社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)該降溫了嗎?

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編輯導(dǎo)語(yǔ):社區(qū)團(tuán)購(gòu),一個(gè)當(dāng)前深受爭(zhēng)議的名詞,一個(gè)熱得發(fā)燙的新風(fēng)口。當(dāng)前的社區(qū)團(tuán)購(gòu),可謂互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)巨頭群據(jù)其中。滴滴今年6月上線滴滴橙心優(yōu)選,美團(tuán)在7月上線美團(tuán)優(yōu)選,拼多多在8月上線多多買(mǎi)菜,阿里則是內(nèi)部好幾路人馬同時(shí)在做。

社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的賽道在今年可謂是風(fēng)光無(wú)兩,有一年融資幾十億的新貴,也有投資數(shù)十億的行業(yè)巨頭,包括BPD的老板都親自掛帥督導(dǎo)社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)。

而這火熱的一切都在不久前,因人報(bào)的一篇發(fā)文戛然而止,網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了輿論一邊倒的情況。

因?yàn)橛行┪恼掠^點(diǎn)一看就是毫無(wú)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人拍腦袋寫(xiě)的,所以村長(zhǎng)再次和大家聊聊我對(duì)社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的看法。

至少村長(zhǎng)之前就有接觸過(guò)這方面,比如小區(qū)樂(lè)、同程生活、松鼠拼拼等,而且目前的業(yè)務(wù)有很多代理要和社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)相重合。

一、不能一棒子打死

我們不能否認(rèn)社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)給我們生活帶來(lái)了極大的便利性,有很多場(chǎng)景中大家可以試想。比如家中有老人獨(dú)自帶小孩,天氣不好外出不方便,小區(qū)配套不好購(gòu)買(mǎi)不便。

而且隨著社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的發(fā)展,在家做飯的頻率明顯提升,也帶動(dòng)了廚房電器的銷量。

最重要的是,社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)不僅是讓用戶享受到了一些實(shí)惠。它在帶動(dòng)社會(huì)就業(yè)(團(tuán)長(zhǎng)、配送員、理貨員),提升物流配送效率,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)方面都有很大的貢獻(xiàn)。

大家可能把更多的注意放在了它在價(jià)格上對(duì)流動(dòng)商販、小店、菜場(chǎng)小販生意的沖擊。

但僅從個(gè)人而言,沒(méi)有絕對(duì)安全項(xiàng)目,優(yōu)勝劣汰是社會(huì)的趨勢(shì)。唯一要思考的是,這些平臺(tái)是不是惡意通過(guò)低價(jià),來(lái)擾亂正常的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

二、社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)不是唯一選擇

社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)、個(gè)人團(tuán)購(gòu)、社區(qū)生鮮小店、社區(qū)路邊攤、菜場(chǎng)小販、大型商超賣(mài)場(chǎng),這是我們目前接觸到的六種生鮮業(yè)態(tài)。

盡管現(xiàn)在社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)如火如荼,但并不代表它的發(fā)展讓其他業(yè)務(wù)沒(méi)有生存的空間。

首先線下店鋪或市場(chǎng)逛、選、比、嘗、聊的功能是社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)無(wú)法替代的;其次對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),路邊、到店是他們的優(yōu)先選擇。

包括在時(shí)間上,一般周末大家可能更加傾向去到再遠(yuǎn)一點(diǎn)的商場(chǎng)和菜場(chǎng)。因?yàn)槲颐恐芰蓟厝ゲ藞?chǎng),僅從個(gè)人觀察而言,生意依舊火爆。

我對(duì)線下生鮮店、菜場(chǎng)等業(yè)態(tài),依舊保持樂(lè)觀的態(tài)度。而且我認(rèn)為,無(wú)論是美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜還是橙心優(yōu)選,都無(wú)法避免開(kāi)辟線下店的選擇。

門(mén)店的價(jià)值,我會(huì)在下一期和大家分享。

三、都不一定能賺到錢(qián)

在疫情以前,生鮮到家領(lǐng)域發(fā)展比較好的應(yīng)該是每日優(yōu)鮮和叮咚買(mǎi)菜,但每日優(yōu)鮮到現(xiàn)在已經(jīng)花了幾十億,似乎也不見(jiàn)盈利的跡象。

真正做互聯(lián)網(wǎng)生鮮菜場(chǎng)的,盈利的寥寥無(wú)幾。哪怕現(xiàn)在社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)發(fā)展如此迅猛,盈利能力可能還不如一個(gè)微商團(tuán)團(tuán)隊(duì)。

1. 代理其實(shí)也賺不到錢(qián)

真正能把社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)當(dāng)成一份全職工作的人少之又少,在早期的時(shí)候還有些可能性。但是隨著提貨點(diǎn)密度增加、保鮮配送的要求提高,返利減少、訂單要求提高,團(tuán)長(zhǎng)的收入其實(shí)減少了很多。

大家現(xiàn)在可以打開(kāi)一個(gè)社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的小程序,看看附近提貨點(diǎn)的密度就知道,100米內(nèi)可能有四五家。社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)除非本來(lái)就是全職在家,否則和工作相比,收入上的差距還是很大的。

2. 平臺(tái)不賺錢(qián)

平臺(tái)把諸多高頻剛需的產(chǎn)品打了特價(jià),很多的商品價(jià)格甚至遠(yuǎn)低于進(jìn)貨價(jià),這肯定是平臺(tái)拿錢(qián)做補(bǔ)貼。大家想想也就知道了,0.99元一斤土豆,平臺(tái)不僅要貼錢(qián),還要給團(tuán)長(zhǎng)返利,利潤(rùn)何來(lái)呢?

我承認(rèn)在短期內(nèi)可能是3-6個(gè)月甚至是6-12個(gè)月,平臺(tái)拿錢(qián)燒用戶,對(duì)線下的菜農(nóng)、商販在訂單上造成了沖擊。

但畢竟這種做法不長(zhǎng)久、不可持續(xù)。因?yàn)樯鐓^(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)和拼多多是兩個(gè)邏輯,拼多多可以靠大量補(bǔ)貼燒用戶做平臺(tái),后面分發(fā)流量、收商家的廣告費(fèi)。

商家也愿意投錢(qián)和補(bǔ)貼一些引流款,畢竟平臺(tái)上有這么多家商戶競(jìng)爭(zhēng)。但是社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)不一樣,商品相當(dāng)于是平臺(tái)采購(gòu)自營(yíng),不存在有商戶為了訂單、排名,愿意投廣告。

所以平臺(tái)每低價(jià)賣(mài)一單,就虧一單。

3. 供貨商賺不到錢(qián)

如果社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)平臺(tái)發(fā)展到一定程度,在供應(yīng)鏈采購(gòu)上有了一定的話語(yǔ)權(quán),可以談到一個(gè)優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)。但除非平臺(tái)能夠包銷包量,否則其他的渠道也會(huì)要求供貨商降低供貨價(jià)。

一個(gè)是鐵打的盤(pán),一個(gè)是流水的兵。如果供貨商針對(duì)幾方都降價(jià),自己也賺不到錢(qián)幾個(gè)錢(qián),畢竟量大成本也增加了。

所以市場(chǎng)采購(gòu)上一定有一個(gè)理性的價(jià)格,真要虧錢(qián),還是平臺(tái)出。你想想,這樣的平臺(tái)有幾個(gè),愿意虧多久?

四、無(wú)法一家獨(dú)大

生鮮產(chǎn)品想做到標(biāo)準(zhǔn)化真的太難了,從采購(gòu)、運(yùn)輸、包裝、保鮮再到配送,是極其復(fù)雜的環(huán)節(jié)。

而且生鮮產(chǎn)品本來(lái)各個(gè)區(qū)域的價(jià)格就有所差異,用戶是可以接受不同城市不同價(jià)格的。這也就為本地的團(tuán)隊(duì)提供了創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),誰(shuí)在本地有資源,誰(shuí)在本地起步早,就越容易建立壁壘優(yōu)勢(shì)。

僅從目前來(lái)看,社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)可以分成三個(gè)梯隊(duì)。

  1. 第一梯隊(duì):可能是興盛優(yōu)選、新十薈團(tuán)、同程;
  2. 第二梯隊(duì):是最近火熱的橙心、美團(tuán)、多多;
  3. 第三梯隊(duì):可能是蟲(chóng)媽鄰里團(tuán)等區(qū)域性團(tuán)購(gòu)。

其實(shí)大家再想想,無(wú)論是叮咚、樸樸、同程、興盛都是盤(pán)踞一方,真正做到覆蓋全國(guó)的少之又少。比如興盛在湖南,樸樸在福州、錢(qián)大媽在廣州,他們既有小區(qū)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng),也有多則數(shù)千家門(mén)店為壁壘。

若是以價(jià)格為競(jìng)爭(zhēng)力,區(qū)域性的優(yōu)勢(shì)一定會(huì)散失。

不出半年,該區(qū)域就會(huì)有新的玩家出現(xiàn)。真正能在一個(gè)區(qū)域做好的社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu),除了真實(shí)惠,還要關(guān)注高質(zhì)量、真服務(wù)、尤其是門(mén)店。

五、團(tuán)長(zhǎng)不是必要選項(xiàng)

至少在當(dāng)前大家都認(rèn)為,社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)是必要的選項(xiàng),甚至出現(xiàn)了各家平臺(tái)爭(zhēng)奪團(tuán)長(zhǎng)或提貨點(diǎn)不夠用的情況。

因?yàn)楫?dāng)前團(tuán)長(zhǎng)承擔(dān)著組織、宣傳、推薦、保存甚至是配送的職責(zé)。但各位如果把時(shí)間放長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)來(lái)思考,你真的認(rèn)為團(tuán)長(zhǎng)不可替代嗎?

各位試想,如果一個(gè)小區(qū)用戶在線下單的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成,小區(qū)訂單趨于穩(wěn)定的時(shí)候,團(tuán)長(zhǎng)的價(jià)值在哪里?

前不久看到一個(gè)案例,有家公司在小區(qū)里面做了一個(gè)生鮮自提柜,甚至還可以進(jìn)行稱重。

如果一個(gè)小區(qū)里的團(tuán)長(zhǎng)月收入像宣傳中一樣,達(dá)到六七千元的話,那么對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō),這六七千元是不是可以做更多的事情?

我個(gè)人認(rèn)為,社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)是不安全的。隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成,團(tuán)長(zhǎng)也是非必須的。

六、巨頭的目的是啥

大家一定要明白,為什么互聯(lián)網(wǎng)巨頭要想分得社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的一杯羹?

不僅是因?yàn)樯r數(shù)萬(wàn)億的市場(chǎng)有誘惑,更重要的還是平臺(tái)想要新增長(zhǎng)、新消費(fèi)、新估值。沒(méi)有哪個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是真的發(fā)自內(nèi)心,要來(lái)解決普通用戶買(mǎi)菜難的問(wèn)題。

他們看中的是生鮮高頻、受眾廣的場(chǎng)景,騰訊想要鞏固微信的生態(tài)地位。

阿里想要更多電商的用戶、尤其是支付,而美團(tuán)的野心就是搞定用戶的一切吃住行游娛購(gòu)。所以社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)不是搭建了一個(gè)線上菜場(chǎng),也不是普通的線上商超。

而是無(wú)數(shù)個(gè)家庭日常最高頻剛需的消費(fèi)場(chǎng)景,是圍繞用戶開(kāi)發(fā)的其他生活服務(wù)。這也是為什么諸多平臺(tái)上線了紙品、美妝、家居、零食、數(shù)碼等類目。

買(mǎi)菜對(duì)他們來(lái)說(shuō),只是激活更多業(yè)務(wù)的一個(gè)鏈接而已。

七、社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)不會(huì)消失

千萬(wàn)不要天真的以為,人報(bào)發(fā)了提醒,一些企業(yè)發(fā)出停供的規(guī)定,社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)就會(huì)就此熄火。畢竟剛才說(shuō)了,社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)有它獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)和價(jià)值。

而且有了競(jìng)爭(zhēng),自然也讓買(mǎi)菜難、買(mǎi)菜貴、買(mǎi)菜差這三大難題得到改觀,這是社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)的重大貢獻(xiàn),大家是否還記得電子煙?

盡管電子煙被各大電商平臺(tái)下降,監(jiān)管也出了各種政策,但電子煙的需求還在,交易還在。所以社區(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)也是如此,低調(diào)點(diǎn),不會(huì)死。

而對(duì)于平臺(tái)當(dāng)前來(lái)說(shuō),要思考的問(wèn)題是恢復(fù)到合理的市場(chǎng)價(jià)格之后,如何吸引用戶下單,如何和菜農(nóng)、商販處理好關(guān)系,如何在區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)盈利。

還有另外一點(diǎn),如果按照現(xiàn)在幾個(gè)平臺(tái)全類目的發(fā)展勢(shì)頭,要警惕的不僅是小商小販,而是淘寶、京東、拼多多、唯品會(huì)。

因?yàn)樯鐓^(qū)生鮮團(tuán)購(gòu)只是起步,社區(qū)團(tuán)購(gòu)才是下一個(gè)目標(biāo)。那么社區(qū)團(tuán)購(gòu)如果能從次日達(dá)變成當(dāng)日達(dá)甚至是半天達(dá),那么傳統(tǒng)的快遞也好、商超也罷,才是該焦慮的時(shí)候。

#專欄作家#

十里村,微信公眾號(hào):十里村(ID:shilipxl),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。偶爾分享生活,關(guān)注電商、科技,新事物。

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  2. 這個(gè)應(yīng)該廢除,不然遲早大亂

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  3. 電商的背后隱藏著巨大的危機(jī),被支配的用戶

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