場景刻板印象與無界零售
本文從零售業(yè)的線下場景的認(rèn)知切入,依據(jù)刻板印象的心理學(xué)現(xiàn)象,借此分析消費(fèi)心理對創(chuàng)新零售模式的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。
“刻板印象”屬于心理學(xué)的一個(gè)專業(yè)術(shù)語,百度百科是這樣的解釋:刻板印象主要是指人們對某個(gè)事物或物體形成的一種概括固定的看法,并把這種觀看法推而廣之,認(rèn)為這個(gè)事物或者整體都具有該特征,而忽視個(gè)體差異。
刻板這個(gè)詞在字典里屬于貶義詞,刻板印象也容易被理解成不好的心理狀態(tài)。
但是刻板印象仍然有其積極的部分:
在對于具有許多共同之處的某類人在一定范圍內(nèi)進(jìn)行判斷,不用探索信息,直接按照已形成的固定看法即可得出結(jié)論,這就簡化了認(rèn)知過程,節(jié)省了大量時(shí)間、精力,使人們能夠迅速了解某人的大概情況,有利于人們應(yīng)對周圍的復(fù)雜環(huán)境。
本文從零售業(yè)的線下場景的認(rèn)知切入,依據(jù)刻板印象的心理學(xué)現(xiàn)象,借此分析消費(fèi)心理對創(chuàng)新零售模式的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。
一. 不同的消費(fèi)場景形成了不同的刻板印象
場景是由“場”和“景”構(gòu)成,前者是空間,后者是氛圍。在線下的消費(fèi)場景中,實(shí)體店的選址、面積等形成了消費(fèi)空間;裝修風(fēng)格、店內(nèi)音樂和視頻等形成了消費(fèi)情景。
場景由此呈現(xiàn)出來,再經(jīng)過幾千年幾百年的發(fā)展和沉淀,刻板印象由此形成。無論是酒店、餐廳、咖啡廳、博物館、劇院、電影院等等場所,我們都形成了刻板印象,根本無法輕易改變。
這些消費(fèi)場景形成的刻板印象使得很多創(chuàng)新的商業(yè)模式哪怕投入巨大也無法持續(xù)發(fā)展,無關(guān)情懷和資金規(guī)模,而是沒有深刻理解場景刻板印象以及改變這種印象的難度和周期。
二. 突破場景刻板印象
1. 關(guān)于上門服務(wù)平臺(tái)
對“家”和各種消費(fèi)場景的刻板印象使得上門服務(wù)平臺(tái)的創(chuàng)新商業(yè)模式在短短一年多的時(shí)間即遭遇增長困境,簡單通俗地說就是家是溫馨、私密的空間并不是消費(fèi)和享受服務(wù)的場所,所以很多送餐、送快遞的我們都很少讓他們進(jìn)門,而是出門去拿。
那么,那些美甲、美發(fā)、美容和按摩的服務(wù)進(jìn)入個(gè)人家庭提供服務(wù)在平臺(tái)初期的大力補(bǔ)貼和好奇心驅(qū)動(dòng)下,出現(xiàn)井噴式訂單增長并不是正常的商業(yè)想象。
隨著平臺(tái)補(bǔ)貼的下降,消費(fèi)習(xí)慣無法養(yǎng)成的重要原因就是場景刻板印象無法改變,在正常價(jià)格情況下,到購物中心和街邊的美甲、美發(fā)、美容和按摩店進(jìn)行消費(fèi)更加符合消費(fèi)場景的刻板印象。
當(dāng)然,并不是所有的上門服務(wù)都如此,像上門維修、家教、保姆等并不存在這樣的場景刻板印象,這些在原來就存在的上門服務(wù)通過互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)獲得更加規(guī)?;徒】涤行虻陌l(fā)展。
2. 突破場景刻板印象的無界零售
今年章澤天(奶茶妹妹)在國貿(mào)銀泰負(fù)一樓開了一家inWE因味茶的茶吧,推出了“可見可售”的無界零售的模式,也就是說除了茶和點(diǎn)心之外,店里的周邊、擺設(shè)和桌椅也是可以掃碼購買的。
這個(gè)思路顯然不是因味茶的首創(chuàng),許多包括我在內(nèi)的家居建材從業(yè)者都有這個(gè)念頭并付諸行動(dòng),還有包括如家酒店的電商平臺(tái)、網(wǎng)易嚴(yán)選聯(lián)合亞朵開的酒店,就希望消費(fèi)者住酒店的時(shí)候可以順便把看上的家具、床上用品、洗漱用品等買回家。
如果按照場景刻板印象的零售理論進(jìn)行分析,那么有很多品類的銷量估計(jì)沒有那么樂觀,例如床上用品、洗漱用品等。
畢竟對于多數(shù)人來說,我們并不希望自己家里用的是酒店和茶吧被無數(shù)人用過的產(chǎn)品,雖然這些產(chǎn)品在付款購買后是廠家發(fā)的沒有人用過的全新產(chǎn)品,但是在這個(gè)場景中對這些產(chǎn)品被無數(shù)人用過的的刻板印象很難或者根本無法改變。
當(dāng)然,對于酒店房間放的旅行箱、茶吧和咖啡廳的杯子接受度顯然高很多,刻板印象不夠強(qiáng)烈。
既然我們對家也有刻板印象,那么民宿這樣的新業(yè)態(tài)的刻板印象多半與家有著高度的相似性,網(wǎng)易嚴(yán)選除了在酒店的場景需求突破之外,在民宿的投入可以算是大手筆。
公開資料顯示,網(wǎng)易嚴(yán)選未來計(jì)劃合作開設(shè)的民宿高達(dá)5000家,畢竟民宿本身可以賺錢,還有著和普通家的刻板印象,對于家居用品、家具的銷售推動(dòng)顯然將大于酒店的場景!
場景刻板印象對商業(yè)創(chuàng)新有著巨大的阻力,使得創(chuàng)新存在較大的風(fēng)險(xiǎn),新的業(yè)態(tài)在消除這樣的風(fēng)險(xiǎn)。
場景的主次不同也使得場景刻板印象出現(xiàn)變化,在咖啡廳和茶吧賣家具賣服裝很難改變刻板印象,那么在服裝店開設(shè)咖啡廳又會(huì)如何?
對于服裝店的刻板印象是試穿和購買服裝,對于咖啡廳的刻板印象是休閑和社交。
在咖啡廳賣服裝和在服裝店里賣咖啡,那種形式更容易改變各自場景的刻板印象,從而實(shí)現(xiàn)各自場景內(nèi)主要的品類的銷售增長?
這樣的思考和嘗試同樣在服裝店里賣書和書店里賣服裝出現(xiàn)。
優(yōu)衣庫今年在紐約開設(shè)了一家賣書的服裝店
誠品書店蘇州店不僅賣衣服
從這些案例來看,突破場景的刻板印象,實(shí)現(xiàn)無界零售的探索加速了。
如果進(jìn)一步結(jié)合無人零售,那么這種場景的刻板印象可以突破得更快,例如停車場、樓道里的無人零售柜銷售水和飲料。越來越多的場景開始出現(xiàn)融合,最終的零售場景一定是無處不在。
作者:莊帥,微信公眾號(hào)“莊帥零售電商頻道(ID:zhuangshuaiec)”,前沃爾瑪(中國)、王府井百貨電商高管,中國百貨協(xié)會(huì)無人店分會(huì)客座顧問、中國電子商務(wù)協(xié)會(huì)高級專家,專注零售電商商業(yè)研究。
本文由 @莊帥 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。
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