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榮耀標(biāo)識打工人做飯糊弄，怎么就火了？
美食博主已經(jīng)不是什么新鮮事物，但小紅書出現(xiàn)了一類新博主——做飯糊弄學(xué)博主。什么是做飯糊弄學(xué)？怎么糊弄？它怎么火起來的？本篇文章作者以此展開了話題，并進(jìn)行了分析。一起來看看吧。
刷小紅書的時(shí)候，你是不是有看到過類似這樣的標(biāo)題：“打工人下班后如何快速吃上飯”“打工人下班后如何十分鐘內(nèi)吃上飯”“實(shí)習(xí)生十元內(nèi)快速吃上飯”“95/00后糊弄學(xué)之大亂燉”……
做飯糊弄學(xué)在小紅書已經(jīng)火了一段時(shí)間，各式各樣的菜譜都有，但始終繞不出“快”“偷懶”“能不怎么樣就怎么樣”幾個(gè)關(guān)鍵詞，否則怎么會稱之為“糊弄學(xué)”呢？
“做飯糊弄學(xué)”，正在成為新“做飯秘籍”，那具體做飯糊弄學(xué)是怎么糊弄的？它怎么就火起來了呢？
一、“做飯糊弄學(xué)”，成為新“做飯秘籍”
點(diǎn)進(jìn)一個(gè)視頻后，首先映入眼簾的就是一口鍋，隨后博主的解說聲響起，“放好油，一大塊豆腐搞里頭，直接上筷子，就鍋分割……”
一段視頻不超過一分鐘，一雙筷子一把剪刀就完成了一頓晚餐。最后博主還會展示吃完飯后的鍋，說明自己是直接就著鍋吃的飯。這便是盛行的做飯糊弄學(xué)的其中一個(gè)代表。
土豆用勺子挖開；娃娃菜、豆角用手掰；豆腐用鍋鏟或者筷子分成小塊；火腿、大蔥用剪刀剪，蒜有時(shí)候直接一整個(gè)放進(jìn)去，剪都不剪了?？傊懿挥貌说毒筒挥谩⒛苌儆霉ぞ呔蜕儆?，做飯糊弄學(xué)就是這么糊弄的。
就像網(wǎng)友說的，如果用菜刀切菜，后續(xù)還需要洗菜刀菜板，而做飯糊弄學(xué)的宗旨就是能省步驟就省。
還有更糊弄的，飯也不另外煮了，一個(gè)電飯煲飯菜全部搞定。米加上水后，在此基礎(chǔ)上放入想吃的菜，倒好調(diào)料就完成了，連洗電飯煲都省了，不過有網(wǎng)友懷疑這樣能好吃嗎？
博主@一口香雞腿 做的飯被粉絲調(diào)侃為半成品飯，既講究又敷衍。
講究的是每餐都不會少蔬菜、肉類、碳水，蘑菇番茄常?？吹靡姡梢苑Q得上是營養(yǎng)均衡。敷衍又表現(xiàn)為所有的菜都一起煮，即所謂的大亂燉；很多菜都是半成品，比如餃子；青菜、蘑菇靠手撕……
專門分享每日糊弄餐的博主還有@快樂的實(shí)習(xí)生 @銅鑼燒鴨蛋等博主，都吸引了上萬的粉絲關(guān)注收藏。
@快樂的實(shí)習(xí)生 在小紅書平臺分享她的簡單十分鐘晚餐。雖然同樣是追求快與簡單，但是@快樂的實(shí)習(xí)生 的最終成品的賣相還是十分可觀的，讓人看了很有食欲。
相比起大亂燉，什么都往鍋里放，@快樂的實(shí)習(xí)生 顯得稍稍認(rèn)真，往往會利用常見的原材料搞出一點(diǎn)花樣，比如青椒配金針菇、番茄飯。
她的視頻傳達(dá)的觀念更偏向利用有限的時(shí)間和工具做出美味的晚餐犒勞自己。表明一種即使下班后很累、留給自己休息的時(shí)間短暫，但也要盡力好好愛自己的態(tài)度。
而另一個(gè)吃飯糊弄學(xué)博主@銅鑼燒鴨蛋 則是更加追求速度和簡單，她的視頻封面常常是一把剪刀做主角，吸引力十足。
他手里的剪刀非常強(qiáng)勢，沒有什么是不能剪的。番茄、鮑菇、雞翅、牛肉、臘肉統(tǒng)統(tǒng)靠一把剪刀解決。雖然成品不如@快樂實(shí)習(xí)生 那么美觀，但是口味不差，且速度有保證，因而同樣獲得不少粉絲。
二、 做飯糊弄學(xué)，怎么就成為了新流量密碼？
單單每天發(fā)一發(fā)做飯視頻竟然能收獲粉絲、數(shù)量還不少。這樣的做飯視頻到底有什么魔力讓人如此著迷？
1. 精準(zhǔn)抓住上班人的痛點(diǎn)
做飯糊弄學(xué)講究的是快、簡單，“一把剪刀咔嚓咔嚓，這就是不用洗案板菜刀的快樂”，這與當(dāng)代年輕上班一族的需求不謀而合。
在外獨(dú)自租房的95后、00后，上了一天班后回到家中，沒有噴香熱乎的飯菜等著他們，只有一身疲憊?？刹还茉倮?，人還是要吃飯，一日三餐不可少。
做一個(gè)人的飯卻同樣要洗鍋洗菜板菜刀以及碗筷，這對累到極點(diǎn)的上班族來說比登山還難，這就好比買衣服可以貴但是絕對不能接受幾塊錢的運(yùn)費(fèi)，可以再撐著做一頓飯，但真的不想多洗一個(gè)碗。
而小紅書流行的糊弄學(xué)做飯方式就可以省去洗菜刀菜板和洗碗的步驟，還可以在幾分鐘內(nèi)吃上熱騰騰的飯菜，讓勞累的上班族早些休息。這讓打工人怎么不心動(dòng)？
2. 所用的食材和方法往往接地氣
多看幾個(gè)視頻后就會發(fā)現(xiàn)以做飯糊弄學(xué)為內(nèi)容的博主使用的食材在超市隨處可見，家家戶戶都知曉。
比起精致美食博主分享的菜譜，糊弄學(xué)的內(nèi)容用戶模仿學(xué)習(xí)起來更加容易，可以輕松地將其運(yùn)用到實(shí)際生活中去，也許中午偶然刷到，晚上就能實(shí)踐一次。
不僅食材簡單易獲取，做飯方式更是有手就行，對做飯者要求不高。最簡單的便是大亂燉，喜歡吃什么放進(jìn)鍋里即可，隨后按照習(xí)慣調(diào)汁，無需掌握什么高超技藝，所謂的“手殘黨”也可以學(xué)會。
許多精致美食博主教授的甜點(diǎn)做法、飲品做法對一部分群體來說有些難度，做飯糊弄學(xué)則像觸手可及的事物。因而它不會讓用戶望而退卻，反而能從中得到樂趣。
3. 幽默的解說詞和配音效果
“先來點(diǎn)粗糧保命”“這不比海底撈健康”“淺掰幾個(gè)菜葉子”“打兩個(gè)笨雞蛋”等幽默的詞句，加上平臺自帶的配音語氣，讓用戶不自覺放松，甚至被逗笑，自然而然地喜歡上甚至對這類視頻“上癮”。
分享下班后如何快速吃上飯的博主大部分不會選擇出鏡，那么聲音就成了一個(gè)很重要的部分。
幽默輕松的解說聲與精簡的做飯步驟配合融洽，節(jié)奏歡快，用戶輕而易舉地陷入到創(chuàng)作者為其打造的溫柔鄉(xiāng)里，回過神時(shí)就已經(jīng)看完了一個(gè)視頻。
結(jié)語
精致美食博主和做飯糊弄學(xué)博主走的兩條完全不一樣的路，但并非你走我留，上班的日子我們“湊合”著過日子，但是空下來的時(shí)候，我們也可以慢下來，精心地為自己做一次飯。
精致美食博主和做飯糊弄學(xué)博主都有自己的市場。糊弄學(xué)博主需要不斷挖掘更多健康、方便的菜譜，以滿足年輕人對快捷與營養(yǎng)健康的需求。而精致美食博主也須思考如何提升與用戶互動(dòng)的同時(shí)，呈現(xiàn)更具視覺沖擊力的內(nèi)容。
即使是糊弄，卻也比外賣健康。這是走在做飯糊弄學(xué)路上群體的心聲，能夠堅(jiān)持自己做飯已經(jīng)比天天吃泡面、吃外賣向前跨一大步了。
在節(jié)奏如此快的當(dāng)下，這已經(jīng)是我們掙扎著做出的努力，努力著讓自己更健康。但愿我們都能找到做飯的平衡感，找出符合自己的一種選擇。
作者：阿燭，人人都是產(chǎn)品經(jīng)理實(shí)習(xí)生；公眾號：運(yùn)營派（id：yunyingpai666）
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