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一山不能容二虎，外賣市場上的大戰(zhàn)并不會因為餓了么并入口碑而塵埃落定，相反在用戶紅利減退的當下，兩大外賣平臺爭奪用戶的戰(zhàn)爭將會更加白熱化。

餓了么并入口碑消息由來已久，但等到真正塵埃落定的那一天依然引起了人們的諸多關注，曾經(jīng)蔓延廣泛的外賣大戰(zhàn)最終還是成為巨頭們之間的游戲。

盡管從表面上看，現(xiàn)在的外賣市場是口碑餓了么組成的“新美團”與美團點評之間的大戰(zhàn)，但是兩家外賣平臺背后站著的則是阿里和騰訊。曾經(jīng)如火如荼的外賣“百團大戰(zhàn)”變成了阿里和騰訊兩家互聯(lián)網(wǎng)巨頭之間分食市場的資本游戲。

當餓了么并入口碑，并開始與美團平分天下，很多人開始人們外賣市場的戰(zhàn)役結(jié)束了，這顯然有些低估了兩家巨頭對于彼此業(yè)已確定的市場地位的自我界定。在我看來，正是由于餓了么正式并入口碑，一場更加深度，更加多元化的外賣大戰(zhàn)或許將會開啟。

可能有人會說，既然市場上兩家巨頭的競爭對手死的死，傷的傷，那么他們只需要維持好彼此的市場份額即可，沒有必要再為市場份額大動干戈。但是，如果你明白一山不能容二虎的道理，你就會知道外賣市場上的大戰(zhàn)并不會因為餓了么并入口碑而塵埃落定，相反在用戶紅利減退的當下，兩大外賣平臺爭奪用戶的戰(zhàn)爭將會更加白熱化。

當用戶成為稀缺品，外賣平臺對用戶的爭奪將更白熱化

流量紅利結(jié)束的另外一個說法就是用戶獲取的難度越來越大，僅僅只是依靠運營已經(jīng)難以起到真正獲取海量用戶的目的。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代通過一個活動或者一個購物節(jié)的方式來獲取海量用戶的時代，已經(jīng)一去不復返了。當用戶成為稀缺品，外賣平臺對于用戶的爭奪將會更加趨于白熱化，可以預見的是，未來在口碑餓了么與美團之間將會展開更多用戶的爭奪之戰(zhàn)。

由于兩大外賣平臺的“幕后老板”都已經(jīng)浮出水面，所以可以確認的是未來他們之間爭奪用戶的戰(zhàn)役，將不再僅僅只是局限在平臺自身，甚至還有可能蔓延到更為廣闊的領域里。比如：口碑餓了么之于支付寶；比如：美團點評之于微信，這些屬于他們彼此陣營的流量入口都有可能會加入到這場新的用戶爭奪戰(zhàn)役當中。

由此，在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，僅僅局限在外賣市場上的用戶爭奪戰(zhàn)役將會蔓延到更加廣闊和深遠的領域當中。

除了用戶爭奪的戰(zhàn)役將會從外賣領域深入到別的領域之外，在用戶爭奪的方式上也不再僅僅只是通過補貼的方式來實現(xiàn)，而是通過另外其他的方式來實現(xiàn)?，F(xiàn)在比較流行的一個詞叫“異業(yè)合作”，即用戶在點外賣的時候，還能夠購買其他的產(chǎn)品和服務。因此，外賣平臺自身業(yè)態(tài)的豐富性，直接決定了未來他們是否能夠持續(xù)不斷地獲取用戶。

從這個角度來看，未來外賣市場上的用戶爭奪戰(zhàn)役將會從單一的外賣平臺延伸到更加廣闊的領域，對于用戶爭奪的方式和手段也將會從簡單的現(xiàn)金補貼演變成為更加豐富，更加多元的方式。因此，盡管外賣市場已經(jīng)天下兩分，但是未來他們對于用戶的爭奪將絲毫不會因為競爭對手的減少而減弱，而是將會邁入一個更加深度、更加多元的競爭階段。

當用戶習慣已經(jīng)改變，外賣平臺將不再僅僅只是外賣

經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)時代的啟蒙和移動互聯(lián)網(wǎng)時代的洗禮，當下用戶的生活習慣已經(jīng)從以線下為主轉(zhuǎn)變成為以線上為主。現(xiàn)在，用戶通過外賣平臺不再僅僅只是叫外賣，甚至還能夠叫服務。所以，現(xiàn)在的外賣平臺早已不是那個傳統(tǒng)意義上的外賣平臺了。

前段時間，美團開始涉足打車就是這個現(xiàn)象最為直接的體現(xiàn)。如果說，外賣市場的戰(zhàn)役已經(jīng)結(jié)束的話，那么很有可能僅僅只是說通過外賣平臺叫外賣的戰(zhàn)役結(jié)束了，但是基于外賣平臺所衍生出來的新產(chǎn)品和新服務的戰(zhàn)役才剛剛開始。

因此，盡管餓了么并入了口碑，但是基于新產(chǎn)品和新服務的戰(zhàn)役或?qū)⒄嬲_戰(zhàn)幕。未來，戰(zhàn)役的重點將會是在用戶生活習慣已經(jīng)發(fā)生深刻改變的情況下，如何能夠讓用戶的生活盡可能多地在自己的平臺上得到滿足，將會是未來一個階段口碑餓了么與美團都需要面對的問題。

雖然兩家外賣平臺都已經(jīng)開始建構(gòu)一個基于用戶生活的生態(tài)體系，但是未來如何在用戶需求不斷發(fā)生改變的情況下，讓這些產(chǎn)品和服務能夠跟得上用戶的需求，顯得特別重要。

當外賣市場的格局從多元競爭演變成為二元結(jié)構(gòu)，外賣平臺競爭的重點將會從橫向上外賣平臺之間的競爭，將會演變成為縱向上外賣平臺自身業(yè)務是否足夠豐富的競爭。如何盡可能多地豐富外賣平臺的產(chǎn)品和服務，讓外賣平臺能夠更加多元化地滿足用戶需求顯得尤為重要。

當競爭方式改變，外賣平臺不再是高頻低價之戰(zhàn)

誕生于互聯(lián)網(wǎng)時代的外賣平臺始終都是以用戶流量為安身立命之本，因此，這個階段外賣平臺的發(fā)展重點是如何盡可能多地讓用戶在外賣平臺上進行消費，從而實現(xiàn)用戶的復購率是外賣平臺的發(fā)展重點。高頻低價是移動互聯(lián)網(wǎng)時代外賣平臺的主要標簽。

進入到新零售時代后，特別是隨著用戶消費升級時代的來臨，用戶在外賣平臺不僅僅只是購買低價的外賣食品，而是開始追求一些高品質(zhì)的消費品。即使是在一日三餐上，用戶也開始從簡單地買得到開始精挑細選，選擇真正能夠給自己的生活品質(zhì)帶來提升的產(chǎn)品。

所以，餓了么并入口碑恰恰處在用戶消費升級的檔口上，如果僅僅只是按照移動互聯(lián)網(wǎng)時代的方式繼續(xù)競爭的話，未來的口碑餓了么與美團點評之間的戰(zhàn)役勢必會陷入到新一輪的燒錢大戰(zhàn)當中。

可以預見的是：盡管燒錢大戰(zhàn)將會伴隨外賣大戰(zhàn)的始終，但是從長期來看，未來外賣市場的戰(zhàn)役將會從簡單粗暴的燒錢大戰(zhàn)轉(zhuǎn)變成為深度多元的技術之戰(zhàn)和生態(tài)之戰(zhàn)。

餓了么并入口碑，舊的外賣之戰(zhàn)結(jié)束，新戰(zhàn)役開始

餓了么并入口碑僅僅只能說明舊的外賣市場競爭方式已經(jīng)結(jié)束，而新的外賣戰(zhàn)役則正在開啟。特別是隨著新零售時代的來臨，資本、巨頭、技術都在加持新零售的大背景下，口碑餓了么與美團點評的未來戰(zhàn)役更加值得我們期待。

那么，即將到來的外賣市場新戰(zhàn)役將會有哪些看點呢？

1. 新零售將會成為外賣新戰(zhàn)役的主角

如果說以O2O為代表的外賣大戰(zhàn)是外賣市場戰(zhàn)役的上半場的話，那么以新零售為代表的新外賣大戰(zhàn)則是外賣市場戰(zhàn)役的下半場。當新零售成為外賣新戰(zhàn)役的主角，外賣市場競爭的焦點將不再僅僅只是局限在用戶上，資本上，而是更多地集中在用戶體驗上，場景上。

因此，我們看到餓了么并入口碑之后，阿里巴巴將口碑餓了么納入到了新零售的戰(zhàn)略布局當中。雖然美團點評并沒有直接說加持新零售，但是如果美團點評依然按照移動互聯(lián)網(wǎng)時代的方式進行推廣和運營的話，勢必無法真正滿足用戶的需求。

所以，未來加持新零售必然是美團點評也會做的。所以，無論是從口碑餓了么的布局，還是美團點評的打算，我們都可以看出未來新零售的元素將會是外賣市場大戰(zhàn)的主角。

2. 外賣或許將不再僅僅只是傳統(tǒng)意義上的外賣，外賣大戰(zhàn)的范圍將會擴大

以新零售為分水嶺，傳統(tǒng)意義上的外賣大戰(zhàn)僅僅只是局限在外賣本身，并沒有涉及到其他業(yè)務形態(tài)上。進入到新零售時代后，外賣市場傳統(tǒng)意義上的界線將會逐漸模糊，所以未來口碑餓了么與美團點評之間的外賣大戰(zhàn)范圍將會不斷擴大。

單一市場的戰(zhàn)役將會蔓延到更廣的范圍里，甚至還有可能將口碑餓了么和美團點評后面的阿里和騰訊都有可能帶入到這場戰(zhàn)役里。因為外賣與用戶之間的深度聯(lián)系讓它能夠在很多場景下都可以與用戶產(chǎn)生聯(lián)系，并且能夠讓用戶真正進入到自己設定的場景里。

另外，以當下口碑餓了么和美團點評的體量來看，他們遠遠還沒有達到足夠龐大的地步，對于市場的不斷細分，將會讓兩者不斷將泛外賣領域的更多業(yè)態(tài)囊括進來，從而讓外賣市場的戰(zhàn)役提升到一個更高的水平上。百度外賣改名為“餓了么星選”就是外賣市場大戰(zhàn)的范圍不斷擴大的具體體現(xiàn)。

3. 外賣市場的決勝點將從資本轉(zhuǎn)移到其他層面

上半場外賣市場的決勝點在于資本，誰的錢足夠多，誰就能夠贏得外賣大戰(zhàn)的勝利。雖然在下半場的外賣市場大戰(zhàn)中資本的力量依然無法忽視，但是外賣市場的決勝點將不再僅僅局限在資本本身，新技術、新體驗、新產(chǎn)品同樣將會直接決定外賣市場的未來。

現(xiàn)在的外賣市場是怎么樣的狀態(tài)呢？

餓了么并入口碑不再為燒錢所苦惱，而美團點評也已經(jīng)在香港IPO，錢也不再是問題。既然錢已經(jīng)不再是決勝未來外賣市場的關鍵，那么未來外賣市場的決勝點將會是在新技術、新體驗、新產(chǎn)品上。新技術將會為外賣市場的發(fā)展帶來新的推動力，新體驗將會讓用戶獲得更好的產(chǎn)品和服務，新產(chǎn)品將會不斷滿足用戶在消費升級時代的新需求。

因此，在即將到來的新一輪外賣大戰(zhàn)當中，另一個頗具看點的地方就是外賣市場將會有哪些新技術會介入其中，用戶將會獲得哪些不一樣的體驗，哪些新的產(chǎn)品將會出現(xiàn)。由此，外賣市場將會真正改頭換面，實現(xiàn)真正意義上的蛻變。

餓了么并入口碑僅僅只是一個順理成章的事件，它符合阿里巴巴資本運作的基本邏輯，因此是一種必然。隨著餓了么并入口碑，外賣市場上的“百團大戰(zhàn)”也將告一段落，真正進入到了兩強相爭的時代。

雖然新戰(zhàn)役的參與者少了，但看點絲毫沒有減少，相信隨著新戰(zhàn)役的逐步展開，我們將會看到更多新玩法，新模式，從而讓我們對未來的外賣市場更加充滿想象。

#專欄作家#

孟永輝，微信公眾號：menglaoshi007，人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。資深撰稿人，媒體人，專欄作者。從事互聯(lián)網(wǎng)多年，長期關注行業(yè)研究。

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