不愛創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理不是好大廚:360千萬身家大廚(一)

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大家都知道,周鴻祎人稱“紅衣大炮”,口才奇好,講起話來就收不住嘴。不過,據(jù)老冀了解,在奇虎360內(nèi)部有一個(gè)人卻能夠讓老周乖乖地閉嘴,他就是大廚王師傅。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的飯菜端上來的時(shí)候,即使是紅衣大炮不也得停下來,先解決肚子的溫飽問題?

今年剛滿50歲的王師傅當(dāng)了一輩子的大廚,他在麗都飯店做了20多年的廚師,2006年春節(jié)的時(shí)候加入奇虎360,工號(hào)74號(hào),一手把360的餐飲事業(yè)發(fā)展了起來,解決了眾多程序猿們的大問題。王師傅在360干了7年半,勤勤懇懇地沒有休過一天假,屢次被提名并當(dāng)選最佳員工。所謂好人有好報(bào),勞苦功高的王師傅先后4次拿到了360的期權(quán);如果按照奇虎360高達(dá)80美元的股價(jià)計(jì)算的話,王師傅已經(jīng)有了上千萬的身家。老冀認(rèn)為,這是他該得的。

如今,王師傅仍然是老驥伏櫪,志在千里。今年7月從360離職之后,10月他就又一次跳進(jìn)了互聯(lián)網(wǎng)的汪洋大海,這次他要暢游的是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。王師傅加入的公司叫字節(jié)跳動(dòng),主要產(chǎn)品“今日頭條”是一種通過搜索和推薦技術(shù)為用戶推送個(gè)性化信息的手機(jī)客戶端產(chǎn)品?!敖袢疹^條”推出一年半的時(shí)間就已經(jīng)有了7000萬的用戶。在360這么多年,王師傅已經(jīng)把360的安全衛(wèi)士、瀏覽器啥的全部體驗(yàn)了一遍,剛到字節(jié)跳動(dòng)實(shí)在是太忙了,他還沒來得及體驗(yàn)一下“今日頭條”。

從PC互聯(lián)網(wǎng)跳進(jìn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的王師傅工作沒變,還是老本行。老冀問起他為什么喜歡去互聯(lián)網(wǎng)公司,他說喜歡和搞技術(shù)的年輕人在一起,他覺得這些程序員和產(chǎn)品經(jīng)理單純、有活力、有趣兒。湊巧的是,王師傅在字節(jié)跳動(dòng)的工號(hào)也是70多號(hào),他說看好這家移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司,做好了食堂與公司一起成長(zhǎng)的準(zhǔn)備,“我從那個(gè)時(shí)候過來的,知道怎么做!”他胸有成竹地說。

360老員工當(dāng)中,提起王師傅可謂人人皆知,原因很簡(jiǎn)單,所有人都需要吃飯嘛。

親眼看到360從70多人變成4000人的王師傅也不自覺地受到了360文化的熏陶。老冀發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有意思的現(xiàn)象:即使是在說自己的本職工作大廚,王師傅竟然也是滿口的“安全”、“客戶需求”、“微創(chuàng)新”、“顛覆”!要知道,這些可都是360特色的互聯(lián)網(wǎng)詞匯。“其實(shí)我不是個(gè)廚子”,他笑著說,“我是個(gè)互聯(lián)網(wǎng)人”。

周鴻祎是湖北人,在河南長(zhǎng)大,口味偏清淡,喜歡喝湯,菜要用橄欖油;齊向東是東北人,每周必吃兩三次紅燒肉,燉上4個(gè)小時(shí)的紅燒肉才更健康……老盧愛吃大碗面吃完一抹嘴;小路是江蘇人口味偏甜……無論是70多人還是4000多人的時(shí)候,王師傅對(duì)于大部分360員工嘴上的那點(diǎn)偏好都爛熟于心,這得益于他非常善于抓住“用戶需求”:每天吃飯的時(shí)候,他站在柜臺(tái)后面給每位員工打飯的時(shí)候,都會(huì)跟他們聊天,你是哪里人?有什么喜歡的飯菜?在這個(gè)過程中收集用戶需求。員工吃完飯送餐盤的時(shí)候,他也會(huì)留意看下盤子,都有哪些菜剩下了,作為下一次改進(jìn)飯菜的依據(jù)。

來到字節(jié)跳動(dòng)之后,他對(duì)宮保雞丁這個(gè)家常菜做了“微創(chuàng)新”。通過觀察,他發(fā)現(xiàn)很多員工點(diǎn)了這個(gè)菜之后,往往都是把花生米和雞肉吃完了,大蔥卻剩下了。一了解情況,畢竟大家下午還要上班,一口大蔥味總不是件好事情。再做宮保雞丁的時(shí)候,他不再用大蔥,而是把雞丁過一遍雞蛋液,再嗆些胡蘿卜、黃瓜丁和青椒丁,新的“宮保雞丁”果然很受歡迎。

自打王師傅到了字節(jié)跳動(dòng)的一個(gè)多月,老冀聽很多員工說,由于飯菜可口、三餐規(guī)律,自己都長(zhǎng)胖了,現(xiàn)在開始考慮減肥了。由于每天不用再對(duì)吃什么發(fā)愁,也就生出了很多的幸福感。王師傅加入之前字節(jié)跳動(dòng)用的是送餐公司,每天都會(huì)剩下半桶飯和半桶菜,現(xiàn)在卻一掃而空。字節(jié)跳動(dòng)是彈性工作制,現(xiàn)在很多人為了吃到王師傅的早餐,都會(huì)提早趕到公司。員工對(duì)工作餐最大的抱怨就是老三樣,王師傅在這方面可沒少下工夫,他說要保證每?jī)芍艿牟嘶静恢貥印?/p>

王師傅也很善于使用新技術(shù)。他加入了公司的微信群,聽取員工們的意見。他從善如流,有些女孩子說做點(diǎn)西蘭花吧,能夠抗癌,下周西蘭花就會(huì)出現(xiàn)在菜單上。

他非常強(qiáng)調(diào)“用戶體驗(yàn)”。他專門在網(wǎng)上找到了那篇著名的谷歌大廚的文章,供自己學(xué)習(xí)。將來?xiàng)l件具備的時(shí)候,他也考慮學(xué)習(xí)谷歌大廚的做法,用不同顏色的標(biāo)簽標(biāo)記不同的菜品:綠色標(biāo)的是健康食品,是南瓜、蔬菜和豆腐,橘黃色的是燒肉和豬手,很醒目的顏色,吃的時(shí)候好自為之……

老冀覺得,王師傅其實(shí)就是位產(chǎn)品經(jīng)理,熟悉360的朋友們,你們應(yīng)該知道他是誰了吧?(未完待續(xù))

來源:it老記冀勇慶

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