O2O電商平臺商品的管控與汰換

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本文將從三個問題出發,總結下筆者在O2O電商平臺的業務運營經驗。

介紹一下工作背景:目前在做O2O電商。比較知名的APP舉兩個例子便于了解:平臺類型的京東到家,傳統商超自己研發/運營的網購業務如永輝生活?,F在在做的業務模式是類似于京東到家這種的。工作一年,年底了總結下相關的業務運營經驗,僅供參考。

常見的商品分析指標主要涉及三個層次:進銷存。對于線上運營來講,更加關注的在銷-銷售環節的相關指標。要做到對于線上商品的管控和汰換,主要從以下幾個問題著手:

  1. 商品能不能在線上賣?關注到商品是否正常在架,商品的庫存是否充足。
  2. 商品能否賣得好?目前在架的商品品類結構是否完整,確保顧客可以買到想要的產品。價格是否無誤合理,同時確保商家的毛利。
  3. 如何讓商品賣得更好?涉及到汰換、應季新品的上架等。

下面的內容將會圍繞以上是三個問題來作答,拆解下目前工作關注的指標。

一、商品能不能賣?

1. 線上商品銷售面臨的最基礎的問題是:商品是否在架,是否能夠銷售

目前頁面上異常狀態的商品–禁售狀態和未發布狀態,在頁面的表現同樣為售罄,如果頁面及列表頁沒有隱藏售罄的功能,大量的虛假售罄情況對于觀眾的觀感較差。

未發布狀態主要由兩種原因造成的:

  1. 商家要求下架的商品,目前商品相關人員沒有處理完畢。
  2. 缺圖或者目前處理完畢商品同學沒有上架。

禁售狀態出現的原因為商家的系統內已經下架了,在平臺上未下架,顯示為售罄的狀態,需要商家梳理該商品經營與否,能否恢復上架。商品的狀態數據指標如下圖,對于商家來講可以再將數據拆借到各個門店維度。

在禁售及未發布清單內可以增加一欄,核查一下每個商品是否在上周的商品異常清單內,以提醒商家是否及時處理異常狀態商品。

2. 除去由商品商品的異常狀態造成的假性售罄問題,還應關注到線上商品的真實售罄及低庫存問題,尤其關注到 TOP 商品及生鮮商品

2.1 生鮮的庫存問題

在同一定位查看三家商超,對比下各家電商生鮮品類中水果的在架情況如下:

超級物種業態特殊,在架52品,其中18品顯示售罄,售罄商品占比35%。物美在架共計78品,其中18品顯示售罄,售罄商品占比23%。京東到家沃爾瑪在架水果78品,頁面未看到售罄的水果,可能是列表對于售罄的作了隱藏處理。

從統計到的數據可以看到,超級物種和物美的水果品類的缺貨問題還是比較嚴重的,只有沃爾瑪表現比較優秀。生鮮的動銷及用戶粘性較高,應確保全天無貨率及售罄率,需要生鮮的庫存主要關注兩點:

一方面需要定期梳理清單,確保在架的門店目前是否仍在經營;另一方面可以參考到門店的銷售及進貨情況,設置虛擬庫存來保證線上的庫存充足。

例如:設置生鮮品類全部商品每日的生鮮庫存為100個,每日線上在架商品可售數量均顯示為100個,在門店商品售罄之后,可以通過置缺今日庫存變為0,明日恢復設置的虛擬庫存的數量繼續正常售賣。如果不經營該品需要門店及時反饋及時下架商品。

2.2 TOP 商品的庫存問題

眾所周知,商品的銷售存在二八法則,淘寶京東等平臺型電商可能出現的銷售累計占比為長尾更長,而對于在架商品數在1w品以內的O2O電商來講,更加符合二八原則,更需要著重關注前20%TOP商品的庫存問題。

下面通過兩個商家的數據來看下這個為啥重,兩個商超都是選取了近2月的銷售數據,圖1的商超A的日均訂單是商超B的60-80倍左右,屬于比較成熟的頭部商家,其中19.2%的商品產生了80%的銷售。圖2的商超B屬于尾部商家,9.10%的商品產生了80%的銷售。

商超B的商品銷售情況

對于尾部商家來講,由于頭部效應嚴重,更應該重視頭部商品的庫存確保銷售,同時對于TOP10%的商品加以重視,適當增加限制購買或用券條件,同時確保線上的毛利。

對于頭部商家來講,關注的TOP20%的商品之外,更應該重視商品的汰換,在商品sku基本確定的條件下,爭取滿足更多人的一站式購物需求。

二、商品能否賣得好?

1. 追蹤在架的商品品類結構是否完整,商品池子足夠更多的顧客可以買到想要的產品

我們關注的指標橫向從商家各個門店的sku數總數及前臺一級、二級分類的sku數,縱向從固定時間段出發,對比固定時間段內的各個分類sku數的變化情況。以此為參考,保證每個時間段內,商家的在線sku數基本保持平穩。

2. 商品的價格

目前各個商家商品對接到線上的價格有兩種方式,一種線上單獨維護價格,結算以線上實際售賣金額為準,另一種是線上和線下價格同步對接。

如果采用線上抓取線下價格,結算價以POS價格為準。若商品在結算與揀貨的時間內出現價格異常,揀貨掃碼價格大于頁面結算時價格,就會造成一定的負毛利。

價格異常主要是有以下兩個原因引起的:一種情況是門店不規則變價,例如低價清倉處理商品,賣完變價,有顧客以1元清倉價買入,揀貨時商品又恢復為10元結算。如若清倉處理,可以先將商品下架;或規范操作,最好在一天的整檔完成變價與恢復原價的一輪完整操作。

例如:中午14點變價,在當天揀貨結束之后再變價。另一種是生鮮的散稱價格異常問題。生鮮散稱品價格異??赡荛T店對接促銷后價格沒有回調(門店具有個別品類可能具有自主調價權)或更換了條碼引起的。

對于商品的價格監控做到即時監控,如系統監控商品實際售價低于市場價50%,或者偏離各店平均價格的20%的商品,通過每日的報表抓取價格異常單品予以反饋。

三、如何賣得更好?

1. 商品的調整

商品的新增汰換主要有以下三個途徑:參考商家內部資源新增、參考外部競品商家新增上架、通過線上的數據反饋對于商品進行汰換。

1.1 參考商家內部資源新增

對于線下的商超來講一是根據提報線上的活動需要做到活動前置,另外一方面做到每檔期大促的活動總結。每周的海報清單品/活動檔期清單查看是否有未上架的品,結合往期的銷售數據,是否有銷售較好的品未上架到線上。在新增商品方面同樣重視定期梳理應季生鮮商品等。

對于有促銷力度的新品,尤其是品牌新品,一般會給有優勢的價格??梢宰鳛楸焚u點為整個品牌的銷售引流,同時若品牌具有有商超促銷員推廣資源,可以促進到線下到線上的轉化。

此外,可以結合時間節點,挖掘上架或整合具有獨特賣點,價格合適,可以做整版內容營銷推廣的商品。例如夏季火爆的加熱速食裝小龍蝦,冬天上市的車厘子等,或者整版的品類、節假日專題等。

P.S:美團買菜內容板塊營銷風格和每日優鮮很相近啊,不知道是不是在優鮮干過的小伙伴。

1.2 外部競品商家

可以根據區域商家的情況選擇關注的競品商家,如京東到家/永輝到家/淘鮮達,爬取到各個商家的價格、銷售情況,優化頭部商品,補充尾部商品滿足消費需求,確保自身的價格是否具有競爭力。

1.3 通過線上的數據反饋對于商品進行汰換

關注到最基礎的指標即商品的動銷率。首先需要定期關注的是不同品類商品的動銷率。關注動銷率的前提需要確保全天無貨率。同時不同品類的動銷率存在差異,線上和線下的不同品類的動銷率也存在差異。

在每次換擋檔期內核對未動銷商品清單,以固定時間周期如7/30等時間周期指標篩選未動銷商品,首先需要判斷的是,在價格合理的情況下,是否是由于缺乏曝光而銷售較差。

對于活動商品,在保證TOP商品的曝光之外,增加活動在頁面及商品列表頁的曝光,對比調整位置后的查看曝光-加購-轉化各級轉化率。對于新上架的商品,上架初期由于銷售較少而位置靠后,可以增加新品專欄曝光,或在列表頁調整位置、增加搜索欄的搜索詞曝光展示。

對于長期無動銷、低動銷的商品,對于相關同質化商品進行汰換處理。例如圖中的ABC三款商品同類商品,其中C產品的點擊-銷售轉化率最低,而B點擊-銷售轉化率較高,而點擊量較低,可以下架C品,同時增加B品的曝光,提升銷售。

線上熱搜無結果詞:定期導出該商家相關報表/其他同地區商家報表。熱搜無結果的商品未上架、門店缺貨/售罄、缺乏關聯關鍵詞這三種情況,具體情況具體分析來新增商品。

總結下需要定期整理存檔的報表,報表內相關的指標可以參考最上面的腦圖:

在架商品的梳理:

報表1:每檔期在架商品梳理報表

Sheet1:追蹤到各個門店sku數變化情況

Sheet2:梳理到商品的異常狀態清單

Sheet3:梳理商品的低庫存問題,尤其是TOP商品的庫存問題

Sheet4:商品的價格異常問題

商品的新增與汰換:

報表2:商家的一定時間段線下的銷售情況

Sheet1:各品類的熱銷TOP品清單

Sheet2:重點關注生鮮銷售清單

報表3:線上商品轉化/銷售情況

Sheet1:線上熱搜無結果詞清單

Sheet2:在架商品的商品的各級轉化情況及銷售情況

對于本文內容有疑問或者相關從業的同學們,歡迎來撩,私戳我可以加微信溝通。

P.S:工作以來跨度一直挺大的,之前做過內容電商,后來轉來做O2O活動運營了,做了一年的工作以此來總結工作經驗。作為一個職場人來講還是挺失敗的,沒有升職加薪,在相對輕松的環境中沒有做到高效的自我提升。給到一些建議吧:像我一樣的小菜鳥要積極溝通,有機會的話多跟老板會上或者會下也好溝通自己的想法。

 

本文由 @遠眺猴島的大喵 原創發布于人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

題圖來自Unsplash,基于CC0協議

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