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榮耀標識肉夾饃與羊肉串中的互聯網思維，O2O依然待字閨中
導語：去年爆出一個用微信玩轉O2O的原始燒烤店，今年又火了一個肉夾饃，業界電商大佬們，布局得太廣反而丟失了他們這種小而精致的運營優勢。
其實最不愛講“互聯網思維”一詞，什么就互聯網思維?本來也沒什么既定的模式，但是理論這種東西就是從成功案例中總結出來、整理出優勢與原則、然后冠以名字，才好方便后人乘涼的，所以，別去管他叫互聯網思維又或者O2O成功秘籍了，咱們主要還是看他們成長背后支撐的主要運營內容。
去年爆出一個用微信玩轉O2O的原始燒烤店，今年又火了一個西少爺家的肉夾饃，總是在O2O行業摸爬的業界電商大佬們，布局得太廣反而丟失了他們這種小而精致的運營優勢。
咱們來品品這藏在肉夾饃與羊肉串中的精細“互聯網思維”。
一、用戶與產品至上
李燁的原始燒烤，各種食品衛生安全一應俱全、自建冷庫、物流只選順豐與宅急送，后來也找大學生兼職施行城市內部準點達服務，其年賺百萬的故事一度引起眾人對O2O模式的青睞。
原始燒烤選定最初開在淘寶上，生意與口碑漸好之后才開始走向線下，而在各種微博微信推送促銷信息與活動之余，其余則極力撇去廣告味，結合社會熱點從用戶角度推送實用心得和小貼士，加大了其用戶粘度。
為了研發出最適合用戶的肉夾饃大小和口味，西少爺們把廚房當成實驗室，制定出12厘米的肉夾饃直徑：作為早餐一個就夠，省卻了太小不夠吃與太大吃不掉的煩惱;并研發出一系列精準控制肉夾饃質量的流程：選出一套煮十斤肉加多少水、放多少作料或者煮15斤肉加多少水與作料味道最好的模式。
而關于“用戶與產品至上”無論線上還線下都是極為重要的運營關鍵，或者不如說是根本很根基，沒這些一切全是空的，哪怕一時走了狗屎運生意蒸蒸日上的也早晚得栽跟頭。
這些是互聯網從下線直接引來的運營經驗，是任何生意長久生存的法則，所以也是互聯網思維的根，只是還算不上互聯網思維特色，像西少爺肉夾饃什么線性計算出最佳的配方，在沒有“互聯網思維”出現的時候，不過是各種“祖傳秘方”、“獨家研制”罷了。
二、精確定位與反饋，反復完善用戶體驗
燒烤行會根據季節，選用最合適的商品與恰如其分的贈送活動，例如夏天用的炭晶與冬天的不同，四五月份適合春游，一些下單量大的顧客可以免費獲得帳篷之類的贈品。
各種微信微博活動說是也搞得有聲有色的，定期搞互動活動，例如分享圖片贏取禮品、在快遞箱中派放優惠券等等，“online”更多充當的還是一個渠道或是擴散品牌的作用。
西少爺們在肉夾饃推出之前曾長時間搞試吃活動，根據試吃回饋意見完善產品，及至訂單量爆滿最佳運營狀態的時候，依然不忘每日整理用戶意見反饋，并不斷完善，從而形成了一套良好的生態發展模式。在西少爺們的肉夾饃供不用求的時候，假若遇到多次來買都吃不到的顧客，那么下次再看見這顧客就果斷免費送了。
細節中見真章，燒烤行的互聯網思維運用了“online”的渠道與擴散口碑功能，西少爺的肉夾饃頂多就利用了一個渠道功能，再有就是“互聯網思維”一再推崇的精準化和反復利用回饋信息完善用戶體驗。
O2O模式仍處于初級摸索階段，正待字閨中
燒烤行與西少爺肉夾饃成功了，指望上的互聯網思維其實沒那么多，因為O2O本身恰處在初級摸索階段，線上與線下的交融互動目前也未曾實現。
說什么互聯網思維與O2O，大多是想沾點時代前沿的仙氣，就像安然此篇文章選題“互聯網思維”一樣正好應個熱點，至于互聯網上興起的一波阿姨私房菜、微博煎餅大叔等成功案例，其成功的根本還是內在的需求與靠得住的產品剛好對得上，“online”一方往往只承擔了渠道的角色。
據說有種超市的APP，用戶下載后平時可以收到超市的促銷活動，另一種功能是用戶在線下下單、進入超市選購時可以收到APP提供的附近貨柜的相關產品信息。這種真正形成online與offline互動的模式目前在任何產業上顯然都還處于摸索階段，阿里跟騰訊倒是推出了打車軟件，只是在這條路上怎樣實現賺錢目前依然是個大問題。
無論如何，這些難得的成功案例擺在眼前，O2O中online的渠道與打品牌、維護用戶的作用已經有起色了，這內部的互動探究總該慢慢實現。
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