新零售知識體系:一致性原理

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所謂一致性原理,指的是在進(jìn)行線上線下結(jié)合的新零售的實踐過程中,必須使企業(yè)的形象、產(chǎn)品和服務(wù)具備高度的一致性。

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06年在沃爾瑪總部市場部做電商平臺規(guī)劃的時候,被要求學(xué)習(xí)參照美國沃爾瑪成熟的site to store(線上到店)模式,開始懵懂地系統(tǒng)學(xué)習(xí)什么是線上線下結(jié)合。

由于沃爾瑪中國不準(zhǔn)備在短期開展電商業(yè)務(wù),且因為中國區(qū)總裁的更迭,于08年離職加入走秀網(wǎng),隨后又被獵頭挖至北京東方家園家居建材電商公司,作為事業(yè)部總經(jīng)理真刀實槍地進(jìn)行電商和零售的結(jié)合實踐。

再然后,在12年加入王府井百貨繼續(xù)開展電商業(yè)務(wù)。

6年時間,經(jīng)歷了中國傳統(tǒng)零售業(yè)第一次線上線下結(jié)合的探索,以及中國電商行業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵時期:C2C、B2C綜合電商平臺、淘品牌及網(wǎng)張絡(luò)品牌、垂直電商混戰(zhàn)。

再然后,就是馬云16年在阿里云棲大會提出“新零售”的概念:

“未來的十年、二十年,沒有電子商務(wù)這一說,只有新零售。”

零售電商的“一致性原理”

一時間,零售電商行業(yè)新的戰(zhàn)火四起,新技術(shù)革命和混合業(yè)態(tài)等創(chuàng)新零售模式,在傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)零售業(yè)中閃著創(chuàng)新的光芒。

京東隨即提出“無界零售”、國美提出“共享零售”、蘇寧和騰訊提出“智慧零售”。

無人零售、娛樂零售、直播電商、內(nèi)容電商、社群電商、拼團(tuán)電商、社區(qū)團(tuán)購、咖啡新零售……

新概念新模式讓人眼花繚亂,也困惑不已。

零售電商的“一致性原理”

隨著對各類型公司的研究和分析,行業(yè)觀察的深入,在19年伊始,總結(jié)了最新的知識體系——一致性原理

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先簡單解釋什么是“一致性原理”:

在進(jìn)行線上線下結(jié)合的新零售的實踐過程中,必須使企業(yè)的形象、產(chǎn)品和服務(wù)具備高度的一致性,否則將使消費者的認(rèn)知混亂和影響購買轉(zhuǎn)化,嚴(yán)重的將引起連鎖反應(yīng),導(dǎo)致災(zāi)難性的后果,甚至使企業(yè)倒閉!

零售電商的“一致性原理”

從上圖可以看出,一致性原理一共涉及三大模塊:形象、產(chǎn)品和服務(wù),每個模塊都包含了非常多的子項。

例如形象模塊:

  • 在線上表現(xiàn)為品牌設(shè)計、網(wǎng)站、app、小程序、h5頁面、廣告宣傳設(shè)計、公眾號文章的排版設(shè)計、公關(guān)文章的策略和風(fēng)格、代言人、廣告語等內(nèi)容。
  • 在線下表現(xiàn)為選址的標(biāo)準(zhǔn)、商圈形象、周邊商店形象、店鋪招牌、店員形象、店內(nèi)裝修風(fēng)格、商品陳列風(fēng)格、燈光、音樂、話術(shù)、店內(nèi)海報、宣傳品、衛(wèi)生條件等內(nèi)容。

每個模塊的每一個子項如果不能很好地保持線上線下的一致性,或者有些因為出現(xiàn)了一致性,最終都會容易出現(xiàn)“系統(tǒng)性風(fēng)險”,導(dǎo)致越來越多的用戶流失。

系統(tǒng)性崩盤的風(fēng)險則會在三五年時間逐漸顯現(xiàn),使得企業(yè)慢慢走向衰退。

舉兩個08年最熱門的新零售案例:

1. 盒馬鮮生無論是線上的公眾號運(yùn)營,還是品牌形象、廣告設(shè)計、公關(guān)導(dǎo)向等部分,整體來說和線下的選址、店內(nèi)環(huán)境、定價、品類等有著較高的一致性,都屬于相對親民、熱鬧、性價比高的一致性。

但是其線下實體店的運(yùn)營管理屢出問題,與線上的公關(guān)出來的形象出現(xiàn)了反差。

零售電商的“一致性原理”

2. 瑞幸咖啡在線上營造的形象是一種PK星巴克的逼格范:每場發(fā)布會都非常高大上,代言人和廣告語、品牌形象既文藝又裝。線下卻開了許多形象很差、店內(nèi)環(huán)境臟亂、濃濃的廉價感和不整潔的實體店。

零售電商的“一致性原理”

建議去這兩家新零售企業(yè)的多家實體店體驗,結(jié)合他們在線上打造出來的形象,就能夠深刻體會到“一致性原理”對消費者的影響。

零售電商的“一致性原理”

為什么瑞幸咖啡會違背“一致性原理”?

原因一:要快速達(dá)成大規(guī)模的開店目標(biāo),在選址的效率上有所要求。有限的時間內(nèi)進(jìn)行選址、談判、進(jìn)場裝修和開業(yè),必然不會有如此高的“一致性”要求。

所以瑞幸咖啡出現(xiàn)了四種類型的店鋪:

  • 旗艦店:S類店,豐富場景+堂食+外送;
  • 悠享店:A類店,豐富場景+堂食+外送;
  • 快取店:B類店,簡配場景+自提+外送;
  • 外賣廚房店:C類店,只做外送,不支持自提。

根據(jù)瑞幸CEO錢治亞公布的一組關(guān)于2018年的年終數(shù)據(jù):截至2018年底,瑞幸全年共開出2073家門店,其中快取店、悠享店1897家,外賣廚房店176家。

瑞幸咖啡開在工廠園區(qū)內(nèi)的“快取店”

零售電商的“一致性原理”

瑞幸咖啡對標(biāo)星巴克的旗艦店

四種類型的線下實體店在選址、裝修存在著極大的差異,沒有做到標(biāo)準(zhǔn)化。

原因二:電商時代的“消費安慰心理”。

在網(wǎng)上買貴了,安慰自己“有設(shè)計感”;

在網(wǎng)上買的質(zhì)量差,安慰自己“價格低”;

在網(wǎng)上買錯了,安慰自己“可以送人”;

……

這種“消費安慰心理”在線上表現(xiàn)得猶其明顯,這是由低客單價和退換貨難度太大導(dǎo)致的。

03

知名淘品牌——韓都衣舍創(chuàng)始人趙迎光明確表示不開線下實體店,其背后的核心原因仍然是“一致性原理”。

如果不遵循“一致性原理”,則企業(yè)的管理、生產(chǎn)模式均要出現(xiàn)變化,成本上升,難度加大。

如果遵循“一致性原理”,又會出現(xiàn)更大的沖突和問題。

這個矛盾無法調(diào)和的情況下,選擇了堅決不開實體店的決策。

在一本韓都衣舍的書中,他明確表示該品牌定位是“高性價比”(質(zhì)量一般),核心競爭力是阿米巴管理模式的“小組制”帶來的快速的、大量的新款式。

零售電商的“一致性原理”

將168元起的毛昵外套等“高性價比”產(chǎn)品在線下開店銷售的話,他們有兩個選擇:

  1. 要么開在購物中心與其它質(zhì)量更高、價格更高的服裝品牌競爭,導(dǎo)致一方面需要提價,一方面要重新選擇新的原料和工藝提升產(chǎn)品質(zhì)量;
  2. 要么開在更低成本的地段和商圈,這樣就破壞線上“高性價比”的品牌形象。

對于韓都衣舍的品牌、產(chǎn)品和管理團(tuán)隊來說,都不是好的選擇。

“我們開會討論過,為什么不做線下?因為線上發(fā)展的空間足夠。線上有非常大空間的情況下,沒有精力做線下,而且線下的打法,其實差異還是非常大的,打法完全不一樣……”

韓都衣舍是明智的,麥考林則因為這個“一致性原理”的矛盾最終出現(xiàn)系統(tǒng)性問題,最終導(dǎo)致退市并就此沉寂。

04

早在2008年,以郵寄目錄為主要銷售方式的麥考林開始反攻線下,開起實體店,由此形成“網(wǎng)絡(luò)+店鋪+郵購”的多渠道銷售模式,成為國內(nèi)當(dāng)時唯一能貫通三種不同渠道的零售商。

零售電商的“一致性原理”

高毛利的服飾品類和多渠道的銷售模式,麥考林連續(xù)5年保持50%以上的復(fù)合增長率,銷售額近15個億。并濃墨重彩地描述中國電子商務(wù)的發(fā)展前景,用電子商務(wù)50%的銷售額包裝“B2C電商概念股”。

麥考林成為“B2C電商第一股”,納斯達(dá)克上市開盤首日股價漲幅56.91%,募資2億美元,書寫了B2C電商上市史上第一個奇跡。

在線下,麥考林IPO時直營店面158家,加盟店面320家,從2009年開始,幾乎保持著平均每天0.6家的擴(kuò)張速度,但實際營收并不理想,線下店鋪收入3740萬美元,平均全年店效只有50多萬人民幣,面對與日俱增的租金和人力成本,很多加盟商入不敷出,紛紛關(guān)店。

兵敗如山倒,麥考林16年正式從納斯達(dá)克退市,成為了中國零售電商史上一段被逐漸遺忘的插曲。

“一致性原理”的矛盾無法調(diào)和成為麥考林失敗的核心原因。

零售電商的“一致性原理”

麥考林早期用印刷精美的手冊、吸引人的模特和超高性價比(質(zhì)量一般)的產(chǎn)品(一條裙子僅69元包郵),深得辦公室女性的喜愛,而且出新品速度也夠快,在“消費安慰心理”的作用下,一而再,再而三地產(chǎn)生購買。

這些優(yōu)勢復(fù)制到線上的B2C平臺,仍然有效。

可是開在購物中心的麥考林實體店,消費者不花錢就能提前體驗產(chǎn)品,與周圍的高價高質(zhì)高利潤的知名服裝品牌比較起來:麥考林在線上所謂超高性價比的產(chǎn)品變成了“質(zhì)量真差”。

而麥考林還不得不延續(xù)產(chǎn)品的一致性,這樣產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)成本最優(yōu)。導(dǎo)致的結(jié)果就是產(chǎn)品質(zhì)量無法得到提升,在線下不斷加深“質(zhì)量真差”的印象,最終購買行為不僅沒有在線下發(fā)生,還降低了線上的消費。消費者甚至產(chǎn)生厭惡并形成負(fù)面口碑并進(jìn)一步傳播。

形象、產(chǎn)品和服務(wù)這三大模塊在線上和線下,需要具備高度的“一致性”。這對許多新零售企業(yè)都是很大的考驗,只有持續(xù)優(yōu)化改進(jìn)不斷達(dá)到這一要求,才有可能成為一家有別于傳統(tǒng)零售和電商平臺的,真正的新零售企業(yè)。

最后不得不提一家目前我觀察到的特別符合“一致性原理“的新零售企業(yè),線上和線下在形象、產(chǎn)品和服務(wù)三大模塊都具備了高度的一致性。

零售電商的“一致性原理”

零售電商的“一致性原理”

通過對多個新零售企業(yè)的觀察和研究發(fā)現(xiàn),任何不科學(xué)遵循“一致性原理”的新零售企業(yè),無論現(xiàn)在看起來或聽起來有多好,終究逃不過被消費者遺棄的命運(yùn)。

專欄作家

作者:莊帥(個人微信:zhuangshuaidu),微信公眾號“莊帥零售電商頻道(ID:zhuangshuaiec)”,前沃爾瑪(中國)、王府井百貨電商高管,中國百貨協(xié)會無人店分會客座顧問、中國電子商務(wù)協(xié)會高級專家,專注零售電商商業(yè)研究。

本文由 @莊帥 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。

題圖來自Unsplash,基于CC0協(xié)議

專欄作家

莊帥,微信公眾號:莊帥零售電商頻道(ID:zhuangshuaiec),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。前沃爾瑪(中國)、王府井百貨電商高管,中國百貨協(xié)會無人店分會客座顧問、中國電子商務(wù)協(xié)會高級專家,專注零售電商商業(yè)研究。

本文原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。

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  1. 線上線下差異化,側(cè)重點不同,類似于電商款和線下款

    來自江蘇 回復(fù)
  2. 線上線下產(chǎn)品的“一致性”,其實可以認(rèn)為,企業(yè)線上線下的消費者對其品牌認(rèn)知度的一致性;不同企業(yè)間消費者價值感的差異性。

    來自河南 回復(fù)
  3. 韓都衣舍不開線下和另一個例子,說明的矛盾沒看懂,因為優(yōu)衣庫開得挺好呀,也是性價比和購物中心。

    回復(fù)
  4. 我覺得我司(蘇寧)線下反倒比線上更強(qiáng)一些,可能和基礎(chǔ)有關(guān),缺乏一種線上的思維

    回復(fù)
    1. 說的對,蘇寧,國美等偏線下基因,這也正是其做“新零售”的一個優(yōu)勢。

      來自河南 回復(fù)
    2. 線下比線上強(qiáng)具體產(chǎn)品的屬性分類了嗎?
      大型電器和小型零售產(chǎn)品
      從本質(zhì)或許不是某一方面不行,而是場的屬性(從多個維度的信息流分析(包括價位 用戶體驗 用戶品牌加成等))

      回復(fù)