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星巴克和瑞幸的這場戰爭，誰贏誰輸，這一切都得用數據說話。

日前，出于對中國市場疲軟的擔心，高盛已將星巴克的評級從“買入”下調至“中性”，同時將星巴克目標股價從75美元下調至68美元。高盛還指出，自2014年底公司將星巴克股票加入買入名單以來，其標準普爾500指數回報率已經翻了一番，目前正是獲利的好時機。

受這些評價和言論的影響，星巴克股價在上周五盤前交易中下跌逾2.8%，至每股62.38美元。

星巴克1月14日股市行情

致使星巴克股價下跌的原因高盛大概已經做出了說明。一方面是星巴克在中國市場表現不佳，另一方面則是現在正是投資者套利的好時機。

星巴克為何淪為表現不佳的境地？

根據星巴克最新的財報顯示，2018年第三季度，星巴克亞太區實現營收12億美元，環比增速為0%，且連續兩個季度環比零增長。星巴克亞太區的營收不見長，原因在于競爭變得愈加激烈，一個重要的競爭對手是瑞幸咖啡。

與星巴克的頻傳壞消息不同，瑞幸咖啡接連獲得融資顯得格外醒目。韭菜財經大數據了解到，瑞幸咖啡于2018年12月12日再次獲得了2億美元融資，愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司（GIC）、中金公司等參與了本次融資。B輪融資完成后，其投后估值已達22億美元。

瑞幸咖啡幾乎每月200家門店的擴張速度和暴漲的銷量更是刺激著星巴克的心。

有媒體稱瑞幸咖啡主打外賣，人群主要是企業白領，屬于一個未開發的藍海，是否如此？我們對比兩者的各項數據，或許可以看出一些端倪。

瑞幸咖啡和星巴克客戶年齡分布

來源：MobData研究院

瑞幸咖啡和星巴克客戶職業分布

來源：MobData研究院

從客戶和年齡的分布情況，可以看出，兩者的重合度較大。年齡都集中在25-34歲之間，而這一群體主要為上班族，這也與用戶分布的數據相對應，即企業白領為主要客戶。這一部分用戶上班時間居多，便捷的方式就比較受歡迎，因此瑞幸咖啡在這方面占了優勢。

這也是星巴克聯手阿里推出外賣業務的原因。事實上，外送對咖啡的品質有所損失，星巴克的加入，顯然是感受到了威脅。

此外，瑞幸咖啡的性價比也對星巴克造成了威脅。

瑞幸咖啡和星巴克客戶月薪分布

來源：MobData研究院

雖然高薪人群依然是主要客戶群體，但是中產階級的比重也不低，而在這部分用戶里面，明顯瑞幸咖啡占有優勢。

不過值得一提的是，瑞幸咖啡的低價策略也付出了不小的代價。在前段時間瑞幸B輪融資計劃書中顯示，瑞幸2018年1-9月累計銷售收入3.75億元，毛利潤-4.33億元，毛利率-115.5%，凈虧損-8.57億元，銷售3670萬杯。

這顯然是不能長久的，在價格戰結束前，如果瑞幸咖啡不能提升除了價格以外的優勢，提高競爭力，未來也難以撼動星巴克。

從長遠來看，星巴克還有很大的潛力。

作者：鏈外參，公眾號ID：jiucaifin

本文由 @鏈外參 原創發布于人人都是產品經理。未經許可，禁止轉載

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