店商+ | 傳統(tǒng)門店對“互聯(lián)網(wǎng)+”的反擊

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前幾天跟朋友去吃了一家碳烤店,讓我看到了什么叫做互聯(lián)網(wǎng)思維。地方和名字就不提了,只說這個(gè)案例。

首先得說這是一個(gè)很偏僻的地方,在一個(gè)新起的文化產(chǎn)業(yè)園里,所以說不要指望地理位置能帶來多少人氣。

這里有三家飯店,每天晚上都有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象,一家爆滿,另外兩家沒生意。來這里吃飯的,基本上都是熟人,或者暮名而來的。其次一點(diǎn),這里的飯菜味道真心一般,但是氣氛卻很好。

做到這點(diǎn)老板用了三招。

第一招:增加用戶活躍度。

這是一個(gè)露天餐廳,放了一套KTV唱機(jī)。

這招很要命,那天晚上我們幾個(gè)朋友上去唱歌,中間有個(gè)朋友比較會(huì)搞氣氛,結(jié)果把全場搞嗨了,大家像熟人一樣你來我往,結(jié)果自然是喝大了。

如果把這家餐廳比較一個(gè)社區(qū),那么這套KTV所起到的作用,就是增加用戶活躍度,它讓一群彼此陌生的人可以迅速玩到一起。

背后的道理其實(shí)很簡單,去這類餐廳吃飯的人,都是喜歡找樂子的,酒這東西免不了。在這種環(huán)境下,人會(huì)很自然的放下戒備心來,與其他玩到一起的。天然的基礎(chǔ)有了之后,唱機(jī)起到了一直催化擠的作用,把整個(gè)社區(qū)的用戶串聯(lián)到了一起。

第二招:給用戶制造問題。

傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)思維一直在講用戶體驗(yàn),即給用戶最大的使用快感,說人話就是怎么方便怎么來。

但是這位老板卻不這么想,他在給破壞方便感,但是卻讓用戶體驗(yàn)更高了。

舉個(gè)最簡單的例子,這是一家碳烤店,碳火放在桌子的正中間,最方便的吃法是給你架上鐵絲網(wǎng),把食物放在鐵絲網(wǎng)上來烤。

但是吃肉食的時(shí)候,老板沒給鐵絲網(wǎng),而是將每一塊肉都戳在了竹桿上,一米長的桿尖尖上戳一小塊肉,幾塊肉擺了一桌子的竹桿。

這很不方便對吧,但是好玩,話題性很難。

但是并不是每個(gè)人都喜歡這樣吃,所以老板還是備了鐵絲網(wǎng)的,你可以自由選擇,但是沒人去要鐵絲網(wǎng),從心理上大家都覺得這么吃過癮。

所以什么叫做用戶體驗(yàn)?

其實(shí)不是讓用戶覺得方便,而是讓用戶覺得好玩。

第三招:朋友圈傳播。

來這邊的人都是朋友介紹的,除了口碑傳播之外,還有一個(gè)利器,那就是朋友圈。

其實(shí)這招很普通,但是很有效果,而且羊毛還是出在羊身上。

這家店的桌子的八個(gè)方向上都貼了一個(gè)二維碼,你只要掃了二維碼然后加上餐廳的名字LOGO發(fā)朋友圈就可以送一瓶飲料,而且是人人有份,只要你掃了就有。

老板沒有做公眾號,掃二維碼加的是個(gè)人微信。

這里需要思考一個(gè)問題,線下的普通門店是不是真的需要做公眾號?一家線下門店生意再好其實(shí)也有個(gè)翻臺率的問題,公眾號人數(shù)多店內(nèi)也容納不了,而且同一個(gè)城市擁有幾萬個(gè)粉絲同時(shí)來的可能性其實(shí)也不大。

對于一個(gè)線下門店來說,一個(gè)城市里有一兩千個(gè)鐵桿的會(huì)員就可以保證活得很滋潤了。

線下的門店有著極強(qiáng)的地域限制,從這個(gè)角度來說你也只能服務(wù)到方圓一定范圍內(nèi)的客戶。

個(gè)人微信號比公眾號離客戶更近,交成朋友的幾率也更高,更容易維護(hù)客戶關(guān)系。

除非是要做成連鎖,否則個(gè)人微信號其實(shí)比公眾號價(jià)值更高,而且也不是每一個(gè)線下門店都能做成連鎖的,人人連鎖這個(gè)太理想了。

O2O平臺其實(shí)是在透支門店的未來

O2O平臺最近幾年越來越火,在線下幾乎隨處可以各平臺的拓展人員,他們打出的口號是幫助老板導(dǎo)流,增加業(yè)績收入。

最后的結(jié)果,所有的平臺都只干了一件事,那就是讓門店打折,出讓利潤,平臺坐大之后把控了門店客源之后更是坐收廣告費(fèi)。

各平臺不僅沒有幫助門店賺到更多的錢,反而壓縮了門店的利潤;不僅沒有幫助門店增加了客源,反而把門店的客源給洗到了平臺上,最終引向了最聽平臺話的門店里去。

團(tuán)購,O2O除了坐大了幾家平臺之外,并沒有幫助線下門店解決任何問題,反而制造了越來越多的問題,把整個(gè)行業(yè)的生存空間壓縮到更窄了。

線下門店要想走出困境,最好的做法是從自身的業(yè)務(wù)尋找突破口,學(xué)會(huì)使用和利用互聯(lián)網(wǎng)的思維模式,擺脫平臺的控制,通過將自己媒體化來走“店商+”之路。

店商+的核心就是媒體化。

其實(shí)媒體化這事傳統(tǒng)門店一直在做,最早的門店都是通過口碑來傳播自己的知名度,口碑其實(shí)就是最早的媒體化工具。

在一切媒體平臺沒有出現(xiàn)之前,口碑就是唯一的媒體傳播途徑。

打個(gè)折,給點(diǎn)小利,弄個(gè)返點(diǎn)什么的,其實(shí)傳統(tǒng)門店早就玩了幾千年了。

但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的泛化,傳統(tǒng)門店集體迷失了自己,陷入了互聯(lián)網(wǎng)+的迷局里。傳統(tǒng)門店如果不想被互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)牽著鼻子走,最好的做法就是重新認(rèn)識自己的業(yè)務(wù),利用好互聯(lián)網(wǎng)的工具,將自己徹底媒體化。

要用“店商+”來反擊被互聯(lián)網(wǎng)+,重新掌握自己發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。

#專欄作家#

艾瑞克,微信公眾號:艾瑞克自留地(ID:zwlp520),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家,互聯(lián)網(wǎng)觀察員。自06年起持續(xù)關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展,對互聯(lián)網(wǎng)各種商業(yè)模式和案例有些粗淺認(rèn)知,長期混跡于各大新媒體,發(fā)表一些淺知拙見。

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評論
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  1. 方便是用戶的訴求,而在滿足用戶的基本訴求的基礎(chǔ)上,又讓用戶感到好玩,這也許才是用戶體驗(yàn)吧。
    如果能讓這用戶體驗(yàn)可持續(xù)性的發(fā)展下去。當(dāng)然都是假設(shè),還是要以實(shí)際情況為準(zhǔn)

    來自福建 回復(fù)
  2. “所以什么叫做用戶體驗(yàn)?
    其實(shí)不是讓用戶覺得方便,而是讓用戶覺得好玩”
    我不敢認(rèn)同,這不叫好玩,這叫新鮮,能有多好玩?比游戲還好玩嗎?游戲都粘不住用戶。
    當(dāng)用戶的新鮮度一過,這就變成了累贅,所以體驗(yàn)的終極還是方便。

    來自江蘇 回復(fù)
    1. 說得很有道理,就和臉萌是一樣的,最開始大家玩也就是圖個(gè)新鮮,現(xiàn)在還有幾個(gè)人在用

      來自重慶 回復(fù)
    2. 兩者應(yīng)該都有一些道理,工具性的應(yīng)用要方便,娛樂性的應(yīng)用好玩+便捷是好的用戶體驗(yàn)

      來自廣東 回復(fù)
    3. 時(shí)隔數(shù)年的對話 ?
      我覺得作者的措辭可能還需要探討,但是得考慮到“食”是高頻剛需的內(nèi)容,這種用戶體驗(yàn)中“新鮮感”的嘗試,是一直提升體驗(yàn)的手段,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的“鐵絲網(wǎng)”方式依然存在,而“竹簽式”是產(chǎn)品差異化的表現(xiàn)形式,其本質(zhì)還是衣食住行中食的一種類型,而“臉萌”不是體驗(yàn)的不同形式,而是人為創(chuàng)造的需求,這種“低配不剛”的需求難以長久很正常。

      來自福建 回復(fù)
  3. 涉世未深,深得體會(huì),多謝

    來自福建 回復(fù)