起點(diǎn)課堂會(huì)員權(quán)益
職業(yè)體系課特權(quán)
線下行業(yè)大會(huì)特權(quán)
個(gè)人IP打造特權(quán)
30+門(mén)專(zhuān)項(xiàng)技能課
1300+專(zhuān)題課程
12場(chǎng)職場(chǎng)軟技能直播
12場(chǎng)求職輔導(dǎo)直播
12場(chǎng)專(zhuān)業(yè)技能直播
會(huì)員專(zhuān)屬社群
榮耀標(biāo)識(shí)網(wǎng)易丁磊養(yǎng)的小豬即將上市，淺析模式思路
中國(guó)需要更多丁磊式的人和他的嘗試精神,用先進(jìn)的技術(shù)解決最傳統(tǒng)的行業(yè)和最基本的需求矛盾.即便是不成功,也在很多方面給人以更多的啟示和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn).政府也應(yīng)該出臺(tái)更多的 好政策鼓勵(lì)更多的民間人士去嘗試創(chuàng)新和改進(jìn).
這是網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)全景效果圖的第一次曝光。在安吉，只見(jiàn)山丘之間，依次排列著母豬、小豬仔的豬舍，最珍貴的公豬豬舍放在最后?，F(xiàn)場(chǎng)的豬舍看起來(lái)類(lèi)似土家族的吊腳樓，豬舍下面是草坪，豬糞通過(guò)全密閉管道，直接輸往環(huán)保處理總站，進(jìn)行集中處理。網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總周炯告訴《外灘畫(huà)報(bào)》，今年底，豬場(chǎng)建成，將進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的設(shè)備調(diào)試。隨后，首批豬將正式進(jìn)駐豬場(chǎng)，“丁家豬，有望在明年年底上市?！蔽磥?lái)，安吉養(yǎng)豬場(chǎng)將會(huì)成為一個(gè)樣板，網(wǎng)易將借此獲得相關(guān)數(shù)據(jù)，最終建立起適合自身的第三代養(yǎng)殖模型。
“鐺、鐺、鐺”，單老伯敲響了手中的桶，只見(jiàn)山間的母雞叭嗒、叭嗒從各個(gè)方向，圍攏過(guò)來(lái)，開(kāi)始搶食他手中的谷子。
每天中午十二點(diǎn)，單老伯都會(huì)定時(shí)喂養(yǎng)這 200 多只“網(wǎng)易雞”。“有的從另一個(gè)山頭后面聽(tīng)見(jiàn)，都能馬上跑來(lái)。”他說(shuō)。
眼前，是一脈青山，最多的是竹子，有的偉岸凌空，有的低矮匍匐;皈山鄉(xiāng)洛四房村的渠水，清澈見(jiàn)底，這里是整個(gè)安吉的生活水源。不遠(yuǎn)處，就是“網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)”。
近日，養(yǎng)豬場(chǎng)正在招聘“田園管家”?！扒迕鲿r(shí)節(jié)采茶，冬春季節(jié)挖筍，秋天收獲板栗，平時(shí)撿撿土雞蛋?！边@是網(wǎng)易農(nóng)業(yè)內(nèi)部的一個(gè)招聘郵件，為的是給網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊的養(yǎng)豬場(chǎng)尋找一個(gè)“大管家”。
消息不脛而走，吸引了大量白領(lǐng)應(yīng)聘?！皝?lái)的人，有農(nóng)場(chǎng)主、麥肯錫分析師、馬士基的經(jīng)理，甚至包括一位退役的艦隊(duì)軍官?！本W(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總周炯說(shuō)。
據(jù)悉，這個(gè)崗位對(duì)學(xué)歷沒(méi)有要求，不用坐班，工作自由，而且，年薪也在六位數(shù)以上。事實(shí)上，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的“田園管家”，正式崗位名稱(chēng)是綜合業(yè)務(wù)經(jīng)理，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)養(yǎng)豬場(chǎng)周邊的白茶、竹林、板栗、散養(yǎng)走地雞等各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的培育、加工和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)維護(hù)公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的關(guān)系。
“在總占地 1200 畝的養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，規(guī)劃的建筑僅占地 56 畝，余下的 1144 畝原本種植著經(jīng)濟(jì)作物的土地，被用作豬舍與豬舍間的天然屏障，這部分土地都是‘田園管家’的職責(zé)范圍?！本W(wǎng)易農(nóng)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理林華松，在現(xiàn)場(chǎng)比劃著一大片山林介紹道。
“養(yǎng)豬，仍然是網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的主業(yè)?！?周炯表示，“丁家豬，有望在明年年底上市?！倍痪们?，丁磊在接受本報(bào)專(zhuān)訪時(shí)，曾經(jīng)表示他的養(yǎng)豬配方和模式，最終都是要放在“公開(kāi)課”上播出的?！爱?dāng)然要兼顧利潤(rùn)，但也是公開(kāi)、公益的?！?/p>
為了尋找一個(gè)可以在整個(gè)行業(yè)里復(fù)制的式，丁磊、毛山、周炯組成的“養(yǎng)豬三人組”，“基本上是按照窮盡式搜索的網(wǎng)絡(luò)方式，跑遍了世界上幾乎所有先進(jìn)的養(yǎng)豬國(guó)度。”而由南極科考站設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)的豬舍，現(xiàn)在已經(jīng)到了收尾階段。9 月底，《外灘畫(huà)報(bào)》記者專(zhuān)程來(lái)到安吉，一探究竟。
“和南極科考站設(shè)計(jì)師一起進(jìn)行試驗(yàn)”
走進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)，只見(jiàn)入口處已經(jīng)出現(xiàn)了一個(gè)類(lèi)似四合院的屋子，不過(guò)腳手架猶在?！拔磥?lái)，這里將是員工研究、實(shí)驗(yàn)、休息的場(chǎng)所;也是所有人進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)前，洗澡消毒的地方?！?林華松說(shuō)。
這次主導(dǎo)網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)的女設(shè)計(jì)師，來(lái)自清華大學(xué)建筑設(shè)計(jì)院，以前曾設(shè)計(jì)過(guò)南極中山站?！斑M(jìn)來(lái)的時(shí)候，是人臉識(shí)別?！?林華松指著一個(gè)長(zhǎng)方形的水泥地：“看，這里有很多觸點(diǎn)，上下左右的噴頭，會(huì)保證全方位的消毒?！?/p>
窗外，是搖曳的竹林。整個(gè)四合院，目前看起來(lái)比地面還低?！艾F(xiàn)在因?yàn)槭┕ば枰?，把辦公房周?chē)鷫|高了，完工后，會(huì)全部恢復(fù)原樣，景觀會(huì)更好?！?/p>
在豬場(chǎng)的東北角，有好幾個(gè)成型的豬舍，有的水泥地面上已經(jīng)搭起了鋼筋。每個(gè)長(zhǎng)方形的豬舍，都是全架空的，“因?yàn)?，這種模式對(duì)地表植被影響最小?！?/p>
當(dāng)初，選擇安吉大費(fèi)周章。周炯記得，“養(yǎng)豬三人組，前后一共找了90 多個(gè)點(diǎn)。”光是湖州這一片，就選了 48 個(gè)，最終的標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)“九百分表”?！斑@是一個(gè)美國(guó)人的表?！彼f(shuō)，“在選擇豬場(chǎng)方面，極其細(xì)致，比如風(fēng)向、風(fēng)速、周邊的免疫環(huán)境、豬場(chǎng)和人居的距離有多遠(yuǎn)，還有地下水的條件、陽(yáng)光朝向等等?！?/p>
丁磊和周炯、毛山他們，就完全按照這個(gè)表打分?！爸挥羞_(dá)到良好以上，我們才開(kāi)始投票?！敝芫颊f(shuō)，“結(jié)果，別人都打趣說(shuō)，我們是用科學(xué)技術(shù)偽裝的風(fēng)水大師。”安吉當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)招商的負(fù)責(zé)人，因?yàn)楦教幙错?xiàng)目，“走了兩次，就把高跟鞋給走斷了?！?/p>
而南極科考站的設(shè)計(jì)師，也因?yàn)榫W(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)，進(jìn)入了一個(gè)全新的設(shè)計(jì)領(lǐng)域?！吧洗蔚角迦A，他們自己就說(shuō)，因此進(jìn)入了養(yǎng)豬行業(yè)?！敝芫蓟貞浀?。
事實(shí)上，五六十年代的清華建筑系，原本開(kāi)設(shè)了“豬舍”課程。但此后，畜牧類(lèi)的設(shè)計(jì)就不再列入清華研究范圍?！皩?zhuān)門(mén)的農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)，在中國(guó)主流建筑界幾乎沒(méi)有人了?！敝芫剂私獾剑骸耙婚_(kāi)始，他們對(duì)于豬場(chǎng)的需求，也不是很清楚?！?/p>
于是，毛山、周炯他們和行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家，一起和頂尖的設(shè)計(jì)師們商量?！扒迦A的優(yōu)勢(shì)是，在實(shí)現(xiàn)技術(shù)條件上有極豐富的經(jīng)驗(yàn)。比方夏天，我們希望豬場(chǎng)溫度達(dá)到多少、能耗多少?對(duì)方能通過(guò)測(cè)算給予較精準(zhǔn)的答復(fù)，采用何種材料就能辦到?！?/p>
在這個(gè)過(guò)程中，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)和設(shè)計(jì)師們，“進(jìn)行了中國(guó)畜牧業(yè)第一個(gè)8760的模擬實(shí)驗(yàn)”——就是模擬一棟豬舍，在一年8760個(gè)小時(shí)中，每分每秒的空氣溫度、濕度、有害氣體濃度的變化。“這樣的電腦實(shí)驗(yàn)，在中國(guó)畜牧業(yè)史上從未有過(guò)?！?/p>
周炯說(shuō)，“因?yàn)椋覀冃枰獙?duì)環(huán)境進(jìn)行精確控制?！倍蠘O站的設(shè)計(jì)師，最擅長(zhǎng)此點(diǎn)。網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)，究竟要精確到什么程度?“如果房間里要養(yǎng)一百頭豬，我們就必須要知道這一百頭豬的生長(zhǎng)習(xí)性、運(yùn)動(dòng)規(guī)律，以及二氧化碳的濃度、有毒氣體的控制量等等?！?/p>
中國(guó)畜牧業(yè)，目前并沒(méi)有這方面的研究。“和農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)一樣，中國(guó)所有的數(shù)據(jù)，都要往前推。我們看到的，都是五六十年代的數(shù)據(jù)。一些老先生所做的研究，沒(méi)有傳承下來(lái)，就斷掉了。
而現(xiàn)有的養(yǎng)豬業(yè)，又不愿意去做這種基礎(chǔ)性的研究?！敝芫颊f(shuō)，網(wǎng)易團(tuán)隊(duì)最初一腳踏進(jìn)來(lái)，真是“四顧相望兩茫?！?。
網(wǎng)易“養(yǎng)豬三人組”，原來(lái)沒(méi)有一個(gè)是內(nèi)行。丁磊來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)，毛山則是名修理民航客機(jī)的工程師。毛山和丁磊是奉化中學(xué)高中同學(xué)，畢業(yè)于南京航空航天大學(xué)自動(dòng)控制專(zhuān)業(yè)。周炯則是南方都市報(bào)的首席記者。一天，周被丁磊拉去問(wèn)：“你對(duì)農(nóng)業(yè)有興趣嗎?”
都是讀書(shū)人出身，這幾個(gè)“尖子生”養(yǎng)豬，一開(kāi)始就從“搜索”開(kāi)始?！拔覀儼涯苷业降臅?shū)啊、雜志啊，都找來(lái)了?！薄敦i業(yè)實(shí)錄》、《仔豬培育技術(shù)指南》、《豬良種引種指導(dǎo)》、《養(yǎng)豬生產(chǎn)管理實(shí)務(wù)》、《中國(guó)畜牧雜志》、《國(guó)外畜牧學(xué)——豬與禽》、《中國(guó)養(yǎng)豬史》這些書(shū)和雜志，占去農(nóng)業(yè)事業(yè)部書(shū)架整整兩層。最后是互聯(lián)網(wǎng)，很多國(guó)外的論文資料，都是網(wǎng)上找來(lái)的。
此外，農(nóng)業(yè)事業(yè)部背后，有一支堪稱(chēng)世界一流的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，以農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、畜牧研究所高級(jí)工程師和養(yǎng)豬行業(yè)資深人士為主?！捌鹣榷际峭信笥呀榻B，聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)比較厲害，我們就跑去拜訪、當(dāng)面請(qǐng)教。兩年下來(lái)，我們親自拜訪過(guò)的專(zhuān)家就有將近100個(gè)，最后確定了一個(gè)十幾人的專(zhuān)家組名單。有育種的，有疾病防疫的，有飼料的，有管理的，全都是各個(gè)領(lǐng)域叫得響的人物?！泵竭@樣回憶。
2010 年，丁磊率隊(duì)去荷蘭考察，認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬專(zhuān)家漢瑞。在選擇豬場(chǎng)時(shí)，漢瑞專(zhuān)程來(lái)到中國(guó)幫助“踩點(diǎn)”。他對(duì)安吉情有獨(dú)鐘，曾經(jīng)一蹲就是好幾天。漢瑞認(rèn)為，“這里不僅自然環(huán)境極好。另外，低丘緩坡的地形，對(duì)于豬舍園區(qū)建筑的線性分布很有利，比如排污管道就可以根據(jù)地形從高到低實(shí)現(xiàn)無(wú)動(dòng)力自流。在老外行家看來(lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)的低碳節(jié)能頗為重要，無(wú)動(dòng)力自流就是一個(gè)亮點(diǎn)。
事實(shí)上，丁磊養(yǎng)豬場(chǎng)里的飼料，全部是液態(tài)的?！熬陀悬c(diǎn)像我們常喝的粥的形態(tài)?！敝芫夹蜗蟮乇扔鞯?。這在中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，以前幾乎沒(méi)有。不過(guò)，在包括荷蘭在內(nèi)的歐洲國(guó)家，卻是尋常物。
“液態(tài)飼料的好處是，豬吃了以后，呼吸道疾病會(huì)比較少，而現(xiàn)在顆粒料和干料，粉塵太多?！敝芫颊f(shuō)，“再者，其實(shí)豬不需要吃那么高熱量的東西?，F(xiàn)在就是讓它吃得健康一點(diǎn)，慢慢長(zhǎng)嘛。長(zhǎng)此以往，豬的腸胃吸收會(huì)越來(lái)越好?！?/p>
未來(lái)，網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)不準(zhǔn)備向外采購(gòu)成品飼料，因?yàn)槠溟g不可控的因素太多?！耙簯B(tài)飼料的原材料，首先考慮在安吉就地取材。比如大豆、南瓜藤、好的酒糟、豆腐渣等等?！?/p>
網(wǎng)易還計(jì)劃從小訓(xùn)練豬上廁所、定點(diǎn)排便。作為網(wǎng)易CEO，網(wǎng)易養(yǎng)豬事業(yè)的“精神領(lǐng)袖”，丁磊則表示從此中國(guó)養(yǎng)豬，將從“茅坑時(shí)代”進(jìn)入“抽水馬桶時(shí)代”。為了給豬舒緩的環(huán)境，也為了避免日后屠宰時(shí)，豬對(duì)外界聲音太陌生而受驚嚇，網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)曾考慮給豬舍安裝廣播系統(tǒng)。
有趣的是，當(dāng)?shù)氐囊患乙魳?lè)電臺(tái)得知這個(gè)消息后，還主動(dòng)找上門(mén)來(lái)，希望成為網(wǎng)易豬舍的唯一指定廣播。
凡此種種，在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬行業(yè)，全是聞所未聞。此前下水的高盛和德意志銀行養(yǎng)豬，都以失敗收?qǐng)觯孓D(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)的丁磊，到底能否玩轉(zhuǎn)養(yǎng)豬場(chǎng)?
“安吉養(yǎng)豬場(chǎng)將是一個(gè)樣板”
“陽(yáng)光明媚，一群伊比利亞豬，在橡果林中嬉戲?！碑?huà)外音是丁磊的嘖嘖稱(chēng)奇。這是一段錄像，周炯承認(rèn)三年來(lái)的農(nóng)業(yè)考察，是一段艱辛而快樂(lè)的日子。
“其實(shí)，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)考察，要從2008年算起?！币婚_(kāi)始，全憑興趣?！耙?yàn)槲覀兿敕e累經(jīng)驗(yàn)，找到一個(gè)合適的著力點(diǎn)。丁磊本人也有一種懵懂的感覺(jué)，覺(jué)得自己也能做好農(nóng)業(yè)?？傻降滓鍪裁茨?等進(jìn)去之后，才發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的范疇太大了?！?/p>
于是，從東北的梅花鹿、四川的林麝、獐子島的海參和鮑魚(yú)，以及新疆的肉蓯蓉，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)全都看了個(gè)遍。歸來(lái)后，周炯最大的感觸就是，“中國(guó)的農(nóng)業(yè)絕大部分還是靠天吃飯，而且獨(dú)特的條件太多，普世性的東西很少?！?/p>
這時(shí)，丁磊問(wèn)大伙，“網(wǎng)易介入農(nóng)業(yè)的意義又是什么?”論現(xiàn)金，沒(méi)有哪個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目能比得上互聯(lián)網(wǎng)的規(guī)模?！靶陆娜馍惾?，賣(mài)得是很貴，利潤(rùn)能達(dá) 80%-100%?？梢荒暌簿?億元的產(chǎn)值。”論利潤(rùn)，目前也很難有哪一個(gè)行業(yè)，會(huì)比網(wǎng)絡(luò)的毛利率更高。
大家坐下來(lái)，重新回到原點(diǎn)。丁磊最初要追求的是，“一個(gè)普適性的模式”?！坝捎诰W(wǎng)易農(nóng)業(yè)的加入，再對(duì)這個(gè)模式進(jìn)行創(chuàng)新，并推廣它?！边@樣，所有人的目光，都放在養(yǎng)豬上。
“養(yǎng)豬體量夠大，光中國(guó)人一年就要吃掉6億多頭，從育種到屠宰、加工、配送，產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)。最重要的一點(diǎn)是，這一行的現(xiàn)狀，讓我們感到大有可為。”
此后，“養(yǎng)豬三人組”去遍了世界上養(yǎng)豬業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。比如丹麥、德國(guó)、荷蘭、西班牙、日本以及美國(guó)和加拿大。“我們?nèi)チ私o西班牙王室供應(yīng)火腿的廠子。一般考察黑豬，去一個(gè)已經(jīng)很不易了。但我們?cè)谝粋€(gè)禮拜中，跑了三個(gè)廠。”
幾年下來(lái)，他們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)成可以借鑒的模式幾乎是“零”。
“美國(guó)養(yǎng)豬的模式‘不干預(yù)圈養(yǎng)’。他們都用大通風(fēng)，就是用一個(gè)奇大無(wú)比的風(fēng)機(jī)來(lái)排風(fēng)，”周炯總結(jié)說(shuō)，“這是它最獨(dú)特的飼養(yǎng)條件。
大風(fēng)機(jī)很費(fèi)電，但美國(guó)能源價(jià)格很低?！痹僬撸绹?guó)的養(yǎng)豬大州基本都在中部，地廣人稀?！暗乩?xiàng)l件就像中國(guó)新疆，幾十公里才能見(jiàn)到一戶(hù)人家。所以，它的自然防疫條件非常好?！倍鳛橛衩状蠖沟闹鳟a(chǎn)區(qū)，飼料價(jià)格又便宜。
點(diǎn)評(píng)：丁磊相當(dāng)有遠(yuǎn)見(jiàn)啊，在食品安全每況愈下而我朝卻缺乏有效管理手段的今天，貨源有保證的食品絕對(duì)是大部分人的第一選擇~網(wǎng)易要是同時(shí)養(yǎng)奶?？隙ǜ惺袌?chǎng)，伊利蒙牛神馬的節(jié)操 早就碎一地，我再也不信了。
另外，美國(guó)養(yǎng)豬可以用瘦肉精，它只規(guī)定了一頭豬終身用藥的限量，以及出產(chǎn)前3個(gè)月不能用藥?！耙?yàn)檫@個(gè)國(guó)家的控制條件好，誠(chéng)信體系也很健全?！钡@些因素，在中國(guó)沒(méi)有一項(xiàng)是具備的。而且，美國(guó)的管理并不精細(xì)。因?yàn)槿斯こ杀咎F，主要靠機(jī)器維護(hù)，工人幾天才來(lái)看一次，如果發(fā)現(xiàn)死豬，就用機(jī)器拖出來(lái)。曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一次事故，一個(gè)采用美國(guó)模式的加拿大養(yǎng)豬場(chǎng)，因電線短路導(dǎo)致大火，一夜之間所有豬都被燒死了，卻無(wú)人知道，直到很多天后才被主人發(fā)現(xiàn)。
再說(shuō)“放養(yǎng)”的伊比利亞模式，并非歐洲模式的主流。經(jīng)過(guò)考證，丁磊他們發(fā)現(xiàn)，真正頂級(jí)的伊比利亞黑豬，它一生只吃橡果不吃別的。但數(shù)量非常稀少，基本上一條火腿能賣(mài)到一千歐元?！暗览砗芎?jiǎn)單。首先，伊比利亞只有幾百平方公里的橡樹(shù)果林;第二，橡樹(shù)果每棵出產(chǎn)量稀疏。另一方面，還需要土地來(lái)消納生豬的糞便?；旧?公頃的土地，才能養(yǎng)活一頭豬。”
歐洲養(yǎng)豬模式的主流，是丹麥、荷蘭的小農(nóng)場(chǎng)，它的特點(diǎn)是高度社會(huì)化的專(zhuān)業(yè)配套?！氨确斤暳系倪\(yùn)輸、排泄物的處理，還有其他的服務(wù)，都是外包的。”周炯發(fā)現(xiàn)：“他們幾萬(wàn)頭的豬廠，只需要兩個(gè)人，而在中國(guó)卻需要三四十人?！?/p>
即便如此，中國(guó)的效率遠(yuǎn)不如歐洲?！八麄兊囊活^母豬，每年出產(chǎn)率能達(dá)到二十多頭，而中國(guó)是十五頭?！边@給了“養(yǎng)豬三人組”極大的震撼。
歐洲管理極其精細(xì)，比如丹麥的生產(chǎn)方式：“一戶(hù)養(yǎng)多少頭生豬，是根據(jù)勞動(dòng)力多少和土地的消化面積來(lái)確定的。如果我想多養(yǎng)幾頭，那也不行?！泵磕?，丹麥的生豬委員都會(huì)制定下一年度整個(gè)國(guó)家生豬的指標(biāo)。而這個(gè)委員會(huì)，還是一個(gè)民間組織。
最后，“養(yǎng)豬三人組”確定了自己的“中國(guó)模式”?！耙f(shuō)安吉，從氣候角度而言，大約是全中國(guó)最難養(yǎng)豬的地方了。” 周炯的說(shuō)法出人意料：“江浙滬地區(qū)，四季分明。如果選擇在廣東、海南養(yǎng)豬，只要解決一種氣候模式就行了。但在這里，就得對(duì)付四種氣候。”
到了夏天，世界上通行的方法，就是“濕簾通風(fēng)”。他打個(gè)比喻，“這是一個(gè)簾子，由一條條帶著縫隙的波浪形硬紙板組成，后面是豬場(chǎng)。
原理很簡(jiǎn)單，水從上往下流動(dòng)，大風(fēng)從外往里猛吹，把溫度較低的水汽夾帶在空氣中進(jìn)入豬舍，從而起到降溫的效果?！?/p>
但“養(yǎng)豬三人組”研究后發(fā)現(xiàn)，在安吉，這種通風(fēng)模式根本“行不通”。因?yàn)?，江浙一帶的夏天，濕度溫度都最高?！皾窈熗L(fēng)，不僅沒(méi)把溫度降下來(lái)，還增加了豬舍內(nèi)的濕度。想象一下，那種高溫天里又悶又濕的環(huán)境，豬在里面能舒服嗎?”
“這個(gè)方法只適用于天氣干燥的東北、華北?！?周炯說(shuō)，“但現(xiàn)在，中國(guó)大部分地區(qū)，都在采用此模式。這就是為什么我們一開(kāi)始，就要在全封閉設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，對(duì)豬舍進(jìn)行精確的環(huán)境控制?！?/p>
在他看來(lái)，在中國(guó)對(duì)豬舍進(jìn)行全封閉的設(shè)計(jì)，可以大大降低外界環(huán)境對(duì)豬舍的干擾，溫度濕度可控，各種細(xì)菌病菌也能有效過(guò)濾，提高生豬的健康水平。“這樣，我們就可以不用藥了?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖行業(yè)，人家開(kāi)玩笑說(shuō)是為兩個(gè)人打工，一個(gè)是賣(mài)藥的，一個(gè)是賣(mài)飼料的，都是洋人。網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)，就是要打破惡性循環(huán)?！?/p>
如果生豬的健康水平得到提高，死亡率得到有效控制，生產(chǎn)效率就會(huì)隨之提升?！熬W(wǎng)易豬的死亡率只要在平均水平之下，比別人少幾頭，利潤(rùn)就來(lái)了?！?/p>
而如今市場(chǎng)的商業(yè)邏輯是怎樣的?他舉了個(gè)例子：“現(xiàn)在大家想的是，你15頭我也15頭，但你15頭出來(lái)的成本是13塊錢(qián)，我15頭出來(lái)9塊錢(qián)，就賺了。這種反推的邏輯，沒(méi)有往上走的能力或決心。所以，養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)，就呈現(xiàn)往下走的競(jìng)爭(zhēng)——你下流，我比你更下流就掙錢(qián)了?！?/p>
“為什么不能像姜文說(shuō)的，站著就把錢(qián)給掙了呢?” 周炯說(shuō)完，笑了起來(lái)。他在電腦上點(diǎn)開(kāi)了效果圖，養(yǎng)豬場(chǎng)的全景第一次曝光。只見(jiàn)山丘之間，依次排列著母豬、小豬仔的豬舍。“最珍貴的公豬豬舍，我們放在最后。”一旁的林華松說(shuō)。
現(xiàn)場(chǎng)的豬舍看起來(lái)，類(lèi)似土家族的吊腳樓。豬舍下面是草坪，豬糞通過(guò)全密閉管道，直接輸往環(huán)保處理總站，進(jìn)行集中處理。周炯說(shuō)，“豬場(chǎng)將采取一套先進(jìn)的排污系統(tǒng)，糞水干濕分離：豬糞將提純壓縮，作為有機(jī)肥釋放在基地內(nèi)的林地，或者銷(xiāo)售出去。而污水則通過(guò)凈化循環(huán)使用?！?/p>
今年底，豬場(chǎng)建成，將進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的設(shè)備調(diào)試。隨后，首批豬將正式進(jìn)駐豬場(chǎng)，明年的出欄量大約是兩萬(wàn)頭。
未來(lái)，安吉養(yǎng)豬場(chǎng)將會(huì)成為一個(gè)樣板，網(wǎng)易將借此獲得相關(guān)數(shù)據(jù)，最終建立起適合自身的第三代養(yǎng)殖模型?！霸谧铍y的地方成功了，以后去任何地方，我們都只需要做減法了?！?周炯說(shuō)，“現(xiàn)在最有趣的是，已有農(nóng)民在向我們訂購(gòu)豬糞了，要去澆白茶?！?/p>
來(lái)源：新浪科技
1. 至于優(yōu)勢(shì)來(lái)說(shuō)，網(wǎng)易有自家厚實(shí)的自媒體可以做品牌推廣，2. 就機(jī)會(huì)來(lái)說(shuō)，隨著科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，肉食品的安全亦越來(lái)越缺乏，網(wǎng)易可以在這一塊樹(shù)立起人們對(duì)食品安全的信心，這樣的信心亦可推動(dòng)網(wǎng)易養(yǎng)豬進(jìn)入健康軌道，3，就劣勢(shì)來(lái)說(shuō)，畢竟這是一個(gè)新玩法，互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬模式能否得到市場(chǎng)認(rèn)可未可知，再者，這樣的模式所累積的技術(shù)壁壘并不能阻止互聯(lián)網(wǎng)巨頭進(jìn)入，