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在這幾年來，不少消費者都愿花錢購入小家電，這也為智能小家電及APP應用的誕生創造了一定空間。那么，這類智能家電管理平臺或APP的實際體驗如何？這篇文章里，作者針對“愛下廚”這款產品進行了分析評測，一起來看。

產品體驗報告具有時效性，這個是以前的產品體驗報告，時間過去沒太久，在產品年后發布新版本之前發出來給大家看看。

一、分析背景描述

1. 產品分析目的

當初剛接觸智能小家電行業，對于這類產品沒有一個清晰的行業、產品邏輯認知，因此做了該產品的體驗報告及競品分析。分析產品的核心功能和現狀，拆解產品在內容、交互、功能上的亮點和不足，了解用戶的核心需求，為后續產品迭代做好準備。

本文從以下幾個維度進行產品體驗報告及競品分析：

• 市場分析：說明產品當前市場規模、發展趨勢、市場動向、競爭狀況、SWOT分析
• 用戶分析：從用戶規模、用戶畫像、用戶評價、用戶需求、用戶場景維度進行產品用戶分析
• 產品分析：分析產品的架構、業務流程、功能及迭代路徑
• 競品分析：與直接競品從架構、功能、視覺方面進行分析
• 運營模式分析：產品當前及未來可做的運營模式說明
• 總結：產品體驗總結及建議

2. 產品測試環境

二、市場分析

1. 市場規模

2020 年全球小家電零售額已達 2241 億美元，人均消費額已邁入 30 美元關口。

中美兩國小家電市場容量遙遙領先，經濟越發達，當地消費者樂于接受且有能力將更多支出用于購置小家電，為智能小家電及 APP 的應用創造了較大的消費空間。

圖 2-1 全球小家電零售銷量情況

圖片來源： 鏑數聚

2. 發展趨勢

1）通過將相同使用場景，使用人群進行劃分，歸納出六個代表小家電未來趨勢的賽道， 分別為居家健身、母嬰經濟、按摩保健、清潔家電、寵物經濟、健康飲食。其居家健身食譜、 健康餐飲等都可以為廚房小家電以及 APP 應用創造需求。

2）據七麥數據關于 2022 年 3 月 APP Store 數據顯示， 3 月新增 APP 數量 TOP 前 6 位分別是游戲、工具、美食、商務、生活、美食佳飲、教育。下架 APP 數量前六位游戲、工具、 商務、教育、生活、美食佳飲。從上架與下架的具體情況可以得出，這六類 APP 產品貼近用 戶的生活， 其美食餐飲有較大的發展空間。

圖 2-2 六類發展趨勢 APP

圖片來源： 鏑數聚

3. 市場動向

1）90、95 后逐漸成為小家電消費市場的主力軍，“一人食”“單身經濟”“懶人經濟”小容量家電應運而生，在線上不斷走俏，因此可將有消費能力的小年輕人納入到 APP 開發的主要人群范圍中，精準提供服務， 擴大用戶數量，培養未來用戶。

2）根據谷歌趨勢的數據，飲食相關的關鍵詞在每年 12 月至次年 2 月， 都會呈現大幅度的上漲；其中“空氣炸鍋”與“高壓鍋”相關的烹飪食譜搜索高于“健康飲食”等更大眾化的詞語，說明此類產品在美國已有非常高的普及度?？蓪⒖諝庹ㄥ伡案邏哄伒戎饕腼兊娘?食方式應用到產品 APP 中， 設立特色設備美食專區，提升用戶體驗滿意度。

3）2021 年，國內智能家居市場的線上銷量合計為 3.13 億臺， 同比增長 8%；銷售額為 2468.2 億元， 同比增長 19%，其中小家電智能家居產品滲透率相對較低，還有很大的提升空間。

圖 2-3 國內小家電銷量情況

圖片來源： 鏑數聚

4. 競爭狀況

從七麥數據對相關競品類的 APP 實時數據可以得出，下廚房、菜譜大全、烘焙小屋等為受眾量最多、用戶評分較高的 APP 品類。愛下廚在總排名中占據 401 位，評分位 2.3。近一 周下載量最高 300，最低 248，平均下載量為 266，造成這一情況的原因筆者認為有以下個兩方面：

一方面是產品 APP 與微信小程序脫節，小程序上的內容與功能相比于 APP 來說更加豐 富。且與其他 APP 相比較，愛下廚 APP 功能與視覺還有很大的改進之處。

另一方面，愛下廚 APP 的一些主要功能還需要轉接到微信小程序中，從中降低了用戶的 使用粘性， 直接將用戶移動到微信小程序中， 導致使用人數下降。

從這兩方面可以得出，愛下廚產品 APP 還有很大的提升優化空間。

從筆者自身觀點出發，愛下廚 APP 基于實體智能產品為基礎開發出的一款智能家電產 品體驗及美食制作的 APP，包含兩種互動方式可以增加用戶數量，一方面從線下智能產品本 身為出發點，以用戶使用群為目標推廣APP。另一方面以APP 本身的美食制作內容為出發點， 不僅可以吸引喜歡制作美食的用戶，還可以有效推廣智能產品。兩種方式相互補充，可以有效增加用戶數量。

圖 2-4 愛下廚相關排名靠前的競品 APP

圖片來源： 七麥數據

5. 產品 SWOT 分析

三、用戶分析

1. 用戶規模

從易觀千帆 APP 數據分析用戶規模可以看出，用戶活躍人數從 2020 年 1 月到 2020 年 6 月基本持于一個平穩水平。其中 3 月與 6 月的降幅幅較大，1 月人數最多， 可能與節假日休閑時間有關，用戶有充足的時間使用設備與 APP 烹飪美食。

圖 3-1 愛下廚 2020 年 1 月-2020 年 6 月 APP 活躍人數

圖片來源： 易觀千帆

在使用時長方面，用戶從 2020 年 1 月到 2020 年 6 月直線下降，在 4 月份又有顯微的 上升趨勢，筆者認為造成這一趨勢的原因一方面與春節節假日相關聯。

充足的時間、美食與 團圓的氛圍促使用戶時長顯性提升。四月初春的季節，氣候溫潤舒適，各種季節性活動如踏春、游玩、旅游、野營等活動促進產品使用，銷售方活動推廣等促進 4 月用戶產品使用時長顯微增加。因此，筆者認為， 除了產品性能與優秀的 APP 以外，天時地利也是打造一款產品的關鍵因素，在合適的時間與場景下推廣產品也能夠獲得廣泛用戶。

圖 3-2 愛下廚 2020 年 1 月-2020 年 6月 APP用戶使用時長

圖片來源： 易觀千帆

2. 用戶畫像

從易觀千帆數據分析可以看到， 愛下廚APP男女比例大致在 T：t 的比例，男性使用人 群較多。

筆者認為導致這一情況的原因在于，不用手洗、自清潔、APP食譜按步驟并點擊直 接制作的簡單方式，導致男性使用人群提升， 而女性的烹飪、家務能力普遍高于男性， 但相比于電子產品的受眾面男性普遍高于女性，因此性別差異比并不能證明女性使用智能產品的人數低于男性，僅從APP 的角度難以證實，且從這一角度考慮，可以擴大男性使用人群的受眾面， 精準化對接男性消費者需求， 增加男性使用人數。

從數據上得出用戶年齡范圍 24-30 歲人群最多、其次是 31-35 歲人群，消費等級為中高消費人群占比最多。從數據上得出使用APP及產品的人群都有較高的消費能力，且受眾群體多為青年人群，有一定的經濟支撐，還有一部分為中低消費者，從商城查詢到的產品價位基本符合這三類人群的購買能力，因此，筆者認為產品性價比決定了大部分的消費者群體，APP 產品趣味性體驗吸引消費者使用，但具體情況還有待證實。

從地域分布情況可以得出，東南地區使用人群最多， 且使用人群基本分布在一線與新一 線城市，筆者認為，這可能與產品推廣模式與使用者的生活習慣有關。

相比于一線與新一線城市人群， 白領族、上班族、打工族等人群較多， 快節奏生活方式促使這些人群沒有較多時間與精力進行美食烹飪， 而智能產品與APP菜譜正好解決這方面問題， 促使這方面人群較多。而中部地區人群與產品推廣模式相關聯、如饅頭機、面條機等智能產品和美食菜譜符合中部地區使用人群飲食習慣，促進消費者使用。

圖 3-3 愛下廚 2020 年 1 月-2020 年 6 月 APP 用戶規模

圖片來源： 易觀千帆

結合用戶畫像分析， 筆者認為愛下廚的用戶主體為一線、新一線的中高消費青年人群， 他們有穩定的收入與良好的生活條件，充盈的生活狀態能夠支持他們在智能產品上消費體驗， 職場生活與快節奏生活方式促使他們體驗 APP 的菜譜功能。還有部分中低端消費者，筆 者認為這一部分人群可能是剛入職或有短暫工作經驗的年輕人群，低價位高性價比的智能產品能夠滿足他們生活體驗。

3. 用戶評論

七麥數據是專業移動產品分析的商業平臺，從七麥數據平臺上查閱到的 APP 評分評價最高為五顆星， 一顆星居多，星級評價為五星制，共有 89 條評論，其總體評價建議不高，用戶吐槽較多。

造成這一情況的原因與產品 APP 體驗相關，且大部分評論者多為體驗感不好 的消費者，并不能代替全部消費者，體驗感好的消費者或許不發評論，而是通過朋友圈、微博、小紅書等渠道分享自己愉快的產品體驗。因此，差評可以為產品本身提出重要的優化建議，筆者從數據平臺中挖掘近一年最有價值的評論如下：

圖 3-4 愛下廚 APP 近一年評論

圖片來源： 七麥數據

從近一年的評論可以看出，評分有高有低，低的占多數。從評論上可以得出一些重要問題，分別為，軟件注冊、頁面閃退、豆漿機不能按設置量來且部分設備連接 APP 出現問題，部分設備 APP 聯網出現問題、界面跳轉藍牙連接不能正常使用等、產品庫陳舊、 APP 沒有小程序效率高、更新后出現等問題。

可以將這些問題總結歸納為注冊、閃退、設備連接與聯網、 產品庫、 APP 效率與更新這五個主要方面，從這五個方面可以進一步優化 APP。

4. 用戶需求分析

由以上相關內容分析出的用戶群體可以得出基本為一線、新一線城市的中高消費者青年群體，他們有固定的收入與良好的生活水平，在生活開支上能支持他們智能廚電設備的購買。從以上的用戶分析，將用戶群的需求進行歸納分析，通過基本需求、期望需求與魅力需求進行歸納分類，分類分析結果如下所示：

5. 用戶場景分析

四、產品分析

1. 產品結構層

1）產品功能結構圖

圖 4-1 愛下廚 APP 功能信息架構圖

從產品的架構中不難看出產品的規劃思路：

• 智能小家電的功能延伸：監控廚電狀態，完美控溫烹飪，接收提醒， 定制化智能菜單，一鍵生成烹飪流。
• 食譜內容宣發：開放對應機型小家電的海量食譜，完成用戶的食譜教學；并進行食譜主題定期更新，豐富宣發維度。
• 消費轉化：官方商城，產品及配套耗材的銷售，營造便利的移動購物體驗，完成用戶消費轉化。

產品的整體架構思路和方向是正確的，但是在產品運營上也不難發現一些問題：

• 食譜內容較少、種類，且食譜分類不清晰，界面中內容展示變化情況較少，不能感知到食譜的上新。
• 商城體驗不佳，非原生模塊，跳轉至其他小程序，體驗流程被打斷。

2）主要功能流程圖

① 登錄功能流程圖

圖 4-2 愛下廚 APP 登錄功能交互流程圖

② 智能功能體驗流程圖

圖 4-3 愛下廚 APP 智能功能交互流程圖

2. 產品功能分析

1）核心功能層：智能

2）特色功能：發現 (可以提供用戶分享功能區)

3）基礎功能：商城、 我的

3. 產品框架與表現

4. 產品迭代路徑

1）基本概述

愛下廚 APP 從 2014 年 11 月 2 日上架從 1.0 版本到 2022 年的 7 月 18 日的 5.1.30 版 本，共經歷了 114 次的迭代更新，其中添加了各種新型號設備的智能連接、修復多個bug問題、新增多種交互功能體驗，使得產品體驗更加豐富，產品種類更加多樣。

2）戰略定位清晰

在下圖愛下廚各版本更新流程中可以發現，其主要目標以智能平臺 APP 設備連接智能 家電產品為目標，并不斷更新新設備和新功能，在設備連接的基礎上添加食譜， 讓用戶體驗產品更加方便。

3）各大版本特點

從一代產品更迭中可以看到， 產品的主要目標以產品上市，各功能模塊優化為主。在此期間，團隊成員對這款產品進行優化的同時還增加了新食譜、完善食譜分頁，新機型等功能， 對產品智能平臺進行優化升級使用，其主要亮點在增加智能云食譜、遠程操控預約、食材選擇推薦、健康生活小貼士等。

圖 4-4 愛下廚 APP 一代產品更迭信息

數據來源： 七麥數據

從二代產品更迭中可以看到其主要更新功能在于添加各種新型智能廚電產品，優化聯網配置，修復 UI 界面以及各種 BUG。

圖 4-5 愛下廚 APP 二代產品更迭信息

數據來源： 七麥數據

三代版本以新增機型與優化為主，但也新增了許多新功能模塊，新增每日五餐推薦、語音控制功能、上傳食譜功能與商城功能，給用戶帶來更加便捷的操控與食譜體驗。線上商城讓用戶更加便捷的選擇自己所需要的產品。

圖 4-6 愛下廚 APP 三代產品更迭信息

數據來源： 七麥數據

第四代與第五代版本主要以增加新的機型與產品優化為主，其中優化了食譜功能， 使之變得更加流暢，優化掃一掃、微信、手機號登錄，意見反饋等多種問題， 但值得注意的是，在這兩代版本中依然有亮點推出，升級智能互聯板塊、九陽官方商城， 從而帶給用戶更加順暢便捷的使用體驗，并增添電子說明書板塊，讓用戶使用產品更加方便。

圖 4-7 愛下廚 APP 四代產品更迭信息

數據來源： 七麥數據

圖 4-8 愛下廚 APP 五代產品更迭信息

數據來源： 七麥數據

總的來說，愛下廚 APP 從最開始上線到后期產品優化以智能平臺管理與食譜為主打節奏， 一步一步增加新的機型與食譜，不斷優化操作體驗，修復各種 bug，在此期間添加新的功能模塊。往后產品方向如何發展，拭目以待。

五、競品分析

1. 競品選擇與產品定位

2. 競品信息架構主要流程圖

1）蘇泊爾功能信息架構圖

圖 5-1 蘇泊爾功能信息架構圖

2）蘇泊爾主要功能交互流程圖

① 蘇泊爾登錄連接設備交互流程圖

圖 5-2 蘇泊爾登錄連接設備交互流程圖

② 蘇泊爾發布動態流程圖

圖 5-3 蘇泊爾發布動態交互流程圖

3）美的美居功能信息架構圖

圖 5-4 美的美居信息功能架構圖

4）美的美居居主要功能交互流程圖

① 登錄添加設備功能交互流程圖

圖 5-5 美的美居添加設備功能交互流程圖

3. 功能對比（產品效益）

1）功能分區對比

總結： 由上表可以看出， 愛下廚 APP 的功能模塊的多樣性相比于蘇泊爾與美的美居稍有遜色， 還可以進一步優化，增加功能的豐富性。如營養信息、食譜創作、金點子等功能模塊可以借鑒，從而更加豐富愛下廚 APP 的多樣性，增添用戶使用趣味。

2）核心功能與差異化功能對比

① 核心功能對比

總結：三款 APP 的核心功能都有不同且有可取之處，如愛下廚自身的 NFC 與 WiFi 交互 方式處理在三款 APP 中最好，以及菜品推薦、菜譜與機型相互推廣是一個突出的亮點。然而，稍比蘇泊爾 APP 略顯稚嫩，蘇泊爾中的尋味菜譜模塊可以供愛下廚學習，這一模塊蘇泊爾做 的很精致， 以及提供的用戶社區可以很廣泛的了解到用戶使用產品時的各種狀態。美的美居的場景化使用方式可以借鑒運用到產品適用當中。

② 差異化功能對比

總結： 每一款 APP 都有自身獨特的功能，愛下廚語音控制功能可以幫助不會打字的中老年人進行機型與食譜的查詢。蘇泊爾的食譜創作、金點子等將用戶變成創作者，也可以更進 一步貼近用戶，了解用戶的想法。美的美居的智能語音機器人更近一步的改善用戶交互體驗， 使得產品使用更加有樂趣。

3）功能總結與產品效益

4）產品表現分析

六、運營模式分析

1. 拉新

1. 通過微信小程序“打開 APP 功能”引入新用戶。
2. 通過智能產品推廣智能控制平臺 APP。
3. 通過多媒體短視頻等形式拉入新用戶體驗產品，增加產品受眾面。
4. 通過小紅書、微博、微信公眾號等形式引入新用戶體驗智能產品。
5. 通過媒體廣告等傳統形式加強產品推廣，吸引新用戶。

2. 提高活躍

1. 通過不同型號產品與食譜的制作，提升產品美食制作樂趣，提高用戶滿足感。
2. 通過轉入九陽 MALL 商城，提供各種機型產品的折后價格，并享有各種優惠劵，店長優惠，掃碼領取優惠等活動，并且還有每日簽到積分，兌換好禮，積分抽獎等形式提高用戶購買愉悅度。

3. 留存

1. 通過積分商城、會員特享、卡卷優惠卷、會員日等活動形式吸引用戶。
2. 通過熱門話題、產品咨詢、問題解答等形式向用戶推薦用戶所感興趣的話題，增加用戶留存時間。

4. 推廣分享

1. 抖音、快手、微信等短視頻分享。
2. 小紅書、微博、微信公眾號等形式進行推廣分享。
3. 用戶好物種草， 消費者體驗后將體驗感受通過評論社區等進行分享種草。

七、總結

1. 亮點

1. 愛下廚 APP 擁有強大的產品百科功能，里面包含產品亮點、使用指南、操作視頻、食譜教學等各種具體信息。
2. 愛下廚 APP 擁有獨特的語音搜索功能，語音輸入方便不同需求的人群使用。
3. 愛下廚 APP 的 NFC 設備連接與添加設備非常方便，碰一碰五秒內完成連接，無線有具體操作步驟。方便使用。
4. 產品內部菜譜十分豐富，各種菜肴都有相對應的產品型號，各種產品型號也都有相應的食譜。

2. 不足

1. 愛下廚 APP 連接不足之處在于 NFC 碰一碰用一次碰一次，能否碰一次永久在線。
2. 長時間使用 APP 后感覺產品功能非常豐富，是一款值得深品的 APP，但對于初次體驗的用戶， 覺得可以加強產品引導性體驗。
3. 產品百科的功能和特色非常豐富， 但是在我的頁面金剛區顯得不是那么重要。
4. 發現內容頁面的是食話食說板塊像是產品咨詢及一些科普板塊，但又不像，產品圖片有點太大，讓人忽略文字信息，并第一感覺像是某種專題活動模塊。

3. 建議

1. 將產品百科這一板塊放大，放置在視覺易觀測到區域，且讓用戶一眼就能明白產品百科在做什么， 里面包含什么信息。
2. 將發現板塊打造成更加顯目的咨詢專題板塊，分為產品使用技巧、產品分類說明、今日推薦、話題討論、活動專題咨詢等子模塊。
3. 將愛下廚 APP 與小程序功能相適應，各功能板塊加以完善。
4. 可以適當添加一些新功能模塊，如用戶個人健康狀況、食譜創作、用戶使用產品創意、社區分享等模塊。