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編輯導讀：現在大部分的視頻軟件都由兩個“美”占據主導，美食和美妝。而在競爭激烈的美食視頻領域，要如何脫穎而出呢？本文作者以“川味鹽太婆”這個賬號為例，分析其實如何進行運營的，希望對你有幫助。

最近南瓜發現一批賬號，漲粉速度兇猛。

△田野小鳳土特產店，13個作品漲粉260w

△天元鄧剛，7天漲粉227.8w

不僅如此，根據新抖數據顯示，同類型賬號“川味鹽太婆”“大表哥Vlog”的漲粉情況也是猶如火箭一飛沖天。

那么他們到底有哪些亮眼的地方，南瓜選取“川味鹽太婆”為例，做了詳細的拆解。

一、賬號情況

典型的四川美食類賬號，由一對四川廣元的老夫妻操持，主打鄉村美食教學分享。

但從視頻評論中可以看出，大部分用戶的關注點，不在美食，而在于爺爺奶奶的情感羈絆和視頻中原生態的生活氣息。

說明目前鄉土類的賬號：用戶情感共鳴訴求是大于視頻內容訴求。那么視頻內兩人的互動就顯得尤其重要。

賬號通過櫥窗售賣“川味鹽太婆”的特產以及熱門商品分銷進行變現。我看了一下銷量，目前累計22個商品數，銷售額達到了47.52w，爆款產品是蘿卜干，約占銷售額50%。

在分析變現路徑的過程中還發現了一個細節：

“川味鹽太婆”會在每個視頻的評論區拋出問題，咨詢粉絲下次期待的美食，以此來提高互動率，不僅可以引導櫥窗購買，還能增加視頻獲得推薦的概率。

鹽太婆賬號的用戶女性占比81%，其中31-40歲的用戶居多。于此同時南瓜還分析了其他幾個賬號的用戶畫像，發現主力用戶相同，說明目前鄉土類賬號的用戶群基本在31-40歲這個階段。

如果你的目標用戶正好符合，可以考慮定位鄉土生活風哦～

二、內容結構

賬號截止今天，一共發布了85個作品，前四個爆點視頻分別是：水煮肉片、石磨豆花、檸檬手撕雞、麻辣小龍蝦。

從選題上，除了麻辣小龍蝦稍微應季以外，其他三個的選題都比較尋常。但為什么能獲得那么好的數據反饋呢？南瓜根據內容結構的四個維度拆解一下。

綜上可以看出，鹽太婆的視頻基本都是：打著教美食的幌子，秀恩愛！

我們都知道女性是感性動物，而想要一個幸福家庭基本是99%女性的夢想，所以賬號從家常美食切入，給用戶營造了一種幸福的場景，從而激發內心的情感共鳴。

將視頻內容設定為美食制作結合鄉村風情的賬號不在少數，此前走紅的“潘姥姥”、“蜀中桃子姐”也是同類型賬號。

由此可見“美食+鄉土風+情感塑造”是一個屢試不爽的漲粉公式呀。

看完拆解的鹽太婆，大家是不是都想躍躍欲試？但千萬別急，因為一個賬號的成功因素并不一定是完全可取的，建議至少拆解50+賬號，再從中提取精華進行模仿練習。

這里南瓜就把自己總結的拆解方法分享給大家，期待你們都能做出百萬爆款！

第一步：建立拆解對象的篩選標準

優先選擇賬號定位與自己領域相符，近期作品質量更高、爆款作品更多、粉絲增長速度快、單個爆款數據更好的賬號。

以抖音美食賬號為例，有個人風明顯的@麻辣德子、充滿藝術氣息的@李子柒、超級能吃的@浪胃仙、還有每集都有一個故事的@食堂夜話……他們都極為成功，但都不適合拆解模仿。

反而最近剛火起來的“川味鹽太婆”更值得去拆解，因為相比那些大而廣的賬號，現階段的抖音，更適合做垂直細分。

第二步：快速找到賬號

主要有三種方法

1. 抖音站內搜索
2. 第三方數據平臺搜索
3. 批量采集

比較推薦的是方法2，效率高難度小，稍微花點錢就能搞定。

常見好用的平臺有：新抖、飛瓜數據、抖大大、TooBigData新榜排行、卡思數據等。這些平臺都只有成為會員才能看到更全的數據，如果不常用，建議大家到某寶租一個。

或者也可以在百度、搜狗、微信等集合平臺，找到別人整理、篩選過的Top榜。

第三步：像素級拆解分析

找到拆解對象后，我們如何進行拆解，才能達到高效模仿呢？南瓜做了一個表格，大家根據這個表格的維度進行填寫即可。

其中需要著重分析的是兩個方面：

• 賬號的變現方式。這個關系到我們做這件事的利益。目前常見的幾種方式有：櫥窗帶貨、線索導流、廣告變現。
• 內容結構。內容是賬號的靈魂，如果想出爆款，那么需要先清楚爆款是怎樣的。

三、最后的話

拆解這件事，從操作上來說，難度不大。但也不是毫無原則地瞎拆亂拆，必須做到全面完整。而且拆解的過程中，還需要不斷地實踐、反思、調整、優化，這個過程可能需要持續很長時間。

所以，耐心是標配，其次是輸入量。

人人都知道，模仿是最好的老師，但模仿也是有門檻的。

只有足夠的信息輸入后，看問題的視角才能更加多元，分析問題也會更有深度，也就是具備了洞察力，人與人認知上最大的競爭，其實就是信息輸入量的競爭。

本文由 @GET-扁南瓜 原創發布于人人都是產品經理，未經許可，禁止轉載

題圖來自?Unsplash，基于 CC0 協議