賣菜的生鮮電商,順帶賣花是不是一門好生意?

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編輯導讀:作為一個精致的都市人,你在生鮮電商平臺上買過鮮花嗎?現在不僅可以在路邊的花店買花,還可以在網上買菜的時候順便買朵鮮花。那么,賣菜的生鮮電商,順帶賣花是不是一門好生意?我們在天天問和小伙伴共同探討了這個問題,一起來看一下他們是怎么說的吧~

盒馬、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商不僅打起了菜的主意,也打起了花的主意,紛紛進入了鮮花賽道。據報道稱,某生鮮平臺的鮮花日平均銷量已達20萬支。

在我看來,鮮花生意并不好做:

一是鮮花的保質期很短。很容易蔫了,配送時也需要好好保護。比如之前羅永浩帶貨某垂直鮮花電商的520鮮花禮盒,結果翻車自掏腰包100多萬,雙倍賠償。

二是有購買鮮花習慣的消費者不太多。據荷蘭花卉協會統計,在中國,鮮花消費主要集中在節假日或慶典,日常鮮花消費占比僅為5%。

那為什么生鮮電商們還要去擠這個賽道,賣菜順帶賣花是不是一門好生意?

【天天問每周精選】第149期:賣菜的生鮮電商,順帶賣花是不是一門好生意?

文章內容部分來源于@迷宮小巷 @悠來悠去 @Babo @汪仔言 @黃泡泡的精彩回答。

一、看好

天天問當中也有只會在生鮮電商上買花、不會在線上線下花店買花的用戶,他們表示這是一門好生意!

首先,我們要考慮,誰會在線上買賣東西,那肯定就是年輕人了,現在很多年輕人喜歡方便,足不出戶。

從流量上看,線上花店需要花大成本吸引和留住消費者,而生鮮電商直接利用已有的流量將品類拓展到鮮花,買菜時看到美麗又便宜的花,忍不住順帶捎一束,久而久之容易養成習慣。

在配送時間和價格上,生鮮電商完全碾壓線上花店。線上花店一般沒有自營的配送團隊,由快遞配送至少得一兩天,還不一定能及時收貨,影響品質;加上物流成本,價格無法和生鮮電商媲美。當有朋友或親戚即將來訪,急需一束鮮花裝扮時,沒有比生鮮電商更方便的渠道了。

在購買頻率上,不同于蔬菜水果的日常購買,鮮花市場通常在節日等特殊日期,所以鮮花賽道需要結合節日營銷去打開賽道。

由于鮮花的不易保存,大部分線下花店的鮮花為預定購買,控制鮮花的進貨量,避免大規模損失。

市場上的花店主要是面對大批量的訂購。比如:公司慶典,婚禮等。平臺可以結合市場需求發布團購優惠,吸引需求大批量的用戶。如畢業季,婚禮旺季,年末公司慶典。

普通人一年買花的次數屈指可數。

其次,鮮花會給忙碌的年輕人帶來什么?現在的年輕人,已不是僅僅為了工作,個性化的生活也是他們追求的一個目標,將個人的生活,變得多姿多彩。買些自己喜歡的鮮花點綴小小的臥室,將房間變成暖暖的小窩,疲勞了一天,回到自己溫暖的小窩,呼吸著鮮花散發出的清香。整個人的心情都會煥然一新。

“買菜時順帶買花”有種隨手給柴米油鹽的小日子增添一絲小美好的幸福感,很輕易就可以做到;至于專門買花,除非本人是非常注重儀式感的精致girl或是遇上特殊節日,否則沒動力堅持買花。特地為買花掏錢 VS 把花和白菜一起放入購物車的心態還是大不一樣的。

生鮮電商賣花最偉大之處在于,改變了人們的鮮花消費觀念,讓買花像買菜一樣沒有負擔。

所以,電商鮮花是未來的一個趨勢,在賣菜的同時綁定鮮花銷售,例如買菜達到20元,鮮花打8折這些營銷策略,相信買家還是很樂意的。

二、不看好

也有人認為生鮮電商賣花,并不是一門好生意。

第一,生鮮為什么決定賣花,更傾向于是拓展渠道。物流人力都已經有了,增加品種銷售并不會增加多少成本,現在競爭這么激烈,大部分生鮮平臺都是抱著可以試的都試下的心態。

第二,花本身就不是必需品,銷售量最高的時候往往是節日,或者辦喜事的時候,與生鮮生活必需品捆綁,不見得有效果。

第三,花的保存、運輸都是要求非常高的,很有可能還沒送到顧客手里花就蔫了?;ㄊ且环N心理上、視覺上滿足的商品,本來買一束花歡天喜地的,結果到花卻壞了,這心理落差多大啊,怒打差評。

身邊就有一位朋友在每日優鮮上買了五朵睡蓮,結果花苞完全沒開。買的洋桔梗圖片與實物不符,朋友說丑哭了。

現在更多的人可能是看到有賣花,想著反正便宜不如試試,如果花買壞幾次估計就放棄了,這樣一來還有平臺的名聲。

另外其實現在賣花的渠道已經多起來了,連地鐵站都有花賣。一小束花的價格和線上買的也差不了多少,還能自己挑選,不用等配送,為什么還要在線上買呢?

有一位天天問的小伙伴現身說法,之前在一個不小的新零售平臺工作,他們的線上鮮花訂單量占當日銷售總量的1%都不到。并且線下店里也邀請了鮮花店入駐,但是生意肉眼可見的差。后來干脆店家撤店了,只留一下一堆干花做點綴。

可見,生鮮電商賣花,不是那么容易的。

三、結語

鮮花雖然不是生活的必需品,但是重要場景總是離不開它,日常生活中有了鮮花的點綴也會有小確幸的感覺。

生鮮電商賣花,對于用戶來說,更方便的同時也像在開盲盒;對于平臺來說,要想做好賣花的生意,道阻且長。

 

關于“賣菜的生鮮電商,順帶賣花是不是一門好生意?”這個問題,你有什么想說的呢?一起來聊聊吧~

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