年輕人佛系擺攤:邊賣邊送、不為賺錢、圖個(gè)開心
現(xiàn)在好多年輕人都開始了擺攤之旅。有的是為了放松,有的是為了創(chuàng)業(yè)。本文作者采訪了5位攤主,讓我們一起來看看吧!
擺攤嘛,最重要的就是開心。
一股“擺攤風(fēng)”正在年輕人中流行開來。
多地部分區(qū)域放開擺攤以來,地?cái)偟臄?shù)量變多了,特別是90后、00后的年輕攤主,儼然成為一道流動(dòng)的風(fēng)景線。
太陽落山,這些年輕攤主帶上自制的畫框、發(fā)卡,包裝精致的玩具、鮮花,來到市集或路邊,開始搭攤位、擺物件。天再暗一些,這些被裝飾和燈光包裹的攤位,讓整個(gè)街道瞬間亮麗起來,路人甚至有一種就算不買也想拍照的沖動(dòng)。擺攤的年輕人越來越多,市集也成了時(shí)髦的休閑去處。
最有意思的是,他們中的很多人,擺攤很努力,在選品、布置上花了很多心思,甚至復(fù)盤反思,但對賺錢比較佛系,很容易被砍價(jià),甚至主動(dòng)連賣帶送。
這屆年輕人出來擺攤,不為賺錢?「定焦」跟五位年輕攤主聊了聊。
想靠擺攤賺錢,的確不容易。他們多的一天營收一千塊,少的甚至賠錢。不過,比起賺錢,他們都更看重?cái)[攤的過程。有的是為了打發(fā)時(shí)間,體驗(yàn)一把做生意的感覺;有的擔(dān)心失業(yè)、所以發(fā)展擺攤副業(yè);還有人是為了完成擺攤的夢想。
這聽起來過于理想化。這些年輕攤主也的確經(jīng)歷了現(xiàn)實(shí)的“拷打”,比如,遇到“砍價(jià)狠人”,和客戶產(chǎn)生糾紛等等。
不過,他們無一例外都提到,做自己喜歡的事情,得到外界的認(rèn)可和鼓勵(lì),是一種頗有成就感的體驗(yàn)。
街邊地?cái)偅莻€(gè)很有意思的地方,這里沒有混凝土墻,是他們體驗(yàn)生活、觀察世界的一個(gè)絕佳窗口。以下是五位年輕人的故事。
一、在擺攤中找創(chuàng)業(yè)的感覺,每次都會復(fù)盤總結(jié)
趴趴熊 | 90后 互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者 北京
之前因?yàn)閯傠x職、閑來無事,決定用汽車后備箱擺攤。當(dāng)時(shí)馬上就要520,就想湊節(jié)日的熱鬧去賣花。
受訪者供圖
我們?nèi)ミ^首鋼園的路邊、商場邊的路口,還去過妙峰山景區(qū)的觀景臺,一共擺了四次地?cái)偅看纬鰯傄粌蓚€(gè)小時(shí),最后純利500多元。
我們價(jià)格定得不高,520當(dāng)天也沒有漲價(jià),雖說利潤低,銷量卻不錯(cuò),導(dǎo)致521當(dāng)天都沒花可賣了。
有一次,碰到一個(gè)客戶剛好過生日、又很喜歡花,一下買了兩把,我們就忍不住打了5折,連賣帶送的給她了。那天的純利還不到100元。結(jié)果臨撤攤前,我們買了點(diǎn)干果吃,由于沒看價(jià)格,一袋松子仁就200元,把兩天的利潤都“賠”進(jìn)去了。
擺地?cái)?,心態(tài)一定要好,還要經(jīng)過深思熟慮和各種準(zhǔn)備,不能腦子一熱想起什么就賣什么。
我們經(jīng)??吹降臄[攤,無非就是幾大類:玩具、食品、酒水飲料、花、寵物、水果。食品要注重口味的穩(wěn)定,玩具小商品要考慮實(shí)用性和安全性,賣花要自學(xué)包裝和保存方法。
比如我們?yōu)榱俗龊没ǖ陌b和保水,看了很多視頻學(xué)習(xí)。攤位選址也有門道,像我們賣花,不一定要去人流量最大的地區(qū),更需要找對生活情調(diào)、文藝類商品購買意愿更強(qiáng)的人群。
我的經(jīng)驗(yàn)是,雖然為此準(zhǔn)備了很久,依舊也要做好產(chǎn)品賣不出去砸手里的準(zhǔn)備。不要羨慕其他人一天賺幾百上千,也別想著拿個(gè)小椅子往邊上一座,就有人主動(dòng)來買。既然出來擺攤,就不能太過靦腆,至少看到有人從旁邊路過時(shí),要吆喝兩句。
怕麻煩的人,也不適合嘗試擺攤,因?yàn)閿[攤可能有很多突發(fā)狀況。像我們最后一次是去網(wǎng)紅打卡點(diǎn)妙峰山觀景平臺擺攤,那里年輕人多,大部分都是來拍照喝咖啡的,夜景也足夠漂亮。
受訪者供圖
但我們開了一小時(shí)的上山路,下午4點(diǎn)出發(fā)堵到6點(diǎn)半,才到一號觀景平臺,8點(diǎn)剛過就開始刮風(fēng)下雨,不但車?yán)镞M(jìn)土,風(fēng)力大到連放花的水桶都吹倒了。我們只好倉促收攤等雨停,一直等到10點(diǎn),大風(fēng)都沒有減小的意思,最后無奈收攤下山。
只出攤了一個(gè)多小時(shí),但生意還是挺不錯(cuò)的,不算門票的話,把那批花的成本剛好收回來。
我們雖說不太在意收益,但絕不是佛系擺攤,每次回來都會復(fù)盤總結(jié),有問題的地方再改進(jìn)。我們主要是積累經(jīng)驗(yàn),希望在擺攤這個(gè)項(xiàng)目里,找找創(chuàng)業(yè)的感覺、給自己打工的狀態(tài)。
對我個(gè)人來說,看到很多人買完花非常開心,我也會很有成就感。
二、佛系擺攤,5天營業(yè)8小時(shí),賺了800塊
林周一(離職狀態(tài))| 26歲 廣州
“大手串10元、小手串5元、香包5元2個(gè)?!?/p>
這些便宜、好看、好聞的小玩意,很受年輕女孩喜歡,別看我7月底到現(xiàn)在一共營業(yè)5天,每天擺攤時(shí)間也不固定,有時(shí)晚上有時(shí)下午,但已經(jīng)賺了800塊。
之所以擺攤是因?yàn)樽约弘x職想找點(diǎn)事情打發(fā)時(shí)間。剛好在社交平臺上刷到一堆關(guān)于“擺攤”的內(nèi)容,加上自己平時(shí)也喜歡逛地?cái)偅谑牵以谀畴娚唐脚_上下單了兩斤茉莉花,還有一些做手串、香包的材料,打算擺攤賣茉莉花手串和香包。
這些小東西成本很低,我買一共花了200多塊。當(dāng)時(shí)想著即便賣不出去,但花錢最多的茉莉花,也能做成飲料,所以怎么著都不會虧。
做茉莉花手串的技術(shù)要求不高,我一邊追劇一邊穿,弄好一個(gè)手串大概需要三到五分鐘。
受訪者供圖
因?yàn)槭菐е娴男膽B(tài)來擺攤的,所以我一直很佛系。
比如我第一天擺攤就很隨機(jī)。臨時(shí)和朋友做了幾個(gè)手串后出門,那時(shí)已經(jīng)是晚上9點(diǎn),公園附近沒有什么人,我們一邊賣一邊送,待了1個(gè)小時(shí)就回家了,當(dāng)天收入也只有50塊。在回來的路上,我們還買了兩根烤腸和飲料,基本是零入賬。
廣州的夏天很熱,每天都是30多度的高溫,所以我一般等到晚上出攤,賣累了就回家,也不會給自己立一天要賣多少單的目標(biāo)。
但晚出門也意味著會錯(cuò)過一些客流,畢竟早出攤銷量會高很多。像有一次我下午4點(diǎn)出攤,不到兩個(gè)小時(shí)就賣了50個(gè)手串,當(dāng)時(shí)還有很多顧客想買,所以臨時(shí)又做了不少。
我最近已經(jīng)不擺攤了,覺得體驗(yàn)過一次就可以了,現(xiàn)在要把全部時(shí)間放在找工作上。而且擺攤的競爭者也越來越多。我7月底擺攤時(shí),還沒有看到我所在的景點(diǎn)有賣茉莉花手串的小伙伴,但現(xiàn)在,已經(jīng)有五六家推著小車在賣。
他們大多是大學(xué)生,想擺攤賺點(diǎn)零花錢,而茉莉花手串成本很低,很香很好看、不愁賣,所以很多大學(xué)生便看上了這門生意。
比起賺錢,在擺攤的過程中,最讓我開心的是看到了很多溫暖畫面。
一個(gè)小女孩走到我的攤位面前,拉著她爸爸的手說,要給媽媽買一串帶回家,雖然最后他們沒買,但我還是被小女孩可愛到了。
還有70多歲的爺爺奶奶,帶著幾歲的小孫子遛彎,結(jié)果一人買了一串,他們帶著茉莉花、手拉著手一起走的背影,特別治愈。
總之,這次擺攤我的體驗(yàn)感很好,算是完成了自己的一個(gè)小心愿,因?yàn)槲矣^望擺攤這件事情很久了,但一直沒有行動(dòng),覺得它離自己有點(diǎn)遠(yuǎn)也有點(diǎn)難,但事實(shí)并非如此。所以對于那些想要嘗試擺攤的小伙伴,我想鼓勵(lì)大家勇敢地去做,這樣自己那顆躁動(dòng)的心就不會一直惦記,如果擔(dān)心會賠本,就從低成本的小生意做起。
三、把擺攤當(dāng)創(chuàng)業(yè):丟過東西、被說“不值錢”,但會堅(jiān)持
露露 | 90后 互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營杭州
因?yàn)楹ε率I(yè)沒有收入,我一直想發(fā)展副業(yè)。今年元宵節(jié),我和家屬就在某景區(qū)內(nèi)的集市,嘗試了擺攤賣燈籠和玩具。
之后,為了節(jié)約成本,我們還嘗試在公園擺“野攤”,但剛擺沒多久,就“招來”了保安。因?yàn)樘嵝牡跄懹绊懽錾獾臓顟B(tài),又怕被罰款得不償失,我們開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)付費(fèi)集市。
固定擺攤這幾個(gè)月來,我的感受是,擺攤看似簡單,其實(shí)里面的門道很多,不確定因素也很多。
其中最難的是找到獨(dú)特的品類。如今,很多好賣且利潤高的品類,滿大街都是,甚至都打價(jià)格戰(zhàn),賺得并不多。現(xiàn)在一些集市需要攤主有原創(chuàng)產(chǎn)品,如果產(chǎn)品和陳列沒有特色,很難報(bào)名入選。
為此,我自學(xué)手工,先后嘗試過滴膠、奶油膠,但因?yàn)椴牧显谥谱鬟^程中會產(chǎn)生輕微毒性,怕影響健康就放棄了?,F(xiàn)在做的是扭扭棒,把原材料扭成小狗小貓小花的形狀,然后修毛、做造型、上色、加配飾,也很費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
最近,集市遍地開花,但報(bào)名費(fèi)一個(gè)賽一個(gè)的貴,基本都是在50-150元/天,有的網(wǎng)紅市集已經(jīng)漲到三四百元/天。且不說不同集市的客流量、顧客消費(fèi)能力參差不齊,即使同一個(gè)集市,被安排到不同的位置,也會影響當(dāng)天的收入。
不少攤主都遇到過被偷東西和客戶糾紛,我也遇到過。加上原材料成本高、賣貨的錢又拿去進(jìn)貨,真正賺到手的并不多。遇到“砍價(jià)狠人”,利潤還得再壓縮。
我之所以還在堅(jiān)持?jǐn)[攤,是因?yàn)槲胰胰硕荚趨⑴c這項(xiàng)創(chuàng)業(yè),他們給了我很大的支持。我比較社恐,我家屬就會主動(dòng)介紹產(chǎn)品、攬客,我婆婆也會做鉤織,并且?guī)臀屹u。
擺攤的另一大快樂是顧客給的。一開始我對自己沒有信心,也有顧客直言覺得我做的手工不值這個(gè)價(jià),讓我很受挫。后來發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多的人會說好可愛,也會夸我手巧,能看到我的付出,我會發(fā)自內(nèi)心地感到開心。
擺攤期間,我還接受了顧客的建議——有位老爺爺給孫女買了一只小狗,提出我的包裝太簡陋,還有一些攤主會給我陳列上的建議。我逐漸完善自己的包裝和售后,成立了品牌“Sweetgo 手作”,并在小紅書上分享擺攤經(jīng)驗(yàn)。
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現(xiàn)在我相當(dāng)于打兩份工,上班回去要備貨、復(fù)盤哪些東西賣得好,周末邊擺攤邊現(xiàn)場趕制產(chǎn)品,忙起來手指生疼。
我們已經(jīng)將擺攤視為自己的一條后路,為此我們一家人也會繼續(xù)堅(jiān)持下去。雖然現(xiàn)在銷售額還沒有很高,但是我相信未來的我,會感謝此刻這么努力的我。
四、為了做自媒體賬號而擺攤,意外做到了日入千元
柚子 | 90年 大連 自由職業(yè)者
我的攤位叫“馬里奧的雜貨鋪”,擺在大連一個(gè)旅游景點(diǎn)的市集里。我賣的東西比較雜,定價(jià)在15-40元之間,每晚5點(diǎn)到10點(diǎn)出攤。最近兩個(gè)月是旅游旺季,我的攤位日營業(yè)額有1000元左右。
而就在三四個(gè)月前,我還完全摸不到門道。我工作已經(jīng)10年了,以前也擺過攤,那時(shí)候只是覺得有意思。今年5月份,我正式開始擺攤,是因?yàn)槲译x職后,打算做自媒體,就選了擺攤作為我的自媒體內(nèi)容,因?yàn)橄胱鲑~號,肯定是要有人設(shè),有內(nèi)容可發(fā)。
我最早賣包包和飾品,飾品賣的不太好,很容易跟別人撞品,又進(jìn)了一些發(fā)飾、鑰匙扣,還有一些小玩意,后來我注意到我們這個(gè)市集來旅游的小孩特別多,就又選了一些小孩喜歡的東西,比如項(xiàng)鏈、手鏈、戒指,還有捏捏樂、蛋仔、豬豬俠等。
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我剛開始主做抖音,現(xiàn)在是小紅書,會拍視頻、發(fā)圖文,偶爾也做直播,目前效果還不太好,像我這種小白,沒有團(tuán)隊(duì),只能一點(diǎn)一點(diǎn)摸索。
但我作為擺攤新手,生意做得還可以。經(jīng)過不斷調(diào)整陳列和新品,之前的淡季,每天收入500元左右,七、八月份的旺季,每天的流水大概有1000元左右,流水的20%抽成是攤位費(fèi),除去成本和抽成等,大概能剩一半流水算是利潤。
擺攤是小本創(chuàng)業(yè),像開一個(gè)店一樣,要花很多心思。我覺得擺攤最重要的是選品、選市集,其次是陳列等。我之前做管理和銷售方面的工作,推銷產(chǎn)品對我來講不算難。我擺攤之前忽略的是選品的問題,實(shí)際上如果不跟手作、首創(chuàng)等沾邊,銷量很難上去?,F(xiàn)在攤位之間的競爭很激烈,我上一個(gè)新品,別的攤位看到了可能很快就跟上,價(jià)格可能更便宜。
陳列道具也很重要,小到一個(gè)包裝袋、小卡紙、盤子,還有擺盤,都影響非常大。另外,如果銷量不是很好,可以想些其他辦法吸引客流,比如做一些5.9元、9.9元的引流款,或做一些小游戲,贏了免費(fèi)送禮物,輸了買單,先把人流引上來了之后,再想轉(zhuǎn)化的問題。
不圖賺大錢的話,我覺得擺攤起碼是賠不了的。時(shí)間也自由,還能賣自己喜歡的東西,被別人認(rèn)可也是一件很開心的事情,還能認(rèn)識不同的人,結(jié)交新朋友。
每年5月到10月份,算是擺攤旺季,今年我大概會做到10月份,之后繼續(xù)做自媒體,明年5月開始再繼續(xù)擺攤。我未來擺攤也還是做專業(yè)的市集,因?yàn)橛泄潭ǖ臄偽?,?guī)范的管理,市集還會幫助控品,相對正規(guī)、省心一點(diǎn)。
五、擺攤的時(shí)間成本很高,正向的價(jià)值反饋更重要
戴敘 | 90后 媒體從業(yè)者 北京
一直以來,我都有一個(gè)擺攤的夢想。三年前地?cái)偨?jīng)濟(jì)火熱一時(shí),我就想去地鐵口賣電風(fēng)扇。當(dāng)時(shí)從網(wǎng)上進(jìn)了兩箱貨,包裝、招牌、收款碼全都準(zhǔn)備好了,正準(zhǔn)備大干一場,被叫停了。這批貨就砸手里,都拿去送人,現(xiàn)在還沒送完。
今年我做了很多小手工,各種植物畫框、植物發(fā)夾、小胸針,都是自己原創(chuàng)。一開始純粹就是因?yàn)榕d趣,做著玩,送了一些給朋友。后來就想著,也許可以參加市集去擺攤。
上周末第一次參加市集,在家附近的一個(gè)公園里,擺了兩個(gè)晚上,從下午5點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。
第一天下午3點(diǎn)多我就到現(xiàn)場了,第一個(gè)到,所有攤位都空著,甚至連攤位號都還沒貼。布置攤位我花了快一個(gè)小時(shí),張貼招牌、擺放產(chǎn)品、貼價(jià)標(biāo)、掛燈籠……這期間陸陸續(xù)續(xù)有攤主進(jìn)場。
受訪者供圖
一開始人不多。從5點(diǎn)到6點(diǎn)半,沒幾個(gè)人主動(dòng)詢問,但路過的人都夸產(chǎn)品好看,好幾個(gè)人專門站在我的攤位前自拍,還有人拿著相機(jī)拍我的產(chǎn)品。
快7點(diǎn)的時(shí)候,人明顯多了起來。第一個(gè)訂單,來自一個(gè)七八歲的小女孩,她一眼就看中了一個(gè)植物發(fā)夾,拿起來就走了,揮揮手讓她父親付錢,20元。她父親跟我砍價(jià),我一時(shí)沒反應(yīng)過來,支支吾吾說沒法便宜了,對方就付款了。
很快,一個(gè)看起來很精致的女生,買走一個(gè)植物擺件,59元。沒多久,攤位前擠滿了人,里三層外三層,好多人問,我都顧不過來。接下來兩個(gè)多小時(shí),我賣出去幾個(gè)植物畫框,發(fā)夾全部售罄,加起來賣了900多塊錢。
兩天的攤位費(fèi)是300元,我一開始的預(yù)期是賺回?cái)偽毁M(fèi)就行,實(shí)際第一天的業(yè)績就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期。后來我跟相鄰的攤主交流發(fā)現(xiàn),他們銷售情況都很一般,有的只賣了200多塊錢。
最大的收獲,是外界的認(rèn)可。現(xiàn)場大部分路過我攤位的人,都表達(dá)了正面評價(jià),“好看”“巧妙”“藝術(shù)”是高頻詞。還有好幾個(gè)人問我有沒有網(wǎng)店,以后能去哪里購買之類。其中有一個(gè)顧客,極力鼓勵(lì)我開店。這給了我很大的激勵(lì),說明我的產(chǎn)品是有市場的。
人間煙火氣,擺攤是一個(gè)非常好的體驗(yàn)生活、觀察世界的方式。
從生意的角度,靠擺攤賺錢相對困難。就我自己的產(chǎn)品而言,因?yàn)槭羌兪止ぶ谱?,不能用機(jī)器流水化生產(chǎn),無法標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;幢阌惺袌?,供給也會是問題,所以價(jià)格不能太低。
成本其實(shí)很高。除了產(chǎn)品的原材料、包裝,以及攤位費(fèi)、打車費(fèi),我還要投入大量的時(shí)間成本。如果把所有成本算進(jìn)去,就不賺錢了。更多的是做自己喜歡做的事情,獲得一種正向的價(jià)值反饋。
* 應(yīng)受訪者要求,文中露露、戴敘為化名。
作者: 星星、布魯斯、翰墨、溫故;編輯:向園
來源公眾號:定焦(ID:dingjiaoone),深度影響創(chuàng)新。
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