新零售的新思路,如何管理復雜?
以蘋果專賣店為例,來談談新零售的新思路。
這次說說蘋果專賣店,不吹不捧,從我觀察的角度說幾個,給想要跨入新零售領域的企業,提供一個思維的參考:
一張長條桌,筆記本和iPad,一側只放6臺。
比起國內商店的陳列桌上,擺滿了一堆商品的做法,完全是相反的思路
而且,為了保持屏幕在視覺上的舒適度,這個展示架是有專利的。
墻面的擺設都是正面朝外,并且用大面積燈箱,為了增加亮點和豐富度。
那么,問題來了,你猜猜,一張長條桌,一側會放幾臺手機?
答案是
6-7臺。為什么?
因為每一臺設備的間距,可以同時站兩個人,甚至是三個
一開始,蘋果開店的時候就已經定調:消費者不是來買產品,他們是來購買問題的解決方案。
消費者想知道能做些什么,員工要向他們展示用途。員工會向消費者提出需求問題, 這樣就可以增進交流,幫助客戶解決特定問題的功能和好處。
問題又來了,國內外的桌子都一樣嗎?
你猜
答案是,不一定。
主要看商場面積,桌子大小可以是不同的,但是設備陳列的間距一樣
問題越來越關鍵了,請問,多大面積、擺幾張桌子?
答案是
每張桌子,約4×6=24塊瓷磚,或4×7=28塊瓷磚(含過道),每塊瓷磚80x80cm,也就是說,蘋果店提供每張桌子約15-18平米的面積(部分過道重疊)。
因為這樣的寬敞度,能提供獨自體驗,也能讓員工在旁講解,達到雙重功能空間
蘋果用一種幾乎是隱形的方式在控制場內人數,為了提升消費者的體驗感,以及員工的服務品質,維持在一種很好的平衡狀態。
你可能獨自前往,或者兩個人結伴同行,每張桌子安排兩位員工負責說明,是很好的比例(當然也是隨著人潮情況,會逐步增加員工)。
所以每張桌子擺放的產品數量,和員工配比是有關系的。
另外,注意到蘋果旗艦店都是兩層樓的布局嗎?國內外都一樣。為什么?
看圖(請原諒我的渣像素):
在國內,紅色衣服是員工的制服,你可以看看他們的人數和分布情況
一樓是體驗區,二樓稱之為”論壇“。論壇又會分成兩個區塊,一塊主要負責影音體驗,另外一塊是負責售后服務。
就算在巴黎的古建筑物里也是堅持同樣的原則,蘋果很清楚的知道自己在做什么。
唯一的區別,就是桌子大小會隨著賣場面積變化,但是產品的間距一樣
到這里,我們越來越明白核心的考量:
消費者分為兩種,第一種是進來看看的。不確定要不要買,或者壓根就是來蹭網的,這都沒關系,一樓的功能就是為了讓你體驗。
如果不明白如何使用,或不知道新機種可以干嘛都可以來詢問,一樓員工負責解答體驗和使用問題
第二種,是目的性很強烈的消費者,比如需要維修,或者是購買周邊、體驗其他功能(Apple TV、耳機、藍牙音箱、配件)等相關問題。
二樓主要就是服務已經購買的消費者。這很復合實際消費習慣的邏輯,如果你對蘋果產品不熟悉,很少會直接上二樓吧。
把體驗和售后區分開來,也是可以避免引起整個空間的人潮混亂
舉個實際例子:
我因為鍵盤用著用著就陣亡了,然后進入專賣店,在一樓詢問服務人員,他們馬上就引導我上二樓,一上來就有人接待了。
二樓人員隨時戴著耳機和無線對講機
然后會讓我找個座位,并且進行登記和了解情況。你會發現,蘋果的人員配置是很充沛的,每張桌子至少是2-3個員工負責。
在二樓有椅子,一張桌子一側排列4張椅子,也是非??茖W的安排。
其實售后是個很難定義標準做法的范疇,這樣的引導有助于降低消費者防衛心態
如果像這樣等待處理的情況設置在一樓,會不會覺得少了一點活力感。
然后我沒帶發票,只帶了鍵盤和外包裝的盒子。通過盒子上的條碼,掃一掃就可以知道我在哪里買的(香港沒發票,但我了解他們的流程)。
進行了檢查和了解情況之后,服務人員會自己在iPad上進行記錄處理情況,接著就由這位專人協助我完成后續處理事項。
在等待的過程中我一個人坐位子上,其他人員會主動跑來問我是不是需要協助,所以他們的售后處理是希望能幫你縮短時間的
最后,免費換給我一個新的鍵盤。從預約到完成,只需要10分鐘。
我是因為獲得新鍵盤而夸獎蘋果嗎?當然不是,我已經做好了買新鍵盤的準備。想說的重點是,蘋果不是喊喊口號就算了,而是:
把它執行出來。
專注在更好的事物上
復雜是世界的一部分,但是它不該讓人困惑。好的設計可以幫助你馴服復雜,不只是讓事物變的簡單,而是去管理復雜。
經驗能帶來不同的觀察角度,現在你也能看明白了。蘋果能細潤無聲的方式展現出來,才是真的厲害
作者:謝客官,知乎專欄:新零售
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題圖來自PEXELS,基于CC0協議
有一套完整售后 服務,對用戶的考慮,考慮用戶的體驗等一些細節做的比較好,提高了用戶體驗和復購率 用戶達到目的解決了問題,滿意度提生 人們會形成一種觀念這個牌子售后好或者什么好。自然會使這個品牌的信用等等方面有提生,人們覺得這個牌子質量好或者售后服務好,會形成一種擴散 效應,線上線下結合貫通,提高用戶體驗,優化 ,蘋果在這方面做的還是不錯的