一家新疆便利店,揭開社區團購另一面
奎屯,新疆伊犁哈薩克自治州的一個縣級市。中國“雄雞”地圖尾巴上的一個點。在這樣偏遠的地區,一個普通便利店商家是怎么把社區團購做到月銷150萬的?
這個便利店就在紅圈這個地方。
這半年來,我們看到了太多社區團購風風火火融資的新聞,讓人不得不質疑社區團購是否又是一個資本游戲、行業泡沫。但我今天要介紹的這個低調玩家,或多或少可以揭開社區團購的另一面:除了甚囂塵上的資本游戲,更需要精細入微的落地運營。
澤惠果蔬,新疆奎屯本地的一家社區便利店連鎖,因為門店外觀為紅色,也被稱為“紅房子”。它不是全國性大連鎖,也不是最熱門的風口企業。通過有贊,我了解到這個商家的一些情況。通過它,你會發現,當社區團購不是出于融資,不是出于搶占風口,僅僅是出于想深度運營周邊客群的目的時,這個概念就沒那么飄了。
我大概梳理了澤惠果蔬在團長招募、團長維護、選品定價這幾個維度的方法和經驗:
一、團長招募
作為有40多家門店的連鎖便利店,澤惠果蔬靠地推的方式招募了200多位社區團長,目的很簡單,以社區為單位深度運營潛在客戶。
要招募到靠譜團長,就必須照顧到團長足夠的利潤空間(一般不能低于5%)最好將高利潤和低利潤的商品混合在一次團購活動中銷售。
“要沉下心來在合伙人(即團長)招募上下功夫,并且需要持續做下去,合伙人是具有流動性的,可以制定優勝劣汰的考察機制,從中找出最優質的合伙人?!边@是澤惠果蔬招募社區團購團長的經驗。
二、團長維護
團長是社區團購的靈魂,不是招募完就完了。
首先,得保證團長的利益,澤惠果蔬始終堅持每日開團、每日結算、及時發貨,保證群內都是正向情緒。若部分小區訂單量過少,也可以將2天或者3天的訂單集中一次發貨,節約物流成本,當然要提前同步用戶,避免客訴。
其次,團長是需要培訓的,比如如何進行群維護。這一點很多商家不一定能做好。
三、選品和定價
除了團長,我認為供應鏈是社區團購最核心的競爭要素;這一業務要求的首先是供應鏈快速反應能力,其次才可能是供應鏈整合能力。
一位五線城市的社區團長曾經告訴我,她嘗試過跟當地的社區團購平臺合作,結果是:訂單倒是源源不斷地來了,結果十天半個月發不出貨,這種情況下,團長合作一次基本就沒有下次了(人家寧愿直接找農場合作)。所以我相信對于很多地方的小平臺來說,供應鏈的穩定性、團長的粘性將會是其最大的風險所在。
真正靠譜的社區團購商家的核心方法論應該是:聚焦單品,重點突破,形成口碑。對社區團購商家來說,供應鏈強不是說要有幾百款幾千款,而是要有爆款。
澤惠果蔬的做法是:每天選擇10款左右的產品,主要是蔬菜、水果、肉類、酸奶等高頻消費商品;膨化食品、堅果通常出現在周末看劇、朋友聚會的場景,每周上架至少1次;糧油米面等商品,按照1個月1次的周期補貨即可,代入目標客群的消費習慣選品,團長推廣更容易。
另外,社區團購強調快速決策,商品單價不宜超過39元,單個團購活動商品總數量不宜超過10個,同一類目的商品數量不要超過3個。
澤惠果蔬只是眾多耕耘在三四五線城市的社區團購商家之一,遠離資本和媒體,讓他們有更多時間思考業務本質。
純社區電商平臺、傳統零售連鎖(尤其是區域性連鎖)是目前社區團購的兩大主導力量。目前判斷誰會留到最后還為時尚早,但我們不妨復盤一下當年的“千團大戰”,來做一個參考。
當年的拉手、窩窩團、24券、滿座網,無一不是靠團購模式如日中天,而走到如今,剩下來的團購“遺腹子”只有美團,且美團早已不是當年的美團。
當年的團購,憑什么受寵,又因什么失寵?
受寵本質是因為便宜,消費端被引爆,流量滾滾而來。失寵是因為利潤低、復購低,商家利潤扛不住,服務能力更扛不住。
美團的逆襲,恰恰是得益于“去團購化”,把團購模式積累下來的線下商戶平移到美團外賣、貓眼電影等多個O2O子品牌中。真正讓美團坐穩線上生活服務“一哥”的,除了看得見的補貼大戰、配送大戰,還有看不見的2B端的系統大戰。
美團對于2B系統改造這件事有多重視,一方面可以看街頭巷尾的美團點評收銀終端,另外一個最典型的表現是封殺餐飲SaaS軟件二維火。
王興談2B、談供給側改革的頻率也很高。傳播最廣的一篇文章《中國的2B企業為什么活得這么慘》,基本可以看出他對于未來走勢的判斷:國內傳統企業對于精細化管理需求正在提高,2B才是互聯網下半場的機會所在。不管前端的消費者爭奪有多厲害,后端的效率提升、成本控制、供應鏈改革,才是互聯網真正撬動產業的抓手。
用這個邏輯來理解社區團購,亦然。拼團、社區,都是“術”,討好的都是流水的消費者,能否真正撬動上游供應端(比如工廠、農場),能否為零售端(比如便利店、生鮮水果店)帶來效率變革,才是亂戰之下活到最后的真正密碼。
最后,我相信社區團購是一個真的能出現本地化特色的模式,不管新疆還是湖南、山東,每個地方的社區團購都會有各自的玩法,說百花齊放一點不夸張。如果你有各個地方(尤其小地方)社區團購的玩法,也歡迎分享給我。
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題圖由作者提供。
如今已經沒機會了吧
講的很好,很生動
作為一個新疆人,家在奎屯隔壁的烏蘇,我想說的是這樣的團購是有地域特點的,新疆地處偏遠,本地的消費其實是比較高的,尤其是冬天,外面天寒地凍,蔬菜是比肉價還貴的,如果這個商家服務好,東西也確實很好,是很愿意購買的。但如果換一個地方,比如西安,盒馬定了,很快就到了,做這樣的社區就會很難,因為選擇太多。
小城市沒有實操過,一線城市15年曾經做過,用戶除了占便宜還挑剔,商品利潤低,運營成本極高,有機蔬菜這類價高利潤高的可以社團形式操作。小城市的用戶群,什么便宜用什么,哪里有送哪里買,不求質量品質只求更便宜,最好免費,1塊錢10個雞蛋還覺得虧,想盡辦法費盡口舌都還要再順一個蛋走。
又是一個好的創業點,筆者很細心
16年做過一段時間的團購,但是無法保證送貨時效、無法做好售后服務沒有繼續堅持。樓主總結的很好,要做好一個項目,非??简瀸嶋H執行能力。