零售洞察:2017 年的 17 個(gè)零售趨勢(shì)(二)

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文章分享了2017年的17個(gè)零售趨勢(shì),并對(duì)各個(gè)趨勢(shì)逐一解讀,一起來(lái)看。

趨勢(shì)6:線上雜貨市場(chǎng)重要的一年

2017年,美國(guó)和中國(guó)的線上雜貨市場(chǎng)預(yù)期將快速增長(zhǎng),而市場(chǎng)主要參與者之間的競(jìng)爭(zhēng)也漸趨激烈。美國(guó)在雜貨領(lǐng)域的電子商務(wù)方面雖然比其他市場(chǎng)落后,但我們看到美國(guó)雜貨零售巨頭正于線上大展拳腳。同時(shí),中國(guó)線上雜貨市場(chǎng)的發(fā)展預(yù)期將受一系列因素帶動(dòng),包括京東商城和阿里巴巴的市場(chǎng)舉動(dòng),以及沃爾瑪對(duì)市場(chǎng)不斷增加的投入度。

在不同國(guó)家之間,電子商務(wù)所占的快速消費(fèi)品銷售份額有很大的差異。對(duì)大部分國(guó)家而言,線上渠道是一個(gè)嶄新而發(fā)展迅速的銷售模式。正如下圖所示,韓國(guó)在快速消費(fèi)品銷售的線上份額方面獨(dú)占龍頭,意大利、德國(guó)和美國(guó)則跟隨其后。

雖然美國(guó)的大型雜貨商店以其便利和一站式服務(wù)著稱,但在雜貨領(lǐng)域的電子商務(wù)方面卻算是起步較晚。然而,美國(guó)個(gè)人平均線上購(gòu)物額正在上升,預(yù)料美國(guó)市場(chǎng)線上渠道將會(huì)蓬勃發(fā)展。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,絕大部分的美國(guó)消費(fèi)者到目前為止只會(huì)通過(guò)線上雜貨平臺(tái)購(gòu)買特定的商品,卻不會(huì)在線上到訪大品牌網(wǎng)店作日常購(gòu)物。根據(jù)研究機(jī)構(gòu) Brick MeetsClick 于 2015 年第 4 季進(jìn)行的調(diào)查所得,只有 15%的受訪者會(huì)在大型雜貨品牌的網(wǎng)店購(gòu)物。雖然如此,我們預(yù)計(jì)大眾市場(chǎng)零售商的新舉動(dòng)將會(huì)改變這種消費(fèi)者行為,使線上購(gòu)物不但變得更常規(guī),購(gòu)物額也會(huì)有所上升。

作為美國(guó)的線下市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者,沃爾瑪和克羅格(Kroger)繼續(xù)擴(kuò)展其“線上訂購(gòu),線下拿貨”的服務(wù)點(diǎn)。為應(yīng)對(duì)這項(xiàng)挑戰(zhàn),亞馬遜生鮮(AmazonFresh)將降低其服務(wù)價(jià)格,并將于 2017 年推出免下車提貨商店,以保持競(jìng)爭(zhēng)力。生鮮直達(dá)(FreshDirect)正在擴(kuò)大其一小時(shí)送貨服務(wù)的覆蓋范圍,而 Ahold Delhaize 也制定了擴(kuò)充其 Peapod 業(yè)務(wù)覆蓋范圍的目標(biāo)。同時(shí),包括美國(guó)全食超市公司(Whole Foods Market)、Target 和 Publix 的多家零售商正在使用或測(cè)試 Instacart 的送貨服務(wù)。

回顧中國(guó)市場(chǎng),阿里巴巴和京東商城也正在互相拼斗。京東商城與沃爾瑪合作,以擴(kuò)展其新達(dá)達(dá)快速雜貨配送業(yè)務(wù),而阿里巴巴的天貓也自 2015 年開(kāi)始提供當(dāng)日雜貨配送服務(wù)。京東商城和阿里巴巴均有投資于實(shí)體店,證明它們對(duì)線下市場(chǎng)也感興趣。下表列出美國(guó)和中國(guó)的電子商務(wù)雜貨市場(chǎng)的近年關(guān)鍵發(fā)展。

美國(guó)和中國(guó):電子商務(wù)雜貨市場(chǎng)的關(guān)鍵發(fā)展

2014

  • 沃爾瑪推出食品提貨站服務(wù),讓顧客可線上購(gòu)物,線下提貨
  • 美國(guó)全食超市公司與 Instacart 建立合作關(guān)系

2015

  • 克羅格推出其線上購(gòu)物,線下提貨的 ClickList 服務(wù)
  • Target 與 Instacart 合作,提供送貨上門服務(wù)
  • 京東商城于永輝超市注資 7 億美元,入股 10%
  • 阿里巴巴的天貓開(kāi)始在北京提供當(dāng)日雜貨配送服務(wù)

2016

  • Publix 測(cè)試 Instacart 的送貨上門服務(wù)
  • 沃爾瑪在新市場(chǎng)推出提貨服務(wù),并擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)的服務(wù)規(guī)模
  • 京東到家(京東商城的線上到線下業(yè)務(wù))與達(dá)達(dá)(一個(gè)眾包的本地交付服務(wù))同意合并
  • 沃爾瑪向京東商城出售其 1 號(hào)店電子商務(wù)業(yè)務(wù),以換取京東商城的 5%股權(quán)
  • 沃爾瑪推出加油提貨店,把領(lǐng)取線上訂購(gòu)雜貨的功能帶到加油站
  • 亞馬遜生鮮于英國(guó)市場(chǎng)首次亮相
  • 生鮮直達(dá)籌集 1 億 8,900 萬(wàn)美元的資金,以擴(kuò)大其 FoodKick 一小時(shí)送貨服務(wù)的覆蓋范圍
  • 沃爾瑪于新達(dá)達(dá)投放 5,000 萬(wàn)美元的資金,讓顧客可從 45 家沃爾瑪中國(guó)商店獲得兩小時(shí)送貨服務(wù);沃爾瑪也宣布在京東商城的平臺(tái)上推出山姆會(huì)員商店和跨境店鋪
  • 阿里巴巴以 2 億 9,000 萬(wàn)美元收購(gòu)折扣雜貨品牌三江購(gòu)物約三分之一的股權(quán)

2017

  • 亞馬遜美國(guó)準(zhǔn)備于西雅圖推出首家免下車提貨商店

對(duì)于像京東商城和亞馬遜這些線上市集和純線上品牌來(lái)說(shuō),雜貨是電子商務(wù)商品發(fā)展歷程的最高點(diǎn)。最初,電子商務(wù)提供的商品是包括媒體產(chǎn)品的規(guī)范化、容易發(fā)貨的商品,隨后開(kāi)始提供如服裝和美容產(chǎn)品等相對(duì)有形的商品,最后才發(fā)展到可為顧客配送雜貨。通過(guò)配送雜貨,線上品牌可以進(jìn)入這個(gè)龐大而吸引的市場(chǎng),盡管其利潤(rùn)率相對(duì)較低。2017 年,我們預(yù)計(jì):

以門店為據(jù)點(diǎn)的中國(guó)和美國(guó)零售商將面臨更重大的挑戰(zhàn),而電子商務(wù)對(duì)它們將更為重要。在中國(guó),我們估計(jì)京東商城和阿里巴巴將通過(guò)進(jìn)一步的收購(gòu)行動(dòng)和注資來(lái)擴(kuò)展雜貨電子商務(wù)的規(guī)模。在美國(guó),我們預(yù)期電子商務(wù)雜貨市場(chǎng)將加快增長(zhǎng),而通過(guò)線上渠道進(jìn)行的快速消費(fèi)品銷售將占總銷售額的 2%或以上,高于 2016 年的 4%。

環(huán)顧所有市場(chǎng),電子商務(wù)將從大型超市和其他大型門店奪取大額購(gòu)物的消費(fèi)者。在 2017 年和往后的日子,這趨勢(shì)將對(duì)大型門店零售商構(gòu)成重大威脅。

趨勢(shì)7 ?機(jī)器人來(lái)了!來(lái)為我們提升生產(chǎn)力

各個(gè)零售商逼不得已要尋找新方法,利用科技來(lái)減低成本和減少對(duì)人的依賴。

勞動(dòng)成本不斷上升,促使零售商在包括機(jī)器人,自動(dòng)化和人工智能等范疇投放更多資源,以減低成本和提升生產(chǎn)力。2017 年,我們預(yù)計(jì)更多的自助結(jié)賬、自助掃描、聊天機(jī)器人、機(jī)器人客服助理和倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)將于市場(chǎng)上出現(xiàn)。亞馬遜將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)科技創(chuàng)新方面的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。

美國(guó)和英國(guó)的零售商必須面對(duì)不斷上升的勞動(dòng)成本,其原因來(lái)自法定最低工資調(diào)升、退休金供款以及假期前(例如圣誕節(jié)前)關(guān)鍵時(shí)刻發(fā)生的倉(cāng)庫(kù)工人罷工。美國(guó)的零售商還要應(yīng)付日漸增加的醫(yī)療保險(xiǎn)成本。同時(shí),一些像沃爾瑪?shù)拇笮土闶凵谭e極調(diào)升最低層員工的工資,以鼓勵(lì)和挽留員工。因此,各個(gè)零售商逼不得已要尋找新方法,利用科技來(lái)減低成本和減少對(duì)人的依賴。

美國(guó)目前的聯(lián)邦最低工資為每小時(shí) 7.25 美元。特朗普總統(tǒng)對(duì)白宮有關(guān)提升最低工資到 10.10 美元的方案表示支持,而紐約是未來(lái)數(shù)年將提升最低工資的州份之一。

2016 年下半年出現(xiàn)了不少零售科技的新發(fā)展,詳情如下:

機(jī)器人:2016 年 11 約,法國(guó)連鎖超級(jí)市場(chǎng) Auchan 宣布將于其門店對(duì)機(jī)器人服務(wù)進(jìn)行測(cè)試。機(jī)器人將負(fù)責(zé)在店內(nèi)跟隨顧客,協(xié)助攜帶貨品和進(jìn)行結(jié)賬。沃爾瑪也取得了一套自駕購(gòu)物車系統(tǒng)的專利。自駕購(gòu)物車可以掃描、提取和遞送貨品,也可以查看貨品存量。

聊天機(jī)器人:?越來(lái)越多的零售商已開(kāi)始使用這些自動(dòng)化的客服代表,幫助解答線上顧客有關(guān)產(chǎn)品建議、價(jià)格、優(yōu)惠和存量等標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。諾德斯特龍(Nordstrom)于 2016 年圣誕假期前在 Facebook Messenger 推出了聊天機(jī)器人服務(wù),協(xié)助顧客選擇節(jié)日禮品。除了諾德斯特龍外,許多時(shí)裝和美容產(chǎn)品零售商也是聊天機(jī)器人的使用者,包括 ASOS、絲芙蘭(Sephora)、H&M、梅西百貨(Macy’s)、TommyHilfiger、博柏利(Burberry)和瑞士名表品牌積家。

自助掃描和自助結(jié)賬:?我們?cè)诒緢?bào)告的其他部分中指出,亞馬遜的 Amazon Go 代表的是全新的便利店概念。店內(nèi)沒(méi)有員工、沒(méi)有結(jié)賬柜臺(tái)或付款臺(tái),并利用科技來(lái)識(shí)別顧客從貨架帶走的商品。在英國(guó),越來(lái)越多的大眾市場(chǎng)零售商采用自助結(jié)賬和手機(jī)系統(tǒng),讓顧客掃描選購(gòu)的商品,進(jìn)行結(jié)賬。

倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)化:?使用機(jī)器人系統(tǒng)來(lái)提升電子商務(wù)配送效率的公司數(shù)目日漸增加。2016 年 11 月,加拿大零售商哈德遜灣公司(Hudson’s BayCompany)引入了一套嶄新的配送中心機(jī)器人系統(tǒng),比人手操作快 12 至 15 倍。系統(tǒng)可以在 15 分鐘內(nèi)找出所需商品并進(jìn)行發(fā)貨,而人手操作則需要 5 小時(shí)。2016 年 9 月,沃爾瑪宣布正對(duì) Symbotic 的倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。該系統(tǒng)利用機(jī)器人放置和提取貨箱,比人手操作快 5 倍。系統(tǒng)讓食品零售商把勞動(dòng)成本減低 80%,同時(shí)減少 25%-40%的倉(cāng)庫(kù)用地量,有效減低租金成本。

電子貨架標(biāo)簽:2016 年 12 月,德國(guó)批發(fā)和零售品牌麥德龍集團(tuán)(Metro Group)宣布對(duì)電子貨架標(biāo)簽技術(shù)投放 2 億歐元(相等于 2 億 900 萬(wàn)美元)。同時(shí),美國(guó)全食(Whole Foods)也于 2016 年下半年于其 365 商店引入數(shù)字價(jià)格標(biāo)簽技術(shù)。此技術(shù)讓零售商靈活地即時(shí)更改商品售價(jià),再也無(wú)需門店職員人手更換每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)簽。

美國(guó)和英國(guó)的最低工資將會(huì)持續(xù)上漲,影響零售商的利潤(rùn)。在英國(guó),適用于全國(guó)的最低生活工資由每小時(shí) 7.2 英鎊調(diào)升至 7.5 英鎊,并將于 2017 年 4 月引入學(xué)徒稅。勞動(dòng)成本的上升將促使行業(yè)實(shí)行更廣泛的自動(dòng)化,我們也預(yù)料零售商將于 2017 年持續(xù)投資于相關(guān)項(xiàng)目,以提升生產(chǎn)力和效率:

我們預(yù)計(jì)自助掃描技術(shù)將獲更廣泛的應(yīng)用,特別是雜貨店和大眾商品店,以及把商品放到購(gòu)物袋的機(jī)器。美國(guó)的山姆會(huì)員商店和英國(guó)的 Sainsbury’s 已經(jīng)開(kāi)始對(duì)自助掃描購(gòu)物方案進(jìn)行測(cè)試。自助結(jié)賬技術(shù)也將會(huì)獲得更多零售商接納。

聊天機(jī)器人技術(shù)將更為成熟,更容易使用。

設(shè)置更多服務(wù)機(jī)器人,幫助尋找?guī)齑嫔唐?。在人工智能不斷進(jìn)化的同時(shí),店務(wù)助理將顯得越來(lái)越不重要。

線上銷售規(guī)模持續(xù)發(fā)展,促使倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)化水平上升,配送中心的面積也將減少。自動(dòng)化系統(tǒng)包括網(wǎng)絡(luò)控制的叉車、無(wú)人機(jī)、聲控取貨方案和配備感應(yīng)器的卡車。

趨勢(shì)?8 ?提升顧客服務(wù)水平的數(shù)字工具

零售業(yè)務(wù)中有一范疇跟不上數(shù)字化的轉(zhuǎn)型,那就是店員方面的管理。商店里的店員很多時(shí)候還在使用老舊過(guò)時(shí)的系統(tǒng)和設(shè)施。

移動(dòng)技術(shù)改變了消費(fèi)者與品牌互動(dòng)的方式。因此,零售商和零售企業(yè)必須投放資源,發(fā)展數(shù)字和全渠道方面的實(shí)力,以應(yīng)對(duì)改變中的消費(fèi)者行為。然而,零售業(yè)務(wù)中有一范疇跟不上數(shù)字化的轉(zhuǎn)型,那就是店員方面的管理。商店里的店員很多時(shí)候還在使用老舊過(guò)時(shí)的系統(tǒng)和設(shè)施。我們觀察到越來(lái)越多的零售商開(kāi)始為商店員工提供各類型的移動(dòng)方案,以供他們靈活應(yīng)用。我們相信這發(fā)展趨勢(shì)將于 2017 年更趨明顯。

綜合移動(dòng)平臺(tái)獲商店員工充分利用,是提供真正全渠道顧客體驗(yàn)的要素。除了實(shí)踐個(gè)人化服務(wù)外,這些移動(dòng)技術(shù)更可以納入無(wú)障礙當(dāng)場(chǎng)支付服務(wù)。顧客無(wú)須再浪費(fèi)時(shí)間排隊(duì)等候結(jié)賬,大大提升購(gòu)物體驗(yàn)。朱尼普研究公司(Juniper Research,為一家專門研究移動(dòng)、線上和數(shù)字技術(shù)的市場(chǎng)研究公司)于 2016 年的一份研究報(bào)告中指出,以智能手機(jī)和平板電腦為基礎(chǔ)的移動(dòng)銷售點(diǎn)終端所處理的零售交易額,在 2021 年將占全球零售交易總額的 20%,高于 2016 年 4%的預(yù)測(cè)。

2016 年,我們看到大型國(guó)際零售品牌宣布一系列措施,為其員工提供移動(dòng)技術(shù)方面的支援。我們也識(shí)別了一些在市場(chǎng)上獲得牽引力的嶄新方案,可供商店店員加以應(yīng)用。

Mad Mobile禮賓平臺(tái):?作為 2015 年全美銷售額最高的美國(guó)家居零售商,Ashley Furniture Homestore 于 2016 年 12 月宣布推出 Mad Mobile 禮賓零售平臺(tái),供全美的門店店員使用,并計(jì)劃于 2017 年推及到美國(guó)以外的門店。該禮賓平臺(tái)是一個(gè)移動(dòng)方案,讓店員可以從零售商的企業(yè)系統(tǒng)取得有關(guān)顧客、產(chǎn)品和發(fā)貨的信息,從而更有效解答顧客查詢、強(qiáng)化客戶關(guān)系并提供便利的移動(dòng)結(jié)賬服務(wù)。

Tulip Retail移動(dòng)方案:Tulip Retail 是一家于 2013 年設(shè)立的加拿大始創(chuàng)公司,并研發(fā)出一個(gè)類似的移動(dòng)方案,獲得各企業(yè)采納應(yīng)用,包括蔻馳(Coach)、凱特絲蓓(Kate Spade)、薩克斯第五大道精品百貨店(Saks Fifth Avenue)、玩具反斗城(Toys “R” Us)和 Bonobos。

Branch Messenger通信工具:?最后要介紹的是 2016 年冒起的另一始創(chuàng)公司 Branch Messenger,其為 Techstars 加速器項(xiàng)目的一員,而 Target 是該項(xiàng)目的合作伙伴。該公司針對(duì)按小時(shí)計(jì)酬的員工開(kāi)發(fā)了一套通信工具。對(duì)于大部分店員為按小時(shí)計(jì)酬的商店來(lái)說(shuō),這是十分合用的工具。BranchMessenger 將換班流程數(shù)字化,讓員工協(xié)調(diào)和交換輪班時(shí)間。根據(jù)公司提供的數(shù)據(jù),此通信工具方案把缺勤率減少 43%,為管理人員每周節(jié)省 4 小時(shí)。Zara、 Crew、絲芙蘭(Sephora)、沃爾格林(Walgreens)和蓋璞(Gap)的員工已開(kāi)始使用此工具。

2017 年,諸如 Bonobos、Warby Parker 和亞馬遜等在線上起家的品牌陸續(xù)推出實(shí)體店,傳統(tǒng)的線下零售品牌必須通過(guò)顧客服務(wù)和全渠道方面的資源投放,以在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。在實(shí)體的零售過(guò)程中,店員是顧客的關(guān)鍵接觸點(diǎn),因此有助員工提供更高效、更優(yōu)質(zhì)服務(wù)的科技將大有可能成為未來(lái)全渠道策略的焦點(diǎn)。

我們預(yù)計(jì)更多的零售商將于 2017 年應(yīng)用由技術(shù)供應(yīng)商(例如 TulipRetail 和 Mad Mobile)提供的技術(shù)方案,而像 Branch Messenger 這樣的通信工具也將獲得更大的市場(chǎng)牽引力。

趨勢(shì)?9 ?供應(yīng)鏈可視化?– 2017年關(guān)鍵零售主題

越來(lái)越多的企業(yè)準(zhǔn)備在這領(lǐng)域加大投資力度,并通過(guò)向包括客戶的利益相關(guān)者開(kāi)放數(shù)據(jù),加強(qiáng)訂單處理、存貨管理和風(fēng)險(xiǎn)管理方面的可視化。

數(shù)字化這一詞已面世超過(guò) 20 年,目前還是促使供應(yīng)鏈管理結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型的背后理念。環(huán)顧今日的市場(chǎng),我們可以看到還是有公司使用混合模式的供應(yīng)鏈管理,即半數(shù)字和半模擬的模式。大部分人相信,這些公司在供應(yīng)鏈管理方面,將會(huì)采取完全數(shù)字化,或面臨被市場(chǎng)淘汰的命運(yùn)。

數(shù)字化可通過(guò)多種形式呈現(xiàn),而供應(yīng)鏈可視化就是其中之一。供應(yīng)鏈可視化的定義是訂單流程中相關(guān)特定信息和數(shù)據(jù)的可視化,而訂單流程則包括裝運(yùn)、運(yùn)輸和物流階段。越來(lái)越多的企業(yè)準(zhǔn)備在這領(lǐng)域加大投資力度,并通過(guò)向包括客戶的利益相關(guān)者開(kāi)放數(shù)據(jù),加強(qiáng)訂單處理、存貨管理和風(fēng)險(xiǎn)管理方面的可視化。供應(yīng)鏈可視化的發(fā)展是由多層次供應(yīng)鏈伙伴之間的合作所驅(qū)動(dòng),并將成為未來(lái)數(shù)年增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域。

由于 2017 年的環(huán)球貿(mào)易前境不明朗,我們預(yù)計(jì)零售商將尋求不同方式,改善供應(yīng)鏈的運(yùn)行速度和靈活性,而供應(yīng)鏈可視化將是一大關(guān)鍵。我們也預(yù)料零售商將探索包括“當(dāng)?shù)貙?duì)當(dāng)?shù)亍钡奶娲少?gòu)策略和諸如射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)和區(qū)塊鏈的供應(yīng)鏈技術(shù)。

射頻識(shí)別技術(shù)

我們估計(jì) 2017 年陸續(xù)將有更多公司應(yīng)用射頻識(shí)別技術(shù)。

梅西百貨:2016 年,作為射頻識(shí)別芯片的長(zhǎng)期使用者,梅西百貨(Macy’s)宣布計(jì)劃于 2017 年年底為門店的所有商品配備這項(xiàng)技術(shù)。

盟可睞和菲拉格慕:像盟可睞(Moncler)和菲拉格慕(Salvatore Ferragamo)的時(shí)裝品牌已經(jīng)為部分產(chǎn)品類別配以射頻識(shí)別標(biāo)簽,而奢侈品市場(chǎng)的其他品牌將大有可能跟隨,為顧客提供可視性,同時(shí)以便驗(yàn)證商品的真實(shí)性。

AdvancedE-Textiles:2016 年,我們也見(jiàn)證始創(chuàng)公司 Advanced E-Textiles 成立。該始創(chuàng)公司正在開(kāi)發(fā)可嵌入紗線和紡織品的射頻識(shí)別技術(shù)。如開(kāi)發(fā)項(xiàng)目取得成功,將進(jìn)一步擴(kuò)大射頻識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用范疇和可用性,特別是在提升包括服裝行業(yè)的各行業(yè)供應(yīng)鏈可視性方面。

區(qū)塊鏈技術(shù)

另一項(xiàng)于 2016 年取得有趣進(jìn)展,并有潛力加快供應(yīng)鏈數(shù)字化的技術(shù),就是區(qū)塊鏈技術(shù)。區(qū)塊鏈?zhǔn)且豁?xiàng)創(chuàng)新技術(shù),其為分散、共享和分布式的賬本,讓所有信息可通過(guò)對(duì)等網(wǎng)絡(luò)以幾乎實(shí)時(shí)的形式安全交換。這項(xiàng)技術(shù)預(yù)期可根本性地改變記錄交易的結(jié)構(gòu),如庫(kù)存管理、產(chǎn)地證明和交易處理。2016 年,沃爾瑪、IBM 和清華大學(xué)進(jìn)行一項(xiàng)合作項(xiàng)目,利用區(qū)塊鏈技術(shù)加強(qiáng)食品的追蹤、運(yùn)輸和銷售方式,以確保中國(guó)食品安全。我們預(yù)計(jì)區(qū)塊鏈在供應(yīng)鏈層面的應(yīng)用將會(huì)急速增加,特別是感應(yīng)器(射頻識(shí)別)和軟件(區(qū)塊鏈)的結(jié)合使用。

趨勢(shì)?10 ?配送最后階段的創(chuàng)新和合作方向

2017年,我們預(yù)計(jì)零售商為了滿足消費(fèi)者對(duì)即時(shí)性和便利性越來(lái)越高的要求,將尋求更多的合作機(jī)會(huì),應(yīng)用更廣泛的科技,并采用新型的交付模式。

隨著電子商務(wù)所占的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,一眾零售商也正運(yùn)用創(chuàng)意,以應(yīng)對(duì)與配送最后階段相關(guān)的挑戰(zhàn),也即是如何把商品發(fā)到顧客手上。2017 年,我們預(yù)計(jì)零售商為了滿足消費(fèi)者對(duì)即時(shí)性和便利性越來(lái)越高的需求,將尋求更多的合作機(jī)會(huì),應(yīng)用更廣泛的科技,并采用新型的交付模式。

商品由零售商到顧客之間的交付過(guò)程漸趨復(fù)雜而昂貴。電子商務(wù)持續(xù)增長(zhǎng),表示要配送的商品數(shù)量增加,而顧客選擇到零售店或通過(guò)如儲(chǔ)物柜服務(wù)等第三方領(lǐng)取點(diǎn)拿貨的比率也同時(shí)上升。

在美國(guó)市場(chǎng),我們特別留意到點(diǎn)擊提貨(即線上購(gòu)物,線下提貨)的增長(zhǎng)十分迅速,趕上了如英國(guó)等較成熟的市場(chǎng)。根據(jù)市場(chǎng)研究公司 InfoScout 于 11 月下半月進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查,約 37%的美國(guó)消費(fèi)者表示曾于購(gòu)買 2016 年假日禮物時(shí)使用點(diǎn)擊提貨服務(wù)。在這些使用者當(dāng)中,51%在去年才剛開(kāi)始使用點(diǎn)擊提貨服務(wù)。

在最近眾多有關(guān)配送最后階段的發(fā)展中,出現(xiàn)了新一代的商店模式,首次把提貨服務(wù)納入到商店的一部分:

根據(jù)科技新聞網(wǎng) com 的報(bào)道,亞馬遜將開(kāi)設(shè)三家免下車的雜貨提貨門店。

沃爾瑪最近開(kāi)設(shè)了首兩家加油提貨店,把點(diǎn)擊提貨的便利帶到加油站。

在德國(guó),行業(yè)報(bào)《Lebensmittel Zeitung》報(bào)道雜貨品牌 Lidl 準(zhǔn)備推出以點(diǎn)擊提貨為焦點(diǎn)的“特快”小店。該些小店另會(huì)提供一系列精選雜貨,供顧客選購(gòu)。

消費(fèi)者也受惠于逐漸多元化的提貨選擇。例如,沃爾瑪于 2016 年向 12 月 23 日下午六點(diǎn)前于其網(wǎng)站訂購(gòu)指定非雜貨商品的顧客,提供圣誕前夕提貨服務(wù)。

此外,發(fā)貨和提貨流程也開(kāi)始應(yīng)用新技術(shù):

歐洲訂餐網(wǎng)站 Just Eat 利用 Starship Technologies 提供的自動(dòng)送貨機(jī)器人,把外賣送到顧客手上。

在阿肯色州本頓維爾(Bentonville,Arkansas)沃爾瑪總部旁邊的店里,沃爾瑪正在對(duì)其“自動(dòng)化取貨機(jī)器”進(jìn)行測(cè)試。該取貨機(jī)器可以說(shuō)是用于提取線上訂貨的“巨型售貨機(jī)”。

最后要提的是,零售商越來(lái)越傾向與第三方提供商合作,以提升發(fā)貨和提貨的便利程度:

在電子商務(wù)和點(diǎn)擊提貨方面,英國(guó)比其他市場(chǎng)走得較前,而當(dāng)?shù)匾残屡d了一系列的第三方提貨服務(wù)提供商,當(dāng)中包括在 5,800 門店提供提貨服務(wù)的 CollectPlus,以及擁有 78 個(gè)獨(dú)立提貨站的 Doddle。

我們于本報(bào)告的其他部分提及,英國(guó)的亞馬遜生鮮(AmazonFresh)和中國(guó)的新達(dá)達(dá)使用自由職業(yè)快遞員進(jìn)行配送,而包括美國(guó)全食超市的美國(guó)雜貨零售商則與如 Instacart 的第三方配送提供商合作。

美國(guó)和英國(guó)的消費(fèi)者現(xiàn)在可以在眾多發(fā)貨和提貨服務(wù)中,選擇適合自己的選擇,而我們預(yù)計(jì)服務(wù)種類在 2017 年將更趨多元化。我們認(rèn)為,消費(fèi)者對(duì)提貨服務(wù)的使用率將以與目前類似的幅度增長(zhǎng),而零售商必須通過(guò)新服務(wù)模式來(lái)滿足消費(fèi)者在便利性和即時(shí)性方面的需求。我們預(yù)期可見(jiàn):

不論是空運(yùn)、陸運(yùn)或店內(nèi),配送將應(yīng)用更廣泛的科技。

不同公司之間的合作將會(huì)增加。這可以是零售商之間的合作,如實(shí)體零售商為線上零售商提供提貨地點(diǎn),或零售商與第三方服務(wù)提供商(如 Instacart 和 Doddle)之間的合作。

在食品服務(wù)行業(yè),更多輕資本、講求靈活交付的公司在運(yùn)營(yíng)方面將應(yīng)用如 UberEats 和 Deliveroo 的零工經(jīng)濟(jì)模式。換句話說(shuō),我們估計(jì)更多零售商將聘用低成本的第三方快遞資源進(jìn)行配送。

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來(lái)源:http://cn.technode.com/post/2017-10-04/2017-trends-retail-2/

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