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榮耀標識十塊錢買三個面包，新的薅羊毛方式讓我找著了
剩菜盲盒這種形式在國外已經流行了有些年頭，近來，這種方式在國內也逐漸流行了起來，并出現了大量的相關平臺。但目前來看，這一模式在國內如果想跑起來，還需解決一些困難，比如食品安全問題等。一起來看看本文的解答。
前兩天，朋友給我安利了一個叫做“惜食魔法袋”的小程序。
這里邊兒有 5.9-59.9 價格不等的食物魔法袋，品類多是面包、飲料還有一些輕食簡餐，重點是在這里你可以只花一個面包的錢，買到 2-3 個面包，甚至更多。
話說，我第一眼看到的時候還在懷疑竟然有這么便宜的東西？！
仔細研究了下才發現，魔法袋里一般都是商家當天沒賣完的食物，說白了就是臨期食品盲盒，只能在固定的時間去取，一般是在晚上快閉店的時候。
打開小程序，它會根據你的定位推薦附近能提供魔法袋的商家。
我看了下，不同的城市所覆蓋的店鋪是不一樣的，除了一些自營的商家外，還有不少像爸爸糖、巴黎貝甜、安德魯森這種連鎖品牌。
附近的一家面包店，一個魔法袋賣 11.9 ，袋子里隨機有 3 個面包，如果按照正價買，光是一個牛角包就要賣 12 塊，的確是便宜了不少。
而且據我所知，惜食魔法袋在北京、杭州還有成都等很多城市還挺火的，在一些社交媒體上還會看到有人專門定鬧鐘去搶。
世超覺著，這倒也不失為一種節約糧食的好方法。
如果你現在打開小程序，還會看到有這么一個關于“惜食發心”的故事。
大概是講，創始人有一個叫小葵熊的女兒，每次看到食物被浪費掉都會感到難過，因為在她看來，每個小米粒都是有生命的，被倒掉的糧食一定特別難過。
所以“讓天下沒有一粒浪費的糧食”，是小葵熊的心愿，而為了實現她的愿望，她的爸媽在 2021 年創立了惜食魔法袋。
在“發心”的評論區下，也能看到不少人對于惜食這種拯救糧食行為的支持。
畢竟，被剩下來的糧食有了去處，消費者也以更便宜的價格買到了食物，何樂而不為？
估計大伙兒也知道，現在很多超市和面包店在閉店之后寧愿把當天的食物全部扔掉，也不會打折賣出去。
一來是怕有消費者專門挑打折的時間去買，影響正常銷售，二來也是怕有人吃壞肚子了要負責。
雖然從商家角度來考慮，這樣的成本耗損最小，但這么多糧食一下全都被扔進垃圾桶，也太可惜了。
數據顯示，全球每年約有三分之一的糧食被浪費，總量約每年 13 億噸。如果對這個數字沒概念的話，我再換個說法，去年咱們國內生產的 6.8 億噸糧食，足夠養活 10億人。
所以為了節約糧食，這幾年國內就出現了很多像惜食這樣的平臺，趣小袋、袋走 PAKE-AGE 、米粒盒子、八點以后…
形式大差不差，都是把商家當天賣不完的食品以盲盒的方式便宜賣出去。
而這種模式，其實在國外已經火了很久了。
大約是八年前，幾名丹麥年輕人在吃飯的時候，發現餐館每天都會準備很多食物，晚上賣不完再全部扔掉，并且附近的幾家餐館，都是這樣的做法。
因為看不慣這種浪費食物的行為，這幾個人就決定開發一個應用，專門發布哪些餐館會有臨期食物出售的信息，后面索性直接跟餐館和超市合作，低價販賣各種賣不出去的農產品、面包蛋糕、沙拉還有肉等等。
這就是剩菜盲盒“鼻祖”Too Good To Go （扔掉太可惜）的由來。
像圖片里的這種印有 logo 的袋子，被 Too Good To Go 稱為 magic bag （魔法袋）。用戶在 App 里只需要查看附近的餐廳和商店，如果發現有剩余的魔法袋出售，直接預訂取餐就完事兒了。
根據 Too Good To Go 去年發布的報告，用戶在使用他們的 App 之后差不多節約了 2 億多頓飯。
前段時間有個德國小伙兒在 YouTube 上進行了一個剩菜盲盒挑戰，從評論區的反應來看， Too Good To Go 在國外的確挺受歡迎的。
到這，大伙兒估計也能發現，國內平臺跟 Too Good To Go 基本是有樣學樣，甚至于賺錢的方法也差不多。
一個賣 5 歐元的魔法袋， Too Good To Go 要收取 1.09 歐元的傭金，大概是按照 20%的比例進行抽成。而國內，像惜食魔法袋每單也是抽取 25%的傭金。
其實這樣算下來，商家本來要全扔掉的食物獲得了額外收入、用戶花低價買到了本會被浪費食物，而平臺也能靠著傭金長期維持下去，三方各取所需，閉環這不就形成了嘛。
這種可持續的模式如果能夠在國內發展起來，不說別的，每年被浪費的食物就會減少很多。
但對比下來，國內平臺的食物種類、合作店鋪相對還是比較少的，如果不是在一二線城市，基本上也很難搜到盲盒服務。
米粒盒子在杭州無法查詢到商家：
而且，食品安全也是繞不過去的一道坎兒。
就還是以惜食魔法袋為例，雖然“便宜量大、物超所值”的好評偏多，但世超發現，偶爾也會有消費者踩雷的情況發生。
其實大家對臨期食品的擔心，不外乎就是怕吃壞肚子，如果這樣的情況沒法兒杜絕，就意味著可持續的閉環從中斷掉了。
往回推，消費者要是不買賬，商家和平臺自然也都不會好過。
不可否認的是，這類平臺的出現能夠一定程度上緩解糧食浪費的問題，但變質的食物即使消費者買回去也是被扔掉，本質上仍然是一種浪費。
所以，或許現在需要平臺和商家之間形成更強的約束，畢竟，大家的出發點都是想要盡可能多地節約糧食。
而我們作為消費者，也不妨多給這個行業一點時間。
圖片、資料來源：
- 惜食魔法袋小程序、Too Good To Go官網、小紅書
- YouTube ：Thomas 阿福
- 第一財經 YiMagazine ，把餐廳打烊前的食物做成盲盒，哪里的年輕人這么會玩？
撰文：西西；編輯：江江，面線
來源公眾號：差評（ID：chaping321），Debug the World。
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