新消費(fèi)生態(tài)崛起,電商對線下零售業(yè)的沖擊到底有多大?
未來有兩種生意的價(jià)值會(huì)變得越來越大,一是幫助用戶節(jié)省時(shí)間,二是幫助用戶把節(jié)省的時(shí)間浪費(fèi)在美好的事情上。
在互聯(lián)網(wǎng)+浪潮沖擊下,零售行業(yè)一片哀鴻遍野。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年主要零售企業(yè)(百貨、超市等)在國內(nèi)共計(jì)關(guān)閉1709家門店,相比2014年關(guān)閉的201家門店,大幅增加。冷冰冰的數(shù)字反映出零售業(yè)面臨的陣痛以及未來前行的迷茫,不少人喊出“電商已興,零售消亡”論調(diào)。但在在筆者看來,事實(shí)并非如此,在新消費(fèi)生態(tài)(新消費(fèi)者、新消費(fèi)心理、新消費(fèi)需求)引領(lǐng)下,零售業(yè)依舊存在諸多機(jī)會(huì)。
電商對線下零售業(yè)的沖擊到底有多大?
毋庸置疑,不管是直觀印象還是數(shù)據(jù)分析,零售業(yè)的冬天確實(shí)來了。下圖1的數(shù)據(jù)顯示,近兩年全國商品零售企業(yè)銷售額增速大幅回落,已邁入個(gè)位數(shù)增長甚至負(fù)增長時(shí)代。截至2015年末,全國百家大型零售企業(yè)零售額、全國50家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額當(dāng)月同比增速分別為-4.2%、-5.6%。即便今年以來增速稍有回暖,但增長勢頭依舊很微弱。由此可見,零售業(yè)高速增長的黃金時(shí)代已經(jīng)過去,低速增長將是未來新常態(tài)。
零售業(yè)的日子為什么一下子變得這么難?很多觀點(diǎn)認(rèn)為,電商的沖擊是最主要原因。但在筆者看來,電商沖擊或許只是原因之一,不宜過分夸大。
艾瑞數(shù)據(jù)顯示,2015年全國社會(huì)商品零售總額30萬億元,網(wǎng)絡(luò)購物交易額3.88萬億元,網(wǎng)絡(luò)零售額占社會(huì)商品零售總額比值僅為12.9%,這意味著網(wǎng)絡(luò)交易占比13%,線下實(shí)體交易占比87%。由此可見,電商對零售的沖擊并不大,電商離替代線下實(shí)體店還差的很遠(yuǎn),不是一朝一夕就可完成的事情。
與此同時(shí),電商自身也面臨著一些問題,近兩年增速明顯下滑,由2015年一季度的45.8%下降至2016年三季度的23.6%(參見下圖2),預(yù)計(jì)2017年發(fā)展增速還將進(jìn)一步走低,電商高歌猛進(jìn)的時(shí)代已然結(jié)束。在這樣的形勢下,怎能輕言是電商革了線下零售業(yè)的命呢?
透過現(xiàn)象看本質(zhì),在蘇寧金融研究院看來,零售業(yè)進(jìn)入冬天有三大重要原因:
(1)消費(fèi)增速整體趨緩,此為行業(yè)大趨勢
受經(jīng)濟(jì)下行壓力影響,國內(nèi)消費(fèi)市場持續(xù)低迷,未來收入預(yù)期下降及房價(jià)高企,使得居民消費(fèi)欲望大為下降,由此導(dǎo)致社會(huì)零售商品總額近三年趨勢性下降,增速步入個(gè)位數(shù)時(shí)代(參見下圖3)。
(2)成本增長過快,企業(yè)不堪重負(fù),關(guān)店潮不斷
高房租、高人工、高物流成本是實(shí)體商業(yè)經(jīng)營困難的首要原因。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)調(diào)查顯示,2015年,百強(qiáng)企業(yè)人工成本上漲4.2%,房租上漲8.6%,成本上升較為明顯。2015年,百貨零售業(yè)主營業(yè)務(wù)收入利潤率為14.6%,如果拋去人工和房租成本,凈利潤率在1%-2%之間。因此,若成本進(jìn)一步提升,關(guān)閉效益不佳門店就成為必然之舉。
(3)零售企業(yè)自身問題
零售行業(yè)盈利困難,與其業(yè)態(tài)老化、缺乏創(chuàng)新、難以滿足消費(fèi)者多樣化需求密切相關(guān)。當(dāng)前的零售業(yè),在價(jià)格、品類、消費(fèi)者購物體驗(yàn)方面,與電商相比還存在明顯差距,難以獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,尤其是90后新生代消費(fèi)者的認(rèn)可。
零售業(yè)的轉(zhuǎn)型機(jī)遇:新消費(fèi)生態(tài)崛起
任何一個(gè)行業(yè)或者一個(gè)企業(yè),起伏波動(dòng)不僅受發(fā)展周期與經(jīng)濟(jì)大勢影響,更受自身影響,衰落的行業(yè)中也可誕生偉大的企業(yè),關(guān)鍵在于自身是否應(yīng)變及時(shí),舉措得當(dāng)。
對于零售業(yè)來說,布展老套、缺乏創(chuàng)新、品類不全、價(jià)格虛高等問題已備受詬病,但其中最為突出的莫過于不懂新時(shí)代消費(fèi)者的偏好,依舊沿用舊方式服務(wù)新消費(fèi)者,客戶流失、業(yè)績遭遇滑鐵盧就是情理之中的事了。因此,當(dāng)前零售業(yè)最迫切的問題是重新洞察消費(fèi)者行為,深入了解自己的客戶,進(jìn)而挖掘新消費(fèi)生態(tài)下的轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì),換句話說,對消費(fèi)者的洞察和快速反應(yīng)是新零售致勝關(guān)鍵。
從中國人口結(jié)構(gòu)變化趨勢看, 85后以及90后已逐漸登上舞臺(tái)中心,成為新消費(fèi)時(shí)代的主力和核心。根據(jù)美國著名研究機(jī)構(gòu) comScore 的統(tǒng)計(jì)顯示,中國大陸 25歲-34 歲主力消費(fèi)人群占據(jù)總?cè)丝诒壤哌_(dá) 32.1%,超過世界和亞太地區(qū)平均水平。這些消費(fèi)人群,所受教育和成長經(jīng)歷與舊消費(fèi)人群不同,從而形成了與舊消費(fèi)人群相區(qū)別的的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求,對此,筆者將其稱之為“新消費(fèi)者”。具體來說,“新消費(fèi)者”的“新”主要體現(xiàn)在四方面:
1. 追求“自己喜歡的”,更強(qiáng)調(diào)主觀感受
新消費(fèi)者具有強(qiáng)烈的自我認(rèn)同意識(shí),堅(jiān)持獨(dú)立思考,在購物當(dāng)中,“自己喜歡”是首要考慮的因素,以此來愉悅自我。文化背景、成長經(jīng)歷、家庭環(huán)境的不同,使得新消費(fèi)者更愿意根據(jù)自己的真實(shí)需求進(jìn)行個(gè)性化消費(fèi),打造屬于自己的專屬標(biāo)簽,而不是像傳統(tǒng)消費(fèi)者一樣進(jìn)行“大眾化”與“普通化”消費(fèi)。
2. 追求高品質(zhì)、高品味的消費(fèi)
伴隨居民消費(fèi)升級的加速推進(jìn),尊享品質(zhì)生活成為新消費(fèi)者共識(shí)。在消費(fèi)理念上,注重“物美”而不是“價(jià)廉”,他們更愿意多花點(diǎn)錢,買一些品質(zhì)好的物品,而不過度追求物美價(jià)廉的東西。同時(shí),在追求品質(zhì)生活之余,也希望物品可以體現(xiàn)出自己的生活品味和生活情趣,或優(yōu)雅、或簡單、或高貴,比方說很多人喜歡無印良品的東西,很大一個(gè)原因是因?yàn)槠浜啙嵰?guī)整,傳達(dá)著簡約、自然、極簡的現(xiàn)代生活哲學(xué)。
3. 更愿意接受西式消費(fèi)
如同前面所說,新消費(fèi)者更愿意追求高品質(zhì)、高品位、個(gè)性化的商品,而西式商品正好滿足了這些基本需求。在新消費(fèi)者看來,西式商品百年老店似的悠久歷史、精益求精的做工、皇家宮廷式的品味,正是自己所追求的、所向往的,由此引發(fā)了國內(nèi)民眾組團(tuán)赴海外“瘋購”、“掃貨”,從馬桶蓋到電飯煲到LV,不一而足。
4. 更追求體驗(yàn)式消費(fèi)
在新消費(fèi)者看來,周末或者節(jié)假日與家人逛逛商場,不僅僅是購物,更重要的是與家人團(tuán)聚休閑。麥肯錫數(shù)據(jù)顯示,64%的消費(fèi)者表示“購物休閑體驗(yàn)”是與家人共度歡樂時(shí)光的好方式。因此,在商場中邊逛邊玩,與家人嘮著嗑,優(yōu)哉游哉地試試衣服,看到喜歡的買一點(diǎn),消費(fèi)于無形之中,這或許是新消費(fèi)者最理想的體驗(yàn)購物方式。同樣,新消費(fèi)者對新奇的東西充滿探索欲,商場中增添點(diǎn)新奇特的元素讓新消費(fèi)者去體驗(yàn),也可能獲得意想不到的效果,如AmazonGo實(shí)體店免排隊(duì)結(jié)賬購物短視頻網(wǎng)上流傳之后,引發(fā)廣泛關(guān)注,很多路人像筆者一樣,看完后都按耐不住內(nèi)心的好奇之情,想去親自嘗試一下。如此方式,既可實(shí)現(xiàn)引流,又可引發(fā)大家分享和傳播,一舉兩得。
困局突圍:回歸產(chǎn)品與服務(wù)體驗(yàn)本質(zhì)
了解自己的消費(fèi)者,進(jìn)而圍繞消費(fèi)者做產(chǎn)品和服務(wù)上的改進(jìn),是零售業(yè)突破當(dāng)前困局的方向。在蘇寧金融研究院看來,產(chǎn)品和體驗(yàn)將是線下零售業(yè)反擊電商的最有力武器,產(chǎn)品大于營銷,體驗(yàn)決定線下價(jià)值,豐富優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理的產(chǎn)品與極佳的消費(fèi)體驗(yàn),決定新零售的未來。
從產(chǎn)品方面看,海淘之所以火,價(jià)格便宜、質(zhì)量上乘、品類豐富是其核心優(yōu)勢,但物流緩慢、真?zhèn)坞y辨、關(guān)口抽查補(bǔ)稅是其劣勢。零售業(yè)要想與海淘一比高下,應(yīng)圍繞價(jià)格、品類、質(zhì)量做些文章。
首先看價(jià)格,價(jià)格由成本、關(guān)稅、渠道成本組成,成本、關(guān)稅這兩塊零售商難以控制,唯獨(dú)可控的是渠道成本,開拓海外直采、嚴(yán)控渠道鏈條是降本的首要之舉。在定價(jià)方面,也應(yīng)摒棄傳統(tǒng)定價(jià)方式,堅(jiān)持是什么價(jià)就定什么價(jià),不虛高。定那么高的價(jià),只會(huì)趕跑消費(fèi)者。與實(shí)體店比,網(wǎng)上同款那么便宜,大家能不網(wǎng)購嘛!
其次看品類,零售業(yè)應(yīng)改進(jìn)和豐富品類管理,大力引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。具體引進(jìn)什么品類呢?應(yīng)該有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不是多多益善,應(yīng)深度調(diào)研客戶最需要的產(chǎn)品,并有針對性的進(jìn)行采購,類似于買手店模式創(chuàng)新,雇傭優(yōu)秀買手全球挑選消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品款式,再如前不久在南京“中華第一商圈”南京新街口開業(yè)的House of Fraser,通過“自有品牌+買手品牌”,一次性引進(jìn)了國外256個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品,反響較大。如此種種,以客戶需求選擇產(chǎn)品,才是真正的品類豐富。
從體驗(yàn)方面看,服務(wù)體驗(yàn)是零售業(yè)更需努力的方向。初級體驗(yàn)是了解消費(fèi)者需求,然后全力滿足其需求,即消費(fèi)者要什么,我就提供什么,消費(fèi)者沒想到的,我也提供了,超額滿足其預(yù)期。初級體驗(yàn)提升至高級體驗(yàn),則需發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造新的需求,給消費(fèi)者提供他們還不知道的、意想不到的新鮮事物,達(dá)到消費(fèi)者不來這就不可能見到或享受到如此美好的事物的效果。
在筆者看來,理想的線下實(shí)體店應(yīng)圍繞如下方向做體驗(yàn)改進(jìn):
- 當(dāng)消費(fèi)者踏進(jìn)商場時(shí),立刻就能從商場所營造的氛圍中尋找到自我標(biāo)簽的認(rèn)知,或優(yōu)雅、或時(shí)尚、或華麗、或安靜。
- 商場不僅僅是賣衣服、賣化妝品的場所,而應(yīng)該實(shí)現(xiàn)購物區(qū)與娛樂區(qū)、休閑區(qū)的混搭,一邊逛一邊玩,小孩哭鬧時(shí)可以在娛樂區(qū)玩耍,老人走累了也可去休閑區(qū)喝杯茶。
- 商場定期舉辦藝術(shù)展,或者開辟單獨(dú)一層作為藝術(shù)品展區(qū),讓消費(fèi)者在逛街的同時(shí)也得到藝術(shù)的熏陶。
- 引入別具特色的網(wǎng)紅店,或者利用網(wǎng)紅進(jìn)行購物直播,實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)、互動(dòng)和交流學(xué)習(xí)于一體。
- 發(fā)揮消費(fèi)大數(shù)據(jù)魔力,有效分析消費(fèi)者偏好,深度了解客戶感興趣的產(chǎn)品或服務(wù)等,然后全球采購并精準(zhǔn)推送給客戶。
- 打造金融生態(tài),實(shí)現(xiàn)便捷購物分期,讓消費(fèi)者盡情買買買。
正如羅振宇前不久所言,未來有兩種生意的價(jià)值會(huì)變得越來越大,一是幫助用戶節(jié)省時(shí)間,二是幫助用戶把節(jié)省的時(shí)間浪費(fèi)在美好的事情上。對中國零售業(yè)來說,要想把握這一波新消費(fèi)者生態(tài)崛起帶來的商機(jī),本質(zhì)在于給客戶他還不知道的好東西,本質(zhì)在于告訴客戶,放下你手里的爛東西,我這有一個(gè)好東西,你跟我來,你一定會(huì)驚喜的,這或許是2017年中國線下零售業(yè)最值得思考和改進(jìn)的地方。
作者:何廣鋒?蘇寧金融研究院研究員
來源:蘇寧財(cái)富資訊(ID:SuningWealthInsights)
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