星巴克私域:1800萬活躍會(huì)員,貢獻(xiàn)75%營(yíng)收|5000字方法論

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編輯導(dǎo)語(yǔ):私域?qū)τ诓惋嫹?wù)業(yè)的提升是非常明顯的??鐕?guó)品牌星巴克對(duì)于客戶管理,他們輕車駕熟,甚至很早就開始布局。尤其是星巴克的私域群也是很活躍,店員們?cè)谌豪锇l(fā)送相關(guān)活動(dòng)后,幾乎很快就能引起用戶的討論。那么星巴克究竟是怎么做到靠私域獲得了75%營(yíng)收,一起來看看吧!

2022財(cái)年第一季度最新財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,星巴克中國(guó)市場(chǎng)的銷售額,75%是由會(huì)員所貢獻(xiàn)的,90天內(nèi)星巴克星享俱樂部活躍會(huì)員數(shù)大約為1800萬。

做私域,拼的是組織力。

特別是大型線下連鎖零售業(yè)態(tài),如何協(xié)調(diào)總部與大區(qū)、大區(qū)與門店、門店與伙伴之間的關(guān)系,使項(xiàng)目在執(zhí)行的過程中,保持品牌調(diào)性、總部策略不偏移,是個(gè)很關(guān)鍵的痛點(diǎn)。

在這點(diǎn)上,星巴克就做得非常棒。總部、門店、伙伴職責(zé)定位清晰,品牌調(diào)性一致。

本文深度拆解星巴克的私域體系,將從總部與伙伴協(xié)同、有溫度的服務(wù)、品牌IP、會(huì)員體系等方面展開。

一、總部伙伴協(xié)同,回歸有溫度的服務(wù)

我一直認(rèn)為,私域的布局要因地制宜。

基于品牌戰(zhàn)略、調(diào)性、產(chǎn)品、組織、運(yùn)營(yíng)來搭建私域體系,并沒有一招鮮,能吃遍天。

首先,我們來看星巴克的品牌戰(zhàn)略、調(diào)性、用戶群。

星巴克的成功,并不在于咖啡本身,而是創(chuàng)造了「第三空間」的理念,從單純售賣產(chǎn)品的咖啡館,轉(zhuǎn)型成了兜售生活方式的文化符號(hào),打造自己的社區(qū)文化。

家庭為第一空間,職場(chǎng)為第二空間,城市內(nèi)的酒吧、咖啡店、博物館、圖書館、公園等公共空間為第三空間。

星巴克的店鋪設(shè)計(jì)、布置、裝飾的每一個(gè)細(xì)節(jié)都被充分考慮,馥郁的咖啡香氣、舒緩的音樂、柔和的燈光、舒服的沙發(fā)。

人們買星巴克,更多的是在為空間環(huán)境,一個(gè)可以放松、休息、洽談、溝通的場(chǎng)所而買單。

星巴克針對(duì)的用戶群體是:受過一定教育、有一定社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的富有小資情調(diào)的白領(lǐng)。他們對(duì)價(jià)格敏感程度低,更注重服務(wù)、理念、品質(zhì)、調(diào)性。

基于品牌定位、調(diào)性,星巴克的私域體系,相比同為大型連鎖業(yè)態(tài)的麥當(dāng)勞來得更“佛系”,我總結(jié)為有溫度,不打擾。

在拉新上,對(duì)一線員工不設(shè)KPI,不做強(qiáng)硬動(dòng)作,門店也不做過多透出,只是在收銀臺(tái)邊放了一張入群臺(tái)卡。

以社區(qū)(門店)為單位,打造熟客群概念,吸引感興趣的忠實(shí)用戶入群。

在運(yùn)營(yíng)上,讓真人在線社群。通過人與人之間的溝通、鏈接、互動(dòng),產(chǎn)生關(guān)系,感到溫度。

用戶體量少的品牌,可由總部運(yùn)營(yíng)直接在群與用戶互動(dòng)。但對(duì)于星巴克這種千萬級(jí)的用戶量,企微群內(nèi)互動(dòng)由總部運(yùn)營(yíng)執(zhí)行肯定不現(xiàn)實(shí);由門店伙伴建群,總部的管控力就會(huì)變?nèi)酰虼司托枰雎毮苌系膮^(qū)分。

總部基于總部層面做統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,門店伙伴基于門店層面做非標(biāo)溫度服務(wù)。

總部,以品牌IP建群。在企微群內(nèi),面向用戶,執(zhí)行總部層面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、具有創(chuàng)造性的工作—品牌活動(dòng)、品牌故事、寵粉福利、內(nèi)容種草;在組織內(nèi),面向員工,能監(jiān)督一線門店、伙伴的服務(wù)質(zhì)量、響應(yīng)時(shí)長(zhǎng)。

門店伙伴,在企微群內(nèi),只需要做好一件事?;陂T店層面,提供非標(biāo)性的有溫度的服務(wù)—用戶間的情感互動(dòng)、問題處理、活動(dòng)鏈接、庫(kù)存售賣。

二、咖啡師/門店視角,有溫度不打擾的服務(wù)

品牌通過私域能直面用戶,傳遞品牌價(jià)值調(diào)性,提供傳統(tǒng)渠道無法提供的服務(wù)。發(fā)展用戶成為品牌的KOC,超級(jí)傳播者。

星巴克的每個(gè)門店熟客群內(nèi),都有10位左右的咖啡師在線,做有溫度的服務(wù)。從問題解決、情感互動(dòng)、門店活動(dòng)、線下邀約至成為朋友。

“社群”廣義指一個(gè)群體組織。企微只是這個(gè)“社群”的載體。

想要“社群”有持續(xù)的生命力,光靠品牌在線上企微群?jiǎn)蜗蜉敵鲞h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。必須得去中心化,由社群內(nèi)的成員構(gòu)建起一張社交關(guān)系網(wǎng)絡(luò),品牌方只是作為其中一個(gè)節(jié)點(diǎn)存在,更多的是讓用戶與用戶產(chǎn)生聯(lián)結(jié)。

發(fā)展“社群”關(guān)系最快的手段,就是線下見面,共同去做某件具有意義、具有相同目標(biāo)的事情。

星巴克的“社群”,是將一群有著共同愛好、共同需求、共同情感的用戶聚集在了一起。

他們因星巴克相識(shí)、相知、相熟,自然會(huì)對(duì)星巴克品牌產(chǎn)生歸屬感、粘性。

那么,星巴克是如何做的呢?

星巴克的企微群以門店為單位建立,門店又都是開在小區(qū)、寫字樓附近。企微群內(nèi)用戶所在的地理位置相對(duì)一致,都是在門店附近3km。

基于星巴克「第三空間」門店氛圍,咖啡師可在企微群內(nèi)邀請(qǐng)用戶到線下來參加咖啡品鑒會(huì)、xxx會(huì),增進(jìn)用戶與用戶、用戶與咖啡師之間的聯(lián)結(jié)。

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咖啡師在上班空余時(shí)間,也會(huì)在群內(nèi)以朋友、摯友視角,與大家交流、互動(dòng),玩在一起,甚至彼此扮演著多重身份角色。

比如:xxx店吉祥物、xxx店簽到王。

當(dāng)“群體”內(nèi)的成員,基于星巴克彼此線下認(rèn)識(shí),產(chǎn)生過鏈接,又都有著共同的需求,那么自然會(huì)衍生出其他生活場(chǎng)景。

比如,上海疫情期間,大家在群內(nèi)詢問疫情、團(tuán)購(gòu)、發(fā)貨等事宜,互幫互助。

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比如,看到走失的狗,在群內(nèi)發(fā)布失物招領(lǐng);交流工作、搬家等等。

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在門店?duì)I運(yùn)的過程中,經(jīng)常會(huì)遇到特殊情況。

比如,大門玻璃破了;疫情防控側(cè)門沒開;咖啡原料沒了;延遲開門……

又或者是,門店內(nèi)杯子到貨、上新、產(chǎn)品清庫(kù)存……

這些信息很重要,但總部的運(yùn)營(yíng)是無法得知、掌握的。這時(shí),就需要門店的咖啡師在群內(nèi)做提醒,告知用戶。

作為用戶,有關(guān)訂單、門店的問題可在群內(nèi)提問,咖啡師會(huì)在第一時(shí)間解決。

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有溫度的服務(wù),不僅僅體現(xiàn)在門店伙伴上;總部運(yùn)營(yíng)的品牌IP,從品牌視角給予用戶溫度,情感。

三、品牌IP/總部視角,有溫度不打擾的服務(wù)

在私域中,基于與用戶0距離特點(diǎn),企業(yè)可以將冷冰冰、看不到、摸不著的品牌,化為有溫度,有感情的IP。

通過與用戶的互動(dòng),傳遞品牌定位、調(diào)性、格調(diào)、價(jià)值觀。

IP化作“人”,用“人”去接近用戶,服務(wù)用戶,更易被接受,也更易產(chǎn)生好感。

品牌IP的形象設(shè)計(jì),一般為虛擬形象。

用戶與企業(yè)線上、線下接觸的多維度觸點(diǎn)、宣傳素材、產(chǎn)品包裝都可與品牌IP形象結(jié)合。用戶一見到這個(gè)IP形象,就會(huì)想到品牌背后所傳遞的理念。

比如,星巴克的“熊店長(zhǎng)”。

由總部運(yùn)營(yíng),從品牌視角,在全國(guó)范圍執(zhí)行總部層面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、具有創(chuàng)造性的工作,給予用戶溫度,情感。

比如,品牌活動(dòng)、品牌故事、寵粉福利、內(nèi)容種草、情感關(guān)懷、咖啡教學(xué)、周邊物衍生。

在企微群內(nèi),作為一個(gè)活生生的“人”,說著“人話”,與用戶溝通、交流、互動(dòng)。

新用戶入群時(shí),“熊店長(zhǎng)”做歡迎儀式;每天咖啡消費(fèi)高峰時(shí)間段,通過場(chǎng)景化種草,發(fā)放寵粉福利(免郵券、滿50-6),提升客單價(jià)、促進(jìn)消費(fèi)。

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有溫度的服務(wù),一直是星巴克推崇的,也是我認(rèn)為做私域最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。

SOP能提升運(yùn)營(yíng)效率,但在標(biāo)準(zhǔn)化的流程之上,必須得多一點(diǎn)人文。

要做到很難,需要品牌有足夠的認(rèn)知,還要有足夠多的人力去執(zhí)行,更要執(zhí)行的人有一顆敏銳的洞察力,能從用戶視角對(duì)待每一個(gè)用戶。

當(dāng)一個(gè)城市因疫情大面積關(guān)店,熊店長(zhǎng)會(huì)特地制作具有當(dāng)?shù)靥厣某錆M鼓勵(lì)、希望的素材,在群內(nèi)進(jìn)行關(guān)懷。

比如,上海疫情期間,星巴克制作的阿拉一道加油;等解封跟儂一道切咖啡;我們一起等春暖花開……

同時(shí)特地開設(shè)咖啡課堂,教大家在家如何做咖啡。

針對(duì)部分有運(yùn)力的門店,熊店長(zhǎng)還開設(shè)了團(tuán)購(gòu)拼團(tuán)渠道。

一個(gè)IP想豐滿、立體,要有豐富的故事線。

星巴克給“熊店長(zhǎng)”設(shè)立了完整的人物故事,他也會(huì)經(jīng)常作為故事主人公,配合著營(yíng)銷活動(dòng)出現(xiàn)在用戶面前,與用戶玩在一起,拉近品牌與用戶之間的距離。

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成功的IP,還需要延展出一系列的周邊產(chǎn)品,以實(shí)物的形式陪伴在用戶身邊。

熊店長(zhǎng)的IP周邊產(chǎn)品有擺件、玩偶、勛章等等。

只送不賣,嚴(yán)格控制產(chǎn)出,打造稀缺性。用戶必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)集齊星才可獲得,增加對(duì)熊店長(zhǎng)、品牌的歸屬感。

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四、會(huì)員體系,打造專屬榮譽(yù)感

會(huì)員體系的建立,能幫助品牌篩選認(rèn)可品牌、認(rèn)可價(jià)值、忠誠(chéng)度高的用戶。

品牌將有限的資源,重點(diǎn)投入到這些用戶身上,實(shí)現(xiàn)資源利用效率的最大化。

通過會(huì)員權(quán)益的激勵(lì)、榮譽(yù)感的打造,能吸引普通用戶往核心會(huì)員發(fā)展,促進(jìn)消費(fèi);同時(shí)增進(jìn)核心會(huì)員對(duì)品牌的粘性、忠誠(chéng)度。

星巴克的會(huì)員體系,以消費(fèi)集星為成長(zhǎng)主線,劃分成3個(gè)等級(jí)。

通過消費(fèi)金額的區(qū)分,來判定用戶是否是品牌的忠實(shí)用戶,并決定投入相對(duì)應(yīng)的資源,分別匹配對(duì)應(yīng)的權(quán)益。

星巴克的會(huì)員等級(jí)分為3級(jí):

1. 銀星級(jí)

銀星級(jí)為體系內(nèi)的最低等級(jí),也是默認(rèn)的等級(jí)。沒有任何權(quán)益。通過權(quán)益上的區(qū)分,盡快讓用戶晉升至下一等級(jí)。

2. 玉星級(jí)

達(dá)到玉星級(jí),我認(rèn)為才算是正式成為星巴克會(huì)員。

玉星級(jí)的晉升條件有2類:用戶從銀星級(jí)消費(fèi)滿4顆星(一顆星50元)或者花錢購(gòu)買星享卡。

當(dāng)用戶處于銀星級(jí)時(shí),星巴克的伙伴會(huì)推薦星享卡,讓其快速晉升。

星享卡的門檻是98元,通過付費(fèi)的形式,規(guī)避掉羊毛黨,篩選認(rèn)可品牌價(jià)值的用戶。

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權(quán)益以老帶新、刺激關(guān)聯(lián)消費(fèi)、促進(jìn)復(fù)購(gòu)為主。

指定飲品半價(jià)券*2張,提升星享卡權(quán)益價(jià)值,促進(jìn)復(fù)購(gòu)。

指定飲品買一送一券*2,實(shí)現(xiàn)老帶新,促進(jìn)多人消費(fèi)。

指定飲品、食品滿60減10元券,提升客單價(jià)。

指定商品30元優(yōu)惠券,促進(jìn)杯子、咖啡豆等其他產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)消費(fèi)。

此外,用戶購(gòu)買星享卡后能直接晉升至玉星級(jí),獲得晉升獎(jiǎng)勵(lì)—免費(fèi)飲品券。

在用戶視角看來,自己買一杯咖啡需要40元,但是花98元買了星享卡后,不僅能免費(fèi)喝一杯,還能享受到一系列優(yōu)惠權(quán)益,性價(jià)比十足。還能直接成為玉星級(jí),享受到玉星級(jí)的權(quán)益。

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玉星級(jí)到金星級(jí)需要16顆星,通過首次消費(fèi)滿8顆星獲贈(zèng)一杯,劃分階段性的目標(biāo)。

用戶先是以8顆星為目標(biāo),達(dá)到8顆星享受免費(fèi)喝一杯后,他會(huì)再以8顆星為目標(biāo),達(dá)到最高等級(jí)—金星級(jí),享受更高的權(quán)益。

一步一步,像滑梯一樣,讓用戶順其自然的消費(fèi),往更高等級(jí)沖刺。

3. 金星級(jí)

金星級(jí)為星巴克會(huì)員的最高等級(jí)。

用戶達(dá)到金星級(jí)后,能享受到星巴克極致的權(quán)益、服務(wù)。有別于普通用戶,增加用戶的專屬感。

權(quán)益分4類:

  1. 剛晉升時(shí),可獲得晉升免費(fèi)飲品券。
  2. 生日時(shí),獲得生日飲品券。
  3. 消費(fèi)滿16顆星,來年可獲得周年慶飲品券。
  4. 星星可兌換權(quán)益,通過返利,刺激消費(fèi):1顆星(50元)享受1次3元的客制化(升杯、加濃縮、糖漿等);9顆星(450元)獲得中杯咖啡及等價(jià)物……

金星級(jí)是品牌的超級(jí)用戶,除了常規(guī)的權(quán)益外,星巴克還會(huì)不定期舉辦專屬活動(dòng),邀請(qǐng)參加。

比如,一年一度的星光會(huì)員節(jié)。

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星巴克私域,是我認(rèn)為做得非常成功的。

他的成功不是在于我們通俗運(yùn)營(yíng)所理解的SOP、精細(xì)化。

而是,真正從總部至一線咖啡師,各個(gè)組織層級(jí),都能夠不偏移品牌調(diào)性、價(jià)值觀。

以用戶視角出發(fā),站在用戶的角度,人為本,有溫度,不打擾的服務(wù)用戶。

#專欄作家#

陳三十,微信公眾號(hào):番茄運(yùn)營(yíng),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。只分享可落地的私域運(yùn)營(yíng)干貨。

本文原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)作者許可,禁止轉(zhuǎn)載。

題圖來自Unsplash,基于 CC0 協(xié)議。

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評(píng)論
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  1. 價(jià)格方面,星巴克蠻貴的,今年社會(huì)形象也不好,實(shí)惠又有新意的瑞幸真的不考慮下嗎?

    來自貴州 回復(fù)
  2. 星巴克確實(shí)已經(jīng)運(yùn)營(yíng)的很不錯(cuò)了,但是因?yàn)橹暗囊患侣?,?duì)他也沒有太大的好感吧

    來自中國(guó) 回復(fù)
  3. 星巴克作為咖啡行業(yè)的老大哥,其私域運(yùn)營(yíng)體系已經(jīng)非常完善了。

    來自江蘇 回復(fù)
  4. 星巴克都爆出了那么多丑聞了,還有人去喝星巴克嗎?我反正不去了

    來自中國(guó) 回復(fù)
  5. 因?yàn)橹暗哪莻€(gè)警察事件對(duì)星巴克就沒有什么好感了,希望以后能端正一下態(tài)度吧

    來自廣東 回復(fù)
  6. 我覺得這樣挺好的,在門店?duì)I運(yùn)的過程中,遇到特殊情況門店的咖啡師也可以及時(shí)告知顧客

    來自廣東 回復(fù)
  7. 建立社群和團(tuán)購(gòu)拼團(tuán)這些營(yíng)銷策略挺好的,站在用戶的角度出發(fā),比較有溫度

    來自廣東 回復(fù)
  8. 星巴克的這波微信群私域玩的挺好的,自己本身也在這個(gè)社群里,確實(shí)社群的氣氛都很好。

    來自山東 回復(fù)
  9. 星巴克社群里聊天的內(nèi)容頗具生活化氣息,這樣的氛圍是以人為中心的,不知不覺中自然就增強(qiáng)了歸屬感和信任感

    來自廣東 回復(fù)