中文字幕无码av不卡一区,亚洲综合AV永久无码精品一区二区,黑人巨大白妞出浆,黄色高清无码免费看,久久久久免费精品国产,久久无码人妻丰满熟妇区毛片,欧美日韩国产综合草草,久久福利网站,亚洲一区二区三区中文字幕在线,av国内精品久久久久影院

疫情期間響應(yīng)政府“少聚會(huì)、少外出”的號(hào)召，生鮮電商使用人群得到持續(xù)滲透。由于全國(guó)大范圍實(shí)行在家辦公和返工的時(shí)間不確定性，生鮮電商在此期間利用低成本收獲不少流量增長(zhǎng)。

新型冠狀病毒疫情的突然來(lái)襲，正臨近春節(jié)假期，通常春節(jié)期間由于物流運(yùn)力不足，大量的線上消費(fèi)會(huì)轉(zhuǎn)入線下，但隨著疫情的擴(kuò)散，大眾的消費(fèi)習(xí)慣也被這場(chǎng)突如其來(lái)的“黑天鵝事件”改變了?？谡?、酒精、消毒液、預(yù)防藥品成為春節(jié)期間的搶購(gòu)爆款，為避免交叉感染，原本線下的聚餐被大量取消，買菜做飯“宅在家”成為民眾的首選，生鮮電商行業(yè)在抗擊疫情的關(guān)鍵時(shí)刻顯示出了巨大能量，給行業(yè)帶來(lái)新的流量增長(zhǎng)。

疫情期間響應(yīng)政府“少聚會(huì)、少外出”的號(hào)召，生鮮電商使用人群得到持續(xù)滲透。由于全國(guó)大范圍實(shí)行在家辦公和返工的時(shí)間不確定性，生鮮電商在此期間利用低成本收獲不少流量增長(zhǎng)。

據(jù)易觀千帆數(shù)據(jù)顯示，2020年春節(jié)期間（1.24-1.30）生鮮到家零售平臺(tái)的平均日活人數(shù)達(dá)到879.1萬(wàn)人，相較假期前7天平均日活人數(shù)提升了8.8%。后續(xù)伴隨生鮮電商企業(yè)啟動(dòng)緊急預(yù)案和社會(huì)化用工的投入，2月2號(hào)后又出現(xiàn)大幅度提升，數(shù)據(jù)顯示假期后七天相較于春節(jié)期間提升了14.5%。預(yù)計(jì)在疫情未完全消除前，生鮮電商DAU還會(huì)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而增幅與企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)和履約能力息息相關(guān)。

巨頭入局生鮮修羅場(chǎng)，搶占“社區(qū)化服務(wù)”新場(chǎng)景

從阿里新零售的排頭兵盒馬鮮生，到京東的7fresh、美團(tuán)的小象生鮮和美團(tuán)買菜，生鮮領(lǐng)域從來(lái)就不少苗紅根正的互聯(lián)網(wǎng)大咖。生鮮承載著巨頭互聯(lián)網(wǎng)公司流量拓展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新的重要任務(wù)，通過(guò)建立線下門店或倉(cāng)，打造“3公里半徑”生活服務(wù)圈是有資本和資源的大廠常用的入局方式。

在疫情期間，生鮮到家業(yè)務(wù)的訂單意外爆發(fā)，蘇寧易購(gòu)緊急上線“家樂(lè)福1小時(shí)達(dá)”服務(wù)，并與蘇寧小店和蘇寧菜場(chǎng)構(gòu)成1小時(shí)場(chǎng)景生活圈，從而獲得不凡的增長(zhǎng)。而從另一個(gè)方面看，以商超為主的零售連鎖企業(yè)，也在加速互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，以高頻消費(fèi)的生鮮為切入口，借助線下布局的先發(fā)優(yōu)勢(shì)積極搶占“社區(qū)化服務(wù)”新場(chǎng)景。

疫情為生鮮到家業(yè)務(wù)創(chuàng)造低成本獲客窗口期， 模式與服務(wù)能力共同決定廠商表現(xiàn)

通常在年末本應(yīng)是生鮮電商平臺(tái)的淡季，但是伴隨疫情襲來(lái)，2010年1月/2019年12月的MAU和DAU都得到巨大的提升，且DAU提升幅度更大，用戶的活躍度被大幅度激發(fā)。分電商平臺(tái)看，盒馬、叮咚買菜、多點(diǎn)的環(huán)比DAU增速最高。

生鮮電商根據(jù)履約模式的不同大致可以分成“中心倉(cāng)”、“前置倉(cāng)”、“店+倉(cāng)”三種，而“店+倉(cāng)”的模式跟據(jù)又可分為自營(yíng)型和平臺(tái)型兩種。對(duì)比發(fā)現(xiàn)不同模式的生鮮電商在疫情影響下呈現(xiàn)不同的特點(diǎn)。

首先 “前置倉(cāng)”模式DAU（2020年1月/2019年12月）環(huán)比增幅最大達(dá)到51%，疫情對(duì)于“前置倉(cāng)”模式影響最大。這是由于“前置倉(cāng)”模式完全依賴于線上場(chǎng)景，而在年末一般又是生鮮品類的淡季（DAU處于低位），面對(duì)大量用戶需求涌來(lái)DAU得到快速提升。但是因?yàn)橹荒芸俊扒爸脗}(cāng)”+“運(yùn)力”去吸收，因此“最后一公里運(yùn)力”決定其營(yíng)收天花板。

而具有線下門店場(chǎng)景的廠商，特別是自營(yíng)型廠商在年末還能保持較好的增速。當(dāng)大量訂單涌入時(shí)，雖然也會(huì)受到運(yùn)力的限制，但是同時(shí)可以通過(guò)運(yùn)營(yíng)手段讓用戶到門店采購(gòu)或自提的方式進(jìn)行流量疏導(dǎo)，在運(yùn)力相同的條件下，疫情期“店+倉(cāng)”模式的能承載訂單能力更強(qiáng)。

而對(duì)比“倉(cāng)+店”模式下的自營(yíng)和非自營(yíng)品平臺(tái)，從DAU環(huán)比增上看，自營(yíng)平臺(tái)的表現(xiàn)會(huì)相對(duì)較好。京東到家表面上看其是“倉(cāng)+店”模式，但是實(shí)際論本質(zhì)是一個(gè)眾包配送平臺(tái)與美團(tuán)、餓了嗎相同，更多的是以運(yùn)力輸出+平臺(tái)服務(wù)為切入點(diǎn)。

因此面對(duì)疫情其服務(wù)的天花板受平臺(tái)騎手的個(gè)數(shù)和平臺(tái)商戶在春節(jié)和疫情期間的接單能力的共同影響，履約中不可確定因素更復(fù)雜，因此其抗突發(fā)情況的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大，履約不確定性也更強(qiáng)。

多點(diǎn)與京東到家同屬平臺(tái)型，但模式又略有不同，其通過(guò)“SAAS+智能支付終端”的模式為線下大型連鎖商超企業(yè)賦能。APP具有到家和到店兩種場(chǎng)景，其在線下場(chǎng)景滲透深度相較于京東到家更為深入，在疫情訂單流量考驗(yàn)下，DAU增長(zhǎng)趨勢(shì)也更為平穩(wěn)。

不同類型生鮮電商的模式特點(diǎn)：

當(dāng)然運(yùn)營(yíng)模式是客觀存在的，并不是影響生鮮電商面對(duì)疫情期大考的唯一因素，這背后更多的是企業(yè)供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)功力的比拼，關(guān)鍵時(shí)刻企業(yè)內(nèi)功直接影響了各家的數(shù)據(jù)表現(xiàn)。

多點(diǎn)：在疫情期間日均活躍一直處于高位，并呈現(xiàn)鋸齒形波動(dòng)，這得益于多點(diǎn)長(zhǎng)期在聯(lián)合商超對(duì)APP智能購(gòu)的推廣。由于與傳統(tǒng)商超線下場(chǎng)景的深度結(jié)合，保證了即使在春節(jié)假期依然能有線下流量接入。而在疫情期間用戶的到店意愿減弱，從而轉(zhuǎn)向線上采購(gòu)，伴隨年后多點(diǎn)員工的陸續(xù)到崗，門店運(yùn)力進(jìn)一步得到保障后，其日均活躍增速出現(xiàn)持續(xù)提升。而這其中到家訂單對(duì)用戶提升的作用尤為顯著，據(jù)多點(diǎn)披露在春節(jié)期間全平臺(tái)到家訂單量相較去年增長(zhǎng)95%。

盒馬：盒馬的日活躍人數(shù)增一直處于速穩(wěn)步攀升的狀態(tài)，這是由于盒馬用戶本身在線上滲透率就較高，線上采購(gòu)生鮮的習(xí)慣較成熟，在疫情影響下能夠迅速的帶來(lái)更多的用戶轉(zhuǎn)化。同時(shí)盒馬對(duì)于疫情響應(yīng)也較快，1月21日就宣布武漢地區(qū)18家門店不打烊，2月3日又與多家餐飲企業(yè)達(dá)成用工合作，對(duì)其運(yùn)力人員進(jìn)行補(bǔ)充，因此在疫情期DAU態(tài)勢(shì)表現(xiàn)較好。

叮咚買菜：在疫情期間日均活躍人數(shù)同期增速最為明顯，這一方面得益于去年其在市場(chǎng)方面的加速推廣。而隨著疫情期消費(fèi)者對(duì)生鮮到家需求旺盛，更助推了其快速增長(zhǎng)。

每日優(yōu)鮮：日均活躍人數(shù)同期增速一直處于平穩(wěn)的攀升狀態(tài)，1月日均活躍人數(shù)環(huán)比增幅達(dá)到3.7%，一改往日由于春節(jié)假期到來(lái)，帶來(lái)的活躍用戶量增速減少態(tài)勢(shì)。

永輝生活：日均活躍人數(shù)同期增速一直處于平穩(wěn)的攀升狀態(tài)，這一方面得益于其作為傳統(tǒng)線下零售企業(yè)在春節(jié)期間會(huì)有備貨的習(xí)慣，并且其在大年初六以前就有80%人到崗。由于前期準(zhǔn)備較足加之80%員工在大年初六（1月30日）就完成提前返工，運(yùn)營(yíng)能力迅速得到補(bǔ)充，加之永輝在春節(jié)期原本是更依賴于線下業(yè)態(tài)的流量。而隨著疫情來(lái)襲線上滲透率得以迅速提升，日活增速后續(xù)一直呈現(xiàn)攀升態(tài)勢(shì)。

京東到家：在疫情期間日均活躍增速與平臺(tái)運(yùn)力和用戶需求的增長(zhǎng)密切相關(guān)，可以看到在春節(jié)假期由于運(yùn)力不足，其日均活躍增速維持在低位。而隨著假期的結(jié)束返工的配送人員增多，日均活躍增速再次得到提升。

疫情期間生鮮零售廠商服務(wù)能力比較：

（點(diǎn)擊圖片查看大圖）

綜合模式因素和各商家在疫情期的表現(xiàn)，下圖是從用戶體驗(yàn)和商家運(yùn)營(yíng)能兩個(gè)方面對(duì)各家廠商在疫情期間服務(wù)能力的綜合評(píng)價(jià)。綜合表現(xiàn)看，永輝、多點(diǎn)、盒馬在此次疫情大考下表現(xiàn)較為突出。

永輝和多點(diǎn)由于背靠傳統(tǒng)商超因此在品類、價(jià)格、供應(yīng)儲(chǔ)備等方面變現(xiàn)更為突出，而盒馬、永輝、多點(diǎn)由于有門店加持，在春節(jié)和疫情疊加影響下，其抗擊市場(chǎng)變化的能力更強(qiáng)，因此在履約方面表現(xiàn)較為突出。而叮咚買菜在疫情期間表現(xiàn)成為一匹黑馬，得益于其長(zhǎng)期在買菜領(lǐng)域的深耕，以及應(yīng)急預(yù)案的及時(shí)啟動(dòng)，服務(wù)能力得到消費(fèi)者的進(jìn)一步認(rèn)可。

后疫情時(shí)代生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)的思考

本次疫情使得用戶線上買菜到家的需求集中爆發(fā)，也進(jìn)一步改變著原本的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，給整個(gè)行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。但是疫情過(guò)后各大生鮮電商平臺(tái)還將長(zhǎng)期面臨用戶留存、成本管控、效率提升等多方面考驗(yàn)，對(duì)于廠商運(yùn)營(yíng)的挑戰(zhàn)還將長(zhǎng)期存在。

萬(wàn)億生鮮市場(chǎng)格局不會(huì)一家獨(dú)大，“社區(qū)服務(wù)”場(chǎng)景將是重要戰(zhàn)場(chǎng)

生鮮零售是最為考驗(yàn)企業(yè)內(nèi)功的行業(yè)，因此大部分廠商還處于未盈利的狀態(tài)，疫情推動(dòng)了生鮮電商的快速發(fā)展。但未來(lái)的市場(chǎng)格局一定不是一家獨(dú)大，區(qū)域性和全國(guó)性生鮮電商共存，各種模式兼并的情況將會(huì)長(zhǎng)期存在。跑在頭部廠商未來(lái)將圍繞“社區(qū)服務(wù)“展開(kāi)，深耕會(huì)員服務(wù)，打造高粘性、高互動(dòng)的零售生態(tài)是未來(lái)頭部廠商著力發(fā)展的方向。

拓展供應(yīng)鏈廣度和深度，建立數(shù)字化供應(yīng)鏈體系是維持長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本動(dòng)力

疫情期間部分生鮮電商平臺(tái)出現(xiàn)貨品不足的現(xiàn)象，充分體現(xiàn)了廠商供應(yīng)鏈能力的不足，而這種現(xiàn)象在新興的生鮮電商平臺(tái)表現(xiàn)的更為明顯，傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型線上的廠商供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)凸顯。因此保障商品力是現(xiàn)階段大部分新興生鮮電商企業(yè)的主要任務(wù)，通過(guò)構(gòu)建源頭直采+區(qū)域運(yùn)營(yíng)商采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，可以在豐富商品品類的同時(shí)控制采購(gòu)成本。

另外，在構(gòu)建商品力的同時(shí)，更應(yīng)該注重建立可視化的供應(yīng)鏈，讓所有的業(yè)務(wù)在線，集成銷售、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、研發(fā)、采購(gòu)和物流各環(huán)節(jié)，這樣才能提升協(xié)同效力。銷售趨勢(shì)、庫(kù)存狀態(tài)、物流信息等得到可視化展示，這也賦予了供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的能力。

重視社會(huì)化資源協(xié)同，并配合智能化手段提升履約效率

疫情突發(fā)事件下暴露出生鮮電商履約能力不足的情況，但是在疫情過(guò)后消費(fèi)者對(duì)買菜到家的熱情是否還能保持這還是個(gè)問(wèn)題，但毫無(wú)疑問(wèn)的是突如其來(lái)的疫情的確進(jìn)一步培養(yǎng)了用戶線上消費(fèi)生鮮的習(xí)慣。

因此面對(duì)此種情況，生鮮電商需要更多的通過(guò)組織協(xié)調(diào)能力和技術(shù)手段多重維度創(chuàng)新，來(lái)改進(jìn)提升交付和服務(wù)能力。

一方面在組織模式與用工模式上注重靈活多變，必要時(shí)可以利用社會(huì)化用工來(lái)增強(qiáng)運(yùn)力；另一方面，加強(qiáng)數(shù)據(jù)智能管理和無(wú)人技術(shù)的應(yīng)用，在智能匹配、數(shù)字化調(diào)度、人工智能客服、無(wú)人配送等方面發(fā)力，提升履約效率。

作者：易觀分析，微信公眾號(hào)：yiguanguoji

本文由 @易觀分析 授權(quán)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自Unsplash，基于CC0協(xié)議