用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)的品牌,你們還好嗎?

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不知從何時(shí)起,我們來到了言必稱“互聯(lián)網(wǎng)思維”的時(shí)代,賣水果的時(shí)候建個(gè)微信群,是用互聯(lián)網(wǎng)思維賣水果,賣化妝品的時(shí)候把圖片發(fā)到朋友圈里,是用互聯(lián)網(wǎng)思維賣衣服,賣包子的時(shí)候選址做個(gè)調(diào)查,叫大數(shù)據(jù)分析,是用互聯(lián)網(wǎng)思維賣包子。在這科技緊密融入生活的年代,如果你創(chuàng)業(yè)的時(shí)候不提到互聯(lián)網(wǎng)思維,都不好意思說自己在創(chuàng)業(yè)。

互聯(lián)網(wǎng)思維是什么?很多時(shí)候,一些人并不能準(zhǔn)確地給出定義,但他們卻總是會說某某企業(yè)就是在用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營,它們的成功也是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)思維balabala。這一兩年來,我聽過了太多號稱(有時(shí)是人稱)用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)生意的企業(yè),每當(dāng)這樣的信息透露出來,我總是眉頭緊鄒,他們真的是用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營傳統(tǒng)企業(yè)嗎?

黃太吉,互聯(lián)網(wǎng)思維不是做個(gè)輕應(yīng)用

黃太吉傳統(tǒng)美食可能是我聽到的第一個(gè)(不管號稱還是人稱了)用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè),黃太吉的第一家店只有13個(gè)座位,但顧客卻往往排到門外,這一定程度上說明了黃太吉的火爆。以傳統(tǒng)行業(yè)的角度看,黃太吉是一家不錯(cuò)的餐飲店,但它真的是用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營的嗎?

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)是注重用戶體驗(yàn)的。如果來到黃太吉你可以流暢地購買,愜意地坐著吃,而且它給你超乎想象的味道,那么黃太吉就給了顧客好的體驗(yàn)。但事實(shí)如此嗎?每到飯點(diǎn)來到黃太吉,漫長的排隊(duì)等待是必不可少的,一位大眾點(diǎn)評用戶是這樣形容的:不管你外面排隊(duì)排到著急上火,點(diǎn)餐的永遠(yuǎn)不緊不慢,很會控制節(jié)奏,控制你們的好奇心,控制你們的排隊(duì)的欲望!這樣可以有效地降低因?yàn)楹竺娉銎仿鶐淼念櫩偷群?,但是?dāng)前臺磨磨蹭蹭點(diǎn)了餐之后,后面也著實(shí)真的做了好久好久才做出來。這樣的體驗(yàn)很難讓人滿意,火熱的餐飲店排隊(duì)的現(xiàn)象常有,與肯德基一樣,黃太吉也是標(biāo)榜標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲店,但相比而言,很少有人抱怨肯德基排隊(duì)時(shí)間過長。那么用戶體驗(yàn)最重要的一環(huán)——產(chǎn)品——黃太吉的食品如何?恩,吃過的人都知道,沒吃過的人去大眾點(diǎn)評看看就可以了,您看看口味三星以上的評價(jià)有多少?

可能是意識到了排隊(duì)問題,也可能是覺得不夠互聯(lián)網(wǎng),因此黃太吉在百度輕應(yīng)用平臺做了個(gè)輕應(yīng)用。這回總是在用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)了吧?但是當(dāng)你打開黃太吉輕應(yīng)用時(shí),你會發(fā)現(xiàn)這就是一個(gè)廣告展示罷了,其中最有價(jià)值的東西就是叫外賣的電話,你甚至都不能直接在這個(gè)應(yīng)用內(nèi)訂餐。如果做一個(gè)展示外賣電話的廣告就是互聯(lián)網(wǎng)思維,那以互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)恐怕就無數(shù)了吧?

說到黃太吉總有人說它的微博做的好,打開黃太吉的微博會發(fā)現(xiàn)它大部分的內(nèi)容是與網(wǎng)友互動,這一點(diǎn)做的相當(dāng)不錯(cuò)(能做好這點(diǎn)的微博其實(shí)不多),但僅憑這個(gè),黃太吉并稱不上是成功的微博。話又說回來,微博運(yùn)營得好就是用互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)了嗎?

雕爺牛腩,你的C2B呢?

雕爺?shù)拇竺圆槐囟嗾f,如果你身在北京而沒聽過雕爺牛腩,那只能說你太out了。雕爺牛腩號稱是中國第一家“輕奢餐”餐飲品牌(恕我無知,什么叫“輕奢餐”?),字面理解似乎就是比上(奢侈)不足,比下(工薪)有余。

雕爺牛腩在正式開業(yè)前曾做過一段時(shí)間的封測——這點(diǎn)還真有點(diǎn)像互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的內(nèi)測機(jī)制,邀請一批大牌來體驗(yàn)餐廳的產(chǎn)品和服務(wù)。雕爺牛腩的封測其實(shí)就像花錢請一批KOL帶動宣傳效應(yīng),你覺得人家邀請你免費(fèi)來吃自己做的美味,你好意思說人家味道不好嗎?雕爺牛腩的封測現(xiàn)在來看是成功的,“韓寒未預(yù)約被拒絕進(jìn)入餐廳”,“北京最容易碰上大牌的餐廳”等一波波話題已經(jīng)讓雕爺牛腩蜚聲內(nèi)外。雕爺牛腩的封測機(jī)制既是提升產(chǎn)品和服務(wù)的必要一環(huán),也帶來了饑餓營銷般的宣傳效應(yīng),如果說在這一環(huán)上雕爺牛腩有些互聯(lián)網(wǎng)思維的話,正式開業(yè)之后,這一思維卻忽然消失了。

在內(nèi)測期間,雕爺牛腩一定預(yù)料到了餐廳的火爆,但那么長的內(nèi)測期依然沒有讓它找到更好的解決排隊(duì)的辦法,適時(shí)的排隊(duì)是可以忍受的,但太時(shí)間的排隊(duì)卻會嚴(yán)重影響顧客體驗(yàn),畢竟誰都不愿意為了吃頓飯排一個(gè)小時(shí)的隊(duì)。

雕爺牛腩還有不少“與眾不同”的規(guī)定,比如不讓小孩進(jìn)入(中產(chǎn)家庭怎么辦,這可是“輕奢餐”的主流群體之一啊!),人不齊不讓進(jìn)入等。關(guān)于人不齊不讓進(jìn)入的規(guī)定,我著實(shí)體驗(yàn)了一番。有一次(也是我唯一的一次),與朋友相約去體驗(yàn)雕爺牛腩,朋友先到了,我由于路更遠(yuǎn)因此晚到一段時(shí)間,沒想到在我到達(dá)之前,雕爺牛腩不讓他們先進(jìn)去,于是他們就在外面干等著——沒錯(cuò),是干—等—著。直到朋友以要在微博上投訴“威脅”才獲得了進(jìn)入的資格。

據(jù)說互聯(lián)網(wǎng)思維的一個(gè)重要表現(xiàn)是C2B,這一表現(xiàn)需要企業(yè)滿足消費(fèi)者的需求,聽取消費(fèi)者的意見建議,但在這一點(diǎn)上,我并沒有看到雕爺牛腩的行動,在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)有不少消費(fèi)者對他們的排隊(duì)和人不齊不讓進(jìn)等規(guī)定抱怨,但他們并沒有公開(公開也是互聯(lián)網(wǎng)思維的表現(xiàn))的解釋和行動。這一點(diǎn),星巴克和麥當(dāng)勞建立網(wǎng)站主動征求消費(fèi)者的建議和抱怨的行為明顯更勝一籌。

最后同樣需要說說產(chǎn)品體驗(yàn)最重要的一環(huán),雕爺牛腩的味道,我個(gè)人感覺雕爺牛腩味道非常一般,羅永浩表示其它不錯(cuò),牛腩一般,更多的評論可以到大眾點(diǎn)評上去看,雖然雕爺牛腩在大眾點(diǎn)評上評分不錯(cuò),但當(dāng)你仔細(xì)打開評論看得時(shí)候,會發(fā)現(xiàn)不少給予4星以上評價(jià)的消費(fèi)者覺得環(huán)境和服務(wù)不錯(cuò),但味道一般。作為一家餐廳,最核心的東西是食品的味道,放棄食品味道而過度追求宣傳則是本末倒置,一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)需要做到的最基本的點(diǎn),也是最核心的點(diǎn)是把產(chǎn)品做好。

什么?你說他們的微博?對不起,我對他們微博的印象除了一次“與蒼老師共進(jìn)晚餐”的活動外,沒有任何印象。

極路由,互聯(lián)網(wǎng)思維不是照搬小米

路由器已存在多年,雖然需要聯(lián)網(wǎng),但一直以來,它并沒有被當(dāng)成互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,它只是被當(dāng)成用來上網(wǎng)的工具,一般人買一臺路由器并設(shè)置之后,可能一年半載都不會再動它了。但極路由試圖改變這一狀況。

作為一家在國內(nèi)迅速火爆的企業(yè),相對其他傳統(tǒng)行業(yè)而言,極路由還算是與互聯(lián)網(wǎng)關(guān)聯(lián)比較大的——他們的產(chǎn)品確實(shí)需要連上網(wǎng)。

在12月初的新品發(fā)布會上,極路由CEO王楚云用了近半個(gè)小時(shí)的時(shí)間解釋為什么極路由是一家用互聯(lián)網(wǎng)思維做產(chǎn)品的公司(雖然王楚云的口才稱不上好,在最關(guān)鍵的產(chǎn)品發(fā)布環(huán)節(jié)甚至將舞臺交給了張導(dǎo)),但我依然沒聽明白原因。根據(jù)對王楚云話的一知半解,我覺得極路由之所以自稱為互聯(lián)網(wǎng)思維做產(chǎn)品,是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因:1.賣工程機(jī),公開測試、完善產(chǎn)品;2快速地更新迭代;3通過網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)渠道售賣。

相對上面兩家餐廳,極路由的互聯(lián)網(wǎng)思維明顯更重一些,但在有些方面它似乎有些矯枉過正??焖俚鷮σ患一ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)或許是重要的,但速率需要有度,極路由在發(fā)布一代產(chǎn)品僅僅3個(gè)多月后再次發(fā)布產(chǎn)品的速度顯然有些過快,這一點(diǎn)也引起了不少老用戶的抱怨。追求速度并不是互聯(lián)網(wǎng)思維的第一要義。

極路由被公認(rèn)為最像小米的公司,其在新品發(fā)布上也借鑒了小米。比如在發(fā)布新品極2的同時(shí),它還發(fā)布了極 1S(當(dāng)張導(dǎo)說出了極1S時(shí),現(xiàn)場一陣大笑),極1S跟極 2 其實(shí)沒差多少錢,在手機(jī)時(shí)代差個(gè)幾百元是會形成價(jià)格差異化的,但路由器差幾十塊錢的東西,消費(fèi)者會有那么敏感嗎?發(fā)布不同的新品是沒錯(cuò),但為了概念而非形成價(jià)格差異化戰(zhàn)略也不是互聯(lián)網(wǎng)思維的要義。

在營銷上,極路由同樣借鑒了小米的饑餓營銷,饑餓營銷是一把雙刃劍,它就像浮著船的水,能夠載舟,亦能覆舟。話又說回來,饑餓營銷跟互聯(lián)網(wǎng)思維的關(guān)系真的很大嗎?

作為以互聯(lián)網(wǎng)思維做傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè),其實(shí)以上并不是完全名單,如果有必要,不少人可能會將一些稍微有些名氣的企業(yè)加入進(jìn)來,比如宜家、海爾、海底撈、褚橙(說到褚橙,不得不說與那些高調(diào)的到處走穴、演講的企業(yè)家相比,褚時(shí)健老先生實(shí)在是太低調(diào)了,他從來沒有說過什么用互聯(lián)網(wǎng)思維賣橙子,也沒說過什么勵(lì)志橙——?jiǎng)?lì)志橙是媒體造的),包括文章最開始說到街頭的賣水果、賣包子的名人,也許某一天你會發(fā)現(xiàn),身邊越來越多的品牌在用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營企業(yè)。其實(shí)我一直不明白的是:難道用傳統(tǒng)經(jīng)營企業(yè)的思維經(jīng)營企業(yè)就沒有前途了嗎?雖然我們的世界正在被互聯(lián)網(wǎng)改變,但互聯(lián)網(wǎng)還沒有到改變一切的時(shí)候。

最后借用一位知乎網(wǎng)友的話:“互聯(lián)網(wǎng)思維不是產(chǎn)品連上互聯(lián)網(wǎng)?!蔽壹右痪洌还苓@個(gè)互聯(lián)網(wǎng)是輕應(yīng)用還是微博、微信。

本文轉(zhuǎn)載自i黑馬。轉(zhuǎn)載時(shí)有改動

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