小城市的運營成長之路:生鮮電商篇

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大城市的創業發展大家都聽得不少,今天我為大家分享一下小城市的運營成長之路。

先介紹下自己,2010年畢業,在做運營前,有2年策劃、1年總助經驗(偏HR),目前近4年產品運營經驗(做過的項目有:生鮮電商、眾籌網、文化電商、招聘網站、政務平臺)

第一節:為何走上運營之路

轉做運營是14年的事,那會兒在糾結繼續當HR,還是回到策劃界,最終考慮做策劃發展得快,在找策劃職位的時候,發現了運營這一概念,那會兒對運營還沒有什么概念,就試著玩票的性質投了職位。

第一個面試運營崗位是做微信生鮮電商的(以下簡稱BG),記得CTO面試我的時候,問我的第一個問題是“什么是互聯網思維”,我就舉起我用的小米手機說,是“快速傳播、專注,樂于分享”。不知道是這答案比較好,還是他們及于招人,過了2天就順利入職了。

威威由畢業至今7年,經歷了5家公司,其中3家創業公司,在經歷的創業公司中,BG應該是綜合實力最強的,也是唯一成功融到資的,威威在15年6月離開,直到現在這家水果電商仍然在運營,雖然已經轉型做無人值守便利店了,但無論是技術還是創新性,都一直在小城市的頂尖水平,這也與創始人團隊分不開。

小城市缺資金,更缺的是人才,BG三個創始人中,一個是上市公司技術總監出身,負責B2C商城的開發與APP的開發,一個是4A公司的市場總監出身,負責整個營銷策略與商城UI設計,最后一個有多年的生鮮水果經營行業,負責采購與產品定位。3人實力互補,是真正想做事業,能做好一個互聯網產品的創始人團隊。

(小城市搞互聯網產業的,基本是不懂技術,一類是趁風口撈一筆的居多,還有一類是因為想獲取政府補貼而入局,現在回頭看這兩類公司都基本停止運營了)

第二節:生鮮電商的運營模式

先說說BG的模式,簡單來說就是微信下單買生鮮水果,然后自建的物流會送貨上門,商城是自己團隊開發的,初加入時,已有3個門店,約1萬微信粉絲。由于門店不多,門店采取采購整箱水果到店,根據客戶下單情況,再拆箱打包成標準SKU,然后再送貨。

該模式主打白領階層,針對辦公室一族愛面子、貪新鮮的特點,微信下單,配送的水果二小時內由統一標識的送貨員上貨上門,精美的SKU包裝,不好吃,不新鮮還能無責任退貨,讓你體面過人。(14年美團等外賣平臺還未興起)

他的運營策略,有幾種

  1. 節日優惠、新店優惠等,通過客服接口送券,誘導新用戶消費;
  2. 破冰領券,通過小游戲的方式,讓微信朋友幫你點擊破冰領優惠券,間接傳播品牌;
  3. 線下開業活動,如1元領加州紅提,讓新用戶1元可購價值13元的加州紅提,在開業期間使線下門店大排長隆,形成了很好的品牌效應;
  4. 活動運營,類似饑餓營銷的方法,放出一批特價商品,讓用戶組織5-10人的團隊才能購買;
  5. 收貨后拍照分享朋友圈,獲得現金券用于下次減免等。

那會兒微信捉誘導分享還不是很嚴厲,通過上述的方法,BG發展得很快,單月的營業額好的時候可以過一百萬,在我走之前,周邊城市也有人陸續想加盟,擴展速度也很快。

第三節:我在初創互聯網公司擔任的運營角色

在BG的運營生涯分兩個階段,第一階段是擔任運營專員,工作主要有以下幾部分:

  • 新品介紹——根據采購新進的進口水果品種進行試吃,并使用單反拍照,并將試吃體驗及攝影素材制作成微信圖文,一般當天內容就要發送(內容我一般先參考百度上該水果的介紹,再結合自己試吃的體驗半原創撰寫)
  • 市場調查——主要調查市面上的中高檔超市、百果園等水果賣場的水果價格,再根據產品的入貨價去調整商品的單價。
  • 客戶維護—通過微信客服接口處理粉絲的投訴及建議,比如換貨或者退貨,一般優先以發優惠券給粉絲做補償處理,實在不行就聯系分店退貨。
  • 日常推文推送——因為BG是服務號,不能每天群發消息,技術部就自行開發了一個客服接口,通過客服接口,可以對48小時內跟公眾號互動過的粉絲發送消息。
  • 數據運營——分析各門店銷量、分析各商鋪的銷量及成本,并根據這些數據定好每周的特價商品去庫存(水果屬于易損耗商品,必須要每天盯緊)

這樣的工作模式大概維持了3個月,工作強度剛好,但隨著投資商的加入,門店的擴張速度要加快,需要由3個門店擴展到9個,原來3個門店自給自足的方法無法跟的上投資商的要求,我被委派到了總倉進行項目籌建。

相比之前運營專員的工作內容,第二階段在總倉必須與水果接觸更多,要掌握不同水果在不同度數的冷藏室保存、各種水果的包裝技巧、各門店的銷售配貨情況。

業務及工作強度劇增,往往一天早上9點上班,就開始盤點昨日的庫存,然后開始試吃新品,拍照并撰寫產品介紹,下午與各家門店溝通庫存情況,并當天指揮倉管人員及分包人員完成訂貨配貨的工作(確保當天采購的水果,次日早上就能到達分店)??赡芤驗楣ぷ鲿r間由965變成996,或者籌備期間表現突出,我也在入職第四個月升任運營主管。

新的模式由門店自行分包水果,改為總倉集中采購-集中分包-統一送貨到門店-統一上架微信商城銷售。由于采購及分包SKU都統一在總倉,各分店所售的商品及規格更規劃。

這種新的模式優點是各門店商品更規范,供貨更足,適合不同節日時的營銷策略,門店只需要做好送貨的管理就可以。

那模式好,創始人團隊好,發展好的情況下。我為什么會離職尼?原因有幾個,

  1. 是因為我做的是運營,掌握數據,知道營業額好,但實際收入是一直虧損的,在于自建物流團隊,及自建開發團隊很高,那會兒就設計崗位就幾個人(UI、動畫、美工),開發團隊將近20人,這對一個小城市創業公司很致命;
  2. 是工作強度很大,在調入總倉之后,基本都是996的工作強度,但由于公司一直虧損,不要說年終獎,有一段時間,工資都是半個月半個月地發,弄得人心惶惶。
  3. 互聯網公司都有一個怪圈,就是燒錢送優惠就有流量,優惠停下來客戶就流失。在BG也同樣如此,新店開張或節日我們就會采取買贈,或者打折的方式促銷,營業額和銷量都很厲害,一天最多試過賣出5000份水果。但一旦節日過了,商品恢復正價,由很難賣的出去。養成了客戶平時不使用我們,都在等節日再使用的情況。這對容易耗損的生鮮商品是致命的。
  4. 互聯網巨頭開始進入生鮮行業,尤其是天貓超市及美團開始做外賣業務,巨頭財宏勢大,產品比我們多,補貼比我們狠,這對創業公司的打擊是毀滅性的。
  5. 最后也是最重要的一點,在運營總倉模式的過程中,經常遇到貨物丟失的事故,但又無法尋回,老板就派了一個技術過來,讓我協助開發掃碼出入庫的系統,簡單來說就是分包完貼上唯一識別碼,用紅外線掃碼記錄進倉,然后出貨時再掃碼確認出貨,到門店的時候,門店掃碼確認接收。全程都用掃碼記錄,記錄產品的行蹤。

第四節:結合興趣,找到屬于自己的運營之路

這也是我第一次接觸到產品的開發,以往認為軟件開發最重要的是需要程序員的技術。但其實更重要的是要理清一個產品思路,使得產品更簡單,操作更人性化,同時在開發過程中,你除了需要程序員配合,更需要各個環節(實際操作的用戶)協助,收集好數據,不斷優化。從只有一個想法,到把整個產品做出來,變得好用的過程中,很有滿足感。這種滿足感使我有了新的想法,想去做一個產品經理,或者一個產品運營。從而離開了這家帶我入門的BG公司。

總的來說,離職的原因就是對BG后續發展不看好,及對其他行業產生了興趣,從而結束為期9個月,我的第一份運營工作。這份工作最大的收獲是讓我了解運營的玩法,尤其是如何通過活動運營是轉化用戶,促進成交,同時讓我了解到了生鮮行業的知識,對數據運營,產品運營有了一定的認識,讓我的運營生涯打下了良好的基礎,也認識到了創業的艱難之處。

最后對于各位運營喵的職場生涯,分享2點心得,希望大家在工作中能有幫助。

  1. 無論在什么公司,什么崗位,你在完成自己本分工作之余,一定要理解這公司的商業模式,是怎么運營的,是怎么盈利或者為什么不盈利,要善于思考和總結,這會讓你以后更清晰自己的發展方向。
  2. 要學會規避風險,項目中遇到大的抉擇,盡量使用郵件或者建個微信群發出來,讓大家都能看到,能有跡可尋,防止事后扯皮。(項目運作中,內耗是最傷人的)

 

作者:菠蘿威,從事產品運營四年,有多個創業項目工作經驗,熟悉新媒體運營、數據分析、產品運營等。 運營過的項目類型有:生鮮電商、文化電商、眾籌網、人才網、政務平臺。

本文由 @菠蘿威 原創發布于人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

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評論
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  1. 規避風險,避免背鍋,是我輩運營??在工作中的一大內傷

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  2. 從事產品和運營這兩個職位的人都挺擅長分鍋的 ??

    來自廣東 回復