趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

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春節的腳步正在逐漸逼近,而在短視頻平臺上,越來越多人也參與進了與“過年”相關的話題,比如有關“趕大集”、“吃大席”等內容的視頻播放量數已經十分可觀,用戶也在這類視頻中尋找著自己家鄉的年味。具體如何解讀這類視頻的內容和背后的流量密碼?不如來看看作者的分析。

“今天挑戰100塊錢,在山東大集上吃頓海鮮大餐?!?/p>

5塊錢一條的小海參,12塊錢兩個的鮮鮑魚,45塊錢一斤的大螃蟹,再加上扇貝、八爪魚、筆管、麗蝦,然后花24塊錢請大姨加工一下,燒得紅彤彤的爐火一燴,滿滿一大鍋海鮮燴餅就齊活了,總花費130塊。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

12月9日,“金松的幸福生活”驅車55公里趕到山東泊里大集,用視頻記錄了自己趕大集的過程,截至目前獲贊超119萬。

網友們紛紛留言,“不帶這么整的,太饞人了”,“浙江這邊,估計130加工費都不夠”,隔著屏幕都能感受到網友們濃濃的羨慕。

便宜好吃還熱鬧,最近,無數網友被大集上濃濃的煙火氣所吸引,在短視頻里趕起了大集。

所謂大集,指的是城鄉之間規模比較大的露天集市,集市上吃喝玩樂各種攤位都有。早年間,還會有農民在大集上買賣牛羊等牲口。

截至發稿前,趕大集相關話題的全網累計播放量已經超過40億次。

最近美食視頻中還冒出了一匹超級黑馬——農村大席菜。所謂農村大席菜,指的是農村在辦紅白喜事時,由十里八鄉最厲害的掌勺大廚操刀,現場制作加工的美食。

這些視頻中沒有漂亮的布景、曲折的故事、精致的妝容,但話題#農村大席#卻獲得了全網超70億次的累計播放量。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

抖音、快手的#農村大席#相關話題

此外像是#第一批回村的狗在干什么#等話題的熱度也開始走高。年關將至,游子思鄉,面對解除封控后的第一個春節,人們開始在短視頻提前感受越來越濃的年味。

一、回家趕大集,這氛圍你喜歡嗎?

“北吃羊,南吃蟹,兩廣吃遍自然界,東北大醬蘸一切,云南蘑菇登仙界。”我國幅員遼闊,各地的大集也別有一番風味。

要說最受歡迎的,非山東大集莫屬。最近,一個山東大媽就帶著自家的韓國兒媳“韓國人梨梨”趕起了青島的沙子口大集。

大集上,“韓國人梨梨”不僅見識到了比人還高的章丘大蔥,一買就買10斤的山東大棗,還感受到了熱情好客的攤主們,有人不停送她蘋果、石榴嘗嘗,“你可以嘎開嘗嘗”,有人夸“韓國兒媳婦真漂亮”。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

對此,網友們一邊震驚北方人買菜的量,一邊調侃以“韓國人梨梨”的社牛程度,在大集上吃飽都不用花錢了?!绊n國人梨梨”和家人們扛著大蔥滿載而歸,這條充滿著歡聲笑語的視頻也獲贊超82萬。

如果說山東的大集少不了海鮮和大蔥,那么3000多公里外的新疆大集少不了的就是羊肉烤串和牛肉抓飯。

最近,不少新疆同胞們正在零下14度的天氣熱熱鬧鬧地趕巴扎大集。

兩塊一串、外焦里嫩的烤串,兩塊一塊先吃后買的和田西瓜,20元一碗的牛肉抓飯,以及只有冬天才有的馬腸子納仁……有吃貨網友留言“兩塊錢的燒烤我能天天炫50串”。

巴扎大集上可謂是人頭攢動,隨處可見都是讓人口水直流的美食,導致博主“來了新疆不想走”買好手抓飯后找個座位都不太容易。

還好,最后在熱情好客的新疆同胞的幫助下,博主不僅找到了座位,還被送了一杯熱騰騰的飲料。

截至目前,“來了新疆不想走”的這條視頻獲贊超50萬,成為該博主數據最好的一條視頻。

當然,大集也并不總是這種熱熱鬧鬧的原生態,在部分博主的鏡頭下,趕大集還有了一種又酷又帥的高級感,讓人覺得不是在趕大集,而是進入了一個奇妙的電影世界。

博主“61”就把河南大集的氣質拿捏得妥妥嘞:

三輪電動車上喝橙汁的小朋友,坐在街上修面洗頭的老爺爺,以及攪動的板栗,剛烤好的紅薯、賣皮帶的大爺,配合thunderous的BGM,讓人覺得大集上的每個人都是隱藏市井的大俠。

在“故里日記”的視頻中,趕大集則有了一種難得的小清新。

兄妹兩個一會兒蹲著啃烤紅薯,一會兒嘗嘗剛炸好的麻花,再配上香甜的大蔥,好一幅愜意的家鄉生活景象。

趕大集之所以能吸引如此多的博主、網友去拍攝、觀看,很大的原因在于,與城市商場的精致規整不同,大集在混亂中有一種難得的自由和親近。在這里,人們不必端著,只需要盡情享受美食、放肆歡笑就可以了。

與其說網友在趕大集,不如說大家在享受那份難得的家鄉味道。

據觀察,隨著春節臨近,全國各地的趕大集視頻也越來越多,話題#趕大集#的全網播放量正以每周1-2億的速度增長。

二、農村大席,另一種美食誘惑

在大集上玩夠了,還要把肚子填得飽飽的。

“第一道菜,豬肝拌銀耳,第二道菜,地方名吃燒羊肉,第三道菜,香蔥拌牛肉……”

通過“小釘探美食”的視頻,網友們知道了山東鄉村結婚的大席菜,16個菜4個湯只需要400文(元),而且是現場制作、現場加工,不僅好吃還新鮮,讓人看著直流口水。

截至發稿前,該視頻累計獲贊超100萬。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

“鄉村劉哥”則詳細記錄了鄉村大席炒肉絲的完整過程。一口大鐵鍋,一個煤火爐,再加上要用盆來裝的配菜,面對燒得竄起來的火焰,炒菜師傅的手法顯得格外行云流水。

有網友評論,“看著漫不經心,實際是嚴格掌握著火候”。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

在以精致聞名的小紅書,同樣有農村大席菜的一席之地。

截至目前,在小紅書已經有超過1500篇筆記,其中“大咔嚓日記”記錄東北農村結婚大席菜的視頻累計獲贊超1.4萬。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

小紅書博主拍攝的農村大席菜看起來會更好看一些

圍繞農村大席菜到底好不好吃,相比酒店到底是不是更衛生等話題,網友們更是從短視頻平臺爭論到了知乎。有網友留言,“我寧愿吃農村的壩壩宴,不吃星級酒店的菜”。

除了展示農村大席菜的制作過程,最近,年輕人殺年豬的視頻更是給網友帶來了不少歡樂。

為了按住過分活潑的大白豬,年輕小伙兒們需要七八個人齊齊上陣,有的拉繩子,有的拽耳朵。有的人干脆直接跳到了豬背上,希望能用體重鎮壓大白豬,結果被帶著滿村子跑,還被來了一個過肩摔。

年輕小伙兒們一臉狼狽,網友們卻是樂開了花。好在最后的結果還是好的,大白豬最后還是被年輕力壯的小伙子們降服了。最近,因為刮豬毛的動作過分優雅,一位年輕小伙兒還小火了一把。

在這些農村大席菜視頻中,城市網友們發現了一種有別于酒店大餐的美食風味,農村網友們則夢回童年,回憶起一群小孩子在空曠的村落里一邊奔跑玩耍,一邊眼巴巴等著大席上桌的美味時刻。

就像一位網友的留言:“吃的是煙火味,品的是鄰里情,斬不斷的是一份沉甸甸的鄉愁?!?/p>

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

三、狗子回村,是流量密碼,更是藏不住的鄉愁

有人只能靠短視頻感受年味,有人卻已經早早歸鄉。

往年春節期間,翠花、狗剩村頭集合的短視頻都會刷屏一波,今年狗子們則率先抓到了流量密碼。

12月26日,“狗蛋日記”發布自家狗子的回村日記:一大早就消失,跑隔壁鄰居家吃鴨肉,吃完和村里的小黑小白小黃一起玩,玩累了再回家睡大覺。截至目前,該視頻獲贊超257萬。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

最近,不少狗子已經先打工人一步回到了農村老家。抖音話題#第一批回村的狗在干什么#下方,狗子們顯得是分外忙碌。

有的白長了一幅大體格,結果被農村的大鵝欺負得死死的。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

有的化身打工人,學會了幫鏟屎官燒火,懂事得讓人心疼。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

有的熊孩子干脆解放天性,滿村亂跑,結果被狠狠訓了一頓。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

或許是因為太羨慕吧,網友們把狗子們的視頻是看了又看。截至發稿前,話題#第一批回村的狗在干什么#在抖音的累計播放量已經超過5億次。

實際上,趕大集、吃大席也好,看狗子的回村日記也罷,為了都是那份深藏的鄉愁。正因為網友沒辦法馬上回到家鄉,才會在短視頻聊以慰藉??梢韵胍?,隨著春節愈發臨近,游子歸家的心情愈發強烈,相關視頻也會越來越多、越來越火。

趕大集、吃大席,短視頻上演“回家的誘惑”

最近,煙火視頻的熱度也開始走高。圖源:新華網

離春節還有不到兩周,短視頻之外,也祝愿大家早日買到回家的車票,親自去趕大集、吃大席,感受濃濃的年味。

作者:云飛揚;編輯:松露;校對:小八hachiko

來源公眾號:新榜(ID:newrankcn),專注互聯網內容領域的觀察報道,關心與內容產業相關的人和事。

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