人皆可得的時尚 vs “徹頭徹尾的資本主義”:什么才是奢侈品的本質(zhì)?

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奢侈品,你的第一印象是什么?是精致的品相、令人咋舌的價格、極高的收藏價值?還是消費(fèi)主義的智商稅、販賣Logo的“丑東西”、不值一哂的潮流?

核心要點(diǎn):

  • “奢華”的歷史,就是一部關(guān)于傳統(tǒng)、精致、驕奢的購物史。
  • 為了讓奢侈品唾手可得,商界大亨們剝掉了所有讓它們與眾不同的特質(zhì)。
  • 有人說迷戀精品是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為那代表奢華階級,但實(shí)際上今天奢侈品生意所追求的恰好相反。

提到奢侈品,你的第一印象是什么?

是精致的品相、令人咋舌的價格、極高的收藏價值?還是消費(fèi)主義的智商稅、販賣Logo的“丑東西”、不值一哂的潮流?

《新聞周刊》巴黎分社資深作家黛娜·托馬斯認(rèn)為,今天的奢侈品與過去手工匠人時代,以高超精妙的制作工藝服務(wù)極少數(shù)貴族的產(chǎn)品已經(jīng)不是同一個物種了——我們今天所看到的,實(shí)際上是企業(yè)大亨,通過巧取豪奪從年老的創(chuàng)始人和缺乏能力的繼承人手中拿到并改造后的企業(yè)的產(chǎn)物,是現(xiàn)代化的精品工業(yè)的結(jié)晶,也是“徹頭徹尾的資本主義,目的精準(zhǔn)明確,就是要想盡辦法賺取更多的利潤”。

在黛娜·托馬斯所著的《奢侈的!》中,記錄了她通過大量走訪奢侈品企業(yè)及供應(yīng)鏈上的各個環(huán)節(jié),所觀察到的今天奢侈品行業(yè)的本質(zhì)。這本書被譽(yù)為”揭露奢侈品黑暗內(nèi)幕第一書“,講述了知名奢侈品大牌背后的故事,和不為人知的奢侈流變史。在今天奢侈品行業(yè)以前所未有的低姿態(tài)親近中國市場的同時,重讀黛娜·托馬斯的一手調(diào)研和訪談,也能給我們一個新的角度看奢侈品行業(yè)的炫目華麗肥皂泡。

時尚民主化

曾經(jīng)的奢侈品,確實(shí)與身份地位有著強(qiáng)關(guān)聯(lián)。最開始的奢侈品概念來自王室專屬,比如我們熟悉的品牌,路易·威登(Louis Vuitton)、愛馬仕(Hermes)、卡地亞(Cartier),都是由18世紀(jì)、19世紀(jì)的匠人們創(chuàng)立的,他們負(fù)責(zé)為王室打造精美手工制品。今天的奢侈品大牌大多起源于歐洲的一個個小店,由家族企業(yè)代代相傳,經(jīng)營手工匠人們精心打造、堪稱藝術(shù)品的手工商品。

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愛馬仕以生產(chǎn)貴族的馬車配件起家

但隨著時代的變遷,奢侈品們所服務(wù)的消費(fèi)者們一直在變化,也開始一點(diǎn)點(diǎn)地動搖奢侈品曾經(jīng)的藝術(shù)品特性。

先是在19世紀(jì)末,王權(quán)沒落,歐洲貴族和美國精英家族成了奢侈品的新主顧,如著名的鐵路大亨范德比爾特家族,以及阿斯特家族、惠特尼家族等等,他們形成的封閉圈子將奢侈品牢牢圈在自己的領(lǐng)地。這個時候,奢侈品還有很強(qiáng)的藝術(shù)品特質(zhì),但也確實(shí)階級色彩濃重,是專屬于上流階層的生活元素,總是少量且需要定制,只賣給極少數(shù)的、且真正上流的客人。

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戴安娜王妃帶火了手袋Lady Dior

而到了20世紀(jì),工業(yè)化和現(xiàn)代化的高歌猛進(jìn),很快就徹底改變了奢侈品行業(yè)的面貌。

品牌仍舊希望保有奢侈品本身的個性與藝術(shù)化特性,但這樣的努力并非易事。也連“世界時尚之父”克里斯汀·迪奧也曾在1957年接受《時代周刊》采訪時說:“在這個強(qiáng)調(diào)規(guī)則,強(qiáng)調(diào)整齊劃一的工業(yè)時代,時尚是人類保持個性和獨(dú)一無二的最后的庇護(hù)所。時尚稍縱即逝,而且自戀驕縱,但在我們這陰郁的年代,奢侈品一定要被小心而又小心地捍衛(wèi)”。

到了20世紀(jì)60年代,青年學(xué)潮爆發(fā),變革席卷西方世界,平民和貴族的界限徹底消失。而真正的沖擊實(shí)際上是20世紀(jì)80年代新富階層的崛起,美國的精英制度走入全盛時期,在社會階層躍升的過程中,消費(fèi)者對奢侈品的沉迷加深。與此同時,女性在職場上的地位也在提升,伴隨著男女收入升高,社會生育意愿下降,人們將更多的錢花在了自己身上,奢侈品的市場也自然水漲船高。

奢侈品當(dāng)然也敏銳地察覺到市場需求,開始采取一系列的措施,改革行業(yè)鏈條以及自身的業(yè)務(wù)模式,以手工定制到批量生產(chǎn)再到授權(quán)制作的不同產(chǎn)品線,顛覆自身商品供給的稀缺性,以此迎接全球奢侈品消費(fèi)熱潮的到臨。

所以,80年代正是全球時尚業(yè)的分水嶺。在書中,黛娜·托馬斯寫道:80年代后期,全球化的時尚產(chǎn)品市場在這幾年里真正形成,有三個因素起了重要作用:

  1. 繁榮的經(jīng)濟(jì)造就出一大批高消費(fèi)階層;
  2. 旅游業(yè)增長,因?yàn)槁糜魏蜁r尚消費(fèi)總是如影隨形的;
  3. 大品牌推行了“時尚民主化”的策略。

前兩者是外界客觀條件的變化,而“時尚民主化”則是奢侈品品牌的有意為之。

“民主化”最關(guān)鍵的是“香水法則”:

如果你買不起一件衣服,那總能買得起一瓶香水吧?20世紀(jì)30年代做起了香水,讓沒有能力負(fù)擔(dān)包包的人先享受香水,如今香水已經(jīng)成為奢侈品牌基本都在做的單品。

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香奈兒5號香水為其創(chuàng)造巨大收益

香水還可以換成唇膏、太陽鏡、絲巾、手袋、鞋子。簡而言之,就是用高貴的Logo,標(biāo)一個不太不是特別貴的價格,吸引有購買力但未曾嘗試的人購買。美妝也是不錯的入門產(chǎn)品,有手袋的炫耀意味,價格卻遠(yuǎn)低于手袋。從這樣的經(jīng)營策略中,奢侈品品牌獲得了驚人的利潤。

與此同時,行業(yè)中的領(lǐng)軍人物也在嘗試改變行業(yè)的利潤分配鏈條。曾經(jīng),在商業(yè)鏈中零售商,特別是擁有特許經(jīng)營權(quán)的經(jīng)銷商,拿走了奢侈品生意中利潤的最大頭。

1977年,路易·威登家族的女婿雷卡米爾決定對路易威登實(shí)行一項(xiàng)垂直整合的策略:他踢走了中間商,開設(shè)路易威登直接管理的直營店。而且,為了降低開設(shè)店面對企業(yè)帶來的資金風(fēng)險,路易·威登選擇了發(fā)行股票時引入投資,分擔(dān)風(fēng)險。

這在奢侈品行業(yè)是一項(xiàng)重要的改革,并且在財(cái)政上取得了空前的成功。短短幾年,Louis Vuitton的利潤上升到驚人的40%,而他們大多數(shù)的競爭者只能賺到15%-25%的利潤。如今大多數(shù)的奢侈品牌都采用雷卡米爾的模式,讓上游和下游垂直整合到了一起。

在激烈的競爭中,操盤手們又進(jìn)一步嗅到了商機(jī):大魚吃小魚,很多品牌被吞并和收購,變成奢侈品集團(tuán)一份子,如今的LVMH就是合并后的巨鱷。

1987年,路易·威登和酩悅軒尼詩合并,由此產(chǎn)生了LVMH,此后30多年,LVMH成了名副其實(shí)的“收購狂魔”:收購了精品免稅店DFS和化妝品集合店絲芙蘭,投資了化妝品零售商道格拉斯國際;先后收購Dior、Givenchy、Tiffany等奢侈品牌;和Prada聯(lián)合收購Fendi。唯二的滑鐵盧是Gucci和Hermes,前者賣身開云集團(tuán),后者嚴(yán)防死守,始終選擇家族經(jīng)營,防住了站在門口的“野蠻人”。

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而在操盤手取代了年老的品牌創(chuàng)始人和能力欠缺的繼承人之后,他們將品牌元素比如店面、店員制服、產(chǎn)品甚至開會用的咖啡杯,全部統(tǒng)一化,同時瞄準(zhǔn)新的目標(biāo)顧客——中間市場。所謂的中間市場,是廣泛的社會經(jīng)濟(jì)人口,囊括了每一個人,從教師、營業(yè)員到高科技企業(yè)家、豪宅的居住者、粗俗的暴發(fā)戶,甚至犯有罪行的富人。

奢侈品公司的高管解釋說這是為了實(shí)現(xiàn)奢侈品的“民主化”,為了讓奢侈品“人皆可得”,但目標(biāo)自然也是精準(zhǔn)明確,黛娜·托馬斯總結(jié)核心就是“盡全力獲得利益最大化”。

不過,也確實(shí)有積極順應(yīng)市場化大潮,做得非常成功的奢侈品牌,比如說Chanel。20世紀(jì)80年代初,卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)進(jìn)入Chanel擔(dān)任藝術(shù)總監(jiān),他重塑了Chanel,推出多個新品類,包括首飾、太陽鏡、手袋、化妝品、沙灘拖鞋、皮劃艇,如今Chanel旗下產(chǎn)品涉及美妝、服飾、皮具等多個領(lǐng)域。

曾有LVMH高管透露稱,Chanel估值已達(dá)1000億歐元,而在2018年Chanel也曾在品牌創(chuàng)立109年以來第二次公布業(yè)績“秀肌肉”,表明銷售額超過100億美元,且同比大漲10.5%,營業(yè)利潤也同比增長8%高達(dá)30億美元。

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在一艘艘奢侈品航母逐漸成型的過程中,近30年來,時尚行業(yè)的面貌發(fā)生了極大改變。奢侈品巨頭LVMH、開云集團(tuán)、歷峰集團(tuán)出現(xiàn)了,從小作坊變成了數(shù)十億營收的大公司和人人知曉的品牌,并占據(jù)奢侈品市場更多份額。與此同時,小而美的奢侈品牌,如莫羅·伯拉尼克(Manolo Blahnik)、安雅.希德瑪芝(Anya Hindmarch)、托德斯(Tod’s)、周仰杰(Jimmy Choo)也在慢慢茁壯成長。

在充滿爭議的“時尚民主化”的過程中,奢侈品才真正變成了一個值得關(guān)注的市場。

“難民”會成為惡龍嗎?

相比起曾經(jīng)那個奢侈品等于藝術(shù)的時代,今天的奢侈品最大的特性其實(shí)是溢價能力。

奢侈品手袋的平均價格是成本的10-12倍,這個比例在LV變成了13倍,但要說它的工藝是否精致到獨(dú)一無二,設(shè)計(jì)驚為天人,倒也見仁見智,有的人就覺得“浮夸多于有趣”。像是2005年,日本藝術(shù)家村上隆為LV設(shè)計(jì)了櫻桃包,品牌入賬上億美元,2005年第一季度就單槍匹馬創(chuàng)下兩位數(shù)的銷售增長業(yè)績。但它的藝術(shù)和美學(xué)價值有幾何,恐怕只能說是“各花入各眼”了。

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越來越無法無論理解奢侈品的并不僅僅是像你我一樣的普通消費(fèi)者。見證了奢侈品不斷向市場妥協(xié)的過程,一些知名品牌的設(shè)計(jì)師、調(diào)香師越來越不能忍受品牌的“下墜”。他們認(rèn)為人人都能享受的時尚反而讓奢侈品成了偽奢侈,對套路設(shè)計(jì)感到失望而離開,被稱為“奢侈品難民”。

于是他們開始創(chuàng)立自己的品牌,并逐漸在時尚行業(yè)擁有一席之地。但由難民創(chuàng)立的奢侈品品牌逐漸壯大以后,會成為新的惡龍嗎?要知道,他們一樣要面對消費(fèi)者年輕化、用戶群體擴(kuò)大的挑戰(zhàn)。保護(hù)品牌的獨(dú)特性,和追逐潮流風(fēng)向來保持高上新頻率,二者在本質(zhì)上就存在矛盾。

其中,最具代表性的人物就是Tom Ford。

1994-2004年,Tom Ford在Gucci擔(dān)任創(chuàng)意總監(jiān)。他的風(fēng)格極其大膽,在他操刀之下,Gucci的廣告甚至曾因過度賣弄性感而被一些國家封禁。但他的設(shè)計(jì)風(fēng)格也挽救了Gucci的頹勢:他曾于1996-1997年度推出以70年代為主題的設(shè)計(jì),一炮而紅。2000年,Tom Ford出任同時兼任圣羅蘭(YSL)創(chuàng)作總監(jiān)。在時尚界游刃有余的他,被行業(yè)譽(yù)為“時尚金童”。

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2005年4月,離開了Tom Ford創(chuàng)立個人品牌,用自己的名字為品牌命名。自立門戶的Tom Ford最初主營男女時裝和鞋包配飾,設(shè)計(jì)風(fēng)格和個人喜好強(qiáng)相關(guān),這些都延續(xù)了很多奢侈大牌的傳統(tǒng)。但他也并沒有在所謂真實(shí)的奢侈品格調(diào)中堅(jiān)守太久。

Tom Ford本人曾在《名利場》的專訪中嚴(yán)肅表示,他看不慣現(xiàn)代人放縱物欲、過度消費(fèi)的問題,他覺得不舒服,甚至內(nèi)疚。然而他創(chuàng)立的奢侈品牌售價很高,以挖掘人的物欲為己任,并不斷鼓勵更多人高消費(fèi)??梢哉f,Tom Ford不僅沒有抵抗商業(yè)浪潮,還在主動俯下身,讓自己變得更容易得到。

像是在2006年,Tom Ford就推出香水,玩起了典型的“時尚民主化”招數(shù)。2012年,Tom Ford又與雅詩蘭黛 (Estée Launder) 聯(lián)盟,打造香水、化妝品和護(hù)膚產(chǎn)品系列,這些產(chǎn)品在2015年也已經(jīng)進(jìn)入了中國,像是眼影盤和香水都大受好評,2016年成為中國美妝圈最受矚目的品牌之一。2019年,Tom Ford還在天貓開了美妝旗艦店,旗艦店目前粉絲數(shù)302萬,銷量最高的TF黑管口紅430元一只,月銷量過萬。

據(jù)時尚頭條網(wǎng)報(bào)道,2016年Tom Ford的手工調(diào)制香水和唇膏產(chǎn)品推動品牌銷售額增幅超過50%,特別是唇膏品類,在短短三年內(nèi)銷售額增長了10倍;2017年,Tom Ford彩妝數(shù)字渠道的增速幾乎是品牌整體增速的兩倍;擁有Tom Ford彩妝經(jīng)營權(quán)的雅詩蘭黛集團(tuán)2018年第一財(cái)季化妝品部門銷售額同比大漲18%至14億美元,Tom Ford彩妝在所有地區(qū)均錄得雙位數(shù)增長,中國是增長最快的地區(qū)。2019年9月,有分析預(yù)計(jì)Tom Ford零售額已超過10億美元,但雅詩蘭黛集團(tuán)拒絕對這一數(shù)據(jù)做出回應(yīng)。

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Tom Ford請了中國女明星娜扎宣傳口紅

不過,Tom Ford的口紅名氣太盛,以至于很多人甚至忘記了他本身是做成衣起家的:從社交媒體的討論來看,今天在消費(fèi)者眼中,Tom Ford的標(biāo)簽就是高端彩妝,離定制高奢越來越遠(yuǎn)。

可以說Tom Ford“從不固步自封”,也可以說“順勢而為”。Tom Ford認(rèn)為,“我們在傳遞一種即刻滿足的欲望,把時尚與流行文化糅合在一起”。但這和最初奢侈品“精品、花時間心力的、長期滿足”的定義,卻有著天壤之別。

而Tom Ford成衣業(yè)務(wù)的沉寂和平庸,說明哪怕是曾經(jīng)嫌棄奢侈品牌乏味粗俗的品牌主理人,在公司越做越大之后,也難以把控每一個細(xì)節(jié)。除了設(shè)計(jì)風(fēng)格依然性感、有自己的風(fēng)格以外,新品牌和傳統(tǒng)品牌區(qū)別越來越小。新品牌并沒有跳出奢侈品行業(yè)的窠臼,在面向大眾這個選項(xiàng)上,沒人能抵抗金錢的熱浪。

奢侈品在中國

新興市場的出現(xiàn)也在加劇沖擊著奢侈品行業(yè)的固有秩序。

近年來,奢侈品行業(yè)發(fā)展更為迅猛。2018年全球奢侈品市場總產(chǎn)值2.83萬億歐元,預(yù)計(jì)在良好的市場基礎(chǔ)的推動下,有望在2025年前繼續(xù)保持3-5%的年增速。這些產(chǎn)值背后,不僅包括服裝、皮具、鞋履、絲巾、領(lǐng)帶、珠寶、手表、香水,還有化妝品的生產(chǎn)和銷售,以及養(yǎng)尊處優(yōu)的生活方式。

在奢侈品平民化的過程中,中國已經(jīng)成為最重要的奢侈品消費(fèi)國。幾乎所有的權(quán)威報(bào)告都指出,在全球,中國的奢侈品消費(fèi)增長最迅速。而我們對奢侈品的接受和認(rèn)識,也是在改革開放后,經(jīng)濟(jì)快速增長帶來的影響。

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1985年,中國模特?fù)]舞著五星紅旗駛過凱旋門

而在新興市場成長的整個過程中,奢侈品幾乎可以稱得上是伴隨陪跑:80年代還在觀望中國市場的奢侈品,到了90年代就大膽地開店了。1991年,意大利品牌Zegna在王府飯店開設(shè)了中國大陸第一家專賣店,成為首個進(jìn)入中國大陸市場的男裝奢侈品牌,同時也是國際奢侈品牌在中國大陸的第一家直營店。第二年,Louis Vuitton也在王府飯店開了中國第一家專賣店,主營皮具。

到了今天,面對貢獻(xiàn)了全球奢侈品銷量大約1/3的中國消費(fèi)者,已經(jīng)以利潤追求為核心的奢侈品巨頭們姿態(tài)前所未有地低。尤其在接近年輕人的路途上,奢侈品牌盡管步伐不一致,但方向都一樣。品牌無法對消費(fèi)者高高在上:山不就我,我就得去主動接近山。

除了時尚愛好者在心里覺得不平以外,奢侈品公司其實(shí)很自如地接受了變化,拿到了更高地利潤,這就是商業(yè)的本質(zhì)。

如果從品牌核心邏輯來看,200年前,奢侈品為品質(zhì)負(fù)責(zé),為王室服務(wù)。從前,貴族出行用馬車、旅行要坐長途交通工具,所以有了適應(yīng)他們需求的馬具、笨重的箱子。

但是,奢侈品低下頭顱,也并不容易:你得討好消費(fèi)者,又不能太過諂媚,因?yàn)樯莩奁返囊鐑r來源于品牌和身份認(rèn)同,流俗的產(chǎn)品也會被中產(chǎn)階級所拋棄。

經(jīng)典款確實(shí)很好賣,又有升值空間,但容易得到的東西就和“奢侈”背道而馳。想大量產(chǎn)出,手工生產(chǎn)的效率又無法迅速提高,奢侈品手袋的手工成本就都很高,一只包包十幾小時的工作量,還難以假手于普通工人。

那怎么辦呢?只能在高級和可接近性上反復(fù)拉扯、找到平衡。

首先,在設(shè)計(jì)上力圖引領(lǐng)潮流,這一點(diǎn)近兩年的“爆款制造機(jī)”意大利奢侈品牌Bottega Veneta 就令同行艷羨,制造了云朵包、編織包等多個流行單品。

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Bottega Veneta的云朵包成為時尚博主必備單品

其次,在抓住中國這個最重要的奢侈品消費(fèi)市場時,選擇中國最火的流量明星代言。Bottega Veneta就選了易烊千璽為品牌亞太區(qū)代言人;Dior曾經(jīng)的野生代言人是戴安娜王妃,如今中國區(qū)代言人從Angelababy到趙麗穎。這也不難看到,奢侈品牌早已發(fā)現(xiàn)自己既想高冷又要大賣的想法,有多難實(shí)現(xiàn)了。

最后,奢侈品也在慢慢放開銷售渠道,以開放的心態(tài)接受中國的規(guī)則。在中國,奢侈品牌先是開通線下門店和中國官網(wǎng),然而自有官網(wǎng)銷售的流量相對少,最后又走到了電商平臺,這是所有大牌的宿命,不和國內(nèi)的科技巨頭合作就會很尷尬。

3月26日,LV就去小紅書直播發(fā)售新品,并派了客服拿出充足的誠意,直播間打Call引流消費(fèi)者到門店購買。但這次試水稱不上成功,只能算是奢侈品在新興市場跌跌撞撞中前進(jìn)的又一個注腳。

更何況這屆消費(fèi)者很挑剔,認(rèn)可品牌價值就閉眼買早已是過去式了。3月底李佳琦自費(fèi)上萬買了愛馬仕口紅,只有兩只差強(qiáng)人意——這位頂級主播在愛馬仕口紅還沒在國內(nèi)上市之時,就以一己之力燒毀一大片草原,不知道愛馬仕女孩有沒有心碎。

人皆可得的時尚 vs “徹頭徹尾的資本主義”:什么才是奢侈品的本質(zhì)?

不怪奢侈品“變Low”,是時代變了。不論是品牌 ,還是消費(fèi)者個體,都在時代的洪流之下做出選擇,從這點(diǎn)上看,我們和奢侈品是平等的。

當(dāng)然,買還是買不起的,時尚雜志里的商品,仍然只有少數(shù)人能負(fù)擔(dān)得起,愿意購買的消費(fèi)者自然更能欣賞它們的價值。

作為普通消費(fèi)者的我們能怎么辦呢?看看秀場直播和博主推薦,過過眼癮,提高審美的同時,默念蘇格拉底的名言,“知足是天然的財(cái)富,奢侈是膚淺的貧窮”——然后繼續(xù)存錢買包。

推薦閱讀:黛娜·托馬斯《奢侈的》,重慶大學(xué)出版社,2016-12.

 

作者:小西 ,微信公眾號:?爆款法則(ID:baokuanfaze)

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