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小眾產(chǎn)品要如何能夠通過互聯(lián)網(wǎng)，從而使得大眾化消費(fèi)增長呢？這有什么技巧嗎？下邊這篇文章的筆者通過巧克力與咖啡作為例子進(jìn)行分析，來講述這其中的原因，大家一起來看看吧！

本文以巧克力&咖啡為例，分析為何同為舶來品的咖啡，通過互聯(lián)網(wǎng)策略成功實(shí)現(xiàn)本土化，大眾化消費(fèi)，而巧克力依然被認(rèn)為小眾，無法實(shí)現(xiàn)破圈，實(shí)現(xiàn)全民級消費(fèi)的思考分析。

請問，你多久沒吃巧克力了？

外來的咖啡，隨著國內(nèi)咖啡本土品牌興起和全球咖啡巨頭們的入駐，已經(jīng)逐步擴(kuò)散了大部分飲料市場，逐漸被國民接受，從小眾化成功實(shí)現(xiàn)了圈層的突破，成為普大眾化的日常飲品消費(fèi)。

而同為舶來品的巧克力，仍處在小眾，節(jié)日特定場景，才會(huì)被消費(fèi)者想起，無法成為必需品。雖然有像今日黑巧，諾梵等新勢力的國貨出現(xiàn)，但依然無法撼動(dòng)打破國人對于巧克力屬性包裝產(chǎn)品的舊認(rèn)知。

我們先了解這兩兄弟的共通之處。

甚至直到現(xiàn)在很多消費(fèi)者還一度認(rèn)為可可豆和咖啡豆同一種植物果實(shí)，咖啡和巧克力是同一種原材料，只是一個(gè)是液體一個(gè)是固裝產(chǎn)品。

為什么有如此多相似之處的兩個(gè)產(chǎn)品，在中國一個(gè)成為了全民性消費(fèi)產(chǎn)品，另外一個(gè)則還是只是集中出現(xiàn)在節(jié)日才會(huì)想起的小眾消費(fèi)品。

兩者的差異性到底在哪里？是因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣，還是消費(fèi)場景不同？

接下來分析下兩者的不同之處：

一、品牌營銷宣傳

咖啡品牌在中國投入了大量的教育和宣傳，向消費(fèi)者傳達(dá)咖啡的文化和品質(zhì)?？Х绕放仆ǔＳ猩羁痰钠放乒适?，能夠引起消費(fèi)者情感共鳴。如一些國際咖啡品牌/和本土化咖啡品牌在中國建立了強(qiáng)大的品牌認(rèn)知度，這有助于吸引更多的消費(fèi)者。大家可能不知道這些品牌下有多少咖啡產(chǎn)品，但他們的品牌名字，隨著不斷地品牌心智的加強(qiáng)，消費(fèi)者一定可以脫口而出。

市場營銷活動(dòng)：咖啡品牌通常積極參與社交媒體和線下活動(dòng)，與消費(fèi)者互動(dòng)，提高知名度，各種創(chuàng)新的跨界聯(lián)名層出不窮，極大曝光和反差營銷獲得了消費(fèi)者的關(guān)注。

咖啡品牌通常采用多樣化的營銷策略，包括與社交媒體影響者的合作、創(chuàng)新的咖啡飲品配方、定期推出新品等，這些策略有助于吸引年輕消費(fèi)者，提高受眾廣度。

而對比巧克力品牌，大家可能對于品牌心智并不是特別強(qiáng)，更多是基于特定的節(jié)日場景進(jìn)行廣告投放宣傳，國際品牌策略是與特定的情感聯(lián)系在一起，例如費(fèi)列羅與浪漫、情人節(jié)聯(lián)系在一起。

這有助于品牌在特定場合的銷售，但也僅限于單一場合的銷售場景和認(rèn)知。較少向消費(fèi)者傳達(dá)巧克力背后的文化和品質(zhì)。線上的社媒營銷和線下活動(dòng)無法激發(fā)起消費(fèi)者深度參與與互動(dòng)，大部分消費(fèi)者對于巧克力的營銷感知度較弱。

二、產(chǎn)品的定位和用戶消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)影響

巧克力和咖啡比，都是外來文化?？煽勺畛踉谀厦辣话l(fā)現(xiàn)，而咖啡起源于非洲，二者都是被引入歐洲，最早期都屬于小資代表，只有中高消費(fèi)階層用戶才會(huì)去購買消費(fèi)享用。在消費(fèi)方式上，咖啡通常是作為早餐或下午茶的一部分，而巧克力則可以作為甜品或零食單獨(dú)食用。

咖啡作為一種國際性飲品，具有一種現(xiàn)代、時(shí)尚的形象，吸引了年輕一代的消費(fèi)者。

但咖啡隨著制作工藝及原材料的引進(jìn)，逐漸普適化出現(xiàn)在各商業(yè)街的西式餐廳，再到獨(dú)有咖啡品類的西式飲品店，最后慢慢延展到飲品店市場，切入大眾化飲品市場。

讓咖啡逐漸成為一種社交的流行飲品，許多人甚至習(xí)慣在早餐、午餐也來上一杯。定位職場屬性場景較強(qiáng)，更多偏社交文化屬性，慢慢通過國內(nèi)的營銷策略宣傳，從職場消費(fèi)慢慢轉(zhuǎn)型為更多的場景，除了工作上班，休閑周末也需要來一杯冰美式，成為現(xiàn)代生活的飲品必需品之一。

咖啡文化逐漸在國內(nèi)興起，咖啡開始與各種文化、文學(xué)、藝術(shù)元素相互關(guān)聯(lián)，中國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。

巧克力在中國有一定的歷史，但在國內(nèi)市場上的認(rèn)知度和品牌多樣性相對較低，與咖啡相比，其傳統(tǒng)形象不夠時(shí)尚。

巧克力早起的原材料可可被做成可可粉飲料，直到1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，制成如今人們熟知的巧克力塊。

但因制作工藝復(fù)雜，且不易存儲(chǔ)的問題（巧克力的熔點(diǎn)在36攝氏度），一直被作為奢侈品，直到19世紀(jì)初，隨著工藝的改進(jìn)優(yōu)化，逐漸實(shí)現(xiàn)了平民化消費(fèi)。

巧克力可直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等，但一直被視作為甜食，餐邊品。而回望國內(nèi)，無論是廣告還是營銷策略，巧克力產(chǎn)品廠商一直把自己定位為零食和節(jié)日禮品，從未想過把巧克力的場景延申和消費(fèi)者習(xí)慣的培養(yǎng)。導(dǎo)致巧克力文化本身就被定位小眾，送禮，中高端的產(chǎn)品定位，從文化本身就已經(jīng)被嚴(yán)重受限，導(dǎo)致消費(fèi)頻率較低。

三、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的差距

咖啡行業(yè)無論是星巴克、雀巢等規(guī)模化咖啡品牌，還是瑞幸、庫迪、Manner等新興咖啡品牌，對于原材料生產(chǎn)上游深耕咖啡種植、烘焙等供應(yīng)鏈，全部隨著上下游的鏈路都在國內(nèi)完成，各大品牌可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，極大降低了各種成本。

從原材料的種植，品質(zhì)控制到最后的加工生產(chǎn)，都能極大保證品質(zhì)同時(shí)也降低了售價(jià)，讓消費(fèi)者更大程度受益，實(shí)現(xiàn)平民化的咖啡，也讓國內(nèi)的消費(fèi)者從動(dòng)輒5、60一杯的咖啡飲品，現(xiàn)在花費(fèi)10元以內(nèi)的價(jià)格就可以喝到一杯阿拉比卡咖啡豆磨制的高品質(zhì)咖啡。

而對比巧克力市場，上游產(chǎn)業(yè)鏈仍依賴進(jìn)口，中國并非可可豆的主要產(chǎn)地，大部分可可豆需要從國際市場進(jìn)口，這導(dǎo)致了供應(yīng)鏈中的一個(gè)上游差距。原有國產(chǎn)品牌的生產(chǎn)工藝落后，原材料的品質(zhì)較差，即使像瑪氏這樣的巨頭，在中國內(nèi)的可可豆也是通過進(jìn)口方式獲得，無法在國內(nèi)完成產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)。

高昂的進(jìn)口成本加上全球化的運(yùn)輸，使得巧克力市場無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的成本下降，體現(xiàn)在售價(jià)上，就會(huì)明顯感受到和咖啡的差距，從而也一定程度影響了消費(fèi)巧克力的受眾人群。

四、產(chǎn)品創(chuàng)新力,消費(fèi)者認(rèn)知

從消費(fèi)者角度：咖啡因含量使得咖啡在早晨和工作日的提神功能受歡迎，同時(shí)咖啡的風(fēng)味多樣性和不斷創(chuàng)新力也吸引了不同口味的消費(fèi)者。

咖啡行業(yè)隨著競爭者的根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)人口味和需求進(jìn)行定制。個(gè)性化的產(chǎn)品通常更容易吸引更多人?？Х刃袠I(yè)的口味不斷的推陳出新，讓更多消費(fèi)者能接受不同風(fēng)味的咖啡產(chǎn)品，創(chuàng)新的產(chǎn)品如生耶拿鐵等，使很多不喜歡接受咖啡苦澀，酸度的消費(fèi)者也能接受新型的咖啡產(chǎn)品。

除了飲品的多樣性，咖啡具備更多的產(chǎn)品形式，包括濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等，因此可以更靈活地滿足不同消費(fèi)者的口味和消費(fèi)場景。舉例瑞幸?guī)缀醣３置?天就出一個(gè)新品的速度，2020年瑞幸共推出77款新品，2021年共推出113款，2022年上半年就已推出68個(gè)新品。

巧克力從消費(fèi)者認(rèn)知角度，一直被視為高糖和高卡路里的食物，因此在追求健康生活方式的人群中，接受度較低。即使目前市場推出了很多0糖 ，具備膳食纖維的功能性巧克力，但產(chǎn)品原有定位屬性還是未能改變消費(fèi)者認(rèn)知。

巧克力屬在糖果類產(chǎn)品中屬于塔尖產(chǎn)品，背后需要極強(qiáng)的品牌力和產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)能力，從原料、產(chǎn)品、品牌、渠道等制約條件綜合來看，巧克力都屬于是一個(gè)慢生意。

創(chuàng)新速度較慢，一款新的巧克力產(chǎn)品的誕生，尤其在巧克力巨頭，如瑪氏新品從概念到上市的全流程周期至少需要一年到一年半左右，即使加快速度，也需要至少8個(gè)月時(shí)間，市場和消費(fèi)者的觀念是瞬息萬變的，等8個(gè)月之后再面世市場，可能當(dāng)時(shí)流行的消費(fèi)方式和口味已經(jīng)落后了。無法實(shí)現(xiàn)敏捷的迭代創(chuàng)新產(chǎn)品，巧克力離咖啡產(chǎn)品更新迭代速度上仍然落后一大截。

隨著消費(fèi)升級的進(jìn)行，國產(chǎn)巧克力想要在競爭中脫穎而出，要先從產(chǎn)品響應(yīng)速度、品質(zhì)、包裝和品牌內(nèi)涵方面做足功夫，與國際巧克力消費(fèi)量相比，國內(nèi)巧克力市場仍有較大的市場空間。

五、渠道差距

咖啡的渠道主要集中在咖啡店，超市/零售店，在線銷售等購買渠道。

巧克力主要集中在零售店，禮品渠道，在線銷售等。

兩者最核心區(qū)別為巧克力較少有自營的店面，只能通過線上營銷等方式強(qiáng)化消費(fèi)者對于巧克力品牌的認(rèn)知，而咖啡行業(yè)，因?yàn)橛凶誀I品牌咖啡店，提供了社交和休閑場所，能更好體現(xiàn)品牌價(jià)值，通過線下自營門店發(fā)起各種營銷活動(dòng)，與消費(fèi)者進(jìn)行深層次互動(dòng)，強(qiáng)化品牌忠誠度。

六、數(shù)字化的運(yùn)用

咖啡與巧克力兩者的數(shù)字化運(yùn)用差異性明顯，咖啡隨著各大頭部品牌對于數(shù)字化營銷的加碼，使咖啡通過數(shù)字化應(yīng)用，獲得了非常大的流量和訂單增長以及結(jié)合順應(yīng)時(shí)代的各種聯(lián)名營銷玩法。

咖啡持續(xù)沖擊邊界的常態(tài)化高速增長，就要?dú)w功于不斷沉淀的數(shù)字化能力。數(shù)字化不僅僅是在供應(yīng)鏈協(xié)作端，更多是在數(shù)字化營銷。

數(shù)字定義口味能做到無限創(chuàng)造新品，數(shù)字流程大浪淘沙嚴(yán)苛淘汰不合格新品，一張一弛造就了咖啡行業(yè)史上絕無僅有的爆款收割機(jī)。為咖啡行業(yè)打破增長邊界、創(chuàng)造無限可能的一條路徑。通過這種路徑，不斷的逼近優(yōu)化咖啡的產(chǎn)品，持續(xù)挑戰(zhàn)優(yōu)化，促使咖啡行業(yè)的興起。

我們可以看兩個(gè)小案例。

第1個(gè)是瑞幸用數(shù)字為口味打標(biāo)簽。

行業(yè)一直用“香甜酸”描述口味，優(yōu)點(diǎn)是簡單直觀，但弊端也很明顯——即便是能品出百種口味的品酒師，也無法還原味道間的細(xì)微差異。 但通過數(shù)字可以，數(shù)字定位義口感還有的優(yōu)勢，它能無限開發(fā)口味，這就打破了傳統(tǒng)的飲品的口感邊界。如今瑞幸一年制造100多款新品，未來想象空間更加寬廣。因?yàn)?，?shù)字沒有天花板。

第2個(gè)例子：星巴克加碼數(shù)字化投資和數(shù)字化人才的重用。

8月18日，星巴克宣布在深圳創(chuàng)立星巴克中國創(chuàng)新科技中心簡稱SITC，用于提升自身技術(shù)能力及數(shù)據(jù)基礎(chǔ)建設(shè)，驅(qū)動(dòng)門店和多渠道的數(shù)字化進(jìn)程。計(jì)劃今年9月投入運(yùn)作，未來持續(xù)投資約3億美金。

國內(nèi)數(shù)字化部門的重視：其早在2019年6 月，星巴克中國就調(diào)整了管理架構(gòu)，將數(shù)字創(chuàng)新部門和零售部門并行，透露數(shù)字化戰(zhàn)略在公司的重要地位。 數(shù)字化人才的重用：提拔為星巴克中國架構(gòu)了數(shù)字化創(chuàng)新業(yè)務(wù)（“專星送”、“啡快”、星意派送社交禮品服務(wù)等創(chuàng)新的架構(gòu)師，打造了 “星享俱樂部”會(huì)員體系，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)讓星巴克的數(shù)字創(chuàng)新業(yè)務(wù)從無到有，貢獻(xiàn)了近一半的中國銷售額。）核心領(lǐng)軍人物劉文娟升任星巴克中國聯(lián)席CEO。

這兩個(gè)案例可以看出數(shù)字化在咖啡行業(yè)中的關(guān)鍵作用，不僅在口味創(chuàng)新方面有著巨大潛力，還在提高技術(shù)能力和數(shù)據(jù)管理方面至關(guān)重要。數(shù)字化不僅能夠改進(jìn)產(chǎn)品，還可以推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

相對而言，巧克力行業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面可能相對較慢。雖然一些國際巧克力品牌也采用了在線銷售和社交媒體推廣，但整個(gè)行業(yè)中數(shù)字化程度可能不如咖啡行業(yè)高。

尤其是在消費(fèi)者域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型上，沒有及時(shí)跟上數(shù)字化轉(zhuǎn)型的大浪潮，無論是私域運(yùn)營，數(shù)字化營銷仍然沒有跟上步伐。在一些營銷玩法與日化，飲料行業(yè)相差甚遠(yuǎn)。這也是細(xì)數(shù)這么多年巧克力較少出現(xiàn)創(chuàng)新型的爆款產(chǎn)品出現(xiàn)。

產(chǎn)品許久不迭代，沒有創(chuàng)新。因?yàn)樽詈诵牡挠脩魯?shù)據(jù)無法真正運(yùn)用，無法了解消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，生活方式發(fā)生的變化。尤其對一家高成長性的巧克力市場而言，用戶數(shù)據(jù)往往比任何其他指標(biāo)更有說服力。

數(shù)字化的運(yùn)用還有一個(gè)本質(zhì)影響，就是直接的產(chǎn)品成本，通過數(shù)字化降低了上下游的采購以及營銷 人力成本，可以直接轉(zhuǎn)換為降低產(chǎn)品價(jià)格，提高產(chǎn)品利潤，這是一個(gè)持續(xù)的正循環(huán)，也導(dǎo)致我們能看到市面上1杯9.9的美式咖啡， 廠商竟然還有得賺，但9.9的可可脂含量較高的巧克力卻基本沒有見到過。

低價(jià)格的本質(zhì)可以讓更多消費(fèi)受眾人群享受體驗(yàn)到產(chǎn)品，從而加大市場占有率。而巧克力受限于成本及數(shù)字化的應(yīng)用不足，導(dǎo)致成本居高不下，也就直接影響到消費(fèi)者群體的拓寬。

七、市場格局差距

激烈咖啡競爭局勢，造就了國民咖啡的興起。

而咖啡中國市場，中國的咖啡市場相對較新，但正在快速增長。

國產(chǎn)本土品牌可以和外資平分天下，比如瑞幸甚至在部分?jǐn)?shù)據(jù)（門店數(shù)量和最新一季的營收數(shù)據(jù)）上超越了行業(yè)老大星巴克。

隨著新興品牌的興起，國貨咖啡更了解國人的喜好，也孵化出更多咖啡的新式喝法，降低國民對于咖啡嘗鮮的門檻，甚至很多過往對于咖啡不感冒的消費(fèi)者也隨著咖啡的各種新奇口味，愿意嘗試。

因?yàn)橛懈嗟母偁幒脱a(bǔ)貼大戰(zhàn)的興起，讓更多消費(fèi)者嘗到了咖啡。面對廣闊的增長空間，為了吸引更多消費(fèi)者，許多本土咖啡品牌不斷“求新求變”。從而造就了咖啡的大眾化消費(fèi)。

星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚：我們歡迎競爭，因?yàn)榭梢詳U(kuò)大市場。但即使這樣，咖啡的大眾化消費(fèi)相對于國外市場，仍然有很大的想象空間（中國的人均咖啡消費(fèi)量是一年人均12杯，上海的要高一些，但仍遠(yuǎn)低于日本的人均280杯和美國的380杯，尚處于早期階段）。

中國巧克力市場相對成熟穩(wěn)定，有多個(gè)國內(nèi)外品牌競爭，外資巧克力品牌玩家占絕對主導(dǎo)地位，以瑪氏、費(fèi)列羅、雀巢、好時(shí)為代表的四大品牌市場占有率高達(dá)80%。其中，瑪氏旗下的德芙、M&M、以及士力架等知名品牌的市場占有率高達(dá)39.8%，費(fèi)列羅為17.8%，雀巢為9.7%，好時(shí)為8.6%。

而高端巧克力市場更是被歌帝梵、瑞士蓮等外資品牌壟斷；中端市場基本也被以吉百利、明治、樂天為代表的國外品牌而占據(jù)。雖有本土化新興品牌如今日黑巧，諾梵等以健康領(lǐng)域切入。

但相對咖啡行業(yè)本土與全球巨頭的平分天下的競爭格局，新興品牌的競爭難以撼動(dòng)巨頭的絕對統(tǒng)治地位，競爭格局懸殊。相對實(shí)力的共同競爭，其實(shí)更利用擴(kuò)大巧克力的市場，是一件好事，能更好盤活整個(gè)巧克力市場，讓巧克力受眾更加廣泛。

我從來不贊同行業(yè)分析師對于巧克力本身過于小眾，品類占比高，天花板低的說辭，小眾品牌之所以成為小眾品牌，其本質(zhì)是品牌本身傳遞給消費(fèi)者的感官導(dǎo)致的小眾。

是否大眾和小眾取決于的品牌和產(chǎn)品本身傳遞的價(jià)值，營造的場景決定的，關(guān)鍵在于要找到與產(chǎn)品特性和市場需求相匹配的策略，并不斷適應(yīng)市場變化。

為什么困了累了要喝紅牛，怕上火就喝王老吉，這些本質(zhì)其實(shí)就是產(chǎn)品本身給消費(fèi)者傳遞的價(jià)值信息。憑心而論從認(rèn)知定位上功能性飲料，草本飲料本身就是一個(gè)小賽道，但為什么隨處可見消費(fèi)者都在喝，本質(zhì)就是取決于產(chǎn)品本身想讓消費(fèi)者看到，聯(lián)想到什么?；诋a(chǎn)品希望的消費(fèi)場景，不受限去傳遞價(jià)值本身，解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，這樣才能將小眾變?yōu)榇蟊姟?/p>

不斷的創(chuàng)新，不受限制去突破產(chǎn)品品類本身去延伸，找到更大的場景和痛點(diǎn)去滿足，才有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)破圈。

舉例來說為什么巧克力一定只能是吃的零食？為什么不能定義為健康產(chǎn)品，為什么不能與其他大消費(fèi)品類去結(jié)合。

健身人士都知道健身后補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果作為優(yōu)質(zhì)脂肪，為什么不能選擇更容易攜帶且營養(yǎng)成分并不亞于堅(jiān)果的巧克力片， 為什么沙拉餐里一定不能有巧克力？火爆小紅書的帕梅拉熬夜燕麥晚餐——為什么不能直接加入黑巧？

這些都是取決于品牌商基于產(chǎn)品特性想去給用戶傳遞什么樣的價(jià)值。過往的巧克力更多解決的是消費(fèi)者的情緒價(jià)值，消費(fèi)者才會(huì)在特定的節(jié)日場景，特定的情緒下想起巧克力的產(chǎn)品，產(chǎn)生購買欲望沖動(dòng)。

突破固有的限制，如何基于巧克力的特性去搭建和匹配滿足消費(fèi)者更多的情緒價(jià)值。

不定義就是最好的定義，改善消費(fèi)者原有對于產(chǎn)品的舊認(rèn)知，使消費(fèi)者相信和重新了解產(chǎn)品的價(jià)值，品牌商要重拾信心和耐心，深挖洞察消費(fèi)者真實(shí)需求，針對消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品賣點(diǎn)特性的加法和減法。減法顧名思義就是，如無添加防腐劑，無添加蔗糖。

加法：加入一些對身體有益或者具有一定功能性的產(chǎn)品。

看好巧克力及小眾產(chǎn)品的發(fā)展。

中國人平均每年吃巧克力2塊（約100克），而在歐洲這一數(shù)字是中國的近100倍。從人均消費(fèi)量來看，中國巧克力市場有巨大潛力，目前仍處于藍(lán)海階段。

總之，巧克力和咖啡之間的市場差異可以歸結(jié)為產(chǎn)品特性、文化、消費(fèi)者習(xí)慣、營銷策略和政策等多種因素造成的。要提高巧克力在市場上的接受度和受眾群體，需要深入了解這些因素，通過創(chuàng)新、品牌建設(shè)和適應(yīng)市場需求，仍有機(jī)會(huì)擴(kuò)大其受眾人群和提高接受度,成為大眾化消費(fèi)。

近年來中國巧克力及制品消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大，隨著人們對功能性食品的興趣增加，會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)更多以巧克力為載體的功能性產(chǎn)品。

另外，巧克力品牌可能與其他行業(yè)進(jìn)行合作，創(chuàng)造出獨(dú)特的產(chǎn)品或體驗(yàn)，如與咖啡店合作推出咖啡巧克力、與糕點(diǎn)店合作推出巧克力蛋糕甚至是菜品的結(jié)合也越來越多，這樣的“跨界”讓巧克力更多地出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，也在無形中增加了對巧克力的認(rèn)識。

一方面要打破巧克力的傳統(tǒng)印象，打造新的健康賣點(diǎn)和健康形象，讓更多人愿意去選擇和消費(fèi)。另一方面巧克力仍需加強(qiáng)營銷宣傳玩法。從新的產(chǎn)品形象出發(fā)，不斷科普和推廣巧克力產(chǎn)品。

通過不斷培養(yǎng)消費(fèi)者對于巧克力的消費(fèi)習(xí)慣，將在一定程度上推動(dòng)巧克力市場的發(fā)展。而從產(chǎn)品、宣傳等方面著手，也有助于品牌去重新“點(diǎn)燃”巧克力的消費(fèi)熱情。讓巧克力消費(fèi)場景從“情人節(jié)”，逐漸走向更日常化、大眾化的方向，這是國內(nèi)本土品牌賦予巧克力的全新理念。