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榮耀標(biāo)識(shí)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，誰在重寫供應(yīng)鏈？
編輯導(dǎo)讀：自互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到現(xiàn)在，供應(yīng)鏈已經(jīng)成為各大電商、工業(yè)等領(lǐng)域必須要做的一個(gè)工作。抓不住供應(yīng)鏈你就很容易受制于其他力量。如今是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，供應(yīng)鏈又會(huì)有什么新的方向？哪些領(lǐng)域又將步入供應(yīng)鏈的領(lǐng)域？我們一起來看看。
小到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，大到電商消費(fèi)，再到芯片、工業(yè)，在新的商業(yè)排位賽中，人們正在重新認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈的價(jià)值。
湖南自古就是一座奇地。
三面環(huán)山，朝北而上，橫跨長(zhǎng)江、珠江兩大水系，西連云貴高原，東與江漢平原接壤，“無湘不成軍”的口號(hào)由此而來。
這種與眾不同的風(fēng)格也在互聯(lián)網(wǎng)上被屢屢應(yīng)驗(yàn)，前有張小龍姚勁波，后有快手宿華。
如今湖南的標(biāo)簽落在了另一個(gè)迅速崛起的企業(yè)頭上，它就是興盛優(yōu)選。
《商業(yè)觀察家》在2020年曾做過一個(gè)調(diào)查，在湖南，興盛優(yōu)選是絕對(duì)的老大。
一些具有卡車產(chǎn)權(quán)的企業(yè)幾乎全員加入興盛優(yōu)選的供應(yīng)鏈體系，發(fā)家線下的它甚至搶下了很多拼多多的用戶。
數(shù)據(jù)顯示，截止2020年11月，興盛優(yōu)選每天單量穩(wěn)定維持在800萬單。
興盛優(yōu)選的前身叫芙蓉興盛，其核心模式是把湖南省內(nèi)多個(gè)大經(jīng)銷商聚合在一起，搭建完整且具備協(xié)同效應(yīng)的供應(yīng)鏈，進(jìn)而變相完成M2C的交易環(huán)節(jié)。
不只興盛優(yōu)選。
在過去的近10個(gè)月的時(shí)間里，以社區(qū)團(tuán)購(gòu)為外在形式的新一輪線下?lián)屛毁愐讶辉谌缁鹑巛钡拈_展，橙心優(yōu)選、多多買菜、美團(tuán)買菜、十薈團(tuán)，如果再加上之前進(jìn)軍生鮮電商的每日優(yōu)鮮、盒馬生鮮，不難看出，幾乎全部互聯(lián)網(wǎng)玩家都已經(jīng)下水。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)，就是通過對(duì)既有供應(yīng)鏈的優(yōu)化，合理規(guī)劃好生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的協(xié)同，面向生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、銷售、定價(jià)等每個(gè)細(xì)分化環(huán)節(jié)，進(jìn)而完成新一輪的基于線下賣場(chǎng)的降本增效。
換言之，誰擅長(zhǎng)供應(yīng)鏈，誰就能在這個(gè)風(fēng)口上先下一城。
如果向更大的視角延伸，不僅社區(qū)團(tuán)購(gòu)，諸多商業(yè)形態(tài)的最終局都會(huì)落到供應(yīng)鏈之上。
如當(dāng)下大火的直播電商，再如淘寶、京東的貨架電商，甚至是華米o(hù)v、乃至蘋果的手機(jī)營(yíng)收數(shù)字，都與供應(yīng)鏈息息相關(guān)。
去年7月，Gartner公布了2020年全球供應(yīng)鏈TOP25完整榜單，星巴克、寶馬、思科、阿里巴巴等均在榜，遍布工業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)、通信、消費(fèi)等多個(gè)行業(yè)。
21世紀(jì)初，經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕拉格·康納在《超級(jí)版圖：全球供應(yīng)鏈，超級(jí)城市與新商業(yè)文明的崛起》中寫道：
“在21世紀(jì)，供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N更深層次的組織力量，誰統(tǒng)治了供應(yīng)鏈，誰就統(tǒng)治了世界?！?/strong>
小到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，大到電商消費(fèi)，再到芯片、工業(yè)，在新的商業(yè)排位賽中，人們正在重新認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈的價(jià)值。
一、供應(yīng)鏈：歡迎來到新戰(zhàn)場(chǎng)
又是一天零點(diǎn)，薇婭終于結(jié)束了今天的直播。
但她的工作還遠(yuǎn)沒有完成，在接下來的6個(gè)小時(shí)里，她和她的團(tuán)隊(duì)要接連完成幾項(xiàng)工作：復(fù)盤當(dāng)天的數(shù)據(jù)和表現(xiàn)，同時(shí)完成明天的直播選品。
用許知遠(yuǎn)在《十三邀》里的話總結(jié)就是，薇婭是“一個(gè)人=一家公司營(yíng)業(yè)額”。
在薇婭身后，一個(gè)龐大的團(tuán)隊(duì)被收整到一家名為“謙尋文化傳媒有限公司”的企業(yè)，團(tuán)隊(duì)被細(xì)化到選品、銷售、物流處理等等環(huán)節(jié)。
站上舞臺(tái)的顯然不止薇婭。
在過去的幾年時(shí)間里，李佳琦、辛巴、羅永浩等等一眾網(wǎng)紅主播帶動(dòng)了整個(gè)直播電商行業(yè)的發(fā)展，使電商真正在貨架電商的形式之外，尋求到一種更近距離的電商模式。
直播電商代表著一種新型的供應(yīng)鏈模式。
不論是薇婭謙尋、還是李佳琦的美ONE，都不難窺得他們的核心路徑：
即利用自己已掌握的流量與規(guī)模優(yōu)勢(shì)，成為集具主播孵化、選品營(yíng)銷、直播基地、供應(yīng)鏈甚至工廠生產(chǎn)能力的超級(jí)MCN，進(jìn)而從單個(gè)企業(yè)輻射到整個(gè)行業(yè)的大型服務(wù)商。
換言之，直播電商的最大價(jià)值在于給予供應(yīng)鏈一個(gè)新的定義。
即和傳統(tǒng)的F2C2B的模式相比，直播電商企業(yè)把上游的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做精細(xì)化（面向生產(chǎn)者），做近距離（面向消費(fèi)者），最終通過主播出口統(tǒng)一輸出。
拋開主播的影響，供應(yīng)鏈才是決定一家直播電商公司的命脈。
比如去年9月，在燕窩事件之前，辛巴就曾一度成立了專門的供應(yīng)鏈公司，專門面向直播供應(yīng)鏈內(nèi)的選品、采購(gòu)等等。
關(guān)于固有供應(yīng)鏈的概念，馮氏集團(tuán)的榮譽(yù)董事長(zhǎng)馮國(guó)經(jīng)博士曾有過這樣一個(gè)定義，“供應(yīng)鏈就是從客戶需求開始，把從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到零售全過程都囊括進(jìn)來。”
拆解來看就是工業(yè)鏈、分銷鏈。
通過原材料、零件制造、成品生產(chǎn)、品牌企業(yè)、代理商、零售商、終端消費(fèi)者7個(gè)步驟最終完成閉環(huán)。
如今，直播電商給予了供應(yīng)鏈新的解讀。
即主播以及團(tuán)隊(duì)把分銷鏈的前3個(gè)環(huán)節(jié)全部濃縮到一個(gè)直播窗口之中，也就是新的供應(yīng)鏈?zhǔn)恰霸牧稀慵圃臁善飞a(chǎn)—品牌企業(yè)/主播—終端消費(fèi)者”。
互聯(lián)網(wǎng)在某種程度上可以代替零售商，但選品、標(biāo)準(zhǔn)以及后續(xù)的配送物流仍是MCN的必備功課之一。
而如果說直播電商完成的是供應(yīng)鏈分銷的前半段，那么社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)瓿傻木褪欠咒N鏈和工業(yè)鏈的中間部分。
以興盛優(yōu)選為例，其核心模式是直接和產(chǎn)品產(chǎn)地對(duì)接，通過配送給區(qū)域的實(shí)體小店，進(jìn)而間接完成M2C的閉環(huán)。
相較于直播電商在“黑匣子”內(nèi)的選品難題，社區(qū)團(tuán)購(gòu)更考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈的配送環(huán)節(jié)。
即在新的供應(yīng)鏈條“原材料—零件制造—成品生產(chǎn)—倉(cāng)庫(kù)——小店—終端消費(fèi)者”中，對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的考驗(yàn)點(diǎn)在于上游產(chǎn)品和中間的物流配送體系。
也就是說，在新的供應(yīng)鏈關(guān)系中，社區(qū)團(tuán)購(gòu)更相當(dāng)于是一個(gè)考驗(yàn)上游和連接環(huán)節(jié)的生意。
以生鮮電商為例，幾乎所有的社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)婕叶急仨氁凶约旱暮銣貍}(cāng)，即以此來存儲(chǔ)生鮮進(jìn)而降低損耗成本。
因此，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的制勝關(guān)鍵本質(zhì)也是供應(yīng)鏈的較量。
相較于直播電商供應(yīng)鏈里對(duì)商品標(biāo)準(zhǔn)的側(cè)重，它更考察的是入場(chǎng)玩家有沒有足夠的上游運(yùn)送和倉(cāng)儲(chǔ)的能力。
唯有踏入這個(gè)門檻，才能保障上層門店的規(guī)?；采w。
不論是直播電商，還是社區(qū)團(tuán)購(gòu)，供應(yīng)鏈的內(nèi)部環(huán)節(jié)隨著科技新形態(tài)的出現(xiàn)，在被不斷優(yōu)化調(diào)整，關(guān)于供應(yīng)鏈的一些新考校正在被放置在愈發(fā)明顯的入場(chǎng)位置。
二、不只電商，不止電商
在今年618期間，京東對(duì)外公布了一組數(shù)字，“31.2天”。
這個(gè)數(shù)字代表的價(jià)值是京東可以用31.2天的時(shí)間把全部倉(cāng)庫(kù)的貨售完并換新。
據(jù)了解，在全球零售業(yè)以運(yùn)營(yíng)效率著稱的Costco，庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)在30天左右，相較于京東，Costco的sku僅在幾千個(gè)。
實(shí)際上，在過往十年的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)世界內(nèi)，但凡切入交易并且獲得成功的企業(yè)，都已經(jīng)磨練出了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力。
如京東，如淘寶，如小米，如華為等等。
眾所周知的是蘋果的供應(yīng)鏈供應(yīng)商遍布全球，近200多家供應(yīng)商分散在各個(gè)領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)比較知名的有立訊精密、京東方等等企業(yè)，這種強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保證了蘋果在每次新品發(fā)售之前的0誤差。
但國(guó)內(nèi)很少關(guān)注的是，華為同樣擁有如此勢(shì)能。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，華為如今已經(jīng)累計(jì)擁有超過2000家供應(yīng)商，在華為公布的92家核心供應(yīng)商名單上，美國(guó)廠商33家，日本廠商11家，臺(tái)灣10家。
這種基于全球的供應(yīng)鏈采買構(gòu)成了企業(yè)產(chǎn)品的高質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化，并為華為、蘋果等企業(yè)持續(xù)帶來著強(qiáng)有力的支撐。
在手機(jī)廠商中，小米也是一個(gè)足夠值得觀察的供應(yīng)鏈對(duì)象。
2013年小米橫空出世，以一款“紅米”機(jī)型成功完成手機(jī)市場(chǎng)教育，但當(dāng)時(shí)外界對(duì)其機(jī)型詬病頗多，有一個(gè)不太雅觀的外號(hào)為“組裝機(jī)”。
具體來說，小米就是通過手機(jī)的各個(gè)部分拆分，通過代工廠的形式完成各自任務(wù)，最終完成手機(jī)組裝。
在當(dāng)時(shí)各家都建自營(yíng)廠的情況下，小米的這種形式一度被質(zhì)疑。
但小米在供應(yīng)鏈的一個(gè)非常強(qiáng)的特點(diǎn)在于其快速動(dòng)態(tài)的模式，即把銷售前置。
在過去小米的發(fā)售中，往往都能看到雷軍的個(gè)人營(yíng)銷。
這種模式為通過預(yù)售的C2B來完成前期的資金鏈積累，進(jìn)而根據(jù)市場(chǎng)反饋迅速調(diào)整供應(yīng)鏈，進(jìn)而降低需求不確定帶來的影響。
盡管如今的小米在努力擺脫“輕運(yùn)營(yíng)”的標(biāo)簽，但一直到現(xiàn)在，在小米身上仍然能看到這種“動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈”的影子。
如果把電商作為過去十年商品交易的最大出口，那么供應(yīng)鏈則是被量化到每個(gè)品類。
即基于單個(gè)品類，如手機(jī)等的獨(dú)特供應(yīng)鏈形態(tài)，也更被具象到平臺(tái)和個(gè)體之間，如京東的倉(cāng)儲(chǔ)模式（京東本質(zhì)是一個(gè)超級(jí)大零售商）。
在這種形態(tài)之上，供應(yīng)鏈被重新定義。
即基于單品的從生產(chǎn)、渠道、銷售的供應(yīng)鏈模式已然和基于平臺(tái)的C2B/C2M、生產(chǎn)、制造、銷售融為一體。供應(yīng)鏈把電商推到臺(tái)前，電商賦予了供應(yīng)鏈新想象。
而決定最終勝負(fù)的則成了對(duì)供應(yīng)鏈的管理。不論是電商平臺(tái)基于銷售前置的智能銷售預(yù)測(cè)，還是單個(gè)品類對(duì)于自身供應(yīng)鏈的強(qiáng)管控，都在成為決定某個(gè)電商平臺(tái)的強(qiáng)大要素。
在薇婭成為直播女王之前，和老公曾壓上房子開過一個(gè)淘寶店，但最終因?yàn)樯狻疤谩睂?dǎo)致訂單累計(jì)，無法生產(chǎn)，最終損失慘重。
同樣的是鴻星爾克，在最近的“理性消費(fèi)”自重，官方人員正式發(fā)博勸阻大家不要再繼續(xù)購(gòu)買，原因是工廠承擔(dān)不起這樣的大單量。
供應(yīng)鏈，越來越成為決定一家企業(yè)發(fā)展的重中之重。
電商時(shí)代，這個(gè)命題被無限放大。
三、在供應(yīng)鏈里，建立時(shí)代自信
2020年尾聲，麥當(dāng)勞大手筆拿出15億元，宣布與肉類、面包、物流和包裝行業(yè)的四大供應(yīng)商泰森、賓堡、新夏暉、紫丹在湖北孝感建立麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。
該供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園預(yù)計(jì)在2023年落成，占地面積超30萬平方米，覆蓋食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝、冷鏈配送全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近15億元。
有業(yè)內(nèi)人士分析，麥當(dāng)勞此番對(duì)供應(yīng)鏈的投資是為了進(jìn)一步滲透中國(guó)中西部地區(qū)。
Thomas Insights也曾對(duì)2020年供應(yīng)鏈企業(yè)做過一個(gè)盤點(diǎn)，其中排名前幾的都是當(dāng)下著名的幾大巨頭。
見賢思齊。
對(duì)蘋果、百事可樂、麥當(dāng)勞而言，供應(yīng)鏈的真正意義不僅在于從生產(chǎn)到渠道到銷售的流暢性，更在與對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和保證質(zhì)量。長(zhǎng)久以往、日復(fù)一日的對(duì)供應(yīng)鏈的把控最終保證了百年的品牌自信。
對(duì)國(guó)內(nèi)而言，若是要建立這種自信，兩個(gè)必須要精進(jìn)的高地是：產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的自研和供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化。
在當(dāng)下，直播、短視頻、電商平臺(tái)等一系列供應(yīng)鏈前置入口正在被廣泛應(yīng)用到供應(yīng)鏈上，但對(duì)于供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)。
即倉(cāng)儲(chǔ)物流以及配送、標(biāo)準(zhǔn)等更需要國(guó)內(nèi)企業(yè)的努力，尤其是在生活領(lǐng)域，如衣食住行。
而對(duì)于華為、手機(jī)廠商再或者其它高尖端領(lǐng)域而言，供應(yīng)鏈有更高的要求，則是自研，基于產(chǎn)業(yè)上游核心環(huán)節(jié)的自研和自控，唯有如此，才能保證產(chǎn)品不被“卡脖子”。
在2015年，小米正面臨多事之秋。而在外部，一個(gè)重大的影響也隨之襲來——重要供應(yīng)商三星突然宣布不再給小米供應(yīng)屏幕。就因?yàn)榇?，小米Note 2整整延遲了近1年的時(shí)間。
所以之后才有了雷軍宣布“親自下場(chǎng)做供應(yīng)鏈”的動(dòng)作，如今小米也是在默默研發(fā)芯片，以求不蹈當(dāng)年覆轍。
實(shí)際上，無數(shù)的信號(hào)都在顯示，各行各業(yè)的供應(yīng)鏈正在被逐漸智能化、自主化。
比如在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，騰訊推出的安心平臺(tái)是加速農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的迅速成型和強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的升級(jí)迭代。
互聯(lián)網(wǎng)后時(shí)代，從廣義的角度來說，供應(yīng)鏈顯然正在成為主旋律。
不僅農(nóng)業(yè)，在工業(yè)、醫(yī)療、教育、零售、紡織等等領(lǐng)域，生產(chǎn)、銷售的關(guān)系正在被重新規(guī)范，新的供應(yīng)鏈則是帶來更強(qiáng)大的社會(huì)生產(chǎn)力。
未來什么樣的供應(yīng)鏈?zhǔn)怯袃r(jià)值的供應(yīng)鏈？
在之前《42章經(jīng)》組織的活動(dòng)上，興資本執(zhí)行董事周家樂曾給出過他的投資標(biāo)的建議：
“所有商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都是不同供應(yīng)鏈體系的競(jìng)爭(zhēng)；使傳統(tǒng)的工業(yè)化大量生產(chǎn)能服務(wù)于消費(fèi)者的個(gè)性化需求，打造“靈活高效的供應(yīng)鏈生態(tài)”；回歸商業(yè)邏輯，Benchmark 龍頭企業(yè)，關(guān)注它們的動(dòng)向?！?/p>
一個(gè)全新的、被不斷重塑的供應(yīng)鏈大時(shí)代已經(jīng)來臨。
1. TO B
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作者：皮爺；公眾號(hào)：產(chǎn)業(yè)家
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