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趁著過(guò)年回老家，讓我們把產(chǎn)品設(shè)計(jì)的目光從城市轉(zhuǎn)移到廣大鄉(xiāng)村去，找一找隱藏在鄉(xiāng)村生活中的一些爆款產(chǎn)品，探究其背后設(shè)計(jì)的需求以及反映出來(lái)的鄉(xiāng)村生活方式。我們一直都是將目標(biāo)消費(fèi)者定位與一二線城市的消費(fèi)者，往往忽略了廣大鄉(xiāng)村的用戶需求。春節(jié)期間，對(duì)老家的一些生活用品的觀察，或許能夠能夠獲得一些樂(lè)趣。

一、鄉(xiāng)村取暖器—火桶凳

鄉(xiāng)村取暖器—火桶凳

每一位沒(méi)有暖氣的南方小伙伴對(duì)冬季的印象都是深刻的，城鎮(zhèn)居民的空調(diào)和在鄉(xiāng)村并不多見(jiàn)，較為常見(jiàn)的電取暖器由于高耗能問(wèn)題使得節(jié)儉的鄉(xiāng)村居民對(duì)其使用頻率并不高，取暖方式還停留在火炭取暖。

上述的火桶凳就是在其背景下的產(chǎn)物，我到現(xiàn)在依然記得讀小學(xué)的冬天，每一個(gè)同學(xué)都會(huì)帶一個(gè)裝滿火炭的火桶凳去教室，替換冰冷的長(zhǎng)凳，火桶凳在教學(xué)資源匱乏的情況下為每一個(gè)小孩帶來(lái)一整天的溫暖，每一個(gè)冬日的寒夜，母親也總是會(huì)在燒飯的時(shí)候準(zhǔn)備好幾個(gè)已經(jīng)埋滿火炭的火桶凳，家里成員每人一個(gè)，大家圍坐在一起嘮嘮家常。

傳統(tǒng)于現(xiàn)代結(jié)合的廚房

可以說(shuō)火桶凳是老家冬日的必備爆款產(chǎn)品，就算是時(shí)代的變遷，每一家都建起了新的房屋和廚房，但是柴火做飯的方式卻是一直被保留下來(lái)，與現(xiàn)代整體廚房各占一方天地，和諧共處。

也只有在招待貴客和祭祀時(shí)，才會(huì)開(kāi)啟柴火做飯的序章，似乎燃燒的柴火能夠?yàn)槠鋷?lái)火紅的未來(lái)，獨(dú)居于柴火灶上的灶王爺神位，也在各個(gè)節(jié)日接收來(lái)自人們的供奉。而柴火燃燒后的火炭在被勤儉的村民利用起來(lái)，變成了取暖的必備材料。

特邀村花進(jìn)行產(chǎn)品展示

火桶凳，以其適用場(chǎng)景的多樣性和低廉的使用成本廣受鄉(xiāng)村居民的歡迎，成為男女老少的必備款過(guò)冬神器。其使用方式主要有三種：坐和靠以及坐靠結(jié)合，可以適應(yīng)大部分使用場(chǎng)景。坐姿的使用可以作為吃飯，打牌時(shí)的主要場(chǎng)景，其取暖部位主要是下肢，靠的方式適用于看電視和小作業(yè)操作，取暖方式涉及上身和下肢，坐靠結(jié)合方式一般適用于親密的兩人，可以同時(shí)使用一個(gè)火桶凳。

火桶凳部件圖

火桶凳的組成部分主要是四個(gè)部分：木架主體，搪瓷火盆，鐵質(zhì)防燙架和小火鉗。木架主體以木塊圍城半開(kāi)放封頂透底圓柱形，在底部以鐵線圈進(jìn)行箍緊，并在支撐木塊和頂部坐面設(shè)計(jì)了散熱孔。木架主體的設(shè)計(jì)的內(nèi)部錯(cuò)位臺(tái)階和開(kāi)放外延可以支撐搪瓷火盆的邊緣，并在底部以橫向木架作為火盆支撐。

從圖中可以看出，木質(zhì)的橫架在火盆的影響下碳化，該部分的設(shè)計(jì)在材料上的選擇最好上金屬或者取消其設(shè)計(jì)，可以避免這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)火盆底部溫度過(guò)高時(shí)，可以將腳移放到上方的橫檔，同時(shí)該橫檔還可以用于小物件的烘干。

搪瓷火盆的來(lái)源一般是淘汰的搪瓷臉盆，內(nèi)置火炭和草木灰以進(jìn)行溫度控制，當(dāng)需要調(diào)整溫度時(shí)，可以用小火鉗撥弄開(kāi)火炭調(diào)高溫度。而鐵質(zhì)防燙架一般是蓋在火盆上方，防止腳不慎掉入火盆中，鐵質(zhì)防燙架的設(shè)計(jì)多以幾何圖案為主，同時(shí)作為鄉(xiāng)村婚禮的必備物品之一，也有人用鐵藝打造了喜字圖案，為新人送去火紅日子的祝福。

造型各異的鐵質(zhì)防燙架

火桶凳的鄉(xiāng)村市場(chǎng)零售價(jià)為80元人民幣，作為一款高頻使用產(chǎn)品，其使用年限一般可以維持到10年以上，木材在使用的過(guò)程中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的摩擦，呈現(xiàn)出手感圓潤(rùn)的表面。從市場(chǎng)角度來(lái)看，其低價(jià)高質(zhì)量并且使用成本幾乎為零，確實(shí)不失為一款好產(chǎn)品。

2. PP塑料乳膠桶

外出務(wù)工男人的勛章

每一位外出在建筑行業(yè)的打工者必爭(zhēng)奪的爆款就是建筑行業(yè)的pp塑料乳膠桶，pp乳膠桶可以說(shuō)說(shuō)除了金錢(qián)之外能夠取悅家里媳婦首選物品，也是外出打工者在工地話語(yǔ)權(quán)的代表，占桶為王，就是這片工地的領(lǐng)頭羊。pp乳膠桶以其堅(jiān)固耐用且有蓋子可防塵的特點(diǎn)廣受鄉(xiāng)村婦女的喜愛(ài)，并將其納入日常生活中。作為洗衣，裝水和儲(chǔ)存的必備工具。

pp乳膠桶 VS 熱固性塑料桶

相對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的熱固性塑料桶，pp材料的熱塑性能能夠保證其不易破裂，且耐高低溫。建筑行業(yè)在中國(guó)蓬勃發(fā)展為廣大鄉(xiāng)村閑置勞動(dòng)力打開(kāi)了人力輸入口，形成了城市做建筑賺錢(qián)回家蓋房子的輪回，pp塑料桶則是這一歷程的最好證明。

我們可以從一個(gè)家庭中pp塑料桶的數(shù)量來(lái)推算其在建筑工地的工作時(shí)間，可以稱之為pp塑料桶指數(shù)。塑料桶在鄉(xiāng)村越是常見(jiàn)，則一定程度上反映了建筑行業(yè)的發(fā)展以及本地外出務(wù)工人員的勞力輸出方向。

農(nóng)村刷墻標(biāo)語(yǔ)廣告

作為城市工地流入鄉(xiāng)村的必爭(zhēng)資源之一，我有一個(gè)大膽的想法，如果說(shuō)以往的產(chǎn)品在農(nóng)村的推廣主要是靠刷墻的大標(biāo)語(yǔ)，墻作為有限的廣告載體卻難以與日常生活建立緊密聯(lián)系，那么pp塑料桶這種日常高頻率使用的產(chǎn)品是否可以作為廣告的載體進(jìn)入鄉(xiāng)村居民的生活中呢？我們可以進(jìn)行下簡(jiǎn)單的嘗試。

乳膠桶 X 廣告分發(fā)

乳膠桶 X 廣告分發(fā)

pp乳膠桶作為城市舶來(lái)品，逐步取代了鄉(xiāng)村中的熱固性塑料桶，從物件中我們觀察生活方式和生存來(lái)源的變化，中國(guó)人民勤儉持家的特征融入到生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)之處。

3. 南方廚房的靈魂主角 ：飯甑（zèng）

木質(zhì)飯甑

飯甑，中國(guó)民間炊具。流行于南方各地。一般是用木板箍成。用來(lái)蒸飯的甑。飯甑一般呈上大下小桶狀，中間用竹篾編織的藤條捆住，兩側(cè)有耳方便端持，有蓋，底部有鏤空底盤(pán)讓蒸汽透過(guò)。如果說(shuō)南方鄉(xiāng)村的廚房中有哪一件炊具說(shuō)占據(jù)了最核心的地位，那么飯甑毫無(wú)疑問(wèn)說(shuō)其中之一。

甑和杉樹(shù)林

甑,是中國(guó)古代的蒸食用具，為甗的上半部分，底部鏤空結(jié)構(gòu)的飯甑與鬲（讀lì）通過(guò)鏤空的箅相連，用來(lái)放置食物，利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。在后來(lái)的漢語(yǔ)里，便將這種底部有許多透蒸氣的孔格的炊具稱之為，飯甑即為蒸飯用的甑。

飯甑通常使用杉木制成，因?yàn)樯紭?shù)是南方山嶺最常見(jiàn)的樹(shù)種，取材方便，而杉木紋理通直，結(jié)構(gòu)均勻，早晚材界限不明顯，強(qiáng)度相差小，不翹不裂。材質(zhì)輕韌，強(qiáng)度適中，質(zhì)量系數(shù)高。柔軟的材質(zhì)適合加工成型，且不會(huì)像松木等會(huì)有樹(shù)脂滲出，適合作為飲食用具。

飯甑在鄉(xiāng)村并非是一個(gè)高頻使用產(chǎn)品，一般只有在祭祀時(shí)才會(huì)使用，配合柴火灶在大火的催促下，水蒸汽通過(guò)氣孔將大米蒸熟，祭祀的飯食一般會(huì)分為三層，最底下的一層為大米，中間一層為混合米粉的蔬菜，頂上的一層一般為豬肉，這樣將可以一次性將飯、菜和肉搞定。

祭祀的時(shí)候一般會(huì)選擇直接把香插在飯菜上，透過(guò)香的煙霧鏈接使其能夠品嘗到飯菜?？焖偻瓿蓛x式之后，再燒一些紙錢(qián)作為送客禮儀。將其中的肉和菜取出后，飯甑會(huì)被重新放入鍋內(nèi)，利用灶中的火炭重新為米飯進(jìn)行保溫。

飯甑構(gòu)造

飯甑的結(jié)構(gòu)也非常簡(jiǎn)單，分為三個(gè)部分：上大下小木桶，木質(zhì)蓋子和中間鏤空木質(zhì)格柵。木桶兩邊設(shè)計(jì)了兩個(gè)耳朵，方便提起，上面設(shè)計(jì)的兩個(gè)凸起，可以起到固定蓋子的作用，功能完善且設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，木蓋子設(shè)計(jì)的提手使用的是整塊木頭切割而成。并不采用鏤空設(shè)計(jì)是防止臟污殘留。內(nèi)部的木質(zhì)格柵在清洗時(shí)可以取出。木桶的上大下小設(shè)計(jì)也是方便了木質(zhì)格柵的取出。

飯甑的另外一個(gè)使用場(chǎng)景則是鄉(xiāng)村宴席中，同時(shí)使用多個(gè)飯甑可一次性做出50個(gè)人的米飯，這是電飯煲所不可能達(dá)到的，可以說(shuō)飯甑本身就是為了重大宴席而生，其巨大的吞吐量和綜合使用能力奠定了其在南方鄉(xiāng)村的霸主地位。

4. 零食干果盒

這類產(chǎn)品的出現(xiàn)一般只有在過(guò)年和結(jié)婚等場(chǎng)景,也是屬于特定場(chǎng)景出現(xiàn)的產(chǎn)品。過(guò)年期間,每一家的桌子上都會(huì)擺上一個(gè)零食干果盒,里面裝滿了各類零食和干果,貴客臨門(mén)，奉上泡好的茶水，就著零食聊聊這一年的變化和收獲。

而小時(shí)候的我們喜歡去哪家小伙伴家里玩耍，很大程度上取決于他們家的干果盒里面是否裝了好吃的零食。干果盒更是代表了一個(gè)家庭的待客熱情，過(guò)年期間每一家都會(huì)將家中最可口的零食裝滿拿出來(lái)招待客人。

傳統(tǒng)的干果盒一般都是以圓形為主，其中分為6格或者7格，裝上代表不同寓意的零食干果，零食干果盒與茶水不僅僅只是閑聊時(shí)的零食，更可以拉近人與人之間的距離，就算是上門(mén)討債，也是遵循著泡茶吃零食的步驟，以借此緩解彼此之間緊張的氣氛。

茶水與零食干果的在口中達(dá)到甜味的平衡，不至于甜而發(fā)膩，這樣的組合可以讓雙方坐下一整天。結(jié)婚的時(shí)候，零食干果盒作為必備的物品之一，一般由男方母親準(zhǔn)備，裝滿零食干果放在新房中，作為吉利的象征，而宴請(qǐng)賓客時(shí)，茶水和零食干果盒一般作為上菜之前的前菜系列，供給賓客閑聊打發(fā)時(shí)間，這樣可以讓早到的賓客不至于無(wú)聊等待。

以上四款產(chǎn)品在老家基本屬于家家必備產(chǎn)品，有同過(guò)木匠制作的，也有購(gòu)買(mǎi)的，還有外出務(wù)工的饋贈(zèng)，從這些產(chǎn)品中我們可以用兩個(gè)詞進(jìn)行總結(jié)：傳統(tǒng)和節(jié)儉。

傳統(tǒng)習(xí)俗目前在鄉(xiāng)村中的保留正隨著新一代進(jìn)城定居而慢慢消失，畢竟傳統(tǒng)的習(xí)俗在城市的生活居住地中難以施展開(kāi)來(lái)?；蛘呤且彩菍?duì)傳統(tǒng)文化的一次挑選和淘汰，文化的傳承依賴于物件是否能夠發(fā)揮其作用，而不是被束之高閣。

在這里，產(chǎn)品很多時(shí)候并不僅僅是產(chǎn)品，而流行的原因也不僅僅是因?yàn)楹糜枚?，更多的是其具備的象征意義。

#專欄作家#

Jazz，人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。創(chuàng)業(yè)者，從事硬件行業(yè)8年時(shí)間，擅長(zhǎng)產(chǎn)品分析，產(chǎn)品定義，產(chǎn)品規(guī)劃，資源整合。

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