臥底擺攤?cè)汉?,我總結(jié)了一套實操指南

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地攤經(jīng)濟(jì)刷屏,你是否也在躍躍欲試?本文作者從地攤經(jīng)濟(jì)的價值出發(fā),結(jié)合“親身經(jīng)歷”,梳理總結(jié)了一套擺攤指南,與大家分享。

誰能想到,居然有一天計劃生育辦的要負(fù)責(zé)催生,城管大隊要開始發(fā)展地攤呢?

2020年,著實魔幻。各個城市陸續(xù)推行了地攤經(jīng)濟(jì)的相關(guān)政策,江西九江瑞昌市的城管大隊甚至主動打電話給小商販,動員他們到指定地點擺攤經(jīng)營;蘇寧也馬上上線了“夜逛合伙人”地攤夜市扶持計劃,免費開放供應(yīng)鏈、直播平臺、社群平臺給到攤主,甚至可以有金融方案。

那么這個曾經(jīng)被城管大隊追著打的行業(yè),忽然一夜之間又被吹捧成了城市“煙火氣”的場景,有沒有實際價值和操作的可行性?

我琢磨了一宿,想了想,還真的很有想象空間。本文從理論上的MVP價值和實操上的一點小技巧著手,希望能給大家?guī)韮r值。抖音上有個達(dá)人(抖音號:helaoshi45)的一段視頻說的非常在理,我把文案分享給大家,希望能引發(fā)我們共同的思考。

地攤經(jīng)濟(jì)又復(fù)活了,它對于普通創(chuàng)業(yè)者來說,它最大的意義是什么呢:試錯成本。這個世界上有無窮無盡對自我高估的人,尤其是很多公司的白領(lǐng),會虛幻的把職位的價值,當(dāng)成自我的價值。聽到的都是客戶覺得,他的能力特別強,創(chuàng)業(yè)的話一定沒有問題,實際上職位是一臺挖掘機,在公司你是開挖掘機干活的,在創(chuàng)業(yè)中是要拿鐵鍬干活的。很多人會摔得鼻青臉腫,所以有人提出了精益創(chuàng)業(yè),有個概念叫MVP,就是最小可實現(xiàn)模型。

簡單來說就是把你的項目,簡化簡化再簡化,只剩下一個功能,一句話可以說清楚,然后你試一下,這個功能有沒有人買單,它驗證的其實不僅僅是想法,更是執(zhí)行力,是在保證最低虧損情況下的執(zhí)行力。很多人一步踏空就是因為他看到的是幻象,他們還他停留在有一個好想法,有一個好點子,只要拿到錢就可以成功。

有過市場經(jīng)濟(jì)野外生存經(jīng)驗的,就會明白這種想法一文不值。這么說吧,目前你能想到的任何好的創(chuàng)意都已經(jīng)有人想到了,很多人之所以覺得先進(jìn),是因為他的視角太小,對世界之大沒有概念。

比如當(dāng)年的團(tuán)購網(wǎng)站,有什么區(qū)別嗎?你換一個logo根本分不清誰是誰,細(xì)胞級別的相互復(fù)制,那為什么有的人可以活下來,有的人不行?操作環(huán)節(jié)才是生死存亡的關(guān)鍵,電視劇也在有意無意制造這種幻想。它有一個開頭有一個結(jié)尾,然后中間一筆帶過,如果潛意識里相信這個,結(jié)果將會非??植?。

地攤經(jīng)濟(jì)最好的地方在于,它可以極其有效降低試錯成本,以最低的代價,認(rèn)清這個世界的真相。比如說開個餐館,有的人原本是要賣掉房子,再借點錢,弄個一兩百萬,購買設(shè)備、裝修店面、培訓(xùn)員工,萬事俱備只欠東風(fēng),然后東風(fēng)沒有來。

其實好吃的話為什么不能先租個三輪車呢,先推個三輪車賣給別人嘗一嘗,什么時候你的門口排起了長隊,供不應(yīng)求,再去考慮租店面的事情。并非所有的事情都可以這么做,但至少它可以驗證想法,驗證執(zhí)行力,驗證復(fù)盤能力。最簡單的,驗證能不能丟臉的能力,在能不能丟臉這個事情上,99%的人已經(jīng)輸了。

千萬不要總想著去當(dāng)個大老板,先看能不能從地攤伙計干起,一個能控制好成本的人,再輸也是有下限的。

作者臥底擺攤?cè)豪锟偨Y(jié)出,職業(yè)地攤選手生涯中最賺錢的三個類目:

  • 食品:凈利潤高,消費頻次高,只要人流量夠大,每晚的收入都十分穩(wěn)定;
  • 服裝:凈利潤低,消費頻次低,單一類目,量大價格低,人流大才能賺錢;
  • 游戲:游戲攤位,凈利潤高銷售場景搭建復(fù)雜,不方便跑路,人流量大就能賺錢。

okay,以下是具體的實操指南,分為市調(diào)、踩點,選品、擺地攤需要準(zhǔn)備的物品,銷售成交,擺攤注意事項,總結(jié)出來前輩的一些小心得幾個部分。如上述MVP價值所述,這種投入少、風(fēng)險低、時間靈活的創(chuàng)業(yè)方式,最重要是能賺到錢。

所以,對于那些沒有什么經(jīng)驗、本錢也不多的創(chuàng)業(yè)者來說,擺地攤是一個非常好的選擇!沒社會經(jīng)驗經(jīng)驗的大學(xué)生、本錢不多的第一次創(chuàng)業(yè)小白、帶孩子的寶媽,下班后時間寬裕想掙錢的白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng),甚至是曾經(jīng)眾包app下載注冊的公司,完全可以合法化的擺點推廣了。

第一步:市調(diào)、踩點

地點:考慮夜市、學(xué)校附近、工業(yè)園、商業(yè)街、公園、村鎮(zhèn)集市、地鐵出口、街道主干道、超市門口、景區(qū)等(不選擇人流多,但沒有人擺攤的地方,肯定有城管);

  1. 人流量:人流量大小決定你成交額大小,如果人流小成交額也小,位置不對就換;
  2. 人流時間分布:決定你什么時候出攤;
  3. 目標(biāo)人群:結(jié)合收入、生活習(xí)慣決定了你賣什么產(chǎn)品和產(chǎn)品定價;
  4. 攤位安全性:是否收費?是否有城管?競爭對手?

第二步:選品&四個推薦品類

四個品類:

  1. 吃的(早餐夜市、特色小吃、蔬菜水果);
  2. 穿的(男士女士服裝、老年服裝、童裝、襪子、帽子、圍巾、鞋子、鞋墊、手表、配飾(這個大學(xué)女生創(chuàng)業(yè)選擇最多);
  3. 用的(日常用品鍋碗瓢盆、紙巾、洗衣粉、鼠標(biāo)墊、小風(fēng)扇、化妝用品及相關(guān));
  4. 玩的(兒童玩具、盆栽、多肉、鮮花、圖書)。

根據(jù)你選好的地點,和目標(biāo)人群決定賣什么,不要以為你喜歡什么客戶就喜歡什么,你要賣市場需要的東西;

  1. 質(zhì)量:你要考慮回頭客,進(jìn)行長期作戰(zhàn)準(zhǔn)備,就不要選太次的東西,不要做一錘子買賣;
  2. 價格定位:在從消費者的角度分析,地攤上的商品應(yīng)該比較廉價,否則他們寧愿去商場超市買。要讓人一聽你報價就覺得夠便宜!現(xiàn)在的人都已經(jīng)要成了網(wǎng)上購物的習(xí)慣,目標(biāo)白領(lǐng)人群的定價要低于淘寶包郵的價格。再高人家都上網(wǎng)上去買去了。老年人/工人/鄉(xiāng)鎮(zhèn)能接受的價格參考拼多多的價格,再高收入人群消費習(xí)慣決定了他們選擇地攤的可能性??;
  3. 種類:做到垂直類目,做大了再考慮一下做其他的。比如你賣衣服的就買衣服,就不要再去賣鹽水鴨了;
  4. 地攤產(chǎn)品要便于攜帶;初次進(jìn)貨不要進(jìn)太多,控制庫存,尾貨就甩了再進(jìn)。貨對你沒用,錢財有用,特別是有些有時間限制的方面的產(chǎn)品;
  5. 進(jìn)貨渠道:利用地理位置找一些工廠尾貨呀、庫存,還可以談一些商場退貨的,網(wǎng)上進(jìn)貨的1688啥的,這方面有點廣,就不深入了。注意網(wǎng)購的自己一定要先買一個回來試一下。

第三步:準(zhǔn)備工作

有車一族其實開個車,后備箱放個燈就非常nice了,除了對停放地點有一些影響,你開個五菱宏光那絕對是夜市最靚的仔??紤]到很多人沒有車,初次擺攤規(guī)模也不用那么大,準(zhǔn)備點基本的吧。

  1. 擺攤你得展示你的貨品吧,根據(jù)你的實際需要決定要不要買個桌子或者展示架什么的,網(wǎng)上搜索擺攤神器,有折疊的貨架,挺方便的。賣耳飾整個耳環(huán)展示架,比較好,買襪子的最基本得買塊布鋪地上展示你的襪子吧,實在不行床單也闊以,根據(jù)你的預(yù)算來;
  2. 現(xiàn)在的人懶,沒人愿意去黑黢黢的地方仔細(xì)看你賣的什么,你要讓人一眼看出來你在賣什么并且能吸引他過來。光線是第一步,所以夜晚的話,來個燈吧。擺攤的移動攤位就來個LED小燈,固定攤位的就整個100瓦以上的節(jié)能燈,整個五米以上的很多插口的插線板,預(yù)防停電再備兩充電燈;
  3. 根據(jù)需要來個遮陽棚;
  4. 一個收攤收納的容器,比如買洗衣液送的小車車,或者行李箱啊,麻布袋蛇皮袋啊之類的;
  5. 網(wǎng)上整個收款碼的牌子打出來帶脖子上(可以避免別人換你的二維碼,手機沒電了也不慌著收攤回去了;
  6. 準(zhǔn)備一百塊錢零錢。雖然有人現(xiàn)在都是手機支付,但是還是有老人用現(xiàn)金的;
  7. 環(huán)境允許的話,可以整個喇叭播放提前錄好的錄音(這樣你抹不開面喊的時候就放廣播吧);
  8. 雜物:水杯,紙,充電寶(必備,有群友每次收攤都是因為手機沒電了),折疊凳,因為這是個長期抗戰(zhàn)的過程(不講究的都是直接坐地上);
  9. 帶上你家萌寵,貓啊狗啊娃呀,吸引注意力過來(引流方法之一),群友賣烏龜后期就買了個氫氣球,小孩子一般一眼望過來就看到他的氣球,再去看賣烏龜。

最后:擺攤注意事項

  1. 注意假錢,注意小偷,注意城管,現(xiàn)在允許的地方應(yīng)城管不會干涉了;
  2. 控制好自己的心態(tài),不要理想化,剛開始擺攤,你可能賣不出去,沒關(guān)系,一直賣,換地方賣,堅持賣;
  3. 初期的時候不用去挨個的推銷,有的人防備心很重,這樣也容易打擊你的積極性。但是當(dāng)客戶給你一個眼神的時候你立馬要接上去,這樣的成交率起碼是一半一半了;
  4. 熱情一點,客人要是想跟你嘮嗑你就跟他嘮;
  5. 你一定會遇到一些奇葩,做好心理準(zhǔn)備;
  6. 勤勞。付出才有收獲,不要三天打魚兩天曬網(wǎng),堅持就有收獲。

最后祝各位老板大賣,發(fā)財!

 

作者:不將就さん;微信:ANONYMOUS_WJT,三年校園互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者,前輕松籌校園增長業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人,現(xiàn)任某營銷策劃公司高級用戶運營,負(fù)責(zé)創(chuàng)新產(chǎn)品渠道增長業(yè)務(wù)。

本文由 @不將就さん 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

題圖來自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議

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評論
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  1. 這個想法比較搞笑

    來自上海 回復(fù)
  2. 我一個94的老阿姨產(chǎn)經(jīng),昨天剛萌芽擺攤的想法,您這臥底結(jié)果深得我心,優(yōu)秀!

    來自廣東 回復(fù)
  3. 又又又又打不開。。。產(chǎn)品經(jīng)理的app,產(chǎn)品經(jīng)理人呢

    回復(fù)
  4. 為什么要先做市調(diào)啊,不應(yīng)該先確定方向再根據(jù)方向做市調(diào)么?

    回復(fù)
  5. 人口紅利的時代已經(jīng)過去,擺地攤其實就是賺差價的行當(dāng),沒有人口紅利,就賺不了那么多

    回復(fù)
  6. 你這前面的文案和抖音上的挺相似啊

    回復(fù)
    1. 抖音上有個達(dá)人(抖音號:helaoshi45)的一段視頻說的非常在理,我把文案分享給大家,希望能引發(fā)我們共同的思考。已注明,引用部分用的灰色背景。

      回復(fù)
  7. 這臥底的挺深呀 ????

    回復(fù)
  8. 擺攤擺到城管門口確實很可??

    回復(fù)
  9. 太秀了

    來自江蘇 回復(fù)