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社區團購運營成本低，又容易形成生意模式。但是這種社團團購不穩定，保障更是難以保障。下面這篇文章是筆者整理分析的對于社團團購的看法和見解，大家一起往來看了解更多內容吧！

一、社區團購是一門什么樣的生意？

社區團購是可以將貨品整個銷售環節成本壓縮到最低的解決方式：沒有門店租金，物流成本足夠低（普通快遞成本最低2.6元/元，即時配送6元/單，社區團購能做到0.7元/單）。

因為預售模式，貨品周轉快，損耗很小很小，加之采購的體量巨大，貨品的采購成本有很強的議價能力，可以拿到絕對低的采購價格。

因為集采帶來的采購成本優勢，加上運營成本較低，相對于傳統的零售模式，社區團購貨品的終端售價可以做到無可比擬的價格優勢，甚至還可以做到沒有SKU的限制，以上，皆是社區團購這種模式的優點。

與此同時，因為這是一門講究規模的生意，正是因為有足夠大的規模，社區團購的整個供應鏈體系才能夠做到成本最低，才能夠反哺到終端售價，帶給普通消費者實惠，只有真正做到物美價廉才能夠吸引到更多的人愿意使用社區團購，購買量形成規模，社區團購這門生意才能健康運轉，規模是社區團購業態維系的基石。

那么，支撐規模的底層邏輯是什么呢？一是購買的人要多，二是購買的商品的頻率要高。

這兩點注定了社區團購是要面向普通大眾的，要能夠滿足他們日常高頻商品消費的需求，而通過整個貨品流通環節的規?；鶐淼牡统杀緝瀯?，打造出物美價廉的商品，是吸引更多的人愿意使用社區團購的關鍵所在。

所以歸根到底，社區團購的本質是一門面向普通大眾、滿足大眾對買到高性價比商品需求的生意。

關于社區團購發展的前景，我認為現在是最好的階段。政策端，疫情期間社區團購的模式所展現的優勢，是得到了政策的認可的；經濟端，后疫情時代經濟環境下行，大眾都在講究“降本增效”，越來越多的人不再追求品牌溢價，而更傾向于品質低價的生活；社會端，三年疫情的經歷，讓更多人知道、接觸到甚至習慣社區團購這種新的購物模式；技術端，移動互聯網早已普及。

所以現階段著力發展社區團購的業務，可謂是天時地利。

二、社區團購目前的問題是什么？

我以一個普通社區團購消費者，結合我作為美團優選、多多買菜水果品類供應商的視角，說一說我看到的問題。

1. 過分重視低價，品質沒有很好的得到保證

要想銷售量形成規模，低價是最有效的策略，這沒有錯，但是目前的傾向是，美團、多多更像是低質低價產品傾銷的渠道，尤其是生鮮這類非標品，只能說商品的價格對得起商品的質量，很難說是否真的具有性價比。

在我看來，根源在于平臺采用的供應商競價機制所導致的。對于標品還好，例如康師傅冰紅茶，是有一個客觀存在的標準，在這個標準的前提下誰價格低，誰供應，這沒問題。問題就在于水果、蔬菜乃至一些不知名的白牌品牌，很難量化制訂出符合的標準。

以蘋果為例，按產地劃分，可以分為山東煙臺、山東其他地區，陜西洛川、河北、山西、東北以及新疆的阿克蘇；按蘋果果徑劃分，有90、85、80、75、70以及70以下規格；按蘋果種類劃分，分條紋、片紅、全紅，按蘋果等級劃分，又分一級、二級、三級……這些都是影響產地價格的因素。

以美團優選的蘋果質檢標準為例，美團制訂的質檢標準也只能做到要求蘋果外表不壞，保證沒有機械磕碰傷，沒有病蟲侵害。

在這個標準下，本著誰價低誰供應的競價原則，平臺所售賣的蘋果應該只能是山西、河北周邊這些產區的蘋果，因為這些地區的市場收購價格低，供應商才能夠保證競價時的價格優勢。

然而實際情況是，平臺上照樣會有標題為山東煙臺蘋果、或者陜西洛川平臺的sku在售賣。后來我才發現，無非是供應商鉆了平臺的質檢標準的漏洞，“以次沖好”，拿低價產區的蘋果充當這些出名產品的蘋果來供應罷了。

這就導致消費者感覺自己被欺騙，對平臺的信任感降低，既然平臺所售賣商品低品質的確定性高，那么消費者選擇使用社區團購原因也只是低價，但是對品質有一定要求的需求的，平臺沒能做到很好的滿足，這是很可惜的事情。

如能為消費者提供更多價格層次更豐富的選擇且保證對應質量，做到在高性價比基礎上的豐儉由人，這是一件雙贏乃至多方共贏的事情，這樣社區團購的價值才能最大化的發揮出來。

2. 沒有著眼整個供應鏈體系，平衡好各參與方的利益

社區團購的供應鏈冗長，流通環節多，操作難度、復雜度確實高。貨品大致的流通模式是供應商-共享倉-中心倉-網格倉-門店-消費者，這種模式下，供應商的備貨先入共享倉，這個階段，貨品歸屬供應商負責，平臺將備貨風險轉移到了由供應商承擔。

這就會出現一個現象：比如原本預估能賣10000份，結果只賣出6000份，剩余4000庫存由供應商自行處理解決，處理不了就面臨虧損。

本來社區團購的業務利潤空間十分小，大白話就是10塊錢買來的東西賣11，毛著就賺1塊錢，靠的是把量做起來，才能有利潤，尤其生鮮類，儲藏難、不耐運輸，操作難度是真的大，備貨少了怕供貨不足面臨平臺罰款，備貨多了，一旦庫存不能及時處理掉，本金都得賠掉，這也是不少供應商給平臺供貨虧錢的主要原因之一。

關于網格倉，網格倉加盟之后，似乎只要能夠完成貨品的二次分揀、配送就可以，但實際情況絕非如此簡單，有數據統計，美團的網格倉有50%以上無法實現盈利，有的甚至嚴重虧損。網格倉我能了解到的不多，但猜想造成這種局面和網格倉的效率，以及平臺片面的、一刀切的政策有關。

關于運輸環節。一個典型的情況：從中心倉到網格倉，從網格倉到站點，由于運輸過程中商品磕碰導致的貨物損傷該由誰來負責？

據我了解目前平臺的做法是由供應商來擔負，但問題是供應商交到中心倉時質量是合格的、通過質檢的，交倉之后由于暴力運輸、后續暴力分揀導致的貨品有磕碰的質量問題，也算在供應商頭上，這不免有失公平。

關于售后環節，我遇到過這樣一個售后案例，因為水果（如蘋果、梨）個頭較大，分揀時候會出現正負誤差值，平臺也有規定，在合理的范圍內允許誤差存在，但有一個顧客因為他買到的那份水果，重量少了點，但也在允許的誤差值范圍內。

可是他覺得自己吃虧了，發起了售后退款申請，結果平臺工作人員竟然審核通過了……還有拿其他品相似品類的照片來申請售后退款的，也給審核通過了，我一度懷疑平臺的售后審核是不是紙糊的，只是擺設。

更重要的是，這導致了某些“壞人”抓住這點，狠薅平臺羊毛，有些原因發起的售后是需要網格倉負責的，這些“壞人”給網格倉造成了不小的損失，弄得網格倉苦不苦堪言。

3. 對一線業務細節了解不夠深，線下業務管控執行不嚴格

其實團購平臺規定了一系列政策，用以保護供應商的利益，在這點上，美團優選比多多買菜做的更好一些，至少能夠感受到美團的高層對于維護公平性是很看重的，但在落實的過程中，還是存在一些不覆蓋不到或者執行不嚴的情況。以我做美團優選的經歷，我發現供應商交倉相關環節，以及加工倉存在的問題較多。

交倉這個環節白天基本沒什么供應商過來交倉，大多都是卡在晚上18點-21點一窩蜂進行交倉，這期間擁擠度非常高，送貨司機又沒有什么契約精神，經常會出現加塞、搶車位等情況，現場秩序非?；靵y低效。

最頭疼的是，萬一趕上某一天銷量暴增，在這么集中的時間段，質檢人員壓力非常大，同時供應商也只能排隊等著質檢，有時18點到倉可能要到22點甚至更久才能完成交倉，浪費時間不說，尤其在寒冬臘月，人是真的受罪。

關于質檢。我對質檢這個環節比較詬病。

第一，質檢工作很多時候總是會遇到通過與不通過之間的模糊狀態，同時對于供應商而言，質檢不通過會是災難性的，這個崗位的工作性質和工作環境注定很容易滋生行賄或吃拿卡要；

第二，質檢環節是一個卡點，既影響整個中心倉的運轉效率，又給供應商帶來不好的體驗。所有貨品都要排隊等待質檢，不僅耗費時間還耗費人力，尤其在客觀上確實拉低了中心倉的運轉效率。

當然，我是從供應鏈的效率出發思考質檢環節，但這并不代表不需要質檢，我想我們能不能從第一性原理出發，找到另一種解決方式，能夠提高供應鏈效率的同時又能達到質檢的目的呢？比如，在供應商對貨物進行分揀時完成質檢工作。

取多貨、退貨環節。取退貨環節我也非常詬病，以生鮮水果品類為例，供應商想要按照商家后臺登記的數字拿回多貨、退貨鮮有人能夠做到。

比如我有30件草莓多貨要取回，但最終我可能只能拿回20件甚至更少，因為所有供應商的的多貨、退貨全都混在周轉筐內，然后雜亂堆積在一起，根據我的經歷，放置多貨、退貨的周轉箱大約每日有上百個左右，有的甚至壓在最底下的周轉筐。

如果要想把多貨全部找回，理論上每個箱子都要翻一遍，哪怕要翻找50個箱子，又要搬箱又要翻找的，費事又費力，這是其一；還有一種情況，退貨件數特別多，我曾見到過有幾百件的土豆（3斤裝）退貨，要想按照登記的退貨數量找回，估計可能需要耗費一個人力半天甚至更久的時間。

這就導致有時取回多貨、退貨的成本比貨物本身的價值還要高，供應商大都能找到多少算多少，最后也只能無奈接受，默認按照完全取回了全額的多貨、退貨來處理此事，同時因為混亂，有人偷拿退貨的事情也時有發生。

退多貨這個環節是一個很不起眼的事情，但是真的很損傷供應商的利益，還是那句話，這是一門微利的生意，損失一件貨品，可能10件貨品的利潤算是白賺了。

加工倉的管理也存在問題。

加工倉的問題在于有管理要求和標準，但落地執行沒有達到效果且問題不易被發現。具體表現為：一，排隊卸原料雜亂無序。

雖然有裝卸隊，也有人指引，但指引的人借此機會為“自己人”行方便，或者吃拿卡要，有關系的就先卸原料，沒關系的就只能等著。要知道，很多供應商都是雇傭的貨車送貨，到了約定的時間貨卸不了，供應商要賠償貨車司機延誤的損失，甚至會有等了一天貨也卸不了的情況，尤其在冬天，一旦白天無法完成卸貨，生鮮類目的原料晚上就要面臨受凍的情況，造成貨物的損失和浪費。

二，加工統計不嚴謹。加工倉每日會統計加工用料以及庫存原料剩余情況，但經常會有統計數字不準確、和庫存對不上的情況，這給供應商的經營造成嚴重的困擾。

三，加工廢料管理不嚴，加工后剩下的殘料、廢料隨便一堆，不好找，也經常找不到。如果詢問工作人員，工作人員會指著那一片廢料區，都在那邊，自己找吧，如果實在找不到，也就找不到了，那么既然找不到，供應商不可以跟工作人員“較真”嗎？

答案是可以，除非你后續不準備利用加工倉，否則貨在人家手里，想給你使點絆，方法多的是，而且還讓你挑不出理來。這些問題都是隱性的，并且管理難度其實真的很大。

一句話總結社區團購目前的問題：精細化運營做的還是不夠全面、細致且深入，導致社區團購平臺似乎更多是的淪為了低端貨品的傾銷平臺。

很難說平臺上銷售的貨品真的具有性價比，也只能是商品低質量對得起所售賣的低價格罷了，此外與社區團購平臺相關的主要干系方，如供應商、網格倉、消費者乃至運輸司機的利益都或多或少受到了損失。一門生意，如果相關合作方難以獲利，我不認為這門生意能夠長久的持續下去。

三、有沒有可能，社區團購還可以做得更好更多？

針對以上問題，社區團購目前主要矛盾在于精細化運營做的不夠好，具體有兩個關鍵詞：效率和服務。

對于社區團購，“提升效率”這個動作說起來容易，做起來真的很難，這需要從上帝視角考慮到冗長的供應鏈所涉及的每一個環節，并且做好各方面利益的平衡，在此前提下，還要做到每一個環節投入產出的效率最大化，同時銜接順暢，這有點像木桶原理，只要有一個環節跟不上、有短板，最終都不能實現效率的提高。

這里我想表達一個我的觀點：以每個城市為單位，平臺需要掌握供應、倉儲、分揀、運輸各環節的能力上限，并以此能夠推算出每日銷量的上限和最佳合理區間，進而盡可能做到對日銷量的可控，以提升平臺供應鏈的穩定性和效率。

上文提到規模對社區團購的重要性，但是銷量的規模暴漲或者暴跌都是災難性的，尤其是突然的銷量暴漲，因為平臺售賣的貨品要經過分揀、倉儲、物流等環節，每一個環節其實都有能力上限。

比如分揀是需要工人進行分揀操作，一家供應商也好，平臺的加工倉也好，它的分揀工人的人數基本是固定的，也就是說每日的分揀能力是有上限的，雖然理論上社區團購是預售制，但只有24小時的間隔，這24小時內要完成分揀、物流，不可能全部都用于分揀。

所以日銷量如果暴增，超過分揀能力上限值，平臺很有可能完成不了當日訂單的交付，同理倉儲環節的中心倉和網格倉、運輸貨物的運力都有面對能力上限的考驗，事實上疫情期間社區團購就已經面臨過這樣的考驗，包括平臺在內的所有合作方全部焦頭爛額，供應商短時間內找不到工人、中心倉倉儲爆倉、網格倉爆倉，非常被動，非?？植?。

因此對于社區團購平臺，一個健康的供應鏈體系日銷量應該能夠穩定在一個合理區間，相關的倉儲、物流環節并以此組織開展相應的工作，才能夠最大程度確保供應鏈條的穩定性，以及效率的最大化，效率提升，利潤也會相應得以提升。

再說“提高服務”，這里有內外之分：對外是平臺的客戶，對內是圍繞平臺相關的合作方。首先要明確平臺的客戶是誰，比如多多買菜，低消費群里就是多多買菜的客戶，這個客戶群體對價格敏感，那么低價就是這群客戶的第一訴求。

但這并不代表這個客群對品質沒有要求，據我觀察，多多買菜所售賣商品的質量穩定性非常有問題，如果日后不加以改善，我推測多多買菜的客戶數量和復購率會越來越低；對于平臺合作方，他們的訴求是希望能夠在良好的運行機制下賺得利潤，遺憾的是，就我的經歷，無論美團優選和多多買菜都沒完全做好這點。

此外，我覺得社區團購其實還能夠做的更多，創造更大的社會價值。

社區團購平臺掌握著銷售渠道，銷售體量大同時又是預售制，這種銷售渠道和農產品簡直是絕配。

如果社區團購平臺能夠直接對接產地，于平臺而言，可以在源頭完成農產品質量的分級和把控，保證了產品供應的穩定性，同時可以直接在產地價格基礎上完成平臺售賣的定價，消除了供應商競價、送倉質檢等環節所帶來的大量工作，從而使供應鏈效率得到極大提升。

于農民而言，如果能夠充分的利用好平臺的銷售渠道，以國內的市場規模，絕對可以解決某地區農產品滯銷的問題，避免社會資源的浪費，提升了農民的收入的同時，消費者還得到了實惠，一舉多得。

甚至平臺和產地還可以達成長期合作關系，制訂農產品收購標準，規范農產品產業種植，促進農產品產出良品率的提高，因為銷路得到了解決，農民就敢于投入資金用于升級種植技術和種植方法，進而能夠促進農村產業升級，解決目前農產品供給質量落后于市場需求的的矛盾，可謂是踐行了在市場經濟下，推動了鄉村振興的實現。

以上就是我對社區團購行業的一點思考。鑒于我的社區團購供應和使用經歷更多是在天津這一座城市，上述思考可能存在一定的局限性和片面性，如有偏差還望見諒。

最后，作為社區團購的擁躉者，我希望這個行業能夠發展得夠越來越好，社區團購這種業態的優勢能夠充分發揮出來，讓人們的生活更美好一點，這也是促使我把這些思考寫出來的原因。我希望在未來的某一天，我們的社會能夠存在一個渠道，即便是經濟能力一般的人，也可以買到相對好質量的東西，感受到科技為生活帶來的美好。