從產品及運營角度,淺析白酒江小白的成功之道

17 評論 30424 瀏覽 111 收藏 13 分鐘

在茅臺、五糧液等巨頭的眾壓之下,江小白憑什么還能夠再次突圍,文本將從定位、品牌、銷售三方面淺談江小白的成功戰(zhàn)略。

去重慶一定要干什么?吃火鍋?相信現(xiàn)在去重慶,你一定還會沖著火鍋店老板說:“老板,再來一瓶江小白,要青春版的!”

我是江小白,生活很簡單

江小白是重慶江記酒莊生產的一種輕口味高粱白酒,以紅皮糯高粱為單一原料釀造而成。目標用戶定位于新青年群體,在一部分人感嘆“年輕人不懂白酒文化”時,江小白則認為是“白酒不懂年輕人”。它拋棄了傳統(tǒng)白酒高檔的包裝,倡導簡單純粹,以印在瓶身的走心文案與消費者互動,在競爭慘烈的白酒市場硬生生殺出了一條血路。

2011年成立于重慶,2012年3月推出第一款高粱白酒“我是江小白”,在最難混的白酒行業(yè),江小白做到了年銷售額3億、每年100%逆勢增長、京東官方旗艦店兩周銷售1000萬。這是江小白用了5年取得的成績,一份意想不到的成績。

試想一下,如果一個投資人給你5000萬的資金,讓你在白酒行業(yè)創(chuàng)業(yè),你會怎么想?

大家怎么想的我不知道,我一定會想:這投資人有病吧,這怎么可能成功。在一個如此成熟的白酒行業(yè),別說5000萬,5個億也很難成功呀!

但是江小白做到了,僅僅用了5年,竟然在茅臺、五糧液等巨頭的眼皮子底下創(chuàng)造出來了江小白。都說傳統(tǒng)行業(yè)沒機會了,那江小白是如何成功的?文本將從定位、品牌、銷售三方面淺談江小白的成功戰(zhàn)略。

1. 定位而生,為消費場景提供解決方案

江小白獲得成功的第一大戰(zhàn)略非“定位”莫屬,在聊定位之前,我們先來聊聊STP理論。STP指市場細分、目標市場選擇、定位,學過營銷的人對STP應該非常了解。課堂上的老師一定向我們反復提及這個概念,因為它實在是太重要了。創(chuàng)業(yè)之前,一定要將這三個問題想明白想透徹。

美國營銷學家菲利浦·科特勒提出的STP戰(zhàn)略

市場是一個由很多消費者和供應者組成的集合,任何一個企業(yè)都無法滿足所有需求,所以我們需要進行市場細分,然后選擇一個目標市場切入。

什么是定位?定位是營銷戰(zhàn)略家杰克·特勞特老爺子的成名作,也是本人非常認同的一個觀點。它改變了人類“滿足需求”的舊有營銷認知,認為“滿足需求”是無法贏得顧客的,尤其在生產力無比發(fā)達的今天,每一個領域都有很多供應者,如果我們仍然癡迷于滿足需求,那一定會失敗。相反,我們需要贏得用戶心智,今天的企業(yè)競爭就是贏得用戶心智之戰(zhàn)。那么江小白是如何贏得這場戰(zhàn)爭的呢?

再分析江小白的定位戰(zhàn)略之前,我們先問問自己:如果是我們,在白酒行業(yè),會如何定位?我猜可能很多人都會這么想,白酒是餐桌上給人喝的,分為醬香、清香、濃香、米香、鳳香、兼香、其它香型(生物狗對酒還是比較了解的),定位于這幾種香型之一,生產出產品以滿足用戶需求。

可江小白不是這么想的,它從場景出發(fā),定位于為特定的消費場景提供解決方案。我們喝酒的動機是什么?商務應酬、聯(lián)絡感情、釋放情緒……,其實都是一個個活生生的場景,產品應該是為特定的場景提供解決方案。仔細分析,我們可以發(fā)現(xiàn)江小白的定位就是以下三種消費場景:

  • 小聚會,三五同事之間、朋友之間、同學之間的非商務應酬;
  • 小時刻,表白成功、拿到滿意的offer、被領導表揚、辭職換工作了這些生活的小時刻;
  • 小心情,想起高中坐在前排的她、想起大學的籃球和兄弟們、想起第一次走出校園的恐慌這些特殊的小心情。

小聚會、小時刻、小心情,這就是江小白的產品定位,為這樣三種消費場景提供了多系列的產品。它提倡年輕人直面情緒,不回避,不懼怕,做自己。這種定位戰(zhàn)略,幫助江小白在競爭慘烈、巨頭壟斷的白酒行業(yè)開辟了一片新藍海,是其取得成功的重要戰(zhàn)略之一。

2. 品牌人格化,用戶情感寄托

在有了明確的定位和物化的產品后要做什么?是銷售嗎?不,是做品牌!品牌人格化是江小白俘獲廣大80、90后的另一重要戰(zhàn)略。

在介紹品牌之前,我們先問自己一個問題:什么是品牌?下面這兩段對話,我想每個人都耳熟能詳。

01? 老板有什么啤酒?

有哈啤、燕京、青島。

那就來燕京吧。

02? 老板,有雪花勇闖天涯嗎,多少錢一瓶?

有,4塊。

現(xiàn)在我們知道什么是品牌了嗎?對話一是產品,而對話二就是品牌,它是用戶在特定場景下對產品明確的消費訴求及認知,最高級的品牌是人格化的,它是用戶某種特定情感的寄托。

在品牌管理領域,有一句圣言叫語言釘子視覺錘,它是打造品牌的有效方法,我們來看看江小白是如何打造品牌的吧。

首先,江小白這個品牌名就是人格化的,它不像茅臺、五糧液那般遙遠,它是很容易親近人的、也是很容易被人記住的。江小白的所有文案和視頻,都是在用第一人稱“我是江小白”訴說著故事、表達著情感,其實江小白就是每個人那段惶恐、壓力、奮斗的青春歲月。

當老友相聚或一個人孤獨寂寞想要喝點小酒時,用戶就會想到江小白,因為它不是沒有生命的產品,它是人格化的,它是可以聽我訴說情感的。而這,也是中國酒文化的精髓,情緒的需求。

其次,我們再來看看江小白在視覺錘方面是如何做的。

縱然時間流逝,我們依然年輕

江小白正是靠著大量上圖這樣的瓶身設計和走心的文案,紅遍社交網(wǎng)絡的。它增進了用戶和產品之間的情感連接,產品不再是冷冰冰的了。這樣獨特的視覺設計,能夠讓用戶在第一次看到它時就注意到它并且記住它,即使不能說出名字,也能這樣跟朋友傳播:”你喝過那個在酒瓶上畫動漫人物還寫著文藝詩句的白酒嗎?“而這就是視覺錘的巨大作用。

這就是江小白的品牌戰(zhàn)略,依靠人格化的品牌俘獲80、90后的心,成為迷茫、奮斗、壓力的年輕人的情感寄托。

3. 用戶倒逼渠道,改變行業(yè)價值鏈

不妨問問自己,定位精準、品牌人格化后,下一步戰(zhàn)略你會怎么做?

如果是我,我一定會請很多銷售,去向各大經銷商、飯店進行推銷,因為白酒行業(yè)原有的銷售邏輯是:渠道為王。從總代理到二級分銷商,再到飯店老板,如果他們不賣你的東西,那用戶就買不到。整個行業(yè)的商業(yè)規(guī)則,是渠道方和產品方賒銷和博弈的零和游戲。你便宜點,利潤多點,我就多賣。可江小白是怎么做的呢?

江小白并沒有將大部分精力放在攻破渠道商上,說實話你也攻不破,與五糧液、稻香村等相比,客單價低的江小白是無法入渠道商法眼的。其實,用戶才是背后的羊,所有的利潤來自于用戶,應該牢牢抓住用戶才是硬道理。江小白的戰(zhàn)略制高點是:用戶倒逼渠道

江小白的CMO說:“當很多用戶到了飯店,都向老板主動詢問有沒有江小白時,渠道商就會自己找過來?!?/p>

因此,江小白將大量的資源投入到了營銷上,直接和消費者接觸。于是,電影里(從你的全世界路過、火鍋英雄……)、地鐵上我們都看見了江小白的身影。在這里,我不得不將他們的文案拿出來分享給大家,實在是太精彩了,我猜江小白的背后一定有位營銷大師在指點江山。

江小白地鐵廣告

江小白電影植入

把所有人都喝醉,就是為了和你說句話

喝進去的是酒,聊出來的是情

不是我們貪杯,而是想多聊會

這樣的文案,我相信大多數(shù)人看到后都會想嘗試一下

看了上面這些文案和產品設計,我想大家應該理解江小白的成功之道了吧。精準的定位、塑造人格化的品牌、用戶反逼渠道,江小白依靠這三大戰(zhàn)略在一片紅海的白酒行業(yè)找到了藍海。不是傳統(tǒng)行業(yè)沒機會了,只是我們大多時候都缺乏創(chuàng)新!??!

 

本文由 @平章大人 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載。

題圖來自 Pexels,基于 CC0 協(xié)議

更多精彩內容,請關注人人都是產品經理微信公眾號或下載App
評論
評論請登錄
  1. 非常精彩 營銷定位 里斯

    回復
  2. 收獲很多,讓我對營銷有了新的認識。非常感謝!

    來自廣東 回復
    1. 謝謝

      來自廣東 回復
  3. 分析的很不錯,用互聯(lián)網(wǎng)營銷的思維去做傳統(tǒng)行業(yè),是在槍林彈雨的傳統(tǒng)酒業(yè)中異軍突起的唯一方式。酒行業(yè)傳統(tǒng)市場飽和,市場認知阻隔,獲客成本高,而好的營銷方式,精準定位和文化理念,卻能跨越傳統(tǒng)難題,達到最終目標。不知道你對酒行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)敢不敢興趣?感興趣的話我們可以溝通下。微信jan798082428

    來自浙江 回復
    1. 我最近在關注另一個酒的品類,黃酒品類的“黃先生”,感覺也非常厲害,可以加一個微信常溝通。

      來自北京 回復
  4. 特定場景下建立用戶心智。 ??

    來自四川 回復
  5. 互聯(lián)網(wǎng)時代用戶思維在傳統(tǒng)商業(yè)里最好的應用,分析的也很好!

    來自北京 回復
    1. 感謝

      來自北京 回復
  6. 閱讀完,我都想去喝兩杯啦,哈哈 ??

    來自廣東 回復
    1. 在北京不,一起喝呀,哈哈哈。

      來自北京 回復
    2. 哈哈,好遺憾啊,剛從北京搬到深圳,來深圳喝

      來自廣東 回復
  7. 重新認識了用戶場景

    來自陜西 回復
    1. 挖掘用戶場景就是挖掘商機:)??????

      回復
  8. 總結的很好,學習了!已關注,期待你今后的點評和分析。

    回復
    1. 謝謝支持,我會堅持每周更新的!

      回復
  9. 用戶場景最牛逼的產品

    回復
    1. 是的。

      來自北京 回復