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生鮮配送以2014年為元年，這場馬拉松注定既長又艱辛，參賽人員也多，賽況也比百團(tuán)大戰(zhàn)更加激烈。這個號稱4萬億的市場，人人都在布局，人人都是馬拉松選手；此次“生馬”一共有8支代表隊，共29位選手參賽，也不乏已經(jīng)掉隊的運(yùn)動員。

注：本文的部分內(nèi)容在前面文章中有所描述，但我更新部分內(nèi)容。

馬拉松最近好多好頻繁啊，很多城市都有自己冠名的馬拉松，今天要介紹的“生馬”不是深圳馬拉松，而是生鮮配送企業(yè)的馬拉松。生鮮配送以2014年為元年，這場馬拉松注定既長又艱辛，參賽人員也多，賽況也比百團(tuán)大戰(zhàn)更加激烈。

在這個號稱4萬億的市場，人人都在布局，人人都是馬拉松選手；此次“生馬”一共有8支代表隊，共29位選手參賽，也不乏已經(jīng)掉隊的運(yùn)動員。

生鮮市場的競爭正是一場相互博弈，打持久戰(zhàn)的馬拉松比賽，今年年尾你領(lǐng)先，明年換作我領(lǐng)先，但是整體而言2018年已經(jīng)定型，除非新形態(tài)的出現(xiàn)。

“生馬”馬拉松開槍之前有著一畝田的試錯，后續(xù)以美菜網(wǎng)、易果生鮮、每日優(yōu)鮮等互聯(lián)網(wǎng)公司形成星火燎原之勢，然后BATMJ新零售入局，大型商城介入，線上連鎖社區(qū)門店切入，最終是社區(qū)O2O配送和社區(qū)生鮮團(tuán)購的衍生，期間還有提供單純信息化SaaS服務(wù)的公司誕生，可謂是萬國參賽。但都不能離開電商這一領(lǐng)域。市場足夠大，夠這些選手各自分一杯羹的。

將企業(yè)描述和馬拉松相結(jié)合，不喜勿怪。

“生馬”比賽的過程是：

開賽前期，一畝田和北京布瑞克就搶跑退賽了，在當(dāng)時的環(huán)境下做生鮮配送和交易中介平臺已屬超前。聯(lián)想佳沃鑫榮懋則一直走線下，做著千年陪跑好隊友的工作。

2014年起，互聯(lián)網(wǎng)代表隊和社區(qū)O2O代表隊上場，分別代表2B和2C兩塊業(yè)務(wù)。美菜、宋小菜、鏈農(nóng)等率先發(fā)力，最終美菜于2018年處于冠軍地位，宋小菜落入第三陣營集群，鏈農(nóng)則直接宣布退賽。每日優(yōu)鮮和易果生鮮也加入爭奪冠軍的位置中，最終2018年每日優(yōu)鮮和易果生鮮分獲三四名。

2015年到2018年，BATMJ代表隊和大型商超代表隊一個個加入到馬拉松中，估計是沒聽到開跑的槍聲，依次一個個地向終點(diǎn)沖去，最終盒馬生鮮和超級物種得到了較好的成績，獲得亞軍和第六名。其他選手方面，BATMJ代表隊中7Fresh、京東生鮮和小象生鮮站在第二陣營，隨時向第一陣營發(fā)起沖鋒，而美團(tuán)的快驢目前則下掉到第三陣營；大型商超代表隊的蘇鮮生、多點(diǎn)、聯(lián)華鯨選也還在第三陣營。

期間社區(qū)店代表隊早已登場，如錢大媽1995年就已經(jīng)創(chuàng)建，隨著房地產(chǎn)火熱，社區(qū)店代表隊也在“生馬”中取得了好成績，其中錢大媽喜提第七名，百果園拿下第五名，明康匯和生鮮傳奇高居在第二陣營。本來生活混跡在第三陣營。

2016年，社區(qū)團(tuán)購代表隊加入到“生馬”行列，并在2018年向前沖刺了一把，目前的你我您、食享會、呆蘿卜屬于第四陣營。

此外，SaaS軟件代表隊的蔬東坡、觀麥，以及身邊線下配送代表隊的各種傳統(tǒng)配送公司一直對“生馬”的參賽隊員不離不棄，一直陪跑中。

本次“生馬”的結(jié)局如下：

一、搶跑代表隊

搶跑代表隊是指開始使用集采集賣模式，卻還未演變成生鮮B2B模式的探路。

1.1 一畝田

一畝田是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的老人，在2011年就開始使用互聯(lián)網(wǎng)思維，效仿1688，構(gòu)建農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品B2B線上商城，妄圖打通生產(chǎn)直達(dá)銷端的平臺，一頭對接基地、農(nóng)村合作社、代辦、種植大戶、家庭農(nóng)場，一頭對接銷地批發(fā)商、大型商超超市、餐飲行業(yè)。后續(xù)因為地推費(fèi)錢、外部條件不適、急于融資，導(dǎo)致退賽，公司差點(diǎn)倒閉，融資歷程特停留在2017年1月的D輪，好不容易熬過C輪死。

1.2 北京布瑞克

北京布瑞克是做農(nóng)業(yè)信息化項目的項目型公司，但是在2012年就上線了大宗農(nóng)產(chǎn)品交易的農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)，內(nèi)部稱為16988，是生鮮B2B企業(yè)的萌芽階段，只做農(nóng)產(chǎn)品的集采集賣，且成交量是按噸計算，布瑞克自己僅僅提供平臺，不參與交易，目前只適合玉米、白糖、雞蛋、蘋果、大豆、生豬等品類，深受國外人士的關(guān)注，經(jīng)常有國外人士去蘇州考察。

布瑞克還有一塊2C的業(yè)務(wù)，叫農(nóng)牧人商城，是專門為縣域打造的電商O2O和B2B2C交易平臺，屬于縣域性質(zhì)的B2B生鮮電商，帶有一定的限制性，每個縣域過于分散，且是走的信息化項目制。

布瑞克的兩塊業(yè)務(wù)都是在為B2B生鮮做精準(zhǔn)的試驗，只是引路，暫時無法對部分企業(yè)造成威脅。且布瑞克的核心業(yè)務(wù)是拿政府項目做農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)。

1.3 聯(lián)想佳沃鑫榮懋

國內(nèi)最早做水果集中采購，集中供應(yīng)給大型商超、酒店、水果店的純線下貿(mào)易公司，目前沒有任何的線上產(chǎn)品，成立于1999年，目前面向全國范圍內(nèi)的下游經(jīng)銷商供應(yīng)全世界的優(yōu)質(zhì)水果。

早期名叫鑫榮懋，后續(xù)加入聯(lián)想旗下的農(nóng)業(yè)板塊佳沃集團(tuán)合并，就成了今天的名字聯(lián)想佳沃鑫榮懋。很難想象在今天的生鮮B2B行業(yè)發(fā)展之際，背靠聯(lián)想，線下做的如此成功，都沒有走到線，至少與北京布瑞克的16988一樣走大批量的水果供應(yīng)。

二、互聯(lián)網(wǎng)B2B代表隊

互聯(lián)網(wǎng)代表隊純粹只有互聯(lián)網(wǎng)加持，沒有任何大公司和線下大型商場、連鎖社區(qū)門店的形態(tài)。

2.1 美菜網(wǎng)

美菜網(wǎng)成立之時京東已對淘寶造成分江山影響，所以美菜網(wǎng)學(xué)的京東，面向餐飲行業(yè)和酒店高端市場提供生鮮配送服務(wù)，自營采購、分揀、短干線物流、倉儲、配送。只不過沒有京東那樣全國拿地建倉庫，而是租倉庫，原因就是沒有京東融的資金多，京東后續(xù)的地也值不少錢。

目前美菜網(wǎng)已經(jīng)估值70億美元，儼然成為生鮮B2B行業(yè)唯一的獨(dú)角獸，離上市近在咫尺。

美菜發(fā)展的龐大，已經(jīng)充分?jǐn)D占了其他選手的位置，其扶貧模式的運(yùn)營，自有品牌的建立，讓他人無從下手，唯有更加細(xì)分的垂直領(lǐng)域和二三線市場尚有余地。就連美團(tuán)和他在北京的相同業(yè)務(wù)的競爭都已經(jīng)放棄。

2.2 宋小菜

宋小菜也做生鮮配送。最初的目標(biāo)用戶是農(nóng)貿(mào)市場，這也是與美菜網(wǎng)的垂直領(lǐng)域劃分，避免直接競爭。因為農(nóng)貿(mào)市場攤主的菜品品類要求過多，單品數(shù)量采購較小，農(nóng)貿(mào)市場地理位置過于分散，站點(diǎn)蔬菜分發(fā)成本高，部分市場需要租用店面等原因，導(dǎo)致宋小菜將其目標(biāo)用戶換成二批市場。

二批市場帶給宋小菜的好處是用戶菜品品類要求少，相對于農(nóng)貿(mào)市場，宋小菜可以將更少的單品做深做細(xì)。

以“宋土豆”的土豆為例：3月份廣東土豆上市價格便宜，4月份福建土豆上市，5-6月江浙土豆上市，6-7月山東、河北等中原土豆上市，然后則是內(nèi)蒙、甘肅東北土豆，可以說一年四季全國分區(qū)域供應(yīng)，且因產(chǎn)地的差異，而導(dǎo)致土豆口味差異，再加之各地消費(fèi)者的口味偏好，能夠?qū)⑼炼惯@一個單品做深做強(qiáng)，已屬不易。

不過二批市場的消亡和葉菜領(lǐng)域的落后，哪怕在同一個賽道上就只有宋小菜一家，他也是在慢慢掉離隊伍。不知道在2019年資本寒冬下，他手握的那一點(diǎn)點(diǎn)錢會發(fā)揮什么價值，目前可以查到的是其武漢分公司已經(jīng)在注銷，香港也成立了相應(yīng)的公司，只看其組織架構(gòu)的調(diào)整了。

2.3 鏈農(nóng)

鏈農(nóng)也是面向餐飲行業(yè)的生鮮B2B互聯(lián)網(wǎng)公司，之前一直追隨美菜的腳步，同樣的自營采購、配送、線上下單、合伙人機(jī)制等。且在2017年6月左右，鏈農(nóng)對外宣稱已實(shí)現(xiàn)盈利，但是后續(xù)可能發(fā)現(xiàn)其市場快速在淹沒，融資情況也停留在2016年3月1日B+輪的1000萬RMB，在燒錢的生鮮B2B行業(yè)，融資的中斷會意味著什么，其之前內(nèi)部的裁員也相互迎合。

只能說這個市場太殘酷，燒燒燒，只能燒出來一個獨(dú)角獸。

三、BATMJ代表隊

3.1 盒馬生鮮

盒馬生鮮誕生之初，阿里只是參股，現(xiàn)在變成了控股，手法可怕啊，聯(lián)想餓了么。但是不可否認(rèn)在阿里控股之后，知名度和公司整體實(shí)力提升較多，還能充分利用阿里的生態(tài)資源，對抗超級物種，以及傳統(tǒng)的物美、大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等傳統(tǒng)商超的生鮮業(yè)務(wù)。

盒馬生鮮將用戶定位為中高端消費(fèi)人群，這些用戶習(xí)慣互聯(lián)網(wǎng)模式，對食物品質(zhì)要求高，生活節(jié)奏快而有半成品需求，追求健康、便捷、科技感的生鮮購物體驗和餐飲享受。可線上下單，線下實(shí)體店配送，也可線下實(shí)體店體驗購物，典型的新零售，不過必須強(qiáng)制使用其APP。

靠資本市場的助力，目前全國范圍內(nèi)開店，并布局二三線城市，雖然我不喜歡，但是他目前還是前景無限。

3.2 7FRESH和京東生鮮

7Fresh作為京東在生鮮新零售市場下的布局，想要充分開發(fā)其配送和倉儲能力，但是開店少，全國就8家，不知是想抄襲盒馬發(fā)展之路，還是決策不緊不慢，這個先天基因不足導(dǎo)致其線上平臺轉(zhuǎn)線下做生鮮道路相比盒馬更坎坷。

7Fresh并沒有體驗過，不詳細(xì)評論，個人感覺屬于二流，就算與房地產(chǎn)開發(fā)商合作簽約的開店模式，也沒有充分發(fā)揮京東自身優(yōu)勢。

京東生鮮則是另一個京東的生鮮B2B入口。有京東自營和非自營入駐店面，可覆蓋沒有7Fresh的城市，在這些城市刷存在感。

京東今年又是多事之秋，騰訊在生鮮B2B的布局還有超級物種、每日優(yōu)鮮，甚至拼多多都在賣生鮮。

3.3 小象生鮮與快驢

小象生鮮出生也太晚了，不過作為王興在新零售的布局，對得起TMD的招牌，也符合王興主動全面出擊的個性（話說美團(tuán)打車怎么還沒來杭州），更是對阿里收購餓了么的強(qiáng)力對抗。美團(tuán)之前推出過一款面向終端消費(fèi)者的菜老包，為消費(fèi)者提供宅配服務(wù)。目前依托美團(tuán)APP，以美團(tuán)+小象生鮮做線上線下的新零售。

美團(tuán)還利用其幫助小飯店賣外賣的契機(jī)，為小飯店提供快驢服務(wù)，可隨時向這些上了美團(tuán)外賣的小飯店提供生鮮、副食等全食材配送，由美團(tuán)騎手配送。以健全整條外賣產(chǎn)業(yè)鏈，小飯店主要負(fù)責(zé)做菜即可，買菜賣菜都有美團(tuán)解決。目前交易量也算大，不過內(nèi)部似乎準(zhǔn)備放棄這塊業(yè)務(wù)。

上市后美團(tuán)的全面出擊、四面楚歌，不知小象生鮮和快驢能走多遠(yuǎn)。不過資本家充分挖掘內(nèi)部潛力的能力是棒棒的。

四、大型商超代表隊

線下大戶是那些傳統(tǒng)大型商超但在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的威逼下，也往線上轉(zhuǎn)移，最終實(shí)現(xiàn)線上線下新零售模式。

4.1 超級物種

超級物種作為永輝超市在生鮮新零售的布局，充分吸收彩食鮮經(jīng)驗，依托永輝超市構(gòu)建，在大本營福建開枝散葉。單純的高端精品小超的定位，干脆利落。超級物種的各種工坊令人目不暇接，鮭魚工坊、盒牛工坊、波龍工坊、超級外賣、有機(jī)生活館等。

由于背靠永輝超市，手里掌握諸多的供應(yīng)商，以及供應(yīng)商管理經(jīng)驗，能夠讓超級物種迅速發(fā)展，不幸的是盒馬生鮮的強(qiáng)流量入局，有幸的是與騰訊、京東的聯(lián)合抱團(tuán)，并拿入聯(lián)華超市的股份，鞏固自身線下原有的大型商超優(yōu)勢。

4.2 蘇鮮生

蘇鮮生可以說是屬于阿里系陣營，是蘇寧易購的生鮮新零售布局，主要布局在上海和杭州。具體線下類似與盒馬生鮮，不過店面卻小于盒馬生鮮，線上則是蘇寧易購電商+線下門店。

蘇鮮花生的發(fā)展基于蘇寧集團(tuán)對生鮮的關(guān)注度，畢竟蘇寧戰(zhàn)線也挺多的；與阿里的裂與合；線下生鮮店與蘇寧易購的完美融合。

4.3 多點(diǎn)

多點(diǎn)成立于2015年，就是盒馬生鮮的另類版本，自己沒有實(shí)體線下商超，都是使用合作商的資源，可以進(jìn)行線上下單，和線下配送。目前合作企業(yè)有物美、新百集團(tuán)和中百集團(tuán)。在這些超市線下購物和線上下單都非常便捷。

但是畢竟多點(diǎn)沒有自己的線下實(shí)體店，物美、新百集團(tuán)和中百集團(tuán)的任何自營微信小程序都可以分走流量，不過多點(diǎn)似乎看到了這一點(diǎn)，在物美公眾號中是用的多點(diǎn)小程序，顧客遷移成本還是挺大的。要是這些超市入股多點(diǎn)，那么事情就穩(wěn)妥了。

4.4 聯(lián)華鯨選

聯(lián)華鯨選隸屬于世紀(jì)聯(lián)華，只為世紀(jì)聯(lián)華服務(wù)的線上生鮮電商，消費(fèi)者在其上面充值后即可使用消費(fèi)，可線上下單，也可線下智能機(jī)器人結(jié)算和人工結(jié)算。說白了就是電話會員卡，需要儲值，并支持線上電商和配送服務(wù)。同時世紀(jì)聯(lián)華在京東生鮮和美團(tuán)生鮮也會上線，多管布局。其強(qiáng)制性綁定和便捷支付，今年大力度推廣，等待看其2018年成績單。

五、社區(qū)店代表隊

社區(qū)店代表隊是在線下布局有社區(qū)實(shí)體店的企業(yè)，和大型商超屬于正規(guī)軍和游擊隊，但是實(shí)力也不容小覷。

5.1 百果園

百果園作為專注于水果的連鎖專賣店，相比于鮮豐水果，其走向新零售并不是簡單的微信小程序+線下連鎖門店形式，而是基于線下連鎖門店，構(gòu)建起內(nèi)部的一體化平臺，打造供應(yīng)鏈一體化，用信息化管控供應(yīng)鏈，輔助百果園的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。閑說一嘴，信息化平臺叫一體化，太有國企味道了。從2016年百果園合并生鮮電商一米鮮、加入無人貨架聯(lián)盟等動作就可見百果園的野心，一家做傳統(tǒng)中高端精品水果連鎖店的雄心壯志。

水果人人都喜歡，任何時候都可以吃，不像蔬菜肉禽，都是只有飯點(diǎn)才會使用，且水果比蔬菜肉禽更具有商品化屬性，這些是為什么很多連鎖水果店都建小程序，走水果配送。

5.2 錢大媽

錢大媽屬于生鮮社區(qū)店的領(lǐng)軍地位，是華南肉菜連鎖巨頭，有京東資本，號稱“不賣隔夜肉”，每天從19點(diǎn)開始打折清貨，每隔半小時再打低一折，23：30后全場免費(fèi)派送。錢大媽也是依靠微信小程序可走線上下單。

目前錢大媽在探索“店+倉+柜”模式，后續(xù)成功后再加上其目前近千家的店，足夠讓其在華南地區(qū)興起風(fēng)浪，與供應(yīng)商積量談價。且華南靠近云南這塊天然產(chǎn)地，菜類采購將有優(yōu)惠，華南的肉禽養(yǎng)殖也將帶來肉類價格優(yōu)惠，兩廣人民對飲食的需求量，帶給錢大媽無限潛力，坐等其生鮮柜的投入，以滲入生鮮宅配行業(yè)，而不僅僅單純是社區(qū)門店。

5.3 明康匯

明康匯是線下大戶中最特殊的，因為其有自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，能在自己供貨的基礎(chǔ)上，向世紀(jì)聯(lián)華、物美等提供貨源。明康匯自己做生產(chǎn)據(jù)說是因為需要為其教育集團(tuán)提供安全的食品，具體原因不詳，但是作為其母公司的海亮集團(tuán)，行業(yè)跨度還是蠻大的。

明康匯在線下門店全是社區(qū)店，面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于盒馬等，屬于游擊戰(zhàn)術(shù)。明康匯的信息化是純粹外包的，走的也是線上多端下單的輕模式，并提供簡單的追溯服務(wù)，滿足用戶的安全需求。今年在杭州主要發(fā)力，也期待今年年終其門店數(shù)據(jù)。

5.4 生鮮傳奇

生鮮傳奇是更另類的商超下端延伸，戰(zhàn)區(qū)也僅選在安徽，是所有生鮮新零售戰(zhàn)力薄弱的地區(qū)。生鮮傳奇屬于社區(qū)店，后面也是背靠商超資源（樂城超市），以大賣場思維，在小小的社區(qū)店內(nèi)分區(qū)出租攤位給奶茶店、面包店等，將不做的食材領(lǐng)域交由他們，完善自身食材體系。

生鮮傳奇憑借其標(biāo)準(zhǔn)化，自營模式，SKU控制策略，已經(jīng)馬上要形成新的二線城市生鮮店另類派，但是在新一輪的融資后，其創(chuàng)始人竟然對外開放加盟，這可能會降低運(yùn)營風(fēng)險，但也會毀掉一個模式。

5.5 本來生活

本來生活是傳媒人創(chuàng)業(yè)，開始并不屬于社區(qū)店代表隊，2012年成立之初只有線上電商平臺，屬于互聯(lián)網(wǎng)B2C代表隊，后續(xù)在2017年開啟了自己的第一家線下店，健全了其社區(qū)新零售的戰(zhàn)線。本來生活目前除了提供生鮮配送之外，還植入了營養(yǎng)師，提供生鮮購物后的附加服務(wù)。本來生活還入駐了天貓和京東旗艦店，入口多多益善。在生鮮企業(yè)大戰(zhàn)彼時，其新聞軟件仍然持續(xù)新出，至少證明還沒倒閉。

六、社區(qū)O2O代表隊

社區(qū)O2O配送派，主要是依靠生鮮柜、無人貨架、線下配送等連接終端消費(fèi)者。

6.1 易果生鮮

易果生鮮作為全國第一家生鮮電商，目前隸屬阿里系，在天貓生鮮可下單，易果APP和官網(wǎng)也可下單，承擔(dān)了阻擊每日優(yōu)鮮的重任，可充分調(diào)用阿里系的線下資源。

作為先驅(qū)，易果集團(tuán)早就有效地將業(yè)務(wù)拆分為易果生鮮、安鮮達(dá)運(yùn)輸、云象供應(yīng)鏈，一個賣生鮮，一個干流冷鏈運(yùn)輸和配送，一個買生鮮、供應(yīng)商管理和立標(biāo)準(zhǔn)，同時安鮮達(dá)對外可已提供服務(wù)，這可能也是其他企業(yè)學(xué)習(xí)其之處。

尤其是云象供應(yīng)鏈樹立的標(biāo)準(zhǔn)，不符合的供應(yīng)商不要，構(gòu)筑完全的高議價權(quán)。易果生鮮業(yè)務(wù)也增加了新零售，以對抗每日優(yōu)鮮的便利柜，同樣可對外提供生鮮新零售解決方案。易果生鮮還是具有很強(qiáng)包容性，也是一個好戰(zhàn)略，為競爭對手提供方案、信息化、經(jīng)驗支持后，競爭對手相當(dāng)于是加盟店。

6.2 每日優(yōu)鮮

最早接觸每日優(yōu)鮮是無人售貨柜，屬于每日優(yōu)鮮便利業(yè)務(wù)，其主營業(yè)務(wù)是提供生鮮的O2O配送，目標(biāo)用戶是80、90后上班族，后續(xù)用將企業(yè)納入其中，無論是哪個用戶均與日益快節(jié)奏的工作與生活相關(guān)。

每日優(yōu)鮮的創(chuàng)始人來自聯(lián)想佳沃鑫榮懋集團(tuán)，有實(shí)操經(jīng)驗?，F(xiàn)行的微倉合作人戰(zhàn)略是以加盟的形式獲取更多的社區(qū)倉，以社區(qū)倉輻射3公里以內(nèi)的，成本在開設(shè)社區(qū)門店和設(shè)置社區(qū)生鮮柜之間。由于入局早，且先期做水果，收入流水較多，聯(lián)想佳沃鑫榮懋集團(tuán)的供應(yīng)商資源，可以短期內(nèi)進(jìn)行多個嘗試，比如全程冷鏈1小時直達(dá)，完全是成本，所幸并不是所有生鮮均要全程冷鏈，且零食也是辦公區(qū)的突破口。

6.3 食行生鮮

食行生鮮布局較為簡單，直接將生鮮快遞柜（類似京東的自提點(diǎn)）部署到社區(qū)，不過目前僅在蘇州、上海和無錫三個城市。用戶線上下單，有空去線下自提柜取貨。

這種模式是我最欣賞，也是之前設(shè)想過的，說實(shí)話，我目前還沒有體驗過食行生鮮，不知道氣自提柜能夠保鮮多久，但是假如有一家做成所有生鮮宅配的自提柜，那也是有價值的，只不過現(xiàn)在生鮮宅配因為售后問題，并不是所有都用自提柜。

也正是因為自提柜成本的存在和自提柜模式的質(zhì)疑，也導(dǎo)致食行生鮮當(dāng)初進(jìn)京后又撤離，目前僅在三個城市發(fā)力和苦心經(jīng)營。衷心希望這個模式越辦越好，真正實(shí)現(xiàn)配送到貨，未來還能放外賣，畢竟快遞柜形式已經(jīng)用戶習(xí)慣已養(yǎng)成，也是對用戶個人信息隱私和安全的保障。

七、社區(qū)團(tuán)購代表隊

十月和十一月社區(qū)生鮮團(tuán)購有點(diǎn)火，目前至少火還在二三線城市延續(xù)，處于小程序泛濫區(qū)，但應(yīng)該到明年年中，就快差不多了。社區(qū)團(tuán)購的一般模式是在社區(qū)找個團(tuán)長，團(tuán)長負(fù)責(zé)拉新和用戶維護(hù)，平臺將生鮮配送至團(tuán)長處，團(tuán)員自行去團(tuán)長處領(lǐng)取生鮮，團(tuán)長拿提成，是不是很像傳銷，質(zhì)量安在？

生鮮團(tuán)購沒有量的積累就無法對上游形成強(qiáng)有力議價模式，為了存活，只能對下游動想法。

7.1 你我您

成立于2016年，來自于團(tuán)購之鄉(xiāng)長沙。不過生鮮是不能完全覆蓋其成本的，據(jù)說你我您生鮮占到40%，此外還有米面糧油、日用品、化妝品等家庭消費(fèi)品。由于群關(guān)系的存在，還支持很多品類需求來自于消費(fèi)者的反饋，消費(fèi)者要買什么要的多也就賣什么，說不定哪一天就賣車了。

你我您的名字起的也不錯，就是有點(diǎn)拗口，充分反映了該公司對用戶的尊重，他們也需要對團(tuán)長足夠的尊重，并在尊重中，管理好這些團(tuán)長，保證質(zhì)量，則可成大事。

7.2 食享會

食享會是武漢的公司，創(chuàng)始人戴山輝是原本來生活副總裁，直接將在本來生活的經(jīng)驗帶到了武漢。據(jù)官方宣稱在2018年11月9日的日交易額突破3000萬，月GMV破萬，這也是在雙十一帶領(lǐng)下取得的，可見該社區(qū)團(tuán)購的成績單不錯，至少目前其月成績上線就是11月份的成績。

年終將至，不知其官網(wǎng)宣稱的100個城市的2018年擴(kuò)張任務(wù)有沒有完成。

7.3 呆蘿卜

呆蘿卜一點(diǎn)都不呆，合肥的企業(yè)，成立于2016年，早期是社區(qū)店代表隊，在合肥設(shè)有多個社區(qū)門店，后續(xù)看到社區(qū)團(tuán)購后就進(jìn)行生鮮拼團(tuán)戰(zhàn)場，但是社區(qū)門店并沒有因此放棄，作為實(shí)體體驗的好場所存在。

此中也可以看到社區(qū)店代表隊內(nèi)部競爭的激烈，在合肥呆蘿卜，明顯無法對比有樂城超市背景的生鮮傳奇，因此只能多點(diǎn)開花，線下流量根本不能滿足其發(fā)展需求，只能“歸化”至社區(qū)團(tuán)購代表隊。

但是其線下門店的加持，在未來生鮮團(tuán)購隕落之后還能好好活著。

八、SaaS軟件代表隊

SaaS軟件服務(wù)代表隊是只對生鮮配送企業(yè)提供信息化服務(wù)。這些企業(yè)有著對生鮮配送業(yè)務(wù)深刻的認(rèn)識，并從用戶處不斷吸收新的需求，更新迭代軟件系統(tǒng)。

8.1 蔬東坡

蔬東坡是阿里人出來創(chuàng)辦的企業(yè)，在云計算和生鮮B2B紅火之時，敏銳地為生鮮配送企業(yè)提供SaaS服務(wù)，為所有線下配送公司提供做線上生鮮B2B的捷徑，通過軟件獲取訂單，聚合訂單后在銷地一批市場集采，最終通過城市配送城配給當(dāng)?shù)氐牟惋嬮T店和消費(fèi)者個人，地域性質(zhì)極強(qiáng)，還為線下配送公司提供分揀、倉儲、進(jìn)銷存信息化。

近期社區(qū)生鮮團(tuán)購有點(diǎn)火，也帶動了蔬東坡的2C業(yè)務(wù)。其內(nèi)部有兩塊業(yè)務(wù)：2B和2C，2B是針對服務(wù)餐飲、機(jī)關(guān)食堂的生鮮配送企業(yè)，2C是針對做生鮮社區(qū)團(tuán)購的生鮮配送企業(yè)。通過這兩塊業(yè)務(wù)的演變進(jìn)化，2B業(yè)務(wù)是本源，2C業(yè)務(wù)是符合當(dāng)下時代發(fā)展的復(fù)用升級優(yōu)化?？梢哉f蔬東坡如同鮮世紀(jì)，即將成功，主要是在2B業(yè)務(wù)中打敗觀麥。

無論是2C還是2B業(yè)務(wù)形式上，蔬東坡都提供線上前端電商平臺和后端管理平臺，并配合加工流水線、業(yè)務(wù)分析、電商培訓(xùn)等服務(wù)。憑借蔬東坡的信息化支持，在提高生鮮配送企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率的同時，能夠使這些企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)公司的名頭靠近，并應(yīng)用數(shù)字化財務(wù)分析。

作為SaaS業(yè)務(wù)核心的后端管理平臺，蔬東坡能夠?qū)崿F(xiàn)訂單聚合，生成采購單，進(jìn)行流水線分揀包裝，監(jiān)管城配流程，財務(wù)管理分析、成本核算、商城價格制定等功能。蔬東坡的2C業(yè)務(wù)和2B業(yè)務(wù)的后端管理平臺極其相似，主要是2C業(yè)務(wù)增加團(tuán)長分成機(jī)制，完美體現(xiàn)其業(yè)務(wù)復(fù)用的決策。雖然個人并不看好國內(nèi)的SaaS軟件服務(wù)商市場（民企財大氣粗，不計成本），但還是可以看到蔬東坡未來在生鮮配送領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，尤其是社區(qū)團(tuán)購。

8.2 觀麥

觀麥則是騰訊人創(chuàng)辦的，之前是實(shí)際做生鮮B2B業(yè)務(wù)的小龍女，玩的是美菜網(wǎng)的餐飲行業(yè)2B配送+線下實(shí)體店2C自提模式，后續(xù)發(fā)現(xiàn)兩個模式均未能實(shí)現(xiàn)其價值，就專注于做生鮮配送的SaaS服務(wù)軟件提供商。但小龍女線下門店還是保留有50家左右，可做觀麥生鮮系統(tǒng)的試驗場。

相比于蔬東坡，觀麥目前無非是多了兩點(diǎn)服務(wù)，分別是銷售培訓(xùn)和互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，這兩點(diǎn)都是線下生鮮配送企業(yè)和想做生鮮配送的個人創(chuàng)業(yè)者所需要的。銷售培訓(xùn)能夠為企業(yè)帶來真正的收入，至于是否使用線上商城下單那都是次要的；互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型則是所有中小型生鮮配送講故事的源泉。

這兩塊業(yè)務(wù)是其增值業(yè)務(wù)，但同時也是其品牌塑造布局，這應(yīng)該和騰訊的高調(diào)風(fēng)格相符。其最終的成功可能不是源于其SaaS服務(wù)，而是其增值服務(wù)，我還是認(rèn)為生鮮B2B這塊線下重要性明顯高于線上。

觀麥的SaaS服務(wù)軟件功能主要包含生鮮采購、出入庫、分揀、進(jìn)銷存，以及財務(wù)測算、電商平臺、售后服務(wù)等，對于包裝規(guī)格、包裝管理、客戶管理等暫時沒有實(shí)現(xiàn)信息化，可能認(rèn)為不需要信息化。軟件功能和蔬東坡大同小異，均能支持一般的生鮮配送業(yè)務(wù)流程。

九、身邊線下配送代表隊

在每個城市，無論是一線城市還是二三四五線城市，都會存在那么一群人，為很多餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行生鮮線下配送，他們沒有線上的軟件支撐，只需要今天22點(diǎn)前去個電話，他們就會在明天五六點(diǎn)為你配送你需要的生鮮食材，對于不滿足你需求的生鮮食材會進(jìn)行補(bǔ)發(fā)。

這些人有的有公司，有的是個人，還有的是批發(fā)市場自建的配送公司。這些人不光為餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場，有些人還會為機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂進(jìn)行生鮮食材配送。他們起早貪黑，電話聯(lián)系，只為賺這塊業(yè)務(wù)的錢財。

所以有些時候未必需要高大上的信息化，線下業(yè)務(wù)足以，但是信息化必須要有線下業(yè)務(wù)的支撐。倘若你感興趣就去你的身邊仔細(xì)看看這些線下的配送公司，看看他們的業(yè)務(wù)流程，說不定還能從中發(fā)現(xiàn)意想不到之處。

本文由 @清河落河清 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。

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