編輯導語：相信很多做菜小白都會在小紅書上搜索美食教程，那么如何打造一篇小紅書美食爆文呢？本篇文章作者分享了小紅書美食爆文方法論，通過列舉不同案例，從標題、封面、內容、評價具體分析，干貨滿滿，感興趣的快來學習一下吧，希望對你有幫助。

文章從分析小紅書美食爆文進行拆解分析，通過對內容的策劃能產生好流量的標題、封面、內容，了解其中的公式方法，可以最為運營的基礎，去學習到內容的策劃，掌握流量密碼。

食品類爆文頻出的原因也在分析內，請仔細閱讀，本篇文章總 5335 字，閱讀僅需5分鐘，建議收藏。

下面是我整理的一份4月美食爆文匯總，資料都發布在內容山莊

一、案例一：金牌保姆分享12個萬能做飯小技巧

（筆記數據：點贊4.7w 收藏 4.8w 評論173）

1. 小紅書爆文標題：萬能做飯小技巧這個詞可以看的出這個方法都是偏向技巧類，對于人人都有做飯的需求來說，也忍不住讓人想看看到底是什么內容?！敖鹋票Ｄ贰彼膫€字可謂是將“萬能”這2個字完美詮釋，12 個做飯技巧，從視覺上激起用戶閱讀的動力。
2. 小紅書爆文封面：封面以“萬能做飯小技巧”作為頁面標題，將各項美食技巧羅列出來，同時引導用戶收藏起來，小紅書運營們圈起來哦，對于內容比較多或者干貨比較多時，可以適當的對用戶進行引導。
3. 小紅書爆文內容：博主不僅是把各項美食的做法羅列出來，而且對于這些常見的普通的美食，給出的技巧確實就是有手就能做，完全沒難度的感覺，換成誰，宵夜來一道都是手到拈來的。
4. 小紅書爆文評價：大家紛紛表示博主的筆記確實有給自己帶來實用性的幫助，更多的人也紛紛分享自己做飯的技巧在評論區產生激烈的互動，美食類的教程，用戶那就是一個閉眼收藏。

抄作業：

做飯技巧，簡單易懂，不只是有教程方法，對于用法用料也標注的特別清楚，這類型的內容也更容易被網友所理解，這給了很多人一種“有手就會”的感覺，所以這篇筆記的收藏率還是比點贊率更高的。對美食類的，大家對于教程類的內容，往往更深的人心。

二、案例二：家有平底鍋，5個超簡單甜品一定要試試

（筆記數據：點贊4.3w 收藏3.6w 評論293）

1. 小紅書爆文標題：“家有平底鍋”暗示所用帶的工具比較簡單，就一個平底鍋就可以搞定視頻中的所有美食，“5個超簡單甜品”介紹事件，沒有多的工序，給人一種剛開始做就已經會了的錯覺。
2. 小紅書爆文封面：封面的美食讓人看著就垂涎三尺，將所有制作的美食都放與一張圖片中，通過色澤來吸引用戶，對于顏值高，有簡單的平底鍋美食，誰都想自己動手試試。
3. 小紅書爆文內容：內容博主沒有太多有聲的解說這個視頻的內容，相反是通過實操來展示了全部過程，讓用戶一起看來美食的誕生，讓人更加確定這個美食簡易性和可實操性，這種跟著教程直接做的美食，也是更讓人躍躍欲試的感覺。
4. 小紅書爆文評價：評價當中網友真的根據博主的視頻自己去實操，大家也在評論區展開互動，增加博主教程的實用性，大家也互相提出疑問借鑒方法，甚至有人還對博主的廚具有間接拔草的想法。

抄作業：

這類教程類的筆記，既簡單又使人滿足，能夠激起用戶的動手欲望，人們也會比較享受制作過程中看著作品誕生的過程，其次，這也是制作美食給人們帶來的快樂。

三、案例三：這軟糖好像嚼瑜伽墊子，酸唧唧好嘚勁

1. （筆記數據：點贊2.2w 收藏 6398 評論246）
2. 小紅書爆文標題：標題給出兩個詞讓人好奇，“軟糖”“瑜伽墊“，讓人很難把這兩個東西關聯起來，到底是什么軟糖會像嚼瑜伽墊呢？用了個比喻的手法引發讀者的好奇心
3. 小紅書爆文封面：封面給人展示了顏值和顏色都比較治愈的小方塊，究竟為什么會和瑜伽墊很像呢，這種奇奇怪怪的美食往往讓人也特別有興趣看下去，五顏六色的不知道是個什么東西，引發讀者好奇心。
4. 小紅書爆文內容：以店鋪中的商品軟糖展開話題，講述了博主吃這個糖果的感覺，最后用“好像嚼瑜伽墊子”來形容出產品的口感，有勁道，加上產品的細節圖，慢慢的食欲感，軟糖本身的五顏六色更是從視覺上吸引力大部分人，小小的，方方的。
5. 小紅書爆文互動評價：評論區各位網友展開強烈的互動，瑜伽墊誰也沒吃過呀，引得大家轟然一笑，氛圍感特別的好，而且網友也紛紛表示誰也拒絕不了高顏值的東西。

抄作業：

有時候利用滑稽的說法來表述一個產品也是一個好的方法，對于營銷來說，只要是有吸引力的東西，往往都能用來做內容也是不錯的一個方向。從博主的標題提出像吃瑜伽墊一樣，到內容的映襯，再到評論區以瑜伽墊展開話題，環環相扣，各位運營人們要做筆記呀。

四、案例四：可惡，居然都很有用

（筆記數據：點贊20w 收藏 7.5w 評論 1377）

1. 小紅書爆文標題：“可惡，居然有用”用情緒詞來映襯這些小技巧，也用可惡二字來形容“有用”，用戶看到標題的第一感覺就是：這是麻呀！留下懸念和引發讀者好奇心，
2. 小紅書爆文封面：封面展示了一個菠蘿的背景圖，其次添加了幾個大字“當我跟著營銷號吃水果”到底博主要展示什么內容呢？讓人會對其的內容產生濃烈的興趣。
3. 小紅書爆文內容：內容是博主根據營銷號的視頻里面操作切水果，看似日常的東西，但是操作起來卻是特別的方便的，關鍵是現在很多人吃水果都好麻煩各種切，而博主這個方法直接可以做到不臟手吃水果，誰不愛呢？
4. 小紅書爆文評價：大家在評論區總結博主的經驗，還分享了其他的方法也能更便捷的切水果，還紛紛表示要去買個水果來嘗試這些方法。

抄作業：

這類型的內容有些類似分享干貨的類型，大家也可以很直觀的在視頻當中就學習到更方便更實用的技巧用在自己的身上，這類筆記直接進入主題，給到大家更正確的方法可以到實際的用處大家再喜歡不過了。

五、案例五：這配方知道的人越多，倒閉的麻辣拌店越多

（筆記數據：點贊11w 收藏 8.8w 評價 947）

1. 小紅書爆文標題：“配方”二字將美食的段位拉開一個長距離，顯得更“秘密”，“知道的人越多，倒閉的麻辣拌店越多”，用夸張的手法吸引小紅書用戶，引發用戶聯想，踴躍參與發言，激發了用戶的好奇心。
2. 小紅書爆文封面：以攪拌好的美食為封面，引得人流口水，特別是在半夜刷到這種封面的筆記，絕大部分的用戶都會點進來看看，給人一種看過等于吃過的錯覺。
3. 小紅書爆文內容：文章的內容前期是以博主自制的麻辣拌美圖做吸引，其后也詳細把使用方法用拼圖的形式整合出來，制作所需的方法和所需的食材都特別的清晰，讓人一目了然的感覺，會讓人不知覺的也想有空自己親手制作一番。
4. 小紅書爆文評價：評論區表示大家其實對這類的美食還是特別感興趣的，而且對于博主分享的醬料配比，也表示喜歡和贊同，大家在評論區展開探討，對博主這類實用性的技巧表示無比贊同和喜歡。

抄作業：

美食的選擇博主方向通常是垂直美食博主類，明確目標人群進行投放，推廣效果更佳，抓住用戶的需求進行心理攻擊，更能得到用戶的青睞。教程式的美食筆記更是讓人有蠢蠢欲動的想法，促進了與用戶之間的交流。

六、案例六：茶百道2022最火隱藏攻略親測好喝不睬雷

（筆記數據：點贊13w 收藏7.9w 評論1315）

1. 小紅書爆文標題：“茶百道”定位品牌，喜歡喝奶茶的無非就定義了幾個群體“學生，上班族等等”一些人群，“2022最火”可以看出全年受歡迎的程度。隱藏攻略又很好的對前面產生一個轉折呼應得作用，讓人忍不住好奇到底是什么樣的攻略熱度這么高。
2. 小紅書爆文封面：封面直接是以各種調配好的，高顏值的飲料作為封面，還搭配文字“隱藏攻略，親測不睬雷”說明是博主通過自身經驗分享的測評類內容，對于測評的內容，大家都是比較感興趣的。
3. 小紅書爆文內容：博主直接闡釋測評內容是自己自費親測得來的，說明博主在展示內容的同時花費了價錢得來的，說明博主在準備內容的同時是真的有去用心對待和分享內容的，
4. 而且對于博主分享的內容，可以精細到原材料，糖度甜度還有小料方面的內容，說明觀看者只需要根據自身需求原文照搬就可以得到一杯美味的飲料，這么細節化的展示，直接就實現了高性價比的奶茶，誰不愛呢？
5. 小紅書爆文評價：評論區除了對博主的肯定以外，還有對配方的討論。而且評論區營業展示了和文章相關的信息，對用戶有了進一步的引導。

抄作業：

對于這類比較大眾化的關鍵詞，往往都是在細節上做內容，大家喜歡什么，就往什么上面去升華，教程干活表達清楚，也是有很強的滲透力。

七、案例七：國貨新疆奶

（筆記數據：點贊：10w 收藏 5.8w 評論 759）

1. 小紅書爆文標題：奶類一直都是近幾年大家都在關注的問題，之間選用國貨新疆奶就是一個有熱度和點擊率的詞
2. 小紅書爆文封面：博主直接用大字闡述了今天分享的內容就是“牛奶的內卷”引發大家的好奇心，牛奶能內卷到怎么樣？
3. 小紅書爆文內容：博主前面給了博主一個很直接的闡述，說新疆奶直接內卷到用哪頭牛，其中分享的是博主在pdd上直接買到的好物分享，里面不僅是從原材料，還有奶牛的生長環境，還用了一點競品對比來突出這款牛奶的性價比，也是比較有吸引力的。
4. 小紅書爆文評價：大家紛紛表示其實對于這類的新疆奶還有更多的選擇，而對于博主的的種草也起到了實質性的作用給到了部分人直接的種草，當然在評論區各項的討論也能顯得博主的內容是真的具有熱度的。

抄作業：

在這類的產品的選擇上，其實每個人都會有自己的判斷力，博主直接采用的測評類的方法也直接或者間接給有需要的人一個種草，用戶根據自己所看到的事實選擇種草，比直接種草更有實效，大家都可以根據自己的所需去尋找相對應的產品。

八、案例八：你們要的提拉米蘇來啦，做了四大盆

（筆記數據：點贊9.6w 收藏 2.3w 評論 399）

1. 小紅書爆文標題：“你們要的….來啦”各位運營人們抄作業啦，這種固定式的句子也是爆文的含量之一，萬一以后要考呢，博主被動營業，顯的用戶的需求高。
2. 小紅書爆文封面：以多種口味提拉米蘇合集做封面，展示其內容防線，“提拉米蘇自由啦”呼應標題，給人一種輕易就能擁有的感覺，對感興趣的人來說，肯定會忍不住看一眼，增加了點擊率。
3. 小紅書爆文內容：每次看著別人吃甜品好像自己也特別的想吃，看了很多教程多數都處在于一個“眼睛會了手不會的情況。而且內容也是比較細節化的，跟筆記的封面相呼應，細節化的解釋了其實提拉米蘇自己在家做也是簡單易做的，完全也不花費時間，輕易就能實現甜品自由。
4. 小紅書爆文評價：評論區多數對博主與朋友小宇姑姑進行調侃“我只是叫你做，沒叫你超越”，可以看出博主的美食操作很成功的給到大家一個種草，讓人簡單易懂，甚至有些人直呼想要過去吃。

抄作業：

教學式產出，風格很治愈、清新，搭配文字清單，可以很大增加筆記的點贊收藏量。還能引發用戶的動手小心思，可以與用戶有更多的交流，曝光量自然不會很差。

九、案例九：盒馬巨型零食開箱～你們說這些夠吃嗎

（筆記數據：點贊5.7w 收藏1.9w 評論區留言744）

1. 小紅書爆文標題：“盒馬”“零食”定位有購物需求的人群，“巨型零食”突出與常見零食的不同，“你們說這些夠吃嗎”給出懸念，二者結合起來會引發好奇心：到底是怎樣的零食？博主囤了多少零食？
2. 小紅書爆文封面：色調鮮艷，整個畫面很豐富，并且直接呼應標題；博主直接展示巨型零食，可以看出與平時常見零食的不同，讀者自然好奇里面究竟是什么，會自發點進視頻觀看。
3. 小紅書爆文內容：視頻開頭以博主被封在家，家里只有億點點零食不知道夠不夠吃作為切入點，十分熱情洋溢地展示了樂事巨型薯片、卡樂比大禮包的內容物，另外還展示了零食的不同吃法，能抓住讀者眼球。特別地視頻最后留有巧克力開箱的懸念，會讓讀者好奇并期待下一期的開箱。
4. 小紅書爆文評論：評論區大多都是對億點點零食的驚嘆，達到視頻效果；有部分評論表示自己也被隔離在家，引起共鳴；品牌名在評論區也有露出。

抄作業：

開箱巨型零食與常見開箱不同，話題本身吸引人眼球；除了開箱外博主還展示了零食不同吃法，更是展現了吃零食的各種奇怪操作，結尾適當設置懸念，為下個視頻作鋪墊。

十、案例十：快樂西瓜桶：邊吃邊喝，太快樂了

（筆記數據：點贊15w 收藏8.3w 評論區留言2656）

1. 小紅書爆文標題：“西瓜桶”“邊吃邊喝”設置懸念，引發讀者好奇：西瓜怎么做成桶還能邊吃邊喝？同時定位愛好美食類人群；首尾兩個“快樂”表示強調，更能突出西瓜桶帶來的喜悅。
2. 小紅書爆文封面：封面是手握“勺子”的貓和“西瓜桶”，色調鮮艷明亮；看起來復雜的西瓜桶會引起讀者好奇其做法，加上萌寵加持，讀者自然會自發點進視頻觀看。
3. 小紅書爆文內容：將貓擬人化，人與貓“一問一答”，有互動性，利用“貓爪”來講解如何制作西瓜桶，給人產生一種是貓在做飯的錯覺；“點贊的挨個叫爸爸”會激發讀者好勝心，增加點贊數量，與小貓最后“哭”形成矛盾沖突，強調要“點贊”這個點，最后利用愚人節逗笑讀者，形成一種輕松詼諧的氛圍。
4. 小紅書爆文評論：大多都在討論貓的顏值并給予夸贊；不少評論調侃叫“爸爸”，達到視頻效果；首評是博主與讀者的一個“打賭”，增加評論區互動量。

抄作業：

筆記插入寵物這一元素，寵物類題材熱度本身就高，愛好萌寵人群會自發點進觀看；與常規美食不同，用寵物制作美食增加新穎感，給人不一樣的感覺，自然會給筆記增添許多自然流量和轉發流量。

十一、最后總結

1. 節點營銷+美食達人：借助節日節點，假期節日相關話題，宣傳品牌，同時可作為聯合品牌輸出。
2. 產品植入+健身達人：抓住消費者更加注重自己的健康，采用運動健身達人，在教學的同時植入產品，把產品名稱，產品賣點等傳達給觀眾。
3. 創意吃法+美食博主：KOL開創獨特創意新做法，制成新的食物，從而激發消費者嘗試欲望。一般多選用垂直類美食博主，通過自身領域專業性介紹產品，并在這個過程中安利一些好用物品。
4. 好物分享+時尚達人：KOL結合自身的風格特色，向粉絲安利自己的愛用好物，多會介紹產品賣點和食用方法。選用時尚達人，針對女性用戶貪吃又怕胖的想法分享好物，從而提升用戶對品牌好感，沉淀口碑。

本篇拆解10篇美食類爆文講述了美食類爆文的產出，希望對各位品牌以及小紅書運營人們有所幫助，記得轉發給你身邊美食類的博主和品牌方哦。

#專欄作家#

莊俊，公眾號：莊俊，小紅書營銷資深研究者，《引爆小紅書》書作者，11年互聯網內容營銷，海爾簽約內容營銷顧問，人人都是產品經理專欄作家。

本文原創發布于人人都是產品經理，未經許可，禁止轉載。

題圖來自 Unsplash，基于CC0協議。