帶有共享屬性的產品正在遍布人們生活的各個角落，而除了共享充電寶、共享單車等常見的產品之外，共享茶室也出現了。只是共享茶室這門生意是不是真的有利可圖？如何解讀共享茶室的商業模式？不妨來看看作者的解讀。

又是一個加班的周末，或者說，又是一個“自主學習日”。

古仔揉了揉惺忪的睡眼，腦海中浮現出的卻是昨天晚上關于ChatGPT的研究——萬里長征才邁出了第一步。

古仔是一名私募基金公司的AI研究員。雖說今年趕上了最強行業風口，但超負荷的工作量和被AI取代的危機感讓他著實有些透不過氣。

“打工人周末也得給自己找個好去處！”抱著犒勞自己辛苦學習的初衷，古仔選擇了家附近的一家共享茶室。網上自助預訂，到店后自己選茶、泡茶，全程沒有服務員打擾，安靜且自由，對古仔這樣的社恐人士而言尤其友好。

共享單車、共享充電寶、共享住宿……當越來越多具有共享屬性的商業模式滲透入人們的生活，無疑標志著共享經濟時代的到來，共享茶室便是其中一員。

今年3月，點選數字科技（武漢）有限公司旗下的共享茶室“蝸小棲茶屋”成功獲得海南金泉投資公司1000萬元種子投資，正式吹響“蝸小棲茶屋”全國布局的號角。此外，“6茶共享茶室”“巴哥埃共享咖茶室”等品牌也先后加入賽道。

問題是，共享茶室是一門好生意嗎？共享茶室賺的是共享空間的錢嗎？它的未來增長空間又有多大呢？

一、共享即省錢？

不知道大家是否想過一個問題：為什么共享經濟會在這個時代走紅？

答案或許有些出人意料：因為能省錢。

共享單車意味著我們不再需要買一輛自行車，也不需要單獨留一個停放的位置給它。事實上，這樣的共享出行方式，在公共交通中早已體現得淋漓盡致。人們未必非要買私家車，在這個出門便有地鐵和出租車的年代，隨手打車和不堵車的地鐵對許多人而言是性價比更高的存在。

至于共享空間，零售君曾經聽過一個相當有趣的解釋：不囤貨就是一種共享空間——在北上廣深這樣的一線城市，每平米動輒10萬元以上的房價對絕大多數人來說都是沉重的負擔。倘若你在家中囤積了大量紙巾、洗衣液等用品，看似是打折時候購買到的“戰利品”，實則卻占用了你10萬元一平的居家面積，頗有些得不償失。你大可將商場或者電商想象成你的儲物空間，只在真正有需要時才購買，這樣無形之中增加了很多收納空間，也就意味著你省下了昂貴的住房成本。

因此，共享空間和眾多共享經濟產物一樣，隱含著強大的省錢基因。

除了共享茶室外，在人們的傳統觀念里，市面上的共享空間主要有共享自習室和共享辦公。兩者的賺錢模式也很簡單明了：

共享自習室是較為早期誕生的共享行業成員，主要盈利方式就是販賣座位并提供安靜的環境；而共享辦公主要針對創業型中小微企業或者個人，他們普遍需要低租金的辦公場所，此外還要滿足跨區域、移動式辦公等功能。

不過事實上，共享空間遠不止這些，生活中的共享空間同樣無處不在。

最為典型的是大家所熟知的星巴克的“第三空間”。星巴克通常采用寬敞的開放式空間設計，同時配備大量插座和免費Wi-Fi，以滿足消費者的需求。消費者在店中點上一杯咖啡的同時，也擁有了一個專屬的辦公、學習或者社交空間。

如今，在咖啡館里工作、學習儼然已經成為了大中城市生活方式的代表。

從星巴克取到經后，其他咖啡和新茶飲品牌紛紛效仿起了販賣空間的戰術。而在大城市的新興書店里，商家們也都分隔出了自習閱讀區，點上一杯飲料就能坐一下午。簡言之，只要是一個有座位的飲品店，就具備了共享空間的功能。

更為重要的是，人們在為共享空間付費的同時，也是為了能擁有一份專屬的氛圍感。

即便是習慣了主動學習的古仔，也需要客觀條件對自身形成“督導作用”：“和大多數選擇去共享自習室的人一樣，我首先是看中了這里比咖啡館更安靜，其次是因為這里的人們大多‘卷得很’。他們或是一心考研黨，或是為了升職加薪的考證黨，總而言之，發憤圖強的人們匯聚于此，學習氛圍瞬間就拉滿了?！?古仔表示，“別人都在埋頭苦學，我肯定也不好意思不看書啊。這樣的學習效率就是高，這錢花得值?！?/p>

可以感受到，共享空間顯然是有市場的。那么共享茶室又將如何分得賽道中的那塊蛋糕呢？

二、“X+”模式

共享茶室的商業模式不能算很新鮮，但它的獨到之處在于做到了多方面的“X+”模式。

“如果說共享自習室是GPT-3，那共享茶室無疑是GPT-4?！惫抛行χ蛄藗€比喻。

前往共享自習室的消費者，往往只是看中自習室的學習氛圍和安靜的環境，除此之外，消費欲可謂低之又低。也因此，共享自習室里販賣的東西非常有限，除了共享空間外，就只剩下零食和一些簡餐。

但去共享茶室的人就不一樣了，他們需要的正是自習以外的附加價值。

“我這次選擇去共享茶室，主要考慮到三點。第一，共享茶室也能提供安靜學習的場所；第二，共享自習室的座位空間都比較逼仄，有的層高還特別低，坐久了著實有些壓抑，我想挑選更舒適的空間環境；第三，共享自習室可供選擇的飲品種類實在是少得可憐?！?/p>

古仔接著分享了在共享茶室的初次體驗：“整體感覺確實不錯，首先是包廂非常干凈，而且隔音效果要比之前去的自習室好。一般自習室會分成公共區域和包間區域，但在共享茶室就是全包廂模式，感覺私密性更好。其次在餐食方面，我點的正山小種，品質比自習室（里的茶飲）好得多，另外套餐里搭配的水果、茶點，口味也都還不錯?！?/p>

當然，如果只把共享茶室稱作“共享自習室+”，顯然是低估了它的潛能。共享茶室還實現了“傳統茶樓+”。傳統的茶樓最少投資在幾十萬元，而共享茶室的占地面積并不需要那么大，資產也就不用那么重。

以此類推，“共享游戲室+”“共享會客室+”，這些功能都能在共享茶室里一一實現，從而形成“零售+體驗”的商業場景。

以“6茶共享茶室”為例，其盈利點主要分為三個方面：一是空間租賃；二是茶葉、茶食、茶具連帶銷售；三是與上游供應鏈廠商合作，將茶館打造成體驗館，收取進場費。目前，“6茶”大類茶葉產品毛利率在20%~30%左右。

根據相關數據，2020~2022年，共享茶室行業市場規模增長了23%。當越來越多的競爭對手看中了共享茶室的發展前景，商家們又該如何突出重圍，創造出屬于自己的獨特記憶點呢？

三、未來算一卦

雖然共享茶室基本采用消費者自助的模式營業，但具體到每個商家，采用的經營策略仍有區別。目前主要分為完全自助和半自助兩種。

從低成本的角度考慮，前一種模式無疑是優選，也更便于發展加盟商；但如果商家想要做大做強，甚至走高端路線，那后一種半自助模式可能更為適宜。

共享茶室的經營過程其實需要很多“人”的因素參與其中。例如，假設顧客在品茶過程中看中了某款茶葉，就需要有店員為其作進一步介紹。雖說店內可以事先準備書面或者電子介紹內容，但這些都不如與人面對面溝通效果好。再例如，如果消費者希望茶室里能提供茶藝表演這樣的附加服務，顯然全自助的模式就無法滿足了。

增加“人”的選項，并不意味著過多地打擾顧客，而是提供了多一種服務選項。盡管會增加一定成本，但也為提升品質增加了砝碼。

在“6茶共享茶室”創始人兼CEO吳翔看來，目前整個共享茶室行業都面臨著一個很現實的問題，那就是如何從走量，轉變到以質為核心的發展。

至于如何實現從量到質的躍升，體驗者古仔也談了自己的觀點：“未來，增效將成為共享茶室的主旋律，而提升毛利率最好的方法就是提升品質。首先是產品方面，比如可以提供多種多樣的茶葉，也可以分成高檔和普通檔，供消費者選擇。對于暢銷的茶葉，可以做成單獨售賣或者禮盒等。另外，如果想要發展高端精品店的話，餐品也必須更上一層樓，不止是常規的茶食，精美的正餐也是需要的。如果能打造出爆款飲品或者點心，那品牌的壁壘也就自然而然形成了?！?/p>

“其次是管理。共享茶室是一個很注重體驗感的場所，可以把連鎖型共享茶室設想成連鎖酒店。雖然每家店的裝修和風格可能存在差異，但是消費流程、服務品質、衛生標準等都需要做到高標準、高質量、高度統一?！?/p>

“最后，共享茶室不應該是一個固有印象里像傳統茶樓那樣老氣橫秋的場所。主題店是一個可以參考的思路，一部分共享茶室的環境可以設計成更年輕化的樣式，甚至可以打造成年輕人熱衷的打卡勝地?！?/p>

隨著周一的來臨，古仔的面前又堆滿了繁重的工作任務。肉眼可見的，又一個周末要奉獻給自己的研報撰寫了。

“這周末我準備換一家共享茶室試試，必須多比較、多測評，才能選出真正好的茶室嘛。就像ChatGPT在不斷進化一樣，共享空間也處在不斷進階的過程中，共享茶室自然也不例外?！?/p>

古仔的話道出了共享茶室的現狀：在這條集中度分散的賽道里，還沒有哪個品牌體現出自我身價，消費者的腦海中也還未能直接反應出哪個固定品牌。

品牌們還在努力打下自己的江山，而江山也在等待它的開國君王。