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榮耀標識產品分析 | 下廚房：人間有味是清歡
作為美食社區APP的Top 1，下廚房為何備受青睞？本文通過產品拆解、競品分析、用戶分析、用戶調研和功能分析對下廚房APP進行深度分析，并提出優化建議方案。
作為留學黨，多虧了各類美食APP，才得以安撫中國胃，不至于深夜里看著吃播留下口水與淚水。親身體驗了多款APP后，對美食社區類產品也有了許多自己的思考，其中最打動我的就是位于領域頂端的下廚房。
“南來或北往，愿為一人下廚房?！?/p>
“曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”
相信使用過下廚房的人，心底總有幾條難以忘懷的文案。它既清新又有煙火氣，集文藝與溫情于一體。對比其他產品，下廚房為何備受青睞，未來又該如何發展，就來細細分析一下吧。
本文分為以下6個部分對下廚房APP展開分析：
- 產品拆解
- 競品分析
- 用戶分析
- 用戶調研
- 功能分析與優化建議方案
- 總結
系統環境：Android?9.0.0
軟件版本：下廚房V7.1.4
一、產品拆解
筆者將下廚房從4個業務方向進行拆分，分別是美食內容社區、搜索、用戶、和付費業務，進而展現每個業務內都提供哪些服務和重要功能。
下廚房產品架構圖
二、競品分析
1. 下廚房產品定位
以“唯有美食與愛不可辜負”為slogan，下廚房于2013年作為菜譜分享美食社區APP正式上線。2015年，下廚房上線了“市集”模塊，以銷售優質食材、廚具、服務為主展開了電商業務。2017年，下廚房又上線了全新的“廚studio”模塊，開始了以廚藝課程直播錄播為主要形式的知識付費業務。
因此下廚房的產品定位不僅僅是一個菜譜工具，而是為對廚藝感興趣的人，提供菜譜內容交流、生活分享社區、電商平臺以及廚藝知識付費服務的平臺。
2. 競品分析
在目前同時提供美食內容社區+電商+知識付費業務的APP中，下廚房以壓倒性的優勢傲立于美食社區類APP的頂端。
其中豆果美食和香哈菜譜與下廚房的業務重合度較高，面向用戶群體基本一致，因此選擇這二者作為競品討論。其他諸如好豆、美食杰等業務重合度不高，或行業領域表現不佳的APP則暫且不在討論之列。
此篇選取以下APP作為下廚房的競品：豆果美食、香哈菜譜。
2.1 業務分布
上圖是總結的下廚房與其競品的業務分布圖。我們可以了解到：
（1）下廚房、豆果美食和香哈菜譜的業務分部大體一致，定位均為向所有對廚藝感興趣的用戶提供美食社交平臺。
（2）在核心業務的菜譜內容方面，三者的平臺統一標準化的菜譜格式十分類似，但側重點略有不同。
下廚房側重于易于理解跟做的標準化菜譜內容，并打造了獨立的作品展示模塊來鼓勵用戶跟做并分享作品。
豆果美食則以豐富平臺內容為第一要務，容納更多元的視頻形式菜譜，促進用戶各種形式的上傳分享。
而香哈菜譜現階段正致力于商業變現，在菜譜內容中積極推廣VIP專享名廚菜。
（3）在生活分享方面，下廚房和豆果美食的形式更為豐富，包括圖文和短視頻。香哈菜譜則重點放在類似抖音的短視頻形式。其中下廚房的活動推廣主題基本圍繞廚房內容，而豆果美食則主動拓展，鼓勵用戶發布旅行、好物分享等方向。
（4）在變現方式上，香哈菜譜的變現方式較為簡單和集中，它的電商業務僅限香哈自營店，而知識付費也僅包括VIP會員這一途徑。
下廚房和豆果美食的電商平臺有大量商家入駐，其中下廚房專注于美食方向的商品，而豆果美食也在拓展它在電商平臺業務的邊界，同時包含日用品、美妝、輕奢等商家。
下廚房的知識付費體系為按課程付費，而豆果美食則結合了VIP體系和按課程付費兩種方式。
2.2 發展歷程
以上是總結的下廚房、豆果美食和香哈菜譜的發展歷程。由此可見：
（1）下廚房雖成立時間比豆果美食晚，但是發展速度極快，迅速完成APP上線并完成融資。香哈菜譜已經上市，豆果美食也完成了C輪融資，而剛完成B輪融資的下廚房卻后來居上，用戶量居于首位，成功趕超。
（2）三者均不滿于僅僅是菜譜工具的定位，而是打造工具+社區+電商+知識付費的完整生態。
在戰略層面，豆果美食與廚具電器類企業合作，提供大數據支持，開展了智能廚房領域的嘗試，為消費者提供智能交互體驗。
而下廚房則開始了與生鮮電商的合作，完善其在供應商和配送層面的不足，使消費者的料理體驗更加便捷、流暢。
（3）三者幾乎同時開啟向泛生活化領域的拓展。下廚房的重心主要圍繞美食，逐漸向外擴展；豆果美食則在主動拓寬邊界，鼓勵用戶上傳更多泛生活化內容。
（4）豆果美食布局廣闊，包括與《舌尖2》這種全民級別美食節目合作，可以看出豆果美食希望覆蓋更大的用戶群體。然而其實際表現仍舊難以超越下廚房，可能的原因是，豆果美食野心雖大，但覆蓋面廣而不精，產品定位略顯模糊；而下廚房特色鮮明，定位更加準確，由點及面，效果更好。
2.3 數據表現
數據均來自易觀千帆（截至2019年3月）
下廚房、豆果美食、香哈菜譜活躍人數現狀對比圖
在美食社區領域，下廚房的活躍人數不僅遙遙領先，且全網滲透率保持在1%，對比其他APP呈壓倒性優勢。
下廚房、豆果美食、香哈菜譜活躍人數趨勢對比圖
在活躍人數趨勢圖中我們可以看出，在2015年以前，下廚房的優勢并不明顯，與同類APP競爭十分激烈。而自2015年末，下廚房逐漸與其他APP拉開差距，直到如今使其競爭對手只能看到它的尾燈。
追溯產品發展歷程，可以發現，在2015年下廚房完成了京東領投的B輪融資，同時與易果生鮮達成排他性合作，可見資金充足、背后京東的流量影響、加上線下配送服務體驗，使得下廚房大大提升了競爭力。
在產品迭代上，2015年末下廚房5.0全新面世，重新設計了首頁并增加“每日精選推薦”，同時「食帖」「KINFOLK」「吃貨研究所」等知名美食媒體入駐，還新增了「排行榜」「菜譜分類」等入口，豐富平臺內容也新增有趣的功能。無論是在吸引新用戶還是增加老用戶粘性上，都是極為有效的手段。
下廚房、豆果美食、香哈菜譜活躍人數增速對比圖
活躍人數環比增長圖中可以看出，目前三個產品的增速沒有顯著差異，下廚房并不占優勢。
2014年和2015年，香哈菜譜呈現了幾次大幅增長，從產品歷程上來看，剛好其于14、15年依次完成兩輪融資并上市，可見對產品的拉新促活作用明顯，但并無法長久的維持。
從易觀千帆提供的數據我們可以看出：
（1）在規模上，下廚房是當之無愧的領域第一，活躍人數遠超其余產品。豆果美食和香哈菜譜不相上下，位于下一層級。下廚房成立時間較晚，卻后來居上，可見其一開始的“文藝清新”風格打出了其品牌文化特色，而后續融資成功和戰略層面的正確選擇，使其飛速發展并牢牢占據大量用戶。
（2）在人均單日使用次數和人均單日使用時長方面，下廚房也占據優勢。尤其人均單日使用時長上，下廚房是另兩個產品的兩倍有余。
可以推測，下廚房的細致菜譜分類、推薦算法更加貼合用戶需求和興趣。另一方面，下廚房的菜譜內容和生活分享內容互不干擾，各占首頁兩大模塊，有單獨入口，便于用戶瀏覽，用戶可以更方便高效的找到自己感興趣的內容，體驗較好。
而豆果美食和香哈菜譜的首頁更加復雜，生活分享內容和菜譜內容混雜在一起，單獨入口不明顯，可能導致用戶瀏覽過程中信噪比低，體驗較差。
（3）下廚房的次月留存率遠不如另外二者。為了詳細研究，截取近兩年的數據查看次月留存趨勢如下：
下廚房、豆果美食、香哈菜譜次月留存趨勢對比圖
可見，下廚房的次月留存一直不占優勢，甚至還有持續走低的趨勢?？梢钥吹剑?017年中，豆果美食開始超過下廚房，并保持優勢，而2018年開始，下廚房的次月留存開始持續走低。
根據版本信息，2018年豆果美食上線了向泛生活領域進軍的“筆記”模塊，同年下廚房也上線了同類服務“廚房story”模塊?？梢娫诜荷铑I域，豆果美食更能留住用戶的心，下廚房則做的不夠好，反而引起用戶流失。
可能的因素是，豆果美食的“筆記”模塊，鼓勵用戶發布各類主題的內容，主動提供“秀旅行”、“秀好物”等主題方向，使得泛生活內容迅速擴展，保持用戶粘性。
而下廚房開始主打廚房相關內容分享“廚房story”，這一部分與菜譜內容重合度高，定位不夠清晰，造成用戶體驗不佳。到后期才開始逐漸轉型為泛生活化的“故事”，導致后力不足，難以提升用戶粘性。
3. 競品分析總結
（1）下廚房的產品名稱直白接地氣；slogen文藝溫暖，打動人心；設計風格簡約干凈，文案清新溫情。這些有設計感的特色打造了下廚房獨一無二、有記憶點的風格，能夠使人留下美好的第一印象，更容易吸引新用戶。這樣的溫馨設計感需要持續保持。
但同時，也要避免走上華而不實的路線。文藝清新固然吸引眼球，但核心競爭力還是優質內容和用戶體驗。作為目前用戶活躍度最高的美食社區，下廚房應當承擔起更高的社會責任。比如類似豆果美食，嘗試涉足健康管理、智能廚電等領域，切實地為用戶著想，開拓更多使用場景。
（2）下廚房的菜譜內容社區運營足夠成熟，入口清晰、分類細致、內容整潔，可以保持用戶較高的活躍度。然而因其用戶量大，內容數量雖多，但質量參差不齊。建議加強審核，完善舉報機制，保持UGC內容較高的質量水平。
（3）在電商平臺服務上，作為廚房助手，顯然同城生鮮配送更加貼合用戶需求。不僅要加強與生鮮電商平臺的合作，自身平臺也要加強品質把控，提高配送服務，從而保持競爭力。
（4）泛生活社區運營方面，從豆果美食的經歷可以看出，泛生活領域的運營效果對于用戶粘度有著至關重要的作用。
下廚房的泛生活社區“故事”，剛上線后效果不佳，仍需要加強運營力度。建議可以邀請更多有社會影響力的KOL入駐并產生內容；通過做任務/獎勵機制激勵用戶發布內容/評論/上傳作品；設計更多趣味活動吸引用戶參與；選擇更加符合目標用戶的平臺精準投放等。
（5）在產品推廣上，比起豆果美食與《舌尖2》這樣用戶范圍廣的電視節目合作，不如選擇一些目標群體重合度更高的網絡美食綜藝，精準投放。
三、用戶分析
1. 用戶角色地圖
下廚房用戶角色地圖
2. 用戶畫像
四、用戶調研
1. 調研目的與方法
為了了解用戶需求與使用感受，提升用戶體驗，驗證優化思路，完善業務功能，筆者針對用戶基本信息、下廚習慣、下廚房各個模塊使用過程設計問題，盡可能還原用戶使用場景。
本次調研以1對1語音深度訪談的形式進行，每次調研持續約30分鐘。根據上文用戶畫像，通過論壇、朋友圈等方式找到6名下廚房典型用戶進行訪談。
2. 調研問題與結果展示
這里主要匯總2名用戶的回答進行展示。
3. 用戶調研總結
對于美食社區類應用，用戶傾向于喜歡簡約清晰、重點突出的頁面。以文藝風格和簡約設計起家的下廚房，在這方面一向表現優異。目前下廚房在擴展業務范圍，在擴展之余要繼續保持其簡約美觀的特色風格，更加有利于吸引用戶。
【菜譜】
工具屬性：對于下廚房而言，它的工具屬性還是很重要的。雖然可以不斷向泛生活化社區的領域發展，但是優質的菜譜內容、清晰的圖文格式、統一的用料標準，仍然是很多用戶的基本需求以及核心需求。內容過于龐雜，可能反而會導致老用戶流失，下廚房應該將重點保持在廚房和美食。
菜譜質量審核：菜譜內容質量，一方面取決于是否好吃、易于操作，另一方面，規范清晰的寫法也很重要。目前很多上傳的菜譜，步驟寫的模糊不清，用料用量也隨意平臺可以更進一步規范統一標準，特別是用料部分。在加強 AI 審核和人工審核機制的同時，也完善舉報制度，鼓勵用戶寫出更加清晰、標準、易于小白理解并復現的菜譜內容。
烹飪模式：鑒于有相當一部分用戶會在做菜時打開菜譜放在一邊，隨時參考。考慮到廚房往往比較雜亂，也不方便動手操作手機，可以新增功能“烹飪模式”：全屏放大每一步驟的圖片和文字；可以語音控制操控上一步、下一步等。
榜單：同時，很多下廚房的用戶都會經常遇到不知道吃什么的窘況，也樂于發現新菜譜。過去的“榮譽殿堂”、“本周流行”頗受歡迎，除此之外，也可以增添新的榜單，比如“高分新菜”、“高質量用戶”等，并整合為一個統一的清晰入口，會使得用戶在下廚房上對菜譜的瀏覽更加活躍。
菜籃子：針對菜籃子，很多用戶確實會遇到忘買材料的問題，可見菜籃子是一個十分實用的功能，值得進一步完善。目前思考有以下幾點：
1. 菜籃子的入口目前比較深，需要依次點擊屏幕最下方和最上方的按鍵，不便于買菜時單手操作?？梢钥紤]將入口移至首頁，或是推出小組件加到手機屏幕首頁；
2. 現在年輕人雖然對新的電商平臺持有謹慎態度，但是普遍易于接受線上購物。在菜籃子內可以考慮添加功能，聯結生鮮電商，直接在菜籃子內購買。
深夜：網友常說“深夜放毒”是有道理的，許多用戶會在半夜打開 APP 看菜譜看美食。針對這一點，下廚房可以推出一些特色活動，比如“深夜食堂”主題的作品征集。
【故事】
故事內容：對于平時下廚少的人來說，也許故事模塊是一個能夠拉新的功能。但是對于老用戶，很多人對于故事模塊適應不佳。很多用戶使用下廚房的是為了學習做菜，看菜譜，故事模塊的出現使得他們覺得多余。他們更希望下廚房是一個專精美食的平臺，甚至會對非美食、廚藝相關內容產生反感的情緒。
下廚房可以更多地鼓勵用戶發布美食、菜譜推薦、廚房好物、廚藝技巧等干貨內容。或者完善推薦算法，為故事的推薦信息流中，給每個卡片添加“不感興趣”選項，使算法通過用戶行為，進一步完善推薦內容。增加用戶感興趣的內容，降低用戶的反感內容，可以增加用戶活躍度并提升用戶粘性。
【社交】
社交屬性：目前的下廚房弱化了用戶之間的社交功能，沒有私信功能，重點放在社區的完善和維護。從用戶的反饋來看，對私信有要求的確實不多。但相應的，應該進一步完善社區制度。比如有用戶提到的，評論區提問得不到解答的問題，下廚房可以考慮設置獎勵機制，來鼓勵用戶在評論區交流，并鼓勵發布者更多的回復。
【課堂】
名人效應：目前大部分用戶靠菜譜就可以滿足日常下廚需要，相當一部分用戶也不習慣為廚藝知識付費，即使價格優惠也難以打動他們。這時候，一些 KOL 入駐會有更大的吸引力。有用戶提到了王剛和林述巍大廚，在廚師界還有一些粉絲眾多的大廚。能夠和這類“網紅廚師”達成合作，可以有很好的引流效果，也能有效吸引用戶參與課堂或其他活動。
【市集】
美食專業，品質保證：目前用戶普遍對線上購物接受程度很高。只要品質有保證，售后靠譜，用戶很愿意嘗試。當前淘寶、京東等電商平臺用戶量大，商家多，如果在商品范圍的廣度上競爭，很難獲勝。而下廚房的優勢是，有大量對美食、下廚感興趣且有要求的用戶。不論“廣”而論“深”，更容易打出自己的特色和名聲。日常的生鮮食材，用戶更關注品質高、新鮮、價格實惠；而其他的產品，用戶會更樂于購買在身邊超市難以買到的。下廚房可以走高品質路線，強調其“嚴選”、“精選”、“吃貨專業”的特性，更容易吸引用戶。
五、功能分析與優化建議方案
1. 背景
根據當前的數據分析以及深度訪談結果，我們可以發現：
用戶普遍對于下廚房的簡約風格，和菜譜的工具屬性較為滿意。尤其是在一些競品首頁風格趨于復雜化、令人眼花繚亂的情況下，更加凸顯出下廚房的優勢。因此這種重點突出、易于操作的特性需要維持下去。
而相應的，因為種種原因導致下廚房的用戶粘性略顯不足。新上線不久的“故事”業務模塊定位不夠清晰，也降低了下廚房“簡約輕便”的直觀感受，從而招致了一些老用戶的質疑；而使用戶倍感興趣的一些功能（比如榜單）卻入口越來越難找，引起部分用戶的失望和不滿。
下廚房的核心用戶主要可以分為三類：使用下廚房來學習和下廚的用戶，喜歡分享菜譜或廚藝的用戶，以及下廚少但是對于瀏覽美食和各類內容感興趣的用戶。
對于使用下廚房來學習和下廚的用戶，下廚房的菜譜工具屬性邊顯得尤為重要。針對他們的需求，我們可以更進一步完善菜譜相關功能，以及“菜籃子”功能。對他們烹飪前的準備和烹飪期間的幫助越大，越能保持這部分用戶的粘性。同時，這部分用戶也是更容易對新的業務線產生質疑，甚至感到多余的用戶。這就需要故事內容更加精準的推薦，弱化使他們反感的內容，加強他們感興趣的美食內容，會使他們更加易于接受新的模塊。
對于喜歡分享菜譜或廚藝的用戶，他們發布內容過程的流暢性和正向激勵就更為關鍵。據用戶反饋，菜譜內容質量參差不齊，而評論區的疑問也經常難以得到回復。
針對這類問題，下廚房可以進一步完善激勵和舉報機制，鼓勵發布者與評論區互動。通過算法篩選出受歡迎的內容，加入榜單進行展示。這些途徑可以促進社區上更加優質內容的產出，也鼓勵了優質內容的生產者進行持續輸出，對于維持社區用戶活躍度很有幫助。
對于喜歡瀏覽各類內容的用戶，下廚房社區內容的豐富程度和優質內容的比例就是重中之重。目前下廚房首頁的菜譜和故事兩大瀏覽頁面，都是基于算法推薦的內容瀑布流。然而僅靠算法推薦，很難滿足這部分用戶追求“新、優、多”的心理。
此時，各類榜單、流行趨勢、新秀菜譜等內容，就有很大的吸引力。而且不止是對這類用戶，我們調研中可以發現，“不知道吃什么”是用戶經常會遇到的普遍狀態。各類榜單不僅能更好的解決用戶不知道吃什么的問題，也滿足了用戶對于“別人都在吃什么”的好奇心，更是能幫助他們免于重重搜索篩選，更快的找到優質內容。這樣，也更加有助于保持并提升用戶粘性。
針對上述種種問題，提出一些優化方案。將其中的以下4點展開進行詳細分析和原型圖設計。
- 用戶積分制度建立
- 榜單功能完善
- 菜籃子功能優化
- 菜譜評論分區設計
2. 用戶積分制度建立
下廚房的活躍人數和平均使用時長都遠超過競品。然而在如此占據優勢的條件下，它的次月留存率卻比競品（豆果美食、香哈菜譜）要低，可見用戶粘性有待進一步提升。
而豆果美食和香哈菜譜均有“經驗值”體系來評價用戶等級，其中次月留存最高的豆果美食更是為不同等級用戶開放了不同程度的權益，可見這部分體系的設置對于保持用戶粘性有很大作用。
同時根據用戶調研結果，很多用戶反映過“菜譜內容不清晰”、“用料格式不規范”、“評論區的提問得不到解答”等問題。一套完善的社區制度和用戶評價體系，可以有效的減少上述問題的發生。
當前問題：
（1）下廚房沒有明確完善的用戶積分制度，用戶粘性不足。部分用戶發布的菜譜內容質量不規范，評論區優質內容有限；而發布優質內容和幫助社區建設的用戶，也得不到正向激勵。
（2）目前僅有的“認證廚師”資格，是“根據用戶的社區活躍程度、社區貢獻影響力、菜譜質量等多維度數據，通過算法分析產生認證廚師名單，不支持申請自薦”，但用戶無從得知自己的評分進度，因此難以在日常使用中激勵用戶保持、提升活躍度。
（3）除了“認證廚師”享有一定的特權，其他用戶無論使用多久、人氣多高，都沒有任何特權。
問題示意圖：
用戶主頁和菜譜詳情頁當前情況
優化建議：
（1）設計一套完善清晰的用戶積分制度，并構建用戶等級制度。達到最高等級即可成為“認證廚師”。
（2）為了保持下廚房簡約便捷的特性，不做過多的榮譽稱號等復雜設置，僅為各個等級顯示專屬標識。顯示在菜譜詳情頁及用戶主頁的用戶名后方。
（3）點擊等級專屬標識即可查看自己當前廚值和等級進度，以及廚值相關說明。
（4）隨著用戶等級的開放而逐漸開放更多特權，從而引導新用戶，維護老用戶。
（5）在用戶主頁和菜譜詳情頁，展示用戶的等級標識。并在個人主頁可了解自己的積分進度和積分規則。
（6）積分制度設計如下：
為下廚房的用戶積分命名為“廚值”，并根據“廚值”將用戶分為十一個等級（Lv.0 – Lv.10）。
（7）廚值獲取規則如下：
廚值的獲取渠道分為基礎信用、內容創作、友善互動、社區建設和活動獎勵這5個方面。
用戶下載下廚房APP初始即為Lv.0，而注冊所獲廚值即可使用戶升至Lv.1，完善個人資料即可升至Lv.2。前兩級的廚值設置意在鼓勵新用戶注冊并完善資料。
除此之外，內容被推至首頁是1次獲得廚值最多的途徑，其次是發布菜譜，目的在于鼓勵用戶發布更優質的原創內容。再次則是參與故事活動，因為活動主要是下廚房和品牌商業合作所舉辦的，鼓勵用戶參與活動，一則可以提升參與用戶人數增加收入，二則可以吸引那些主要將下廚房作為工具使用的用戶參與到故事模塊中來，引導他們豐富下廚房的使用場景。
優化原型設計：
用戶主頁與菜譜詳情頁優化方案
廚值說明詳情頁面方案
3. 榜單功能完善
下廚房基于平臺的數據和某些算法，已有部分優秀榜單。網站版下廚房針對流行趨勢、優質認證榜單也有單獨入口。很多用戶都反映喜歡瀏覽這類榜單，且對于他們有很大幫助。
然而下廚房APP的榜單入口既深且難找，僅在入榜菜譜內部，某種程度上是“靠運氣”才能找到，以至于很多用戶以為下廚房沒有這類榜單。甚至就連下廚房獨特設計的菜譜分類也不夠清晰使得部分用戶忽略。
當前問題：
（1）“菜譜分類”入口不清晰；
（2）榜單分散在菜譜中，沒有集中統一的入口，用戶難以找到；
（3）有一些食材，根據下廚房數據和算法，有Top10菜譜，但是入口也是分散在菜譜中，用戶要找靠運氣；
（3）很多年輕用戶缺乏生活常識，不了解時令、節氣相關內容。而這恰是下廚房的強項和特色。
（4）關注用戶的更新提醒占據了“發現”主頁的頂部區域，然而據用戶反映，對這部分更新并不會過于迫切的跟進。且已有“關注”一整個頁面展示更新情況，再在首頁提示更新就略顯多余。
問題示意圖：
下廚房主頁“發現”與“關注”頁面當前情況
搜索結果頁面當前情況
優化建議：
（1）在首頁添加更加清晰的榜單入口。結合下廚房的特色和用戶的興趣點，添加“分類”、“榜單”、“時令”三大入口。
（2）“分類”與當前“菜譜分類”內容一致，只是更換為清晰顯眼的入口。
（3）“榜單”內部，根據用戶的主要需求，重點突出的分布在頁面中。
- 將更新較快且用戶更加關注的“本周最受歡迎”置頂并放出部分大圖來吸引用戶；
- 對于內容固定且數量有限的“廚房101”、“月度最佳”、“榮譽殿堂”這三個經過品質認證，勝在質量的榜單，僅放出簡略入口；
- 而內容豐富、數量多、質量不一或缺乏時效性的“往期頭條”、“新秀菜譜”、“最新創建”，這類勝在新或數量的內容，則在底部放出內容瀑布流。
（4）“時令”里向用戶展示時令食材。用戶可以在這里了解各時令食材的營養功效，并查看相關菜譜。
（5）在食材的搜索結果中，添加該食材Top10菜譜的入口。
（6）關注用戶更新提醒從“發現”移至“關注”頁面頂端。
優化原型設計：
下廚房主頁“發現”與“關注”頁面優化方案
“分類”入口與路徑優化方案
“榜單”各個路徑與頁面方案
“時令”路徑與頁面方案
搜索結果頁面與“Top10 菜譜”頁面優化方案
4. 菜籃子功能優化
從用戶處了解，忘記買菜是一個經常遇到的問題。使用過“菜籃子”的用戶普遍認為很有幫助，未使用過的用戶也認為這是個好功能，只是自己不習慣使用。“菜籃子”是一個工具屬性的功能，尤其它的使用場景是買菜期間，用戶經常要一手提菜，一手拿手機。這樣的場景下，它的單手操作便利程度就至關重要。
當前問題：
（1）菜籃子的使用路徑是：下廚房—收藏—菜籃子，入口位置略深。且收藏鍵位于手機底部導航欄，菜籃子則位于頁面最右上角，很不便于單手操作。
（2）很多用戶需要添加菜譜提供用料以外的清單，然而菜籃子里只能添加菜譜里的用料，并不能自己獨立添加、編輯，還是會有忘買東西的情況。
（3）如果要線上購買食材，需要在菜籃子里一項一項確認食材，再一項一項進行搜索，有一些麻煩。
問題示意圖：
菜籃子路徑與頁面當前情況
優化建議：
（1）在首頁添加菜籃子入口，簡化用戶操作。
（2）在菜籃子內增加“還要記得買這些”模塊，供用戶單獨添加、編輯菜譜用料以外的購買清單。
（3）在菜籃子內添加“加入購物車”功能，可直接將食材一鍵加入購物車。后續用戶可在購物車內進行編輯。
優化原型設計：
菜籃子路徑與頁面優化方案
5. 菜譜評論分區設計
菜譜下的評論區，雖然可以提升用戶活躍，但是交流方式比較低效，有價值的內容不多。因此評論區的優化可以同時解決發布者和瀏覽者的很多問題。
當前問題：
（1）對菜譜有疑問的用戶，尤其是廚房新手小白，在評論區的提問經常得不到高效的解答。
（2）發布者收到的評論信息太多，難以逐條閱覽，很多問題會被淹沒在評論中被忽略掉。
（3）很多瀏覽菜譜的用戶，覺得評論區太“水”，得不到太多有效信息，也降低了自己去評論的動力。
問題示意圖：
菜譜下評論區當前情況
優化建議：
（1）將評論區分為兩個部分：“評論區”和“提問區”。
（2）用戶的評論、贊揚、建議等，發表在評論區；用戶的問題，發表在“提問區”。
（3）在提問區，除了發布者，其他人也可以回答。這樣可以緩解發布者的壓力，使得問題得到更高效的解答，也利于瀏覽者找到有用的信息。
（4）用戶發布菜譜下的提問，和用戶提問得到的回答，會在消息欄中單獨提醒。可以避免消息太多，錯過問題或回答。
優化原型圖：
菜譜下評論區優化方案
用戶消息通知頁面優化方案
6. 其他
此外，還有一些瑣碎的可優化建議，主要是一些細節問題。其中部分優化方向可能需要進行A/B Test來進一步檢驗。
6.1 菜譜“烹飪模式”
相當一部分用戶會在烹飪時，將下廚房放在視線范圍內，隨時查看步驟跟做。下廚房菜譜若能提供“烹飪模式”，改善菜譜的展示方式、互動方式，會為使用下廚房下廚的人提供更多便利，提升這部分用戶的粘性。
當前問題：
（1）廚房內往往比較雜亂，且雙手經常被占用或沾有水、油等，無法經常操作手機。
（2）手機放在一邊難以看清，還會時不時息屏。烹飪途中再拿起手機查看和操作，既不方便，也容易影響火候。
優化建議：
（1）在菜譜內添加按鍵，可一鍵進入“烹飪模式”。
（2）“烹飪模式”開始后，手機不會息屏，且會將步驟一全屏，顯示放大的步驟圖和文字講解。
（3）在“烹飪模式”期間，除了可以手動控制意外，還可以通過語音控制操作“上一步”、“下一步”和“退出”。
6.2?菜籃子細節優化
買菜時，盡量減少對手機的操作，能夠進一步提升用戶體驗。
當前問題：
（1）菜籃子內的用料，可以在購買后點擊某一條進行劃掉，但是位置并不會改變。如果菜籃子里內容多，往往需要上下滑動來尋找未購買的食材，有時還會看漏一兩項內容。
（2）如果將菜籃子移至下廚房首頁，買菜時仍需先打開下廚房APP，經常需要等待APP開啟，且保持APP開啟狀態容易引起誤觸操作。
優化建議：
（1）用戶點擊劃掉菜籃子內某一條目后，該條目自動置底。這樣用戶查看菜籃子內清單時，不必一直上下滑動，未購買食材會保持在頂部，也能減少錯看、漏看的情況發生。
（2）開發菜籃子的手機主屏小組件，用戶可將菜籃子列表直接添加到屏幕?？梢怨澥〈蜷_APP的時間，使用間隙也能直接鎖屏或切換其他APP，不容易引發誤觸。
6.3?各頁面一鍵返回頂部
當前問題：
有用戶反映，當不斷向下瀏覽信息瀑布流時，一旦想返回頂部，就要重新向上滑動，十分麻煩。
優化建議：
新增功能，向下滑動信息流后，雙擊頂部導航欄，可返回頁面頂部。
6.4?故事推薦算法優化
故事模塊是可以提升不經常下廚，以瀏覽為主那部分用戶的活躍度和粘性。但是因其擴展了內容方向至泛生活化，會引起部分用戶的反感。因此除了分類之外，精準推薦也是能使用戶接受度提高，并維持甚至提升目標用戶粘性的途徑。
當前問題：
（1）故事模塊內容雜亂，除了美食相關，還出現了寵物、曬娃、旅游等泛生活化內容。對此褒貶不一，部分用戶產生反感情緒。
（2）內容雖然有分類，但是信息流還是會推薦各種內容到主頁，使得只是反感泛生活內容的用戶，開始排斥這一整個功能模塊。
優化建議：
（1）在用戶第一次進入故事模塊時，先向用戶展示所有內容分類標簽，并讓用戶選擇感興趣的模塊。用戶的興趣方向可在主頁修改?；谟脩暨x擇，進行精準推薦。
（2）對于推薦信息流的內容，為每個卡片增加“不感興趣”選項。若用戶對該推薦內容不感興趣，可以長按選擇“不感興趣”，反饋給算法，進一步提升推薦的準確性。
六、總結
下廚房內容豐富，操作流暢，其簡約清新的特點，在其他越趨復雜的 APP 對比下更顯得與眾不同。在烹飪愛好者中，下廚房收獲好評如潮。
然而也看得出來，畢竟烹飪愛好者的數量有限，僅作為菜譜工具很快就會碰到瓶頸。于是下廚房在各個方面做出了各種嘗試，努力突破“工具”的局限性。在探索的過程中，也難免有些改動會引起老用戶的不適。
不過筆者非常支持也認同下廚房的各種嘗試，畢竟無論對人還是產品，踏出舒適區都是更加艱難也更容易成長的選擇，而“混吃”的前方也許唯有“等死”。作為一個努力發展的產品，時刻關注用戶需求，積極調整方向，迅速迭代，或以更好的方式對用戶進行引導，資源占優的下廚房前景還是非常樂觀的。
人間有味是清歡。如今生活水平普遍提高，大眾對于吃的要求也更加精致。越來越多的人開始意識到，“修仙”的生活不是長久之計，到底還是人間煙火氣，最撫凡人心?，F在下廚房有了固定的風格、成熟的基礎功能、穩定盈利的商業模式，只要能夠繼續貼合用戶心理，完善用戶體驗，開發更多的使用場景，進一步提升用戶粘性，必將走的更遠。
作者：依呀呦，京都大學2020屆碩士，北京PM求職中
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題圖來自Unsplash，基于CC0協議。
學習了，但我覺得競品分析報告：下廚房孵化懶飯，意義何在？這篇寫得更好，作者可以去參詳一下。
學習一下，感覺有一些啟發
細節到位，學習一波，祝你早日找到心儀的崗位！
謝謝你！