在校園擺攤開店,我日入上千

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編輯導語:近期,各大高校掀起了擺攤浪潮,許多學生們在校園內做起了地攤生意,本篇文章作者分享了學生擺攤做生意的現狀,列舉了一些案例講述了其中的營銷思維等,感興趣的一起來看一下吧。

最近,不少高校里興起了擺攤浪潮,學生們紛紛在校園里擺起了地攤。

走進校園,你不僅可以看到學生們擺地攤售賣鮮花、首飾和潮玩盲盒,還會看到他們“擺出”自己的手藝,按摩、修眉、美甲、拔罐,全都不在話下。

在校園擺攤開店,我日入上千

小紅書里有關于校園地攤的話題瀏覽量超過800萬,高校地攤如火如荼。/小紅書截圖

在場地和條件有限的校園環境里創造出無限的可能性,這些大學生們的創新不止體現在地攤上,還出現在宿舍里。

做咖啡、調奶茶都是學生們熱衷的手藝,他們甚至還根據自己練就的技能,在宿舍里開出了“有模有樣”的咖啡奶茶店。

在校園擺攤開店,我日入上千

小紅書里有許多分享開店經驗的號主,鈣鈣便是其中之一。/小紅書@ABCD鈣

操場擺攤、宿舍開店,這屆大學生真會整活。

一、學生有了商業頭腦擺攤擺出生意哲學

之前,由于疫情緣故,不少大學生無法隨意出入學校。

隨著外出機會越來越少,校外的美食街和地攤逐漸變得可望而不可及。

“無街可逛,那就在學校里造條商業街吧!”

有學生誕生了自己擺攤的想法。既能簡單體驗一把創業,又能掙些生活費,何樂而不為?

在校園擺攤開店,我日入上千

地攤經濟進高校,學生也能擺出成功地攤學。

莫同學是廣州一所大學里最初擺攤的學生之一。他本著好玩的心態,和7位同學組隊,在操場上經營了一家小小的“脫單便利店”。

這是一種盲盒交友式地攤。莫同學制作了兩個紙盒,一個紙盒里放男生聯系方式的紙條;另一個放女生聯系方式的紙條。

有意向交友的同學掃碼付款1塊錢,就可以抽一張異性紙條,同時留下一張自己的紙條。

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莫同學和同學們自己動手制作紙箱,學生擺地攤怎么省錢怎么來。/莫同學供圖

這樣一來,學校里害羞的單身學子,可以通過這個方式認識異性。這種地攤,簡單易行,成本不高,契合校園需求。

創意地攤曾經在網絡上盛行一時,很多城市都有“脫單便利店”。街頭的脫單便利店通常都呈店鋪形式,售賣一墻又一墻的漂流瓶,漂流瓶里裝著異性的聯系方式和基本信息。

走過路過的單身男女,花上三四十元,就能購買一個漂流瓶。

街頭的脫單便利店,有裝修精致的門店,有沙發座椅、拍照留念墻,還有店員提供相應服務,有的甚至成了街頭的網紅打卡點。

脫單便利店曾火爆一時,很多城市都會有實體店。

但這種店鋪的成本相對高昂,店面裝修、員工薪資再加上上百個漂流瓶,通常需要十幾萬元來建立和運營。

而莫同學的“脫單便利店”化繁為簡,用紙盒和紙條代替了店鋪和漂流瓶,大大降低了成本和售價,而且關注度不低,走過路過的的同學都會駐足觀望,參與的人也不在少數。

“有兩三百人掃碼投紙條?!蹦瑢W表示,擺攤當晚便有不少收益。

嘗到甜頭的莫同學,緊接著又擺起了“流體熊”地攤。

“流體熊”是一種新潮的石膏娃娃,顧客用攪拌過的顏料淋在潮流玩物暴力熊上,形成隨機的顏料圖案和花紋。比起需要畫畫的石膏娃娃,這種方式解壓又輕松。

新潮玩物“流體熊”被莫同學認為是新一輪地攤爆款。

這次的“流體熊”地攤與上次的“單身便利店”相比,具有可玩性和收藏價值,但成本也相對提高不少。

一個流體熊因大小不同,進貨價格從幾塊到十幾塊不等,加上他選擇的十八色的顏料和紙盒,算起來一個流體熊的成本在15元左右。

本以為這次更新潮的地攤會大受歡迎,然而前來涂抹“流體熊”的學生只有寥寥幾位,“大家不愿意花太多時間來DIY一個玩具”。

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一大批沒賣完的“流體熊”只能等下次擺攤繼續賣了。/莫同學供圖

莫同學總共進了40個流體熊,售價為25塊錢一個,到最后只賣出了4個。

雖然心疼虧掉的錢,但他并不灰心,依舊保有創業的熱情,關注著網絡爆品,隨時準備擺下一個地攤來“回血”。

另一位在學校擺地攤的小宇同學,與莫同學一味求新的做法不同,她更注重與顧客培養感情。

作為文玩地攤主,她會在每個顧客前來購買手串的時候,送些戒指、耳環以及石膏像等小禮物,并為每一個顧客認真解答文玩的知識。

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愈來愈多的年輕人加入文玩大軍之中,小宇便是其中的老玩家之一。/小紅書@邇冬冬供圖

“這樣慢慢積累顧客,時間一長客戶群體就基本穩定了,而且回頭客還會帶來不少新的顧客?!毙∮钔瑢W總結方法。

小宇同學的文玩地攤在學校里是比較特別的,她賣各種類型的手串,包括水晶、銀耀石、綠檀、菩提的,還有一些小擺件、手捻、戒指、耳環、項鏈等等。

她還會出示文玩產地出具的產品證書,以供學生們掃碼了解文玩信息,讓學生們知道這不是假貨。

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小宇在擺地攤之余還會在小紅書分享文玩,小紅書號為邇冬冬。/小紅書@邇冬冬

“受眾是學生群體,不能定價太高?!毙∮钔ǔ6紩褍r格定在58元、68元,讓同學們砍砍價。

小宇一般都會自己挑選材料來搭配每一個手鏈,并標明這是她的原創搭配,讓學生覺得這錢花得值。

盡心盡力為顧客著想,小宇的地攤因此也有了不小的收獲?!澳愀倚艈??我的地攤第一天就賣了500元,最高的時候快上千了!”

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小陳同學基本都是自己diy手環,這樣更顯誠意和細膩。/小紅書邇冬冬供圖

雖然和莫同學的地攤一樣新穎,但小宇同學更注重服務體驗。她認真地投入到提升顧客的消費體驗感當中,同學也愿意為她的誠懇買單。

對于擺地攤這件事,同學們都有自己獨特的生意經。他們在創業過程中不斷總結自我,爭取下一次的擺攤更出彩。

縱使地攤種類層出不窮,學生們也可以擺出自己的“地攤哲學”。

二、咖啡奶茶店都能開進宿舍,創業沒你想得那么難

除了地攤,奶茶、咖啡等飲品店也是學生們不可缺少的快樂源泉。這個龐大的市場需求自然不會被熱衷于創業的同學們放過——用愛好來賺錢,豈不樂哉?

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學生自己開的宿舍奶茶店,款式眾多,口味豐富。/小紅書@嘀嘀供圖

大家都知道,普通咖啡店制作一杯咖啡需要多道程序和多種設備。而宿舍只有小小幾平方米的空間,怎么放得下眾多設備和調飲工具?

況且宿舍的水電供應都是限量的,一旦過壓就會跳閘,這根本不符合開店的需求呀!

小紅書博主@嘀嘀用自己的經驗證明,宿舍咖啡店還真有可能開起來。

面對煩瑣的開店工具和制作流程,嘀嘀表示“這些都不是問題”。

比如在物料的選擇上,“你只需要咖啡和奶茶的原料,例如椰乳、牛奶、凍干咖啡等等。這些都是可以現調、不需要機器配合制作的物料,同時,工具也多用簡單的調具和塑料包裝杯”。

準備好物料和工具后,你只需要將冰塊倒滿杯子,然后倒入相應的配方。例如速溶咖啡加上厚椰乳,椰乳咖啡便大功告成。

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先加厚椰乳再加牛奶,最后倒入沖好的咖啡,一杯簡單的椰乳咖啡就做出來了。/小紅書@嘀嘀供圖

由于宿舍狹小不具備“堂食”條件,嘀嘀的咖啡通常是自己包裝好配送給顧客,或者加入操場擺攤大軍,出售給過路同學。

雖然大部分物料都可以從電商平臺購得,但冰塊卻難以獲得。

嘀嘀認為有兩種方法可行。一種是自購一個制冰機,

但一臺小型制冰機需要三四百元的價格,這對學生來說是一筆不小的開銷。

嘀嘀表示另一種方法更加可行,那就是去學校的咖啡店或奶茶店買冰塊,“十幾塊便可買一大袋,放入保溫箱夠用一天”。

除了簡化物料和工具之外,另一位宿舍奶茶店主鈣鈣認為創新更為重要。鈣鈣借鑒網上的教程,自學了幾十種調飲的搭配和教程,創新出獨有的配方和飲品。

比如將奇異果、小麥汁與檸檬茶結合,打造成奇異小麥檸檬茶;把奶油有規則地擠在奶茶表層,就可制作厚乳奶蓋系列飲品,等等。

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鈣鈣自研的牛乳拿鐵。/小紅書@ABCD鈣供圖

鈣鈣也同樣注重提升顧客的消費體驗感,她的用料都以健康和口感為先。例如無糖烏龍茶、低脂糖漿、零卡生椰乳等等,這些物料健康,做出來的飲品也好喝。

在顧客質疑價格和質量時,她會標明原料用的不是植脂末,是實打實的牛奶和茶。

鈣鈣還會標明每個顧客的口味和喜好,給老顧客一些私人折扣和小禮品。

與外面的奶茶店相比,鈣鈣自制的咖啡和奶茶價格相對會便宜些,且口味豐富多樣。

她自制的菜單上有四五十種飲品,這數量是外面很多奶茶店都難以企及的?!翱谖兜亩喾N選擇和價格的優勢,是我的立店之本。”

在校園擺攤開店,我日入上千

嘀嘀和鈣鈣的菜單都有四五十種的樣品,其豐富程度可見一斑。/小紅書@嘀嘀供圖

店開起來了,但是怎樣“通知”顧客來買呢?

嘀嘀在解決了開店問題之后,便想辦法引流。宣傳的方式是利用學校表白墻之類

的營銷號進行轉發,同時也要充分利用自己的分享,“朋友圈往往是你最大的顧客資源”。

同時,她每天都會在小紅書上記錄開店的日子,在小紅書上分享心得,這樣同城的“小紅薯”就會被吸引過來。

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嘀嘀的小紅書每日都記載著開店日常,她的粉絲也越來越多。/小紅書@嘀嘀供圖

嘀嘀得意地表示,自己每天都有兩三百元以上的營業額,她運營的咖啡奶茶店社群有兩百多人,平日里有特價和折扣活動時,同學們都會積極參與。

鈣鈣也通過不斷地積累顧客資源和創業資金,成功將自己的宿舍奶茶店,開到了樓下做實體店。

一間咖啡奶茶店的開店成本固然高昂,但嘀嘀和鈣鈣卻可以用最少的成本撬動最大的收益。這真讓人感嘆學生們強大的創造力和智慧。

三、新產業背后是學生們孜孜不倦的創新精神

事實上,莫同學、小宇和嘀嘀的創業成功并不是偶然,他們的背后有著許多人們不知道的故事和經歷。

莫同學在還沒擺地攤前,有過許多創業嘗試。他的專業是視覺設計,曾經和團隊一起開過設計工作室,為外面的公司制作廣告或者創作短視頻。

由于無法出校工作,工作室停擺了。但他和團隊依然進行著新的嘗試,比如與學校外面的飲品店合作,策劃校內營銷活動,在學校里面賣飲料和果茶。

一路以來,莫同學有得有失。他始終保持著學習和創業的初心。他相信自己總有一天會抓住機遇,創業成功。

莫同學們對創業有著極高的熱情。小宇是一位文玩老玩家,她接觸文玩已達半年的時間?!拔乙恢痹诼龑W習和深入文玩領域,賣的都是市場上普通的產品”。

她表示本就是打算將其作為副業發展的,但在網上了解到國外許多留學生從擺地攤開始,后來竟創立了自己的原創品牌,她也想嘗試一番?!皦粝脒€是要有的,萬一成功了呢?”

擺攤也是一種學習和積累。

一來能不斷發掘新產品,二來可以積累人氣和顧客資源,學習創業的方法和模式。現在她在朋友圈做微商,夢想著從擺攤到原創,讓朋友圈見證她一步一步走起來。

“這是一個可以活到老、干到老的副業,每個文玩背后都有它的故事、工藝和文化價值等等。我做這行久了,閱歷深了,賣文玩也有一定的說服力,自然而然我的顧客資源會越來越多”。

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小宇同學熱愛著文玩同時也努力將其視為理想。/小紅書@邇冬冬供圖

嘀嘀也在開宿舍咖啡店前做了許多的兼職,她曾經做過網課老師,也去過培訓機構兼職、在餐廳里端盤子、嘗試做小紅書博主、自己學PR給甲方剪片子,等等。

最終她發現,宿舍咖啡店便是她認為做過最舒服、能賺到錢還不耽誤學習的副業。

嘀嘀目前快大三了,她計劃繼續做這個副業直到大學畢業,同時她還會考慮以后自己開一間咖啡店,繼續做喜歡的事。

創業對于每個人都是不易的事,但堅持努力總會有機會。

學生們對于創業,既躍躍欲試又充滿擔憂。在做宿舍咖啡店之前,嘀嘀做過很多的調研和學習,“一定要在足夠的市場需求和創業可行性下,再做這件事”。

嘀嘀鼓勵同學們要具有膽量和魄力,靠自己的努力去獲取所期望的美好生活,不要因為猶豫而失去了機會,年輕人就該有年輕人的朝氣和果敢。

創業固然困難重重,但學生們多變的思維總能扭轉乾坤,再艱難的環境也可化險為夷。常言道:“乘風破浪會有時,直掛云帆濟滄?!?。

莫同學、小宇、嘀嘀他們并非是遇上了校園地攤和宿舍咖啡店的熱度而抓住了機遇,而是因為他們在背后不斷地積累經驗,從而讓機會找到了他們。

古話道:“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。只有努力了才會有回報。

當未來他們走出象牙塔開始就業時,懷揣著自己學習創業的積淀和創業經歷,相信會找到屬于自己的那份從容。

無論環境如何,這些擺過攤、開過店的大學生們都有信心依時而變,打開一片新天地。

 

作者:Jam濠;

來源公眾號:銳見Neweekly (ID:app-neweekly),一本雜志和一個時代的體溫。

本文由人人都是產品經理合作媒體 @新周刊 授權發布,未經許可,禁止轉載。

題圖來自 Unsplash,基于CC0協議。

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  1. 大學生的校園生意經著實也是封校生活的調味品,很有意思

    來自廣東 回復
  2. 校園里資源多,真的很賺錢的,表白墻一發,宣傳立馬就有了

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  3. 疫情時候的各大校園里是興起了擺攤業務,竟然還有這么可觀的收入,流量大就是好

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  4. 一代更比一代強,年輕人們真的好有想法,說干就干

    來自湖南 回復
  5. 這么強嗎,我的對手不僅有別的商家還有大學生們

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  6. 哇,雖然聽說高校疫情被封,但是也擋不住大學生的賺錢機會呀

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  7. 悄悄的說句大實話,我身邊有干過的,為什么是同樣的操作,但真的沒有怎么整到錢,也就是每天的吃飯錢而已,并沒有那么多。

    來自河南 回復
  8. 感覺這個確實挺不錯的,但是看著簡單做起來可能就沒有那么容易了,還是需要用心的

    來自河南 回復
  9. 突然想起來前幾年武大的一位女生收集了學校的樓下的櫻花然后賣了很多錢!

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  10. 只要敢想敢做,不怕賺不到錢。現在真的很多大學生空閑時去擺攤

    來自廣西 回復