萬字解析名創(chuàng)優(yōu)品(3):關(guān)店潮下如何擴張?看看名創(chuàng)優(yōu)品的“復(fù)仇者聯(lián)盟”

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當(dāng)傳統(tǒng)零售商頻頻關(guān)店的情況下,名創(chuàng)優(yōu)品愣是在全國開出了花。本文將重點解析名創(chuàng)優(yōu)品是如何通過打造復(fù)仇者聯(lián)盟,完成從1到N的過程。

名創(chuàng)優(yōu)品簡直是復(fù)仇者聯(lián)盟。

4年能開3000家店,在如今的關(guān)店大潮中,這簡直就是一個神話。神話,絕不是靠一個團隊的力量就可以完成的。

彼得蒂爾說:人類歷史的發(fā)展分成兩種,一種叫做水平進(jìn)步,一種叫做垂直進(jìn)步。

什么是水平進(jìn)步?

就是從1到N。就好像我開了1家店,然后把它復(fù)制到100+,或者1000+。

什么是垂直進(jìn)步?

就是從0到1。就好像你以前沒有店,你現(xiàn)在開了一家店,這是從無到有的過程,這個過程就叫做垂直進(jìn)步。

當(dāng)傳統(tǒng)零售商頻頻關(guān)店的情況下,名創(chuàng)優(yōu)品愣是在全國開出了花。

本文將重點解析名創(chuàng)優(yōu)品是如何通過打造復(fù)仇者聯(lián)盟,完成從1到N的過程。

從1到N難在哪兒?

從1到N 面臨的第一個問題,是一個選擇題。通過“直營模式”擴張,還是通過“加盟模式”擴張?

直營模式:就是指由公司總部直接投資經(jīng)營,所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)集中統(tǒng)一于總部,由總部集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理,各直營連鎖店經(jīng)理是雇員而不是所有者。缺點是擴張速度慢,優(yōu)點是穩(wěn)扎穩(wěn)打,店鋪的每個細(xì)節(jié)可控。

加盟模式:店鋪的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)不再統(tǒng)一在總部,而是分散在各個加盟店。缺點是人多了后,模式也變得復(fù)雜,店鋪運營效率難以保障。優(yōu)點是擴張快。

對于名創(chuàng)優(yōu)品,沒得選。一定、必須、確定、must、就是要“擴張快”。

首先,名創(chuàng)優(yōu)品需要在中國市場卡位,需要搶占10元店在中國的窗口期。紅利期可能會存在一段時間,但是窗口期極短。錯過了窗口期,可能就錯過了成為全國性企業(yè)。便利店在中國并沒有全國性的企業(yè),每個區(qū)域都有幾個不同品牌的代表作。為了避免便利店的前車之鑒,名創(chuàng)優(yōu)品需要迅速復(fù)制,占據(jù)市場。

其次,名創(chuàng)優(yōu)品做的是規(guī)模效益的生意。小百貨售價低,掙錢靠走量。只有擴大了規(guī)模,才能提高利潤。同時,名創(chuàng)優(yōu)品在上游的議價權(quán)從何而來?為什么他能拿到那么低的價格?也是因為他的量大。

所以,他無法穩(wěn)扎穩(wěn)打的只開直營,只能選加盟。

加盟模式難在哪兒?

名創(chuàng)優(yōu)品如何找到加盟者?不好找哇,名創(chuàng)的要求太高,他的加盟者需要幫他拿下最貴的地段。而最貴的地段,并不是只有錢就能搞定的。

中國有很多大型的購物中心,比如:印象城、銀泰、瓦達(dá)、凱德茂。有實力的投資商把整個體系拿下,其他人想進(jìn)?錢,并不能解決一切問題。

名創(chuàng)要吸引到的加盟者,并不是我們傳統(tǒng)意義上的小老板。名創(chuàng)要吸引的是原有的渠道體系,那些經(jīng)驗豐富老油條。這些人來自傳統(tǒng)零售行業(yè),加盟過多家連鎖,手里握著店鋪,經(jīng)歷了多次起起伏伏。他們是關(guān)店潮的受害者,生意不賺錢,家里有地也沒用。

他們有地,但是沒有模式。就好像程序猿是一種職業(yè),老師是一種職業(yè),連鎖門店加盟者也是一種職業(yè)。

如何能吸引到這些渠道體系的加盟者呢?如何讓這些加盟者認(rèn)為這個生意真的賺錢呢?

blingbling~小科普時間到,我們用一個奶茶店看下毛利潤的概念。

奶茶售價10元錢,成本2元,毛利潤指一個商品經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換內(nèi)部系統(tǒng)以后增值的那一部分,粗曠點說,就是“售價” -“成本”。所以,奶茶的毛利潤是8元。

奶茶的毛利潤率 = (售價10元 – 成本2元)/ 售價10元 = 80%

賣這杯奶茶需要交稅1元,房租1元,奶茶的利潤 = 8元-1元-1元 =6元。

所以可以看到,加盟者如何衡量一個模式是否賺錢,主要是利潤是不是6元。再仔細(xì)點,就是看這個加盟模式帶來的營業(yè)額和毛利潤率。

復(fù)仇者聯(lián)盟——如何提高毛利率?

名創(chuàng)優(yōu)品分給加盟者的毛利率是38%,今天賣了100元,名創(chuàng)打38元到加盟者銀行賬戶。

這有多高?加盟的人排到了3個月之后,甚至有品牌服裝的代理商將旗下的服裝店,全部換為名創(chuàng)優(yōu)品并且?guī)椭麆?chuàng)優(yōu)品快速擴張。

在上游,名創(chuàng)通過以量制價,拿到更低的商品價格,降低了貨的成本,從而增長了毛利率。提高了毛利率之后,一部分分給加盟者,一部分留給自己。

毛利率分給加盟者38%,名創(chuàng)聲稱自己只留8%,所以你可以知道名創(chuàng)其實做的是一個毛利率50%的生意,而日本的10元店行業(yè)毛利率水平大概是40%。

綜上,加盟者的優(yōu)勢是有地,名創(chuàng)的優(yōu)勢是有高毛利率。強強聯(lián)盟,復(fù)仇者聯(lián)盟~

復(fù)仇者聯(lián)盟——如何提高營業(yè)額?

100平米的門店和300平米的門店,營業(yè)額無法對比。所以加盟者如何看加盟生意是否掙錢?看坪效,也就是1平米能產(chǎn)出幾萬的營業(yè)額。

blingbling~小科普時間到,假如加盟者的門店是80平米,營業(yè)額估算就是 80平米 * 坪效。

在提高營業(yè)額模式,名創(chuàng)優(yōu)品再次開啟復(fù)仇者聯(lián)盟模式。?

零售的三要素,人、貨、場。

名創(chuàng)的復(fù)仇者模式主要集中在“場”的創(chuàng)新上,傳統(tǒng)直營模式,店鋪內(nèi)、外 都是總部負(fù)責(zé)。傳統(tǒng)加盟模式,店鋪內(nèi)、外 都是加盟者負(fù)責(zé)。

名創(chuàng)的模式,店鋪內(nèi)“總部”負(fù)責(zé)運營,店鋪外“加盟者”負(fù)責(zé)。

什么意思?

店鋪外部環(huán)境,包含工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、房租、店鋪裝修、水電等,加盟者負(fù)責(zé)管理。店鋪內(nèi)部環(huán)境,人員管理、賬目、庫存、采購、運貨等,名創(chuàng)優(yōu)品全部托管。

加盟者投完錢后,只要等著分成就可以。名創(chuàng)優(yōu)品沒有加盟者,名創(chuàng)優(yōu)品只有投資人。

這種模式的好處是,通過店鋪托管,全面精細(xì)化運營,很大的提高了坪效。名創(chuàng)用加盟的外殼,做出了直營的坪效。

店鋪運營成本有多貴,雷軍曾這樣說小米門店: “此前中國零售店最好的平效大概是 1.2 萬塊人民幣,我們做到這個效率的 20 倍”。

在2017上海國際商業(yè)年會中國消費經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級高峰論壇上,小米董事長雷軍在主題演講中透露,截止8月28日,小米之家線下店累計客流已經(jīng)超過1570萬人次,單店月均銷售519萬元,年坪效達(dá)27萬元,年坪效僅次于蘋果零售店。

根據(jù)名創(chuàng)公開數(shù)據(jù),名創(chuàng)優(yōu)品的A+門店,王府井店面積131平方米,月營業(yè)額260萬元,月坪效2萬,年坪效20萬。

是不是很恐怖,這到底賣的百貨還是鉆戒。

綜上,加盟者的優(yōu)勢給名創(chuàng)投錢,名創(chuàng)的優(yōu)勢是店鋪托管提高坪效。強強聯(lián)盟,復(fù)仇者聯(lián)盟~

總結(jié)一下啦

當(dāng)傳統(tǒng)零售商頻頻關(guān)店的情況下,名創(chuàng)優(yōu)品愣是在全國開出了花。如何通過打造復(fù)仇者聯(lián)盟,完成從1到N的過程。

  1. 加盟者的優(yōu)勢是有店,名創(chuàng)的優(yōu)勢是有高毛利率。強強聯(lián)盟,復(fù)仇者聯(lián)盟~
  2. 加盟者的優(yōu)勢給名創(chuàng)投錢,名創(chuàng)的優(yōu)勢是店鋪托管提高坪效。

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#專欄作家#

姜太公公,微信號公眾號:grandpa_jiang,人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。產(chǎn)品老流氓,終身學(xué)習(xí)者。致力于研究產(chǎn)品方法論,解決小白PM的疑難雜癥。

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