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榮耀標識零售業(yè)創(chuàng)新的核心競爭力：具備電商特性和思維
近期和朋友討論和交流關于電商有哪些特性和思維，這些重要的思維又是如何在傳統(tǒng)零售業(yè)中進行應用。在討論交流的過程中我也進行了許多的思考，本文將討論交流的內容和后續(xù)的研究成果做了些總結和梳理，并結合新技術帶來的創(chuàng)新應用的案例，對未來趨勢一并做了些暢想。
一. 電商特性和思維
在兩年前（16年8月）針對當時討論了三年多的特別火的“互聯(lián)網思維”，寫了一篇文章《四種思維對應的四種王道》，分別將傳統(tǒng)零售思維、互聯(lián)網思維和為O2O思維對應的渠道為王、流量為王和服務為王做了分析。
時過境遷，O2O已經變成了新零售、無界零售和智慧零售，還演變出了共享零售、社交零售（或電商）等多樣化的零售電商模式，但是渠道為王、流量為王和服務為王的本質并沒有變化。
除了用戶思維之外，電商又有哪些特性和思維：
1. 無限貨架（商品）
這是互聯(lián)網技術+數(shù)碼相機技術結合帶來的創(chuàng)新，也是電商最核心的競爭力。
我的老東家——沃爾瑪一直喜歡強調：一站式購物。向用戶傳達自己商品足夠豐富，在沃爾瑪一站就可以購齊，不用再到其它超市了。為了實現(xiàn)這個目標，沃爾瑪?shù)膶嶓w店越開越大，在中國甚至放棄了“社區(qū)店”（也就是便利店）這個業(yè)態(tài)，以至于現(xiàn)在強調便利和密集布點帶來線下轉換客流到線上的便利店業(yè)態(tài)競爭中失利，這是后話了。
從沃爾瑪最重要的發(fā)展階段——70年代至80年代在單店面積和坪效的增長可以看出，店的面積越大、商品越豐富，坪效就越高?！耙徽臼劫徫铩辈粌H是用戶需求，也是傳統(tǒng)零售營業(yè)的有力保障。
亞馬遜在90年代初建立，“一站式購物”的理念從圖書的單一品類開始逐漸擴張至全品類，互聯(lián)網的服務器和寬帶成本遠遠低于實體店的店租和建設成本，數(shù)碼相機技術又讓商品信息化更低成本更高效率地得以實現(xiàn)！無限貨架成為電商與傳統(tǒng)零售“一站式購物”競爭的有力武器。
中國的京東復制了亞馬遜的品類擴張之路，只是時間稍微晚了些，在品類擴張之路才三四年，京東即迎來了移動互聯(lián)網時代，使得“一站式購物”有了新的注解，后面的部分會進一步以案例的方式分析。
中國的阿里則通過淘寶的開放平臺模式在2004年成立之初就實現(xiàn)了全品類的發(fā)展，速度比亞馬遜都要快。只是由于是開放平臺，在商品品質、正品等方面的把控很弱，導致堅持正品的京東雖然品類擴張較晚，卻后來居上。
據(jù)公開的數(shù)據(jù)顯示，京東自營的SKU數(shù)是800多萬，POP開放平臺的SKU數(shù)已經過億。
無限貨架的特性決定了電商平臺真正實現(xiàn)了“一站式購物”，并且在這個的基礎上能實現(xiàn)真正意義上的“千人千面”的精準推薦。
想要了解更多無限貨架的深度內容，建議大家可以買本《長尾理論》的書看看。
2. 無時間和空間的限制
如果不去要求送貨時間和費用的話，電商借助互聯(lián)網技術實現(xiàn)了無時間和空間限制的購物模式。
在這個特性的討論的時候，我明確表示并不是用戶的需求。特別是24小時購物存在于特定的時間、場景和人群，例如世界杯、平時加班、上夜班等，這不是人們的普遍需求。原來為了這些特定的時間、場景和人群，實體店同樣展開了24小時購物和消費，如便利店（社區(qū)店）、快餐廳、酒吧等。
處于商圈不太差的便利店，晚上11點到早上7點的銷售額一般能占全天銷售的30%，這個時間段消費的商品毛利率也較高，這也是便利店選擇24小時經營的主要原因。其次還有6個原因也讓便利店24小時營業(yè)成為常態(tài)：
- 房租價值最大化
- 夜間補貨
- 讓消費者產生心理依賴
- 應對競爭
- 互聯(lián)網便捷化管理
- 混合業(yè)態(tài)經營，高頻帶低頻
至于電商的24小時購物則無須更多分析原因，這是由互聯(lián)網在服務器和帶寬等低成本的優(yōu)勢，無須任何人工成本的額外支出。
當然，對于近期電商出現(xiàn)的24小時配送另當別論，一般來說，非促銷情況下，電商的夜間配送都需要額外支付運費以彌補人工費用。
3. 數(shù)據(jù)管理
電商平臺從建立的那一刻就能夠獲取許多的數(shù)據(jù)，包括商品被瀏覽、點擊和購買等數(shù)據(jù)；
用戶的注冊、瀏覽、點擊和購買等數(shù)據(jù)。在擁有商品和用戶兩大維度的數(shù)據(jù)基礎上，電商的運營管理都是基于數(shù)據(jù)，所以電商的組織結構也出現(xiàn)了巨大的變革和創(chuàng)新，這種數(shù)據(jù)管理的思維引起的組織變革和管理創(chuàng)新，進一步提升了電商的核心競爭力。
電商的數(shù)據(jù)管理引發(fā)的組織及管理創(chuàng)新是一個更為廣度的話題，限于篇幅這里就不再過多分析。
下面我們來看看電商的無限貨架、無時間和空間限制的特性及數(shù)據(jù)管理思維在傳統(tǒng)零售中出現(xiàn)了哪些創(chuàng)新應用的案例。
二. 無人試吃、試衣\試妝和AR技術的應用
我在17年底開始關注無人零售，并成為一家經營電影主題無人集合店——多米熊科技的股東，在企業(yè)發(fā)展的早期提供商業(yè)模式、資源、融資和市場公關方面的服務。
在這個過程中，作為百聯(lián)咨詢的創(chuàng)始人，同時研究和分析了許許多多的無人零售項目和企業(yè)。
無人零售本身無時間的限制，雖然受限于空間，卻具備轉換用戶至線上的能力，在線上破除了空間的限制，其次是通過快速密集布點進一步突破空間的限制。
還能夠獲得用戶精準的“位置數(shù)據(jù)”和“行為數(shù)據(jù)”，和電商一樣，一出現(xiàn)就具備了獲取數(shù)據(jù)的能力并進行數(shù)據(jù)管理。
36氪在7月初報道了一家新成立的無人試吃機的企業(yè)——嘗嘗，該公司創(chuàng)始人描36氪在7月初報道了一家新成立的無人試吃機的企業(yè)——嘗嘗，該公司創(chuàng)始人描述了試吃的流程：嘗嘗科技會要求用戶下載自己的 App，領取試吃福利并填寫相關報告。
另據(jù)其創(chuàng)始人金恒鑠表示，線上線下結合的試吃模式可以走兩條路：
- 一是給品牌做數(shù)據(jù)服務，提供真實有效的市場調研；
- 二是未來也能以 App 為入口，做流量變現(xiàn)，或是做電商業(yè)務。
將這樣的無人試吃機放在便利店，就可以讓便利店擁有更多的商品數(shù)量并強制地轉換用戶并產生數(shù)據(jù)。
再配合可無限選擇商品的屏幕式無人售貨機和物流，傳統(tǒng)零售實體店就能夠擁有無限貨架能力。
單純的屏幕虛擬購物不夠吸引人，體驗也并不好，這樣的嘗試在實體店并不成功。順豐嘿客（現(xiàn)已更名為：順豐優(yōu)選）就曾做過這樣的嘗試，店內布滿了觸摸屏而不是實物商品，供用戶選擇并購買，然后快遞到家，這個模式經過兩年的嘗試后宣告失敗。更名后在店內擺放實物商品可直接“即買即取”。
除了無人試吃機這種“免費”模式吸引用戶下載app參與之外，還有什么能讓用戶愿意體驗具有“無限貨架、無限時間和空間”的特性，并愿意進行電商式購買（先付款下單并等待配送）的無人零售機器呢？
無人試衣/試妝似乎也具備了這樣的優(yōu)勢。
在今年618和京東時尚發(fā)布會上，京東展示了無人AR試衣鏡的產品，消費者可以通過無人試衣鏡試穿多套衣服，并利用手勢結合體感操控，在虛擬觀看及比對之前試衣的造型，并且允許用戶將這些試衣形象傳輸至智能手機或平板電腦，甚至分享到朋友圈進行資料共享以征求朋友意見，也可以自行刪除圖片。相比真實試衣拙劣的自拍，無人試衣鏡可以更清晰完整的展示一件新衣服。
對于商家來說，試衣鏡在線聯(lián)網意味著用戶數(shù)據(jù)的積累，以及互動，提供個性化服務，利用數(shù)據(jù)還可調整營銷策略。（關于京東時尚戰(zhàn)略發(fā)布會的內容，【莊帥零售電商頻道】做了深度分析，詳見《京東時尚五大策略能讓時尚行業(yè)擺脫中心化電商的發(fā)展瓶頸嗎？》
天貓則在女廁所玩起了試妝鏡，今年2月1日，天貓和銀泰聯(lián)手打造的全球首個智能衛(wèi)生間亮相，衛(wèi)生間里引入了由天貓新零售技術打造的自動販賣機和虛擬試妝鏡，提供試妝、試色、購買化妝品和衛(wèi)生巾等服務。
這款試妝鏡可以試各種口紅色號、腮紅、睫毛膏，不滿意一鍵卸妝重來，滿意了還可以拍一張定妝照，遇到心儀產品還可掃碼購買并送貨到家，使女廁所排隊等待的過程變成了“試試試、買買買”的有趣體驗。
只需掏出手機淘寶掃一掃，還可以在自動販賣機上以極低的價格獲取衛(wèi)生巾等個人護理用品，還可購買到一線品牌的口紅、睫毛膏、氣墊霜、免洗噴霧等美妝個護產品，貼心解決女性生理期難言之隱及補妝需求。
無論是京東的無人試衣鏡還是天貓的試妝鏡，都在一定程度上突破了實體店有限的貨架和商品，其次是突破了一定的空間和時間的限制。試衣和試妝可以在實體店內，也可以在發(fā)布會的會議現(xiàn)場，還可以是街邊、廁所、酒店房間、家里、公司等任何空間，也可以是白天，同樣可以是深夜的街邊和24小時的便利店！
除了無人試吃機、無人試衣/試妝鏡外，還有AR技術則可以更廣泛地更低成本地將電商的特性和思維落地應用。
我們來看2016年宜家落地的AR技術的視頻，可以更直觀地感受AR技術帶來的全新購物體驗，這樣的購物體驗同樣突破了貨架（商品）、時間和空間的限制，并且同樣可以獲取數(shù)據(jù)并進行管理。
在2017年6月宜家正式上線了AR應用IKEA Place，這是一款幫你置辦新家具的移動應用，可以直接把一款真實大小的家居塞進現(xiàn)實空間里并直接下單購買，比起以往得事先測量好各種空間尺寸的繁瑣準備動作再去購買輕松許多。
當然，由于AR技術本身并不是特別成熟，隨著iPhone更新了iOS11系統(tǒng)，并增加了增強現(xiàn)實（AR）組件的新系統(tǒng)上線，相信有越來越多的AR在零售領域的創(chuàng)新應用。
三. 關于未來的創(chuàng)新應用
我的判斷未來除了無人零售的機器、無人試衣/試妝鏡之外，AR技術的創(chuàng)新應用會更加廣泛，畢竟利用用戶手中已經有的手機隨時隨地體驗不同商品在實際場景中的尺寸和顏色，以及搭配效果，顯然更有效率成本也更低。
其次是零售業(yè)涉及的所有物件的智能化，如帶攝像頭和人臉識別的電子價簽；能夠自動稱重和結算、識別用戶位置和路線、自動行走的智能購物車；能夠統(tǒng)計商品數(shù)量、進行精準營銷和推薦的智能貨架等等，有些已經成為現(xiàn)實的產品，有些還有測試階段，有些還在零售實驗室，有些還在腦里子……
技術的量變已經開始引發(fā)“質變”，科幻小說《三體》里提到的“技術爆炸”在零售業(yè)已經出現(xiàn)，具備電商特性和思維將成為零售業(yè)創(chuàng)新的核心競爭力。
原標題：無限貨架
作者：莊帥（個人微信：zhuangshuaidu），微信公眾號“莊帥零售電商頻道（ID：zhuangshuaiec）”，前沃爾瑪（中國）、王府井百貨電商高管，中國百貨協(xié)會無人店分會客座顧問、中國電子商務協(xié)會高級專家，專注零售電商商業(yè)研究。
本文由 @莊帥 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產品經理。未經許可，禁止轉載。
題圖來自 Pexels，基于 CC0 協(xié)議
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