以酒店行業(yè)為例:如何構(gòu)建數(shù)字化管理系統(tǒng)賦能人員管理
11月的第三場直播,我們邀請到了資深To B產(chǎn)品專家@張浩然老師,有著8年產(chǎn)品從業(yè)經(jīng)驗(yàn),4年To B及SaaS相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn);曾通過數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)幫助企業(yè)運(yùn)營人員管理半徑提升20倍;通過SaaS服務(wù)幫助商家利潤增長了30%,擅長將商業(yè)視角與產(chǎn)品思維結(jié)做出創(chuàng)新的產(chǎn)品解決方案。本文為直播內(nèi)容整理,內(nèi)容有刪改。
大家好,我是張浩然,是住客云的創(chuàng)始人,有著八年的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。之前主導(dǎo)過一個(gè)二手電商的相關(guān)產(chǎn)品業(yè)務(wù),目前創(chuàng)立了一個(gè)垂直電商交易型的SaaS,過去的四年基本上都是在SaaS To B為載體的一個(gè)產(chǎn)品里,幫助很多家企業(yè)做到了降本增效和開源增收兩個(gè)方面的業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)。
今天主要分享垂直行業(yè)的SaaS產(chǎn)品該怎么做?整體圍繞著以下方面來講:首先看整體行業(yè)的痛點(diǎn),用一套方法來分析行業(yè);其次是結(jié)合實(shí)際案例來分享一套從零構(gòu)建數(shù)字化體系的方法。
通常我們面對一個(gè)完全陌生的行業(yè)會(huì)遇到以下三個(gè)問題:
- 不知道從哪下手,可能業(yè)務(wù)說做什么就做什么,結(jié)果做了一堆功能,還被吐槽不好用;
- 排期不斷被挑戰(zhàn),基本上缺乏一套有效、成熟或很有節(jié)奏感的產(chǎn)品打法;
- 如何突破中規(guī)中矩的系統(tǒng),真正做一套提高人效的完整解決方案。
所以本次分享后,你會(huì)得到一整套分析行業(yè)的方法,以及垂直行業(yè)數(shù)字化、效率型的SaaS產(chǎn)品的一套解決方案。
一、酒店行業(yè)業(yè)務(wù)場景下的痛點(diǎn)解析
首先來看行業(yè),垂直行業(yè)做產(chǎn)品最大的一個(gè)難點(diǎn)就是在業(yè)務(wù)的理解上。過去在To C的產(chǎn)品時(shí)代,我們只需要做到一件事情就是理解人性。
為什么會(huì)有人人都是產(chǎn)品經(jīng)理這樣一個(gè)說法?那基本也是在To C時(shí)代出現(xiàn)的,因?yàn)槲覀兇蟾怕示褪沁@個(gè)產(chǎn)品的用戶,就算你不是這個(gè)用戶,大部分的To C產(chǎn)品也是可以通過這個(gè)感受需求、想象需求去覆蓋到百分之八九十需求的準(zhǔn)確度。
但是在一個(gè)垂直行業(yè)型的SaaS里,你基本不太可能去靠想象想到解決方案。這種問題只有一種方法:就是讓自己快速成為這個(gè)行業(yè)的專家。我們作為產(chǎn)品經(jīng)理,最大的武器就是邏輯能力以及同理心,和將一個(gè)行業(yè)的業(yè)務(wù)抽象成某種需求的能力。
1. 酒店行業(yè)會(huì)面臨怎樣的問題?
酒店行業(yè)中都有什么樣的部門?我們拿一個(gè)連鎖酒店舉例,首先馬上會(huì)想到的是門店,門店里面有店長,也就是一個(gè)門店的管理者,還會(huì)有前臺(tái)、客房的服務(wù)人員、后勤人員、預(yù)定中心(維護(hù)渠道和維護(hù)訂單的一個(gè)部門)這些都只是一個(gè)基礎(chǔ)的門店配置。
除了門店以外還會(huì)有總部,總部的崗位就更加豐富了,有市場部、有解決品牌或者PR問題的一些部門、運(yùn)營中心(統(tǒng)籌管理所有城市的每一個(gè)門店的經(jīng)營,制定一些策略等)、銷售部門、拓展部門以及財(cái)務(wù)部、行政部門等一些職能部門。
這里就不一一列舉了,總體來講就是有非常多的部門。那門店可能有一套自己的工作流程,總部可能有一套自己的工作流程,總部和門店之間還有一套配合的流程,門店中的房務(wù)和門店的前臺(tái)可能又有獨(dú)立的工作流程,整體這一套太復(fù)雜了。
所以我在剛開始了解這個(gè)行業(yè)的時(shí)候也非??鄲?,在這么大的一套體系里,得有多龐大的一套產(chǎn)品才能滿足呢?現(xiàn)在我們一步步抽絲剝繭,找到從哪里入手,最終完成這個(gè)項(xiàng)目。
基于剛才這些復(fù)雜的業(yè)務(wù),我們總結(jié)出了三個(gè)酒店行業(yè)的特點(diǎn):
第一、環(huán)節(jié)多,鏈條長。這里的鏈條可以理解成是一個(gè)產(chǎn)品服務(wù)于用戶的路徑長短。酒店行業(yè)最大的特點(diǎn)就是服務(wù)鏈條長,拿餐飲舉例,你做好菜端上去收到錢,離開以后打掃餐桌就結(jié)束了。而酒店客人需要提前預(yù)定、到店后排房,如果有發(fā)生退款,還有很復(fù)雜的退款邏輯。
入住后,還有各種各樣的房間服務(wù)需要去滿足用戶,離開后要打掃,打掃好后要通知房務(wù)部門這個(gè)房間可以賣了。如果客人住的是多天,還要投入持續(xù)性的服務(wù),所以一個(gè)酒店的服務(wù)鏈條大概率是整個(gè)第三產(chǎn)業(yè)里,也就是服務(wù)業(yè)里面,鏈條最長的一個(gè)業(yè)態(tài)了。
鏈條長對產(chǎn)品來說意味著什么?實(shí)際上服務(wù)鏈條的長短跟業(yè)務(wù)邏輯的清晰結(jié)構(gòu)是一個(gè)完全劃等號的關(guān)系。用餐是一個(gè)短鏈條業(yè)務(wù),所以到店以后只需要掃碼選品支付出菜就結(jié)束了,但要預(yù)定一個(gè)酒店,要先選房型,到店后還要辦理入住流程,然后到房間里,最后離店等等。
如果提前預(yù)定了某個(gè)酒店,你可能來不了,還要基于退款政策產(chǎn)生退款,因?yàn)榫频旰蜕唐返倪壿嬍遣煌?,酒店的庫存是?shí)時(shí)性的,庫存今天賣不掉,今天就是虧的。而商品今天賣不掉,明天還可以繼續(xù)賣,只要你賣掉就還賺錢。
所以環(huán)節(jié)多,鏈條多這樣的復(fù)雜場景,實(shí)際上產(chǎn)品并不好做,也基本上很難根據(jù)想象去做。
第二、業(yè)務(wù)模式極其傳統(tǒng)。相比其它的垂直行業(yè),酒店行業(yè)是相對傳統(tǒng)的,還保留著客房內(nèi)的電話,大多的溝通還在報(bào)表上,可能還在用excel 表在內(nèi)部去對賬,對一些數(shù)據(jù)指標(biāo),所以整個(gè)酒店業(yè)態(tài)的線上化程度是非常低的。
第三、過度依賴人工。酒店行業(yè)是一個(gè)重人工的行業(yè),不管數(shù)字化做的多好,一定都離不開人對你的服務(wù)。所以即便阿里做了一個(gè)無人酒店,但目前中國有五十萬家酒店,能有多少酒店像阿里的這個(gè)無人酒店一樣,有這么高的智能化投入?
或者反過來說,完全無人這件事對不對?消費(fèi)者能不能這么快完成消費(fèi)習(xí)慣的遷移?所以不管怎么講,酒店在很長一段時(shí)間內(nèi)依然是一個(gè)重度依賴人工的行業(yè)。
我們總結(jié)出了酒店行業(yè)存在的三大問題,作為產(chǎn)品經(jīng)理,我們接下來就要開始對業(yè)務(wù)進(jìn)行抽象了,整體我總結(jié)為以下三點(diǎn):
第一、環(huán)節(jié)多,鏈條長,其實(shí)它對應(yīng)的問題是導(dǎo)致協(xié)作成本居高不下。在協(xié)作的過程里,信息的傳遞有大量的損耗。如果協(xié)作效率不變,連鎖化程度越高,人效就越來越低,管理半徑也會(huì)隨之下降。
第二、業(yè)務(wù)相對傳統(tǒng),這導(dǎo)致經(jīng)營是沒有辦法被數(shù)字化的,很多的經(jīng)營環(huán)節(jié)根本不在線上,完全沒有辦法拿到相應(yīng)的數(shù)據(jù),也沒有辦法通過持續(xù)性的迭代來優(yōu)化效率。
所以很多酒店買了一大堆的系統(tǒng),但依然解決不了實(shí)際的效率問題,主要的原因就是系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)并沒有關(guān)聯(lián)??赡芤粋€(gè)數(shù)據(jù)的指標(biāo)沒有辦法在經(jīng)營的行為上產(chǎn)生對應(yīng),所以線上環(huán)節(jié)是完全沒有辦法基于一套數(shù)字化系統(tǒng)來解決的。
第三、重人工,重人工的行業(yè)都有一個(gè)通病,就是大量的重復(fù)性操作,每天做的事情,每年做的事情就是那些事情,反反復(fù)復(fù)不斷在做。
現(xiàn)在已經(jīng)根據(jù)這個(gè)行業(yè)的業(yè)務(wù)整理出了三大方向,我們來回顧一下剛剛的環(huán)節(jié)做了哪些事情?這其實(shí)就是一套去了解一個(gè)行業(yè)的方法:
首先,我們對行業(yè)進(jìn)行了摸盤,先去了解這個(gè)行業(yè)里面的具體工作和所有的環(huán)節(jié)都是怎樣的。這里我提醒一下,建議產(chǎn)品經(jīng)理一定要到線下去,聽和看絕對不是一回事,看和做完全又是兩碼事。
我當(dāng)時(shí)在這個(gè)業(yè)務(wù)里作為產(chǎn)品部門的負(fù)責(zé)人,是輪崗了一遍所有的崗位。我入職的第一個(gè)月,基本沒有在工位待,很多小伙伴不知道我是什么角色,以為我是部門來的新人,還認(rèn)真的教我該怎么干。
我在輸出這個(gè)之前,也跟起點(diǎn)合作過課程,我在課程的輸出里反復(fù)提到一個(gè)詞,叫做最小業(yè)務(wù)閉環(huán)。最小業(yè)務(wù)閉環(huán)指的其實(shí)就是一個(gè)組織里面最小化的一個(gè)經(jīng)營場景的閉環(huán),它不代表功能,而是純粹的業(yè)務(wù)上的一個(gè)閉環(huán)。
如果你不去實(shí)際的感受,不去實(shí)際的做,不去實(shí)際的看,那這個(gè)業(yè)務(wù)的最小業(yè)務(wù)閉環(huán)是很難被拿捏準(zhǔn)確的。當(dāng)我們摸清了整個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)里的細(xì)節(jié)以后,我并沒有馬上著手開始做產(chǎn)品,而是站在更頂層去思考這些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)里面的薄弱環(huán)節(jié)到底在哪。
所以總結(jié)出了剛剛的三個(gè)痛點(diǎn),有這三個(gè)痛點(diǎn)做歸總,基本上我們產(chǎn)品工作也有了一定的基礎(chǔ),我們就開始去為這個(gè)產(chǎn)品體系做一套頂層架構(gòu)。做To B 的產(chǎn)品,我認(rèn)為并不是無數(shù)個(gè)功能一個(gè)一個(gè)的去解決具體問題,不是用一個(gè)功能去對應(yīng)一個(gè)問題,而是要有一種產(chǎn)品架構(gòu)感。
我認(rèn)為To B 產(chǎn)品經(jīng)理一定要有產(chǎn)品架構(gòu)能力,這個(gè)產(chǎn)品的架構(gòu)能力可以理解成是頂層設(shè)計(jì)能力。我們通過一整套的頂層設(shè)計(jì)能力來引導(dǎo)一個(gè)產(chǎn)品的規(guī)劃和需求的排期節(jié)奏,不然一定會(huì)被一個(gè)又一個(gè)零散的需求消耗你的時(shí)間,直到最后你發(fā)現(xiàn)做了一堆功能,但是產(chǎn)品還是很薄,就是切的不夠厚,所以一定要有一個(gè)頂層的整體設(shè)計(jì)架構(gòu)。
準(zhǔn)備工作做完了,我們現(xiàn)在對這個(gè)行業(yè)已經(jīng)有充分的了解。接下來我們就來看酒店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,這個(gè)數(shù)字化的系統(tǒng)我們到底要怎么做?
二、數(shù)字化系統(tǒng)要怎么做
我們先整理一下思路,整體的數(shù)字化分為三大節(jié)奏:
- 要對全部業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)在線,因?yàn)橹挥性诹司€,才能在后續(xù)的數(shù)據(jù)各種維度做動(dòng)作;
- 要找到里面的重復(fù)性動(dòng)作在哪里;
- 我們的目標(biāo)是要用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)整個(gè)業(yè)務(wù)的一個(gè)迭代。
1. 全業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)在線
首先一定要讓所有的環(huán)節(jié)能夠在一個(gè)系統(tǒng)中融入進(jìn)來,不然你未來想做的任何動(dòng)作都沒有基礎(chǔ)。所以我們的第一步就是要全業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)在線,這里的全業(yè)務(wù)在線指的是與線下業(yè)務(wù)完全對應(yīng)的一整套環(huán)節(jié)都能夠被系統(tǒng)所承擔(dān)。
在這個(gè)環(huán)節(jié)里面,我們大概可以分成角色、場景、動(dòng)作,我們把這三個(gè)維度在一套泳道圖里面完全的展示出來。然后再去看哪些角色所屬的哪些功能,對應(yīng)到了哪些業(yè)務(wù)鏈條里,他們又對應(yīng)到了哪些產(chǎn)品的模塊里。
這里我拿酒店舉一個(gè)例子,第一個(gè)環(huán)節(jié)就是銷售拓展部門拿下了一家酒店,這個(gè)時(shí)候就需要在酒店中能夠錄入合同以及相應(yīng)的數(shù)據(jù)。所以在這個(gè)環(huán)節(jié)我們就需要對一個(gè)商戶的管理或者合同的管理進(jìn)行一定的產(chǎn)品量化。
接下來的環(huán)節(jié)是運(yùn)營部門要開始經(jīng)營酒店,對酒店進(jìn)行包裝和對接渠道的售賣,這些環(huán)節(jié)也需要完全完成線上化,所以我們需要一個(gè)運(yùn)營系統(tǒng),酒店行業(yè)的運(yùn)營系統(tǒng)有一個(gè)專業(yè)的名詞叫做PMS,它可以整合所有的渠道API,比如說攜程、美團(tuán)能做到攜程來訂單,自動(dòng)關(guān)閉美團(tuán)這間房的某段時(shí)間的庫存,就不需要人工去互相關(guān)房了,這也是酒店系統(tǒng)最重要的一個(gè)板塊。
行業(yè)里有很多獨(dú)立做PMS的第三方公司,這里面我們的案例是一個(gè)連鎖酒店品牌,所以我們對自己的這個(gè)PMS有更多的PMS以外其他環(huán)節(jié)的打通需求,就沒有采用市場第三方的,因?yàn)槲覀冇懈嗟膫€(gè)性化需求。
當(dāng)運(yùn)營有效果后,產(chǎn)生的訂單就要進(jìn)入到財(cái)務(wù)環(huán)節(jié),財(cái)務(wù)要對每一筆的收入進(jìn)行確認(rèn)有沒有到賬,要把渠道的錢,比如攜程的和系統(tǒng)內(nèi)的訂單做對比,然后還要跟公司公戶上是否收到這筆錢做對比,來確認(rèn)每一筆錢到賬無誤,然后再結(jié)給獨(dú)立的門店,門店分配到所屬酒店的業(yè)主和投資人相應(yīng)的金額。
所以我們還要有一個(gè)財(cái)務(wù)和資產(chǎn),甚至投資人看賬單的板塊。業(yè)務(wù)的在線化工作實(shí)際上就是對應(yīng)了上面這張圖,就是把一個(gè)個(gè)的業(yè)務(wù)完全的歸總,然后在一個(gè)業(yè)務(wù)鏈條里面,通常是幾個(gè)部門或者幾個(gè)環(huán)節(jié)是聯(lián)通的,所以我們把酒店加入進(jìn)來,到運(yùn)營到財(cái)務(wù)到財(cái)務(wù)可以結(jié)算這個(gè)環(huán)節(jié),我們稱之為最小業(yè)務(wù)閉環(huán)。
因?yàn)檫B這個(gè)環(huán)節(jié)你都不滿足的話,你的系統(tǒng)大概率是用不起來的。商家不可能使用一個(gè)只能進(jìn)訂單不能結(jié)算的系統(tǒng),也不可能使用一個(gè)完全只進(jìn)行了一半數(shù)字化的系統(tǒng)。所以垂直行業(yè)的SaaS產(chǎn)品的MVP,它就一定不會(huì)太小,因?yàn)榇怪毙袠I(yè)的最小業(yè)務(wù)閉環(huán)本身就非常大。
我們完成了業(yè)務(wù)這些事后,我們解決了開始提到的第一個(gè)痛點(diǎn)就是環(huán)節(jié)多,鏈條長,我們已經(jīng)用一套系統(tǒng)把它們?nèi)即饋砹耍覀冊賮砜聪乱徊轿覀內(nèi)绾握业綐I(yè)務(wù)中的重復(fù),工作有哪些?
2. 找到業(yè)務(wù)中的重復(fù)
3. 整合數(shù)據(jù)體系,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)智能化決策
4. 企業(yè)數(shù)字化的4個(gè)階段
在接下來的部分,浩然老師為大家講解了該如何找到業(yè)務(wù)中的重復(fù),怎么整合數(shù)據(jù)體系來推動(dòng)實(shí)現(xiàn)智能化決策以及企業(yè)數(shù)字化的4個(gè)階段。
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三、本月直播預(yù)告
本次會(huì)員直播課程,張浩然老師為大家深度解析了如何構(gòu)建數(shù)字化管理系統(tǒng)賦能人員管理,希望大家都有所收獲~
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