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在一些人眼里，送外賣是一條退路，無(wú)需門檻，日賺幾百。殊不知，送外賣的過(guò)程中，到處都是坑，一不小心就會(huì)被扣錢。本文作者分享了外賣騎手和客戶之間的故事，一起來(lái)看一下吧。

騎手曉珍今天第一天送外賣。

讓她沒(méi)想到的是，騎車戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢在寒風(fēng)刺骨中送了幾個(gè)鐘頭后，不但錢沒(méi)賺到，還虧了一百多塊。

01

她有個(gè)訂單送到時(shí)才發(fā)現(xiàn)灑了湯汁?？蛻魣?jiān)持要退款。那一單客單價(jià)126塊多，客戶一退款，平臺(tái)按照“餐損違規(guī)”罰了騎手曉珍117.86元。

老騎手說(shuō)，心疼你。不過(guò)沒(méi)辦法，這一行坑很多。沒(méi)見(jiàn)過(guò)扣那么多的，餐損不是扣50-60%嗎？曉珍那單看起來(lái)，90%以上都被扣掉了。

騎手曉珍的罰款記錄

曉珍有點(diǎn)想不通，菜汁灑了明明就還可以吃啊。可那個(gè)客戶非要退款，態(tài)度強(qiáng)硬。

她心里有情緒，“第一次送餐就遇到這樣的客人，很難過(guò)，再也不送了?！苯裉炜蛻舭l(fā)飆時(shí)，她解釋說(shuō)了自己是個(gè)新手，今天第一天送外賣。但看著客戶的臉色冷冷的，還不知道后面會(huì)不會(huì)給差評(píng)。

騎手永安說(shuō)，“餐損扣得多，半天可就白干了”。他給曉珍分享了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：送大單要小心，不要沖太快，要穩(wěn)。若發(fā)現(xiàn)灑了，就要想一些補(bǔ)救措施。帶一點(diǎn)紙巾放在車上擦擦。

老騎手車上都會(huì)帶一打塑料袋，送達(dá)之前檢查餐包。如果灑了，換個(gè)包裝袋擦一下再拿上去。

02

其實(shí)單價(jià)高一點(diǎn)的大額訂單，這背后也有隱藏的客戶心理：“便宜的餐十幾二十撒了顧客大多不計(jì)較，貴的餐多半會(huì)退。誰(shuí)家的錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的。”“如果不小心弄灑了，只能是花錢買教訓(xùn)了。”

騎手趙轉(zhuǎn)也是最近剛開(kāi)始送外賣，他只送三十元客單價(jià)以內(nèi)的。新年這幾天他賺了兩百多。但是他騎摩托車送，很怕單行線，很怕違規(guī)，違規(guī)一單就兩百了。

目前外賣這個(gè)工作體驗(yàn)下來(lái)，他覺(jué)得這個(gè)收入有點(diǎn)低。因?yàn)檎覀€(gè)臨時(shí)工做做，哪怕做個(gè)兼職，都是十五元一小時(shí)上下，送外賣有時(shí)候一小時(shí)還賺不到十五元。

還有一些委屈不為人知。雖然大部分顧客人都還好，能溝通。但有時(shí)遲了，有些顧客也會(huì)罵一下。

最怕遇到的那種顧客矯情的很，明明自己沒(méi)接好都會(huì)賴上騎手的。

曉珍覺(jué)得自己就遇到了不好說(shuō)話的客戶，被扣錢之后有點(diǎn)意難平：只是想說(shuō)，這樣的客人很可惡。遇到這樣的人心情壞一整天。而有的顧客就超好超溫柔，還讓我慢慢送。

對(duì)比起來(lái)人和人的差距太大了。

騎手汪濤不同意曉珍的情緒性表達(dá)：客人談不上可惡吧？正常反應(yīng)，畢竟是你弄灑了湯，過(guò)錯(cuò)在你。

如果你是客人的話，點(diǎn)一份麻辣燙漏半袋子油湯在里面你啥心情？

吃是可以，但心里膈應(yīng)。

客戶不計(jì)較是情分，拒收是道理。

03

曉珍說(shuō)，自己之所以理解不了那個(gè)客戶，是因?yàn)橛X(jué)得自己點(diǎn)外賣的時(shí)候，不會(huì)因?yàn)檫@種情況去為難人?！巴萍杭叭?，就覺(jué)得對(duì)方很可惡”。

“我有別的工作，幸好不是靠送外賣賺錢。只是假期沒(méi)事做，就注冊(cè)了這個(gè)軟件?！薄安皇切奶坼X，只是覺(jué)得委屈，外賣員真是太辛苦了?！薄吧畋緛?lái)就容易，希望彼此都寬容對(duì)待。”

騎手張松不同意曉珍的說(shuō)法：資本對(duì)勞苦大眾絕不會(huì)有絲毫寬容。你的話語(yǔ)權(quán)越高就越明白，這是絕不可能改變的社會(huì)學(xué)問(wèn)題。但我看得出你是個(gè)心地善良的好姐妹。

老騎手提醒曉珍：傻啊，賠了錢，餐怎么不拿走？

曉珍說(shuō)，第一次送外賣不懂。

——如果路上沒(méi)有保護(hù)好餐品，送達(dá)時(shí)要當(dāng)面和顧客說(shuō)下，如果顧客要就沒(méi)事。

——如果顧客不要，騎手就拿回家自己吃，請(qǐng)顧客申請(qǐng)殘損。這樣把損失盡量降低。

老騎手們說(shuō)，外賣不是那么好送的。也許讓你（曉珍）早早斷了送外賣這個(gè)心，是個(gè)好事。騎手李兆仁覺(jué)得，曉珍今天就是運(yùn)氣不好，大部分時(shí)候顧客很好啊：“我昨天送了個(gè)德克士的單子，可樂(lè)灑了。我說(shuō)賠給顧客，顧客特別體諒地說(shuō)沒(méi)事啊?！?/p>

騎手大徐隨之發(fā)出了靈魂之問(wèn)：這不就是人與人之間的差距嗎？

04

薛先生也遇到過(guò)神仙客戶：“有一次客戶說(shuō)沒(méi)空收外賣，197元的餐讓我自己處理?！薄拔矣謷昱渌唾M(fèi)，又吃了免費(fèi)午餐，好人一生平安?！?/p>

何飛猜測(cè)曉珍今天遇到的那個(gè)不依不饒的客戶，大概率是個(gè)小年輕。大部分稍微有點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的人，會(huì)相對(duì)寬容一些。自己這段時(shí)間剛開(kāi)始送外賣，幾百個(gè)訂單跑下來(lái)，感覺(jué)除了遇到個(gè)別態(tài)度惡劣的商家，大部分客戶都還好。

他送眾包的第三天，有個(gè)非常難忘的經(jīng)歷。那天他給自己增加了訂單。一次接了五個(gè)單子。五個(gè)訂單東西太多，餐箱裝不下，里面就放不平整，特別擁擠。

等他送完前面四個(gè)餐以后，發(fā)現(xiàn)那最后一個(gè)訂單，是一個(gè)顧客的湯粉。湯都灑沒(méi)了，只剩粉面在盒子里，看起來(lái)毫無(wú)食欲。

他自知餐損比較嚴(yán)重，送上去第一時(shí)間就跟客戶說(shuō)明餐品情況，主動(dòng)提出給他轉(zhuǎn)錢?？墒悄莻€(gè)客戶堅(jiān)持不要，說(shuō)沒(méi)事沒(méi)事，還能吃。

為了證明自己真不介意，客戶甚至還在他面前，當(dāng)面吃了一口。何飛說(shuō)，送完那單凌晨一點(diǎn)了。自己沒(méi)有回家，一個(gè)人坐在馬路牙子上，心里五味陳雜。