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榮耀標(biāo)識留給新攤主們的時間不多了
編輯導(dǎo)讀：距離國家宣布開放地攤已經(jīng)有段時日，全民狂歡的熱度降下來之后，地攤攤主們怎么樣了？本文將從三個方面進(jìn)行分析，希望對你有幫助。
一個月后當(dāng)我和靈哥聊起近況的時候，他已經(jīng)不再照顧周圍攤主的生意，原因有兩個：一個是他已經(jīng)徹底吃膩。剛開始擺攤的時候他把周圍地攤吃了個遍，希望用實(shí)際行動來鼓舞大家的士氣，但熱情難敵味蕾。其次是因?yàn)闀r間不夠。
幾天前剛剛銷貨完小玩具的他決定改變策略，選擇將攤位與釣金魚、套圈的大哥們擺在一起，試圖通過所謂的“集群效應(yīng)”來引流，“代價”是當(dāng)大哥去忙其他事情的時候，他需要幫忙看一下金魚攤，否則路過的熊孩子們可能會帶來難以估計的損失。
當(dāng)然靈哥的生意也確實(shí)好起來，但這對我來說可能并不是一個“好消息”。
一個月前“地攤經(jīng)濟(jì)”的刷屏以及社交網(wǎng)絡(luò)的積極響應(yīng)，曾經(jīng)讓我產(chǎn)生過一個設(shè)想：當(dāng)深諳互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)玩法、充分經(jīng)歷了社交網(wǎng)絡(luò)浸淫的年輕人們開始成為攤主的新攤主們，“地攤”這個形象與職能定位已經(jīng)被嚴(yán)重固化的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，說不定將經(jīng)歷一次重要的重新定義？
而如今設(shè)想仍然停留在設(shè)想，我卻不知道還能不能用“新攤主”來定義成仁路街頭這個業(yè)務(wù)熟練的年輕人了。
應(yīng)受訪者要求，文中人物部分采用化名。
一、不存在的“新攤主”
酥肉王子很符合我對于“新攤主”的設(shè)想：在“地攤經(jīng)濟(jì)”興起后決定出攤、此前并不以擺攤作為主要職業(yè)，并且在社交網(wǎng)絡(luò)大發(fā)展后迎來自己的青春期，這讓電商天然地定義了她的一部分“生意觀”。而她也是我找到的所有“新攤主”中最出名的一個，甚至“一不小心”成為了四川首富夫人鏡頭中的品宣素材。
那大概是在六月中旬，新希望集團(tuán)董事長劉永好的妻子@李巍Lisa發(fā)了一條有關(guān)夜市逛街的抖音，并配以旁白：
“……最讓我驚訝的是，這里還有個年輕人在賣我家的小酥肉，聽說還是小有名氣的網(wǎng)紅……也許這個年輕人并不知道，今晚照顧他生意的就是這個產(chǎn)品的創(chuàng)始人，我們白手起家的時候，也是從青石橋賣鵪鶉蛋開始的，也許這條街上，也會誕生不少企業(yè)家。加油哇！年輕人！”
這多少有些“蹭熱點(diǎn)”的味道在里面，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)酥肉王子對新希望酥肉的選用并沒有經(jīng)過什么嚴(yán)格的“選品程序”，或者更準(zhǔn)確地說只是“圖方便”，鮮有經(jīng)營層面上的考慮。比如她給我算過一筆賬：
一袋1kg的小酥肉售價為50元，通常能炸十幾碗小碗，按照賣12元一小碗的定價，再考慮到攤位物料的制作成本、自己投入到其中的時間成本，作為夜市賣品的原材料，半成品小酥肉的成本其實(shí)相當(dāng)高昂。
酥肉王子也并沒有成為“企業(yè)家”的打算。她擺攤的原因主要是“覺得（酥肉）好吃，而且比較閑，于是給自己找點(diǎn)事情干”，以至于她花了相當(dāng)一部分精力投入到主營業(yè)務(wù)之外的包裝創(chuàng)作當(dāng)中：她花了三天時間籌備攤位的裝飾，設(shè)計并制作了“酥肉王子”燈牌、噴繪Q版人形牌照以及貼在餐盒上的圖案。
她甚至沒有做“長期生意”的打算?，F(xiàn)在再去玉林西路夜市已經(jīng)找不到這個攤位，酥肉王子在擺了一個多星期后就撤攤了，她在關(guān)注度有1.4萬的個人微博上宣告：“本次任務(wù)結(jié)束，接下來會有很多新嘗試?！?/p>
我很好奇酥肉王子的本職工作，并在詢問未果后試著從她的微博、朋友圈中來尋找答案，后來滿腦子想到的都是一個美劇里高頻出現(xiàn)的形容詞：chill。在撤攤之后的日子里她和朋友們探店、看展、擼貓、買花襯衫，也沒在其他地方繼續(xù)擺攤了。
“擺攤當(dāng)樂趣”也幾乎是所有興起于2020年夏天的攤主們最具代表性的基調(diào)，無論他是個人出攤還是入駐某個大型商圈的市集。
比如壹購廣場上的春熙路夜市。在這里擺攤一晚上要120塊，申請攤位時還要審核賣品，主打手作、文創(chuàng)用品、小飾品、小皮具、扎染、異域裝飾等頗需成本投入的品類，你很難想象入駐的攤主們能夠以這樣的經(jīng)濟(jì)形態(tài)為生。
但在小紅書搜索“成都夜市”，10個里面有4個都是以這個夜市為主的內(nèi)容。一個月以來，這里的攤位漸成規(guī)模，從十幾個擴(kuò)張到了幾十個。
而前段時間出現(xiàn)在全國各地的“豪車擺攤”，也是“人均玩票”。比如昆明有名的別墅帶商圈1903公園所組織的“豪車市集”就有鮮明的“聯(lián)動營銷”影子，某些品牌的豪車可以免費(fèi)擺攤。在活動通稿里，這個活動正式的名字叫做“汽車文化夜間市集，Park1903引領(lǐng)夜間經(jīng)濟(jì)新商業(yè)模式”。
主辦方聲稱這個市集成交量破百萬，包括：跳舞表演、燈光走秀、賣粽子（禮品盒套裝，493元/套）、賣除汗劑、賣鮮花、涼面和木瓜水，交易成功的，還有一輛售價172萬元的二手法拉利FF。
不過更進(jìn)一步的是，豪車能夠幫助他們吸引關(guān)注，也能放大他們的爭議。他們常在燈光充足的商業(yè)區(qū)旁的公共用地上停著，售賣明信片、干花、耳飾等與郵費(fèi)不匹配的廉價商品，他們靠著車聊天打鬧，接待零散路過的客人，也為交警的到來提前做著準(zhǔn)備。因?yàn)轳{駛員在場的情況下，交警往往不會直接開具罰單，即使他處在違停區(qū)域。
于是在不斷地傳播下，一個偏見在缺乏“深度閱讀習(xí)慣”的輿論環(huán)境中被反復(fù)夯實(shí)：擺地攤的年輕人大概率都不缺錢，大概率都不以擺地攤為生，大概率都是為了找樂子。
我在靈哥身上看到了這種“偏見”帶來的具體影響。與酥肉王子、豪車車主們不同，靈哥失業(yè)了小半年，在疫情后開始打零工，并指望“地攤”能夠幫助自己順利地開啟下一段職業(yè)規(guī)劃。
于是在確定自己要賣什么前，他在成仁公交站附近觀察了好幾天，每天下午從五點(diǎn)到九點(diǎn)：“賣網(wǎng)紅氣球的賣了三個，二十一個。賣兔子的賣了兩只，二十一只。賣飾品的賣了幾個，七塊到十塊一個。買酸梅湯冰粉的生意最好，十多個。賣衣服的沒開張，十塊一件起?！?/p>
耗了兩個多星期，靈哥決定賣小孩玩具，什么會發(fā)光的仙女棒，一路唱歌一路搖頭前進(jìn)的小羊，他從1688進(jìn)貨，成本快一千。他也別無選擇，“水果我們玩不起撒，周圍都有啥百果園，賣得不及時沒兩天就爛在車子上了。這附近小孩多，每晚多少還能買點(diǎn)?！?/p>
靈哥給我展示這個小程序，但他說這個小程序數(shù)據(jù)不全，有的地攤點(diǎn)已經(jīng)撤掉了，上面還是顯示的有攤點(diǎn)。
他的想法很理性，將成仁公交站看做地標(biāo)，代表著成都中高階層的購買力，附近的樓盤均價在3萬左右，并且教育資源齊全、大型商圈配套，這里的居民理應(yīng)“恩格爾系數(shù)更低”，更懂孩子“寓教于樂”的重要性，從而轉(zhuǎn)化為實(shí)打?qū)嵉膬和苓呄M(fèi)者。
但擺了好幾天，靈哥的銷量明顯低于預(yù)期，中產(chǎn)育兒的精耕細(xì)作似乎更傾向于少兒編程、英語和輪滑，并沒有多少空間容納下他的玩具，光顧他生意的大多數(shù)還是老人和小孩的組合。
一個月后的回訪里，靈哥逐漸把小玩具銷出去后，他狠了狠心增加了投資擴(kuò)大了陣線，換了場地，和釣魚的、套圈的大哥擺在一起，生意總算好了一些。不過提心吊膽熬過了北京疫情的反撲，又開始擔(dān)心成都最近的多雨天氣。
他最近也減少了朋友圈的更新頻率，回復(fù)我的速度也開始變慢，原因是很忙，要留一只眼睛看住折騰的熊孩子不把魚弄死。
好在靈哥一向是樂觀的。他給我看他的擺攤微信群里的對話，一個陌生網(wǎng)友在清理擠壓庫存的云南野生大樹茶網(wǎng)友感嘆“從開店的坐商變成擺攤的行商，今天是擺攤第一天”，靈哥就安慰他“大環(huán)境如此，沒法。風(fēng)雨過后見彩虹?！彼膫€性簽名還和一個月前的一樣：
“越是感覺無望的時候，可能希望往往就在眼前?！?/p>
二、被懷念的“老攤主”
其實(shí)從時間線來看，“地攤經(jīng)濟(jì)”并不是六月份忽然火起來的。比如《人民日報》引用的成都“馬路經(jīng)濟(jì)”數(shù)據(jù)，臨時占道攤點(diǎn)、攤區(qū)2230個，允許臨時越門經(jīng)營點(diǎn)位17147個、允許流動商販經(jīng)營點(diǎn)20130個、增加就業(yè)人數(shù)10萬人以上，實(shí)際上是截止至5月28日的數(shù)據(jù)。
距離后來的朋友圈刷屏、新媒體借勢營銷熱潮，數(shù)據(jù)出爐幾乎提前了兩周，存在一個微妙的時間差。
后來有人將這種時間差解釋為“地下文化出圈”，認(rèn)為“地攤”就像所有亞文化一樣，它是一個解決方案，能幫助因?yàn)橐咔槎绊懯杖氲娜藗兘鉀Q實(shí)際問題，但它的形象在社會輿論里“太難看”——直到它悄然走紅到足夠引起媒體關(guān)注，并在輿論的幫助下找到了一個相對積極的社會定位，人們才坦然討論起來。
換句話說，“地攤”話題的興起可能并不意味著“地攤好做了”，而是更多意味著“有關(guān)地攤的問題終于可以公開討論了”。
這也是老攤主李智不看好新攤主們的原因，在他看來作為“攤主”可能遭遇的困難，并不是隨便讀幾篇公眾號文章、幾條熱搜就能弄明白的。
李智的壽司小攤開在武漢的中南財經(jīng)政法大學(xué)的后街西苑，那是一個總登上武漢本地生活方式公眾號的地方，也有不少因?yàn)榻o量慷慨而走紅抖音的小吃。前段時間因?yàn)閷?shí)在沒有生意，他去應(yīng)聘了汽車銷售，要經(jīng)過為期四天的培訓(xùn)之后才能上崗，但他沒通過第二天的考核，“底薪2000，擺攤生意最好時一晚上就能掙一千了”，于是他又重操舊業(yè)開始出攤，每天入賬幾百塊，凈利潤他還沒敢算。
后來就是“地攤經(jīng)濟(jì)”的全方位爆火，“好消息”不斷傳來：阿里巴巴推出了700億無息賒購計劃、京東和蘇寧也分別推出了“星星之火”、“夜逛合伙人”等看起來很慷慨的舉措，但李智很難估算這些利好到底能帶來多大幫助，因?yàn)樗蟹€(wěn)定的線下進(jìn)貨渠道，也有熟悉的送貨伙計開車，在沒有疫情的經(jīng)濟(jì)周期里，他依靠這樣的組合打垮了各種電商思維。
對李智來說“畢業(yè)季”的到來或許更具現(xiàn)實(shí)意義。從六月到七月，畢業(yè)生分批回校收拾東西，短暫為他帶來過一陣子客流，又迅速地滅掉了，這讓他陷入了一個窘境：
他的生意很大程度上依賴學(xué)生客流，通過熟客完成口碑傳播，但寒暑假一起放讓有更多熟客連聲招呼都沒打就離開學(xué)校了。另一方面，他又覺得“換地方”也是需要謹(jǐn)慎的事，因?yàn)椤百u小吃肯定是要長期做，事關(guān)食品安全嘛，還是和賣衣服賣小飾品打一槍換一個地方的不一樣的。”
林老漢和妻子面臨的則是另外一個層面的麻煩。
他們夫妻倆之前在成都紅楓嶺外面的空地上擺攤，因?yàn)樘^熱鬧，引起了門店業(yè)主的不滿，加之因?yàn)閿_民業(yè)主和小攤販偶有沖突，終于在六月的某天從城管那里得到了新的安排：擺攤的人全部向北遷移幾百米，前往成都四十九中學(xué)旁邊的路口。
和林老漢一起遷來的還有年輕攤主aka潮流小妹圖圖和劉姐，那是她倆擺攤賣衣服的第二天，大多數(shù)書基本款式，三兩件是設(shè)計感的亮色綁帶，三十一件，五十兩件，荷花池進(jìn)貨，成本一千。“他們擺攤是生活，我們擺攤是生存”，圖圖指了指旁邊擺攤的缽缽雞小攤，林老漢夫婦的攤位。
其實(shí)這也不是林老漢和妻子熟悉的生活，因?yàn)樾聰傊鱾兤毡槎际褂靡苿又Ц?、甚至可以網(wǎng)上下單線下提貨，而他們卻“耍智能機(jī)耍得不利索”，又聽說了那種壞人把收款碼換成自己的二維碼的故事，于是產(chǎn)生了許多額外成本，比如裝了一個嚷嚷得足夠大聲的小喇叭，每當(dāng)有人付錢時，他總是遲緩幾秒等到喇叭響起報賬的聲音才點(diǎn)頭說行行行。
他們更懷念以前。孃孃說他們早年在廣漢有一個門店賣缽缽雞，后來因?yàn)樵庥隽塑嚨?，沒法顧及門店。這幾年搬到成都和兒子住，閑著沒事出來擺個攤賺錢，早上早早起來到市場進(jìn)貨，中午加工，下午四五點(diǎn)鐘出攤。
我注意到他們的小推車招牌上印著“四川衛(wèi)視美食節(jié)目《四川味道》推薦抖音網(wǎng)紅缽缽雞”。
“你玩抖音嗎？”我指著他們的招牌問道。“不玩?！薄澳悄銥樯墩f你家的缽缽雞是抖音網(wǎng)紅？”“打印店的人說的嘛?！?/p>
三、被消費(fèi)的“攤主們”
一個月過去了，林老漢的擺攤生活沒有多少變化，時程表沒變，只有和靈哥相同的擔(dān)心，天氣陰晴不定雨水不斷，林孃孃受過傷的腿在雨天行走總是要小心翼翼，讓人打不定主意要不要出去擺攤。
圖圖和劉姐好不容易趁著四十九中放假前把T恤賣掉了，賺來的錢拿去接手了北京一個小姐妹的小飾品攤位，據(jù)小姐妹所說，生意很好，自己已經(jīng)賣光又進(jìn)貨第三次了，自己要去實(shí)習(xí)才脫手的。接下去劉姐和圖圖打算賣老頭老奶奶汗衫，至于和小飾品放到一起賣搭不搭配，這又另當(dāng)別論了。
和他們聊天的時候，我總是不自覺地想起8年前馬云王健林那場著名的對賭。在2012年底，他們約定“2020年，如果電商在中國零售市場份額占50%，王健林給馬云一個億，如果沒到，則由馬云給王健林一個億。”
后來在行業(yè)媒體的解讀里，這場對賭被認(rèn)為隱喻了中國零售產(chǎn)業(yè)的布局——互聯(lián)網(wǎng)可+世間萬物，但技術(shù)在給人們帶來很多便利的同時，也區(qū)分出了殘酷的上游和下游——上游定義著游戲規(guī)則，下游源源不斷地成為資源，補(bǔ)充到穩(wěn)定運(yùn)行的行業(yè)機(jī)器里。
好在高考季來了，前段時間被各大營銷號挖出的“互聯(lián)網(wǎng)大佬們也擺過攤”的故事，現(xiàn)在變成了“互聯(lián)網(wǎng)大佬都上了什么大學(xué)”。雞湯換了幾種口味，但鍋里頭那只雞沒換，還是成功學(xué)的模板。
目光回到現(xiàn)實(shí)來，雞湯使人虛胖。小紅書、抖音里“日賺小幾千”的帖子已經(jīng)不再具有吸引力，這陣從政策松口開始刮起來的風(fēng)已經(jīng)吹了一個月，有人起飛了，有人落地了，有人躍躍欲試著起飛。地攤在人們的實(shí)踐里又慢慢流淌回原有的河床。
作者：指北BB組 洪咸；公眾號：互聯(lián)網(wǎng)指北（ID：hlwzhibei），專注于互聯(lián)網(wǎng)文化、營銷、產(chǎn)品。
本文由 @互聯(lián)網(wǎng)指北 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。
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