間的互動，畢竟單純依靠平臺對內部流通貨幣進行派發與用戶之間自發性質的貨幣流動是完全不一樣的效果，比如讓用戶用蜂蜜對覺得很贊的筆記打賞或者用蜂蜜懸賞提問美食、店鋪、套餐相關的問題。

再進一步，在時機成熟的時候是否可以開通一個蜂蜜兌換商城？

顯然，覓食蜂app的功能性上需要做出一些改變了。

8.1 “覓食記”功能模塊分析

8.1.1 問題總結

覓食蜂之所以將“覓食記”放在首頁，最主要的目的是希望推薦的探店筆記能夠成為給商家帶去曝光度的一個入口。

覓食記主要由二級滑動導航、輪播圖、瀑布流筆記展示區等組成，基礎功能包括有切換城市和搜索美食筆記、店鋪和用戶。

• 滑動導航結合了對套餐內容的分類和熱門的美食標簽，用戶可以自由瀏覽對應分類或對應標簽下的探店筆記；
• 輪播圖就是前文提及的公告欄，可展示覓食蜂app近期重點發布的通告等；
• 瀑布流筆記展示區實際上是由一張張小卡片組合而成的，圖文結合，圖片尤為顯眼。

“覓食記”目前存在的問題歸納如下：

1. 上方紅框圈住的部分即為滑動導航欄。它提供的可選標簽和內容分類過少，非?；\統、泛化，且彼此之間存在有重疊的情況，比如火鍋是不是也在中餐的范疇。精細化程度不夠帶來的后果就是用戶難以真正查看到自己感興趣的筆記。
2. “明星show”出現在滑動導航欄非常突兀，它既不是套餐內容的分類，也不是探店筆記里的熱門標簽，有為了放在這里而放在這里的感覺；
3. 下方紅框圈住的部分即是瀑布流筆記展示區的組成卡片。它的文字介紹是“瑕不掩瑜，杭州必來”，可是用戶選擇的城市是南京，給用戶推薦杭州的筆記有什么意義呢？根據筆者推測，出現這種現象的原因可能是筆者之前在切換城市時誤切過杭州；
4. 瀑布流筆記展示區在視覺效果上過于凌亂和集中，它的本意是好的，減少文字量，用高質量的美食圖片吸引用戶注意，但“亂花漸欲迷人眼”，反而會讓用戶喪失了點擊的欲望。同時這種圖文結合的形式從外部看不出任何有價值的信息，比如“瑕不掩瑜，杭州必來”，你完全不知道這是哪家店以及這家店到底有什么特色。換句話說，如果信息展示量不足，那么用戶對探店筆記的點擊是有是試錯成本的。
5. 下拉頁面刷新以后，推薦的筆記內容和順序并未有所更新。

8.1.2 改進方案

針對以上問題，改進方案如下：

（1）將筆記展示區分為兩種模式：

• 一種是常規的自定義模式，即用戶通過滑動導航欄選擇感興趣的探店筆記進行瀏覽，依然是瀑布流風格，適合有明確探店指向的用戶；
• 另一種是探索模式，探索模式下每次只顯示一張卡片—平臺從海量優質筆記中隨機推送，有點探探的意思在里面。手指左滑可查看下一篇探店筆記，手指右滑查看上一篇探店筆記，探索模式更富有趣味性和未知感，適合探店指向不明確和隨便逛逛的用戶，也適合對瀑布流風格天生不喜的用戶。

（2）去除滑動導航欄里過于泛化的內容分類，比如“中餐”和“西餐”，同時支持用戶手動添加、刪減標簽，點擊“標簽添加”，即可自行添加精細化程度更號的美食標簽，比如“牛排”、“烤鴨”等，平臺會自動篩選出包含“牛排”、“烤鴨”等關鍵詞的筆記推薦給用戶。

至于刪減標簽，用戶只要長按想要刪減的標簽，再點擊標簽右上角的刪減圖標就可以，示意圖如下：

“明星show”不再出現在滑動導航欄內，而是在公告欄中單獨占據一個頁面，“明星show”作為一種提高產品熱度的運營手段，本身就不應該將入口隱藏得那么深。

筆記展示區中探店筆記小卡片修改后的示意圖如下：

除去原有的美食圖片和一句話介紹，還展示了必要的一些信息，包括店鋪名稱、精細化的美食標簽，點擊以后可顯示店鋪地址的圖標。精細化的美食標簽有其重要的存在價值，越是具象越能讓用戶產生點擊查看的欲望。

探店筆記小卡片與滑動導航欄內的內容分類、標簽是建立起聯系的。比如用戶在滑動導航欄添加了“烤鴨”這一標簽，那么“楊老四全鴨宴”這一篇筆記便很有可能推給用戶，精準度程度增加。

1. 在公告欄下方位置添加“最品牌”、“最覓食”、“最達人”三個模塊，其意義已在前文進行過闡述，從頁面布局來看，這三個模塊的加入將會使頁面更加富有層次感。
2. 頁面刷新以后，平臺推薦的筆記將自動進行一次更新，且未讀筆記的優先級要高于已讀的筆記，優質筆記的優先級要高于普通筆記，推薦指數高的店鋪的筆記優先級要高于推薦指數低的店鋪的筆記。

8.2 “探店”功能模塊分析

8.2.1 問題總結

“探店”模塊的布局同樣比較簡單：

“探店”功能模塊大致可以分為三個部分：

• 第一部分包括了一些基礎功能，包括查看想去的店、搜索感興趣的內容以及選擇商圈、街道、地區；
• 第二部分是“大家都在看”，分為“新品來襲”和“底價秒殺”；
• 第三個部分是“為你推薦”，同樣以卡片形式展示，卡片信息包括套餐詳情和相應的探店筆記。

“探店”目前存在的問題歸納如下：

1. “探店”模塊缺乏條件篩選功能，給用戶使用帶來一定困擾。打個比方，某用戶希望搶購的套餐能當天享用，他還要點開套餐詳情拉到頁面下方去查看購買須知，以此確定是否可以當天享用，還是說需要提前一天預約。平臺完全可以幫助用戶將能夠即買即用的套餐篩選出來，提高用戶使用時的便利程度；
2. 上方紅框圈住部分的標簽數量過少，且毫無邏輯性可言，難以理解為什么要將“火鍋/自助”拎出來與“全部”和“品質優選”并列，并不是所有用戶都偏愛火鍋的，如果用戶偏愛的是日韓料理呢？
3. 下方紅框圈住的就是“為你推薦”部分的卡片，問題非常突出。在前文我們就已經有過相關分析，用戶體驗相當之差，探店筆記完全蓋過了套餐詳情，主次不分，視覺效果很差。此外，很多筆記是過時的，套餐里面的菜品早已經更換過，筆記參考價值有所欠缺。同時，卡片內重要功能缺失，“砍價”和“立刻搶購”隱藏過深，用戶關注的一些信息獲取路徑繁瑣。

8.2.2 改進方案

針對以上問題，改進方案如下：

（1）添加條件篩選功能，點擊“條件篩選”圖標，即可彈出一選項框，用戶可在預約、就餐地點、兌換時間、有效期、就餐人數五個方面自由選擇，以提高搶購套餐的效率。其中，“兌換時間”由用戶自定義，即將兌換時間設置在時間A 到時間B這一時間段內；“就餐人數”方面，如果用戶選擇雙人，那么雙人餐和2-3人餐都會推給用戶，以此類推。

（2）允許用戶自由增刪標簽，原理與上文“覓食記”中標簽的增刪一致，不再贅述。

（3)卡片是重點改進的部分：

• 首先，將探店筆記隱去，不在本頁出現；
• 其次，在醒目位置將現價和原價突出出來，給予用戶搶購套餐分秒必爭的心理暗示；
• 此外，將“砍價”與“立刻搶購”功能在卡片里展示；至于“更多團購套餐”，在前文的業務模式改進里已經分析過它存在的必要性，這里不再贅述，所以在卡片里給用戶預留一個選購團購套餐的入口是有價值的；標簽欄可以滾動探過店的用戶在筆記里添加的標簽，方便用戶初步判斷套餐的內容和質量。
• 最后，之所以將“購買須知”單獨列出來，是由于不同套餐的消費要求也有所差異，所以購買須知是用戶必讀的重要信息。

8.3?詳情頁功能模塊分析

8.3.1 筆記詳情頁功能模塊分析

筆記詳情頁的問題及改進方案主要如下：

1. 第一張圖藍框圈住的圖片可以與文字相結合，用戶在上傳圖片時對圖片添加“一句話介紹”，這“一句話介紹”可以看成對圖片的補充說明。
2. 第二張圖上方紅框圈住的標簽部分，建議添加“點贊”功能，用戶如果認可該標簽，可以手動點贊，點贊數可以顯示，提高用戶參與度。
3. 允許用戶對筆記質量加以評價，添加添加筆記質量評價功能，而用戶的評價可以作為評判該筆記是否優質的重要依據；同時支持用戶使用蜂蜜對筆記發布者進行打賞。
4. 第二張圖下方紅框圈住的為“更多覓食筆記”，該模塊背離了用戶的使用習慣，用戶正常的使用思維是“更多覓食筆記”中應是與本店鋪、套餐相關的筆記，而不是其他店鋪和套餐的探店筆記。
5. 用戶與筆記發布者沒有通過筆記產生直接聯系，建議增加一個“請回答，覓食君”的功能，允許用戶針對筆記內容對筆記發布者提問，提問與回答將呈現在頁面內，豐富頁面內容，也具有一定參看價值。
6. 用戶目前暫無辦法回復其他用戶在筆記下發表的評論，互動方面體驗較差，這也是很多用戶在吐槽的一個點，需要盡快將該功能開通。

改進后頁面示意圖如下：

注：手機屏幕需要進行滾動操作才能看到詳情頁內全部信息。

8.3.2 套餐詳情頁功能模塊分析

套餐詳情頁可改進的有如下幾個地方：

（1）紅框圈住的“砍價”區域功能需要進行拓展，除去常規的砍價功能外，還應允許用戶自行設置搶購該套餐的心理價位，在套餐價格被砍到該心理價位時，平臺就會對用戶發出提醒。該功能對緩解用戶反復查看砍價情況帶來的疲倦心理有一定幫助，同時能夠刺激套餐下訂率的提升。

（2）添加“收藏今日已砍價套餐”的小功能，方便用戶集中查看砍過價的意向套餐，避免在“探店”從頭翻找的尷尬。

這里有一點需要說明：“砍價”功能作為特色功能，除了在套餐詳情頁面出現，還在改版后的“探店”頁面和筆記詳情頁面出現，為什么只在套餐詳情頁面設置“收藏今日已砍價套餐”這一功能，是因為用戶只有點擊查看套餐詳情，我們才可以認為該套餐是用戶的意向套餐，部分用戶有從上到下全部套餐的“砍價”點擊一遍的習慣。

（3）藍框圈住的菜單部分比較雞肋，最主要的問題是用戶僅僅從幾張圖片接收不到有價值的信息，甚至看不出圖片對應的是菜單里的哪一款菜品?？梢钥紤]將菜單與套餐內容整合在一起，同時支持用戶自行上傳菜品照片，支持用戶上傳對菜品的具體評論。

（4）需要在合理位置給團購套餐提供入口。

改進后的功能模塊示意圖如下：

其中，“收藏”按鈕必須要在用戶砍過價以后才會顯示顏色，提示用戶可以收藏該已砍過價的套餐；而“砍價提醒”部分，用戶可以點擊下劃線設置一個金額，數字限制在一元至套餐原價之間（1元是覓食蜂規定的套餐砍價最低價），當套餐價格被砍到該價位時，平臺即可對提醒用戶搶購下單；“這里有更多精美的團購套餐等你來搶”非常醒目，吸引用戶注意，讓他們知道這里是團購套餐詳情頁的入口。

點擊“套餐內容”旁邊的“筆”，即可讓用戶自行上傳菜品實拍照片以及對該菜品的評價；點擊“菜品X”旁的“倒三角”，會彈出一個菜品詳情框，內容包括菜品名稱、商家照片、用戶對該菜品的評論和用戶實拍照片，點擊屏幕空白處可隱去彈框。

8.3.3 店鋪詳情頁功能模塊分析

店鋪詳情頁的布局非常簡單，分別是店鋪的基礎信息、套餐詳情頁的卡片和覓食筆記的呈現區域。

但需要注意的是，如下圖所示，部分店鋪已經下架了自己的套餐，所以沒有套餐詳情頁的卡片。

店鋪詳情頁可供改進的地方有如下幾處：

1. 繼續在醒目位置設置團購套餐入口，與筆記詳情頁、套餐詳情頁形成聯動，吸引用戶去嘗試，將流量引給團購套餐模塊；
2. 增加一個“問去過的人”的功能模塊，用戶可以在該模塊提問（也可用蜂蜜懸賞提問），探過該店的用戶會在“消息”里收到平臺推送，可以向有疑問的用戶解答；
3. 對于已經下架套餐的店鋪，可以增加一個“許愿池”功能，用戶可以通過點擊“我想去”給許愿池蓄力。好處是讓商家與用戶建立了互動關系，同時給商家增加信心，讓它看到覓食蜂對它品牌需求需求和獲客需求的支持力度與滿足程度。在時機成熟的時候，覓食蜂可以邀請商家重新推出搶購套餐。

許愿池功能模塊示意圖如下：

• 點擊“我想去”右上角的問號，用戶可以查看平臺對“許愿池”功能的解釋說明；
• 點擊“我想去”以后，“已有X人期待全新探店機會的出現”的X數字會＋1。

8.3.4 用戶詳情頁功能模塊分析

用戶詳情頁美觀程度不足，建議重新設計。

用戶詳情頁的問題歸納如下：

1. 對于被招募為“美食達人”的用戶，建議生成他們專屬的美食達人標記；
2. 建議顯示用戶等級；
3. 加以增加用戶個人信息的顯示，內容包括坐標、星座、年齡和性別；
4. 建議添加勛章墻功能。勛章的種類與數量一定要足夠豐富，而且對勛章的命名要有覓食蜂的特色，讓用戶在貢獻內容、瀏覽內容、消費套餐、社交互動的過程中獲取勛章，逐漸形成自己的勛章墻，成為用戶身份的象征；
5. 增加“私信”功能，方便用戶之間直接交流，這一功能的缺失同樣引起了部分用戶的不滿。

改進后的用戶詳情頁的示意圖如下：

8.4?其他功能模塊分析

由于剩下的幾個功能模塊沒有什么太大的問題，只需在細節方面做出調整，所以我們合在一起進行說明。

8.4.1 發布筆記功能分析

“發布筆記”是覓食蜂app的核心功能，能選擇相冊、拍照、短視頻等方式發布筆記，用明黃色“＋”Tab中心突出顯示，功能設計方面中規中矩，不亮眼，但也挑不出什么錯，基本能滿足用戶使用需求。

唯一需要改進的是，用戶在給筆記添加標簽時，除了直接添加熱門標簽，還可以在搜索框里輸入關鍵詞，然后在生成的目錄里選擇性地手動添加。也就是說，用戶無法完成對標簽的自定義添加，比如用戶想添加的標簽是“雞湯全城最贊”，覓食蜂是無法滿足該需求的。

建議覓食蜂支持添加自定義標簽，標簽精細化和個性化程度的提高，對于美食社區的生態建設具有很好的促進作用。

8.4.2 消息功能模塊分析

在前文，筆記建議增加“收藏今日已砍價套餐功能”，建議在“消息”功能模塊添加一個“今日砍價套餐信息”，與“通知消息”和“關注消息”并列。

8.4.3 “我的”功能模塊分析

必須指出來的是，視覺效果真的不是很出色，給人一種過分簡單和空洞的感覺，頁面布局建議仿造前文提及的用戶詳情頁改進方案重新設計。

目前，“我的”在導航欄只呈現了“我的蜂蜜”、“我的訂單”、“邀請有禮”和“我的等級”，建議增加“我的問答”、“最近瀏覽”、“筆記待寫”。

“我的問答”可以查看用戶與商家、其他用戶之間的提問互動內容；

“最近瀏覽”適用于手滑的用戶，有的用戶看到了感興趣的筆記或套餐，當時沒有收藏，回頭再找就找不到了，“最近瀏覽”就能派上用場了。

之所以將“筆記待寫”突出出來，是為了提醒用戶去寫探店筆記，幫助社區完善內容建設。

九、總結

目前到店餐飲O2O的市場格局已定，巨頭玩家的優勢非常明顯。

覓食蜂有它自己的野心，成為行業攪局者有些難度，但堅持走自己“小而美”的發展路線，也能獲得數量龐大的忠實用戶。事實上，覓食蜂的發展速度并不緩慢，現在已經在十個城市開展了業務，美食社區內容建設上也卓有成效。它的玩法深受年輕人的喜愛，而且口碑傳播的效果非常之好。

覓食蜂作為小玩家，優勢就在于它的靈活機動性，它以探店套餐作為切入口對年輕人有天然的吸引力。但是覓食蜂的問題同樣也很突出，現在隱隱有頹勢顯現，商家對其能否滿足自己的曝光度需求存疑，用戶對自身體驗受到傷害感到不滿。

覓食蜂的下一步棋怎么走，是把好牌打爛，還是一鼓作氣調整該調整的，我們拭目以待。

作者：單鵬，大學零食盒子創業失敗，現在是夢想轉行成為優秀產品經理的年輕人。

本文由 @單鵬 原創發布于人人都是產品經理，未經許可，禁止轉載

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