供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)丨我在小米、京東的工作感知和思考
在京東,有個(gè)核心崗位叫“采銷”,在阿里,有個(gè)耳熟能詳?shù)牡穆毮芙小靶《?。采銷——顧名思義,就是采購(gòu)+銷售,京東有的部門是采銷分離,大多數(shù)部門往往是采銷一體,將銷售和供應(yīng)鏈職能融和,可以有效提升工作效率!而小二這個(gè)稱呼,也是非常符合阿里的企業(yè)性格,如同我們經(jīng)常在影視劇中看到的“店小二”一樣,迎來送往,招待客戶,有酒上酒,有菜上菜,這其實(shí)也是給客戶既銷售產(chǎn)品,小二也同時(shí)會(huì)對(duì)店里的窖藏非常清楚,這同樣是銷售和供應(yīng)鏈的一體化。
由此,通過兩家電商巨頭的叫法上,已能見識(shí)這2個(gè)職能的重要性了。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),而恰有句名言:槍桿子里出政權(quán),銷售的價(jià)值毋容置疑,就是攻城略地,打天下的,而供應(yīng)鏈的價(jià)值就體現(xiàn)在”保障”二字上,有了握槍的手,還得確保有糧草彈藥,正所謂:巧婦善為”有米”之炊!它決定了能不能發(fā)出炮火!
眾所周知,在互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)、電商運(yùn)營(yíng)的體系里,包括了很多維度,例如:品類/產(chǎn)品的銷售操盤、流量分發(fā)、營(yíng)銷活動(dòng)、頻道運(yùn)營(yíng)、商家運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理、用戶運(yùn)營(yíng)、內(nèi)容運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)……等等;
在之前,我已先后發(fā)了《電商思維下的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)及管理》《流量戰(zhàn)爭(zhēng)》《復(fù)盤京東雙11、618運(yùn)營(yíng)全案》《解碼頻道運(yùn)營(yíng),京東運(yùn)營(yíng)的二三事》4篇運(yùn)營(yíng)文章,分別從品類銷售操盤、流量分發(fā)、營(yíng)銷活動(dòng)、頻道運(yùn)營(yíng)四個(gè)維度闡述了對(duì)電商運(yùn)營(yíng)的理解;
本篇為第5篇內(nèi)容,重點(diǎn)從銷售&供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的角度出發(fā),寫一寫我在小米銷售&供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)和京東采銷工作中的感受和思考!
這篇文章,也是寫作用時(shí)最長(zhǎng)的一篇內(nèi)容,因?yàn)?,供?yīng)鏈運(yùn)營(yíng),是一個(gè)很獨(dú)特的領(lǐng)域,供應(yīng)鏈往往是和實(shí)體經(jīng)濟(jì)、工業(yè)、國(guó)家民生、商業(yè)聯(lián)系最緊密的。
序言:供應(yīng)鏈之于我國(guó)
治大國(guó)若烹小鮮,國(guó)家層面的需求和民生市場(chǎng)層面的需求,邏輯是相通的。我國(guó)70年來,在復(fù)興“漢唐盛世”的中國(guó)夢(mèng)的路上,一日千里,成就無數(shù),這其中有一項(xiàng)了不起的偉業(yè),就是:
我國(guó)是全世界唯一擁有聯(lián)合國(guó)產(chǎn)業(yè)分類中全部工業(yè)門類的國(guó)家,包括41個(gè)工業(yè)大類,191個(gè)中類,525個(gè)小類,具備非常完備的工業(yè)體系,我國(guó)的工業(yè)制成品,在世界500多種產(chǎn)品里,有220種產(chǎn)量高居世界第一。
——共青團(tuán)中央
這項(xiàng)成就,最突出的體現(xiàn),就是在突發(fā)情況下的供給保障能力。
比如:今年突發(fā)的新冠肺炎疫情期間,我國(guó)擁有對(duì)全球的醫(yī)療物資供給能力!無論是口罩這樣的基礎(chǔ)物資,還是呼吸機(jī)這樣的醫(yī)療設(shè)備,我國(guó)的工業(yè)產(chǎn)能,都在今年獲得了全球的矚目,短時(shí)間內(nèi)極大的幫助和緩解了全球的需求!保障了全球的醫(yī)護(hù)!
在這里,先為我國(guó)點(diǎn)個(gè)贊??!
不過,在疫情初期,因?yàn)橐咔榈耐话l(fā)性,全社會(huì)對(duì)于醫(yī)療物資的緊急需求,所帶來的各種供應(yīng)鏈問題,當(dāng)時(shí)也讓有些人疑惑,那段時(shí)間,記得網(wǎng)上也時(shí)常能見到一些反問——既然我國(guó)擁有全產(chǎn)業(yè)鏈,為啥在疫情當(dāng)初,連口罩這樣的基礎(chǔ)工業(yè)產(chǎn)品,都沒法滿足社會(huì)的需求?
提升供應(yīng)鏈供給能力,有四點(diǎn)核心:
- 源頭供需平衡管理
- 其次是工業(yè)化產(chǎn)能供應(yīng)
- 其三是規(guī)?;?,包括人力+自動(dòng)化技術(shù)效率
- 其四是物流保障能力
隨著70年的高速發(fā)展,我國(guó)目前在第②點(diǎn)和第④點(diǎn),已經(jīng)是非常厲害,全球領(lǐng)先。
比如第②項(xiàng),這幾年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)中一直倡導(dǎo)供給側(cè)改革、去產(chǎn)能,其初心,就是源于我們非常豐富、全面的產(chǎn)能供應(yīng),當(dāng)然也是為了進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)工業(yè)升級(jí);第④項(xiàng)物流能力,郵政、京東物流、菜鳥網(wǎng)絡(luò)、順豐、四通一達(dá)等等可以覆蓋到我國(guó)全部的2800多個(gè)縣——能在這么廣袤的土地上,覆蓋所有基層縣級(jí)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)的物流需求,我國(guó)是唯一一個(gè)做到的國(guó)家,京東的亞洲一號(hào)物流中心,智能自動(dòng)化水平相當(dāng)高,效率極好,24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。
再比如,上半年的媒體報(bào)道:
那么再看第①點(diǎn),正常時(shí)候,因?yàn)槲覀兊冖陧?xiàng)的能力,所以日常的產(chǎn)能就能有效確保市場(chǎng)的需求。
但一旦供需平衡被打破時(shí),那這個(gè)市場(chǎng)反饋,就會(huì)第一時(shí)間反溯到產(chǎn)能供應(yīng)上;這就需要在極短的時(shí)間內(nèi),非常高效的實(shí)現(xiàn)供給產(chǎn)出;這又取決于第③點(diǎn)的規(guī)?;噬?。
對(duì)于無人全自動(dòng)化工廠,那效率自然是毫無問題;若并非是全自動(dòng)化工廠,那很多生產(chǎn)環(huán)節(jié),依然都需要人力資源。
當(dāng)春節(jié)來臨時(shí),人力本身就成了最直接的一個(gè)影響因素了,產(chǎn)能效率無法得到有效提升;而且當(dāng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)>供給時(shí),還可能出現(xiàn)擠兌、主觀的囤貨等現(xiàn)象——比如《建國(guó)大業(yè)》電影里的有一幕,因當(dāng)時(shí)上海經(jīng)濟(jì)混亂,供需極度不平衡,很多商家囤著大量物資,也不出售。
01、4個(gè)故事,兵馬未動(dòng)糧草先行
漢武帝元狩四年春,大漢發(fā)動(dòng)對(duì)匈奴的最大規(guī)模戰(zhàn)役漠北之戰(zhàn),名將衛(wèi)青和霍去病,統(tǒng)帥10萬騎兵北征,最終畢其功于一役,大破匈奴主力,霍去病封狼居胥,從此打通河西走廊,拓疆萬里直達(dá)西域。而為了保障這10萬騎兵的軍需糧草,漢武帝是以十四萬匹戰(zhàn)馬及五十萬人組成了龐大后勤補(bǔ)給線。
三國(guó)時(shí)期,諸葛亮發(fā)明了著名的“木牛流馬”,史載建興九年至十二年諸葛亮在北伐時(shí)所使用,其載重量為“一歲糧”,大約四百斤以上,每日行程為“特行者數(shù)十里,群行三十里”,為蜀漢十萬大軍提供糧食。
成吉思汗西征,橫掃歐洲,一直打到意大利,隨軍出征的騎兵每人至少會(huì)配備3匹戰(zhàn)馬;一路上換馬不換人,一匹馬累了換另一匹,所有糧草補(bǔ)給都是就地補(bǔ)給,利用占領(lǐng)地和敵方的物資補(bǔ)充自己,以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)。
朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)期間,我志愿軍和美軍、聯(lián)合國(guó)軍正面交鋒,從第一次戰(zhàn)役開始,從鴨綠江一路打過三八線,打垮美軍,攻占韓國(guó)首都漢城(今首爾)。其中在長(zhǎng)津湖戰(zhàn)役時(shí),我志愿軍為了切斷美軍逃跑路線,將途中必經(jīng)的水門橋兩次炸毀,最后一次我們干脆連橋基也給炸掉,美軍情急之下直接從日本空運(yùn)來8套每套重達(dá)1.1噸的移動(dòng)橋組件空投到美軍陣地,然后架設(shè)了一座移動(dòng)橋才得以逃脫,但我軍當(dāng)時(shí)已沒有足夠炸藥補(bǔ)充了;在上甘嶺戰(zhàn)役時(shí),有個(gè)詞“范弗利特彈藥量”,指的是美軍在短短的9天時(shí)間里,共向我志愿軍陣地傾瀉了190萬發(fā)炮彈,連同5000多枚航空炸彈,將上甘嶺山頭整整削低了兩米,投放的彈藥總量是平常五倍(如下圖彈殼量)。
圖片來源丨知乎
上面四個(gè)案例,漢武帝漠北之戰(zhàn),是集中全部資源(物料儲(chǔ)備),規(guī)?;a(chǎn)、供給、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、消耗的供應(yīng)保障作業(yè),直接將供應(yīng)鏈前置到戰(zhàn)場(chǎng)一線,實(shí)現(xiàn)即產(chǎn)即銷,既銷既用——和現(xiàn)在的“廠家直銷”,簡(jiǎn)直異曲同工!
諸葛亮六出祁山,通過木牛流馬的高效供應(yīng)鏈物流體系,大容量,高頻次的供給、運(yùn)輸、存儲(chǔ),及時(shí)保障了大軍的糧草軍需;優(yōu)秀的供應(yīng)鏈工具/系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)效率最大化,事半功倍,如同今日之中國(guó)物流、云服務(wù)等。
成吉思汗西征,騎兵所到之地,無不就地取材,不論是糧草,或是物資供應(yīng),皆在攻城略地之后本地化解決;可謂全球供應(yīng)鏈管理中,本地化策略運(yùn)用最經(jīng)典的例子——本地化備料,本地化生產(chǎn),本地化運(yùn)輸,本地化消費(fèi)!
朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng),美軍的海陸空一體協(xié)同,通過供應(yīng)鏈前置,倉儲(chǔ)物流前置,將諸多軍需供應(yīng),物資,提前囤積在日本,或者通過日本采購(gòu),方便美軍投放到朝鮮,這種富裕的現(xiàn)金流,高效的后勤保障體系,才得以讓美軍最后沒有全軍覆沒,否則……(此處省略一萬字)
軍事,往往是供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)藝術(shù)的綜合體,往往是供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)和管理上,最杰出、具代表性的實(shí)踐,運(yùn)用最嫻熟的案例;
而兵馬未動(dòng),糧草先行!就是供應(yīng)鏈價(jià)值最經(jīng)典的總結(jié)!
戰(zhàn)場(chǎng)上的供應(yīng)鏈,要的是充分的時(shí)間、效率和高品質(zhì):
- 時(shí)間:能及時(shí)響應(yīng),要糧有糧,要物資有物資,及時(shí)雨一般
- 效率:高頻次全方位保障,不至于寅吃卯糧
- 高品質(zhì):最理想狀態(tài)是戰(zhàn)場(chǎng)上每天都有新鮮糧草,常規(guī)情況,至少也要能確保糧草的安全上有保障,物資的的品質(zhì)上有保障,如果在戰(zhàn)場(chǎng)上,軍需物資,品控不好,故障率,返修率居高不下,那結(jié)果……后期保障的時(shí)效、品質(zhì),這些都是衡量一次戰(zhàn)役勝利的必要條件。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),道理一樣。
當(dāng)然,企業(yè)供應(yīng)鏈和戰(zhàn)場(chǎng)需求,也有不同的方面。
戰(zhàn)場(chǎng)上,糧草的庫存周轉(zhuǎn)率可以做到非常高,可以說越高越好;歷史上就有囤積糧草超過10年的城池,可謂固若金湯,有糧有草,軍心就穩(wěn)定。
但在商業(yè)上,周轉(zhuǎn)率最理想的情況是:生產(chǎn)10K,然后立馬就能出掉,不壓貨,周轉(zhuǎn)效率最好;此時(shí)倉庫空置率無限接近于100%,現(xiàn)金流最大化,所有投入的成本立馬都能回本變現(xiàn),并獲得預(yù)期收益,然后不斷生產(chǎn),不斷出貨,往復(fù)循環(huán)……
這是任何一位企業(yè)負(fù)責(zé)人,任何一家公司都期望看到的良好結(jié)果;簡(jiǎn)直就是神仙般的商業(yè)運(yùn)營(yíng),銷售運(yùn)營(yíng),供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)!
02、銷售與供應(yīng)鏈的差異點(diǎn)
以前在京東期間,我當(dāng)時(shí)主要負(fù)責(zé)了自營(yíng)采銷的事情,在小米,先后有負(fù)責(zé)手機(jī)銷售、生態(tài)鏈產(chǎn)品的銷售&供應(yīng)鏈一體化運(yùn)營(yíng)。
如前文所述的,銷售和供應(yīng)鏈都是缺一不可,這關(guān)系就如同太極圖,互有因果,休戚與共,但在流程和實(shí)際操作中,這2者,還是有明顯的區(qū)分:
第一:銷售更多關(guān)注的是用戶需求、銷量、客單、客流量、PV/UV、轉(zhuǎn)化,是以用戶為中心的;線下銷售體現(xiàn)更明顯,可能天天拜訪客戶;而供應(yīng)鏈關(guān)注的是預(yù)測(cè)、產(chǎn)銷協(xié)同與計(jì)劃、庫存、物料計(jì)劃、采購(gòu)&生產(chǎn)&交付、倉容、物流,是以保障任務(wù)為中心的;
第二:銷售關(guān)注的時(shí)間顆粒度,標(biāo)品是按天來算的,一旦業(yè)績(jī)目標(biāo)確定,就要確保每階段乃至每天的銷量達(dá)成。責(zé)任心越強(qiáng)的部門,對(duì)每天的銷售進(jìn)度越關(guān)注——比如手機(jī)產(chǎn)品,一天達(dá)不到銷售,后續(xù)就會(huì)有壓力;三五天進(jìn)度滯后,就要盡快準(zhǔn)備預(yù)案,怎么能把減少的量補(bǔ)回來。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈,銷售盯的顆粒度越細(xì)致:日銷趨勢(shì),最能發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)浮動(dòng)異常,是高了還是低了,最有價(jià)值——日銷是為未來一個(gè)月的銷售做預(yù)估;周銷為未來2個(gè)月做預(yù)估;月銷為未來3-6個(gè)月做預(yù)估。
而供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng),往往是按月的進(jìn)銷存來核算的,本月庫存多少,下月需求多少,交付時(shí)間deadline是什么等等?
【當(dāng)然也是可以按周來看,業(yè)務(wù)不同,算法不同】
另外,非標(biāo)品,比如瓜果蔬菜、生鮮,保質(zhì)期太短,銷售&供應(yīng)鏈的關(guān)注顆粒度會(huì)統(tǒng)一都會(huì)更短;我曾經(jīng)在美菜網(wǎng)做過一次交流,他們介紹到,蔬菜產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)優(yōu)化是按天,甚至按小時(shí)看的,因?yàn)槭卟耸怯斜Y|(zhì)期。
第三:銷售關(guān)注的是當(dāng)前動(dòng)態(tài),針對(duì)既有數(shù)據(jù),真實(shí)反應(yīng)當(dāng)前及過去的用戶需求;供應(yīng)鏈關(guān)注的是未來需求,是為了繼往開來,提前儲(chǔ)備糧草子彈(糧草先行)。
兩者綜合,才能保障從當(dāng)下到未來每個(gè)階段的業(yè)績(jī)表現(xiàn),并能為可預(yù)期未來的業(yè)務(wù)決策,形成有效的支撐。
第四:在實(shí)際業(yè)績(jī)上,銷售更多關(guān)注看的是點(diǎn)和線,是某個(gè)或某幾個(gè)渠道的市場(chǎng)變化,銷售進(jìn)度,重點(diǎn)品銷量趨勢(shì);而供應(yīng)鏈關(guān)注的是面,是上下游,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)系和溝通,是網(wǎng)絡(luò)化的。例如:手機(jī)有CPU、射頻芯片、音頻模塊、通信模塊、攝像頭、屏幕、殼膜等等復(fù)雜的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)缺損,必然會(huì)導(dǎo)致整機(jī)的產(chǎn)能供應(yīng),再到原材料的MOQ、MPQ的限制等等,就更精細(xì)化;
03、個(gè)人供應(yīng)鏈,履約成本≈0
前文有提到,供應(yīng)鏈?zhǔn)呛蛯?shí)體經(jīng)濟(jì),國(guó)家民生息息相關(guān)。
在我們個(gè)人的生活中,依然處處體現(xiàn)著”供應(yīng)鏈”的管理。
平常,我們不僅可以網(wǎng)上買東西,還可以實(shí)體店買東西:大潤(rùn)發(fā)貴了,可以去華聯(lián);京東貴了,可以選擇天貓;產(chǎn)品性價(jià)比不高了,可以選擇小米……這種個(gè)人供應(yīng)鏈,我們都是貨比三家擇其優(yōu)而買,且周期靈活,選擇自由,履約無壓力。
因?yàn)閭€(gè)人供應(yīng)鏈管理是單純的買方行為,無需合同,無需談判,無需MOQ等等限制!
最根本原因,在于供應(yīng)方數(shù)量龐大,可選擇性極其豐富,所以在市場(chǎng)行為中,就變成了買方模式!
個(gè)人供應(yīng)鏈,是多對(duì)多的匹配:這個(gè)超市沒庫存了,不銷售了,關(guān)門了,個(gè)人還可以選擇其他任意超市/便利店;反過來,任何超市/便利店,也不缺少一個(gè)用戶,對(duì)于門店的銷售和供應(yīng)鏈無關(guān)緊要……所以這種供應(yīng)鏈關(guān)系,履約成本≈0,價(jià)格的少量浮動(dòng)對(duì)于個(gè)人的采購(gòu)決策的影響微乎其微:一瓶農(nóng)夫山泉,貴1毛錢2毛錢,個(gè)人用戶基本上不會(huì)過于關(guān)注。這種供應(yīng)鏈典型特征就是不依賴。
但對(duì)比而言,企業(yè)供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)商和客戶相比個(gè)人和超市,最大變化是:不論供給側(cè)還是需求端,都大幅減少。
物以稀為貴!隨之帶來的就是成本的提高,切換供應(yīng)商和需求端的成本也就隨之提高;因?yàn)橄∩伲浴罢湎А薄徽撌菃渭兊纳虅?wù)合作關(guān)系建立,還是戰(zhàn)略關(guān)系合作,供應(yīng)鏈關(guān)系更加依賴(有被動(dòng),也有主動(dòng))!
04、供應(yīng)鏈的進(jìn)化——金字塔結(jié)構(gòu)
供應(yīng)鏈關(guān)系的發(fā)展,也是伴隨著社會(huì)和商業(yè)文明的演變而發(fā)展。隨著歷史進(jìn)程,有了數(shù)次的迭代。
人類社會(huì)伊始,便有個(gè)人需求,同步誕生了以物易物,個(gè)人商貿(mào)的交易;這時(shí)候,供需雙方基本是個(gè)人與個(gè)人,供應(yīng)鏈簡(jiǎn)單、直接。
而后,人口逐步增長(zhǎng),隨之需求多樣化,便產(chǎn)生了集市;供應(yīng)的一方,也逐步從個(gè)人演變?yōu)椤靶”商戶這樣的家庭集體單位——因?yàn)榧彝プ鳂I(yè),意味著比個(gè)人效率更高,人力資源相對(duì)豐富;所以也陸續(xù)出現(xiàn)了家庭手工業(yè),這時(shí)的供需關(guān)系變?yōu)榱藗€(gè)人與小B商戶,同時(shí)因?yàn)槭止I(yè)原材料和成品之間的需求,小B單位之間也有了供需關(guān)系。
之后,人口進(jìn)一步增長(zhǎng),市場(chǎng)越加繁榮,一部分小B先行發(fā)展起來,固定為以商業(yè)為生存方式,形成了一定規(guī)模的小微商業(yè)組織;有的成長(zhǎng)為中小型商業(yè)組織,也開始有了雇傭關(guān)系,人力資源突破單一家庭;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,供需關(guān)系網(wǎng)絡(luò)化,既有縱向滿足終端用戶需求的供需交易,也有橫向同級(jí)別商家之間的供需關(guān)系和競(jìng)爭(zhēng)。
再之后,人口規(guī)模化增長(zhǎng),交通、教育等社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施全面發(fā)展,社會(huì)交流全面普及,經(jīng)濟(jì)繁榮有活力,并且直接促進(jìn)了金融業(yè)的繁榮。例如:我國(guó)宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)活力冠絕全球,非常富裕,而歷史上首次出現(xiàn)的紙幣,就是宋朝的交子。此時(shí),部分有能力的商家成長(zhǎng)為中大型經(jīng)濟(jì)體,或者經(jīng)濟(jì)組織,供需關(guān)系復(fù)雜多樣,供應(yīng)鏈關(guān)系升級(jí)到了體系化的階段——我國(guó)歷史上晉商、徽商、浙商等商幫聞名天下,形成了獨(dú)特的儒商文化;山西喬家在清朝時(shí)富可敵國(guó),金融業(yè)覆蓋全國(guó)。
到工業(yè)革命以來,科學(xué)知識(shí)有了劃時(shí)代的躍升,創(chuàng)新技術(shù)層出不窮;人力、資金、科技等大規(guī)模成熟和實(shí)踐,公司/企業(yè)等現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的誕生,并隨著互聯(lián)網(wǎng)、全球貿(mào)易,部分中大型商家,逐步形成超大型行業(yè)巨頭和跨國(guó)經(jīng)濟(jì)體。
此時(shí)的供需關(guān)系非常復(fù)雜,形成了你中有我,我中有你的狀態(tài),正如今日之G2。
而整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,針對(duì)某個(gè)需求場(chǎng)景所誕生的各級(jí)供需單元,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,廣泛的縱橫捭闔。這里面既有行業(yè)巨頭,也有終端用戶,便形成了垂直的金字塔式的供需關(guān)系網(wǎng)!
在這個(gè)金字塔結(jié)構(gòu)中,有如下體現(xiàn):
1. 終端用戶是基石
整個(gè)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中,個(gè)人始終是最根本的需求方。
終端需求是核心,是基石,是金字塔的基座。基座越大,這個(gè)金字塔越穩(wěn)定,上游產(chǎn)業(yè)鏈的各級(jí)供應(yīng)商活力更大,動(dòng)力更強(qiáng),交易更頻繁,供應(yīng)鏈關(guān)系更緊密。
2. 供應(yīng)鏈遞減邏輯(max值)
終端用戶的規(guī)模大小,決定了上游產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模數(shù)量和大小。
需求的用戶越多,供應(yīng)商就會(huì)越多,反之也成立。終端需求的規(guī)模,決定了這個(gè)市場(chǎng)的供應(yīng)鏈的最大規(guī)模(max值),塔尖和中部位置,只可能≤下一級(jí)的需求,比如手機(jī)用戶國(guó)內(nèi)14億,手機(jī)品牌、手機(jī)銷售商戶的數(shù)量肯定遠(yuǎn)低于14億。
3. 緊密圍繞用戶側(cè)需求
行業(yè)不同,終端需求勢(shì)必不同,供需規(guī)模和方式,自然也就不同,但最終企業(yè)價(jià)值的供應(yīng),都直接取決于用戶側(cè)的需求落地。例如:手機(jī)和IT系統(tǒng)解決方案,一個(gè)面向2C普通消費(fèi)者,一個(gè)面向2B企業(yè),市場(chǎng)規(guī)模不同,銷售方式不同,售后服務(wù)也迥然不同。
4. 得用戶者得天下
當(dāng)終端需求規(guī)模較大時(shí),蛋糕誘人,能吸引眾多的供應(yīng)商來競(jìng)爭(zhēng);最終誰的企業(yè)價(jià)值、產(chǎn)品價(jià)值優(yōu)秀,口碑好,誰就能獲取更多的用戶和黏性,并以此在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的供需關(guān)系就更牢靠,話語權(quán)更大,從而形成了小廠、大廠的不同。
這在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也適用。
比如:平臺(tái)型企業(yè)美團(tuán),本身的供給就是服務(wù)價(jià)值,就是連接不對(duì)稱的地域信息/數(shù)據(jù),一方連接用戶,一方連接商家,但當(dāng)用戶規(guī)模達(dá)到超大規(guī)模時(shí),便可以“挾天子以令諸侯”!
5. 供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)循環(huán)
金字塔結(jié)構(gòu)中,供需關(guān)系是雙向動(dòng)態(tài)變化的:
當(dāng)市場(chǎng)需求較大時(shí),供應(yīng)商為及時(shí)獲得更多利潤(rùn),往往會(huì)開足馬力提高產(chǎn)能,供需關(guān)系,會(huì)從極度短缺逐步提升到少量供應(yīng)不足,然后突破供需相等的臨界點(diǎn),增長(zhǎng)到供應(yīng)略大于需求;此時(shí)企業(yè)產(chǎn)能能夠全部覆蓋所有需求及彈性增長(zhǎng)需求,且沒有較多浪費(fèi),形成了良性供應(yīng)鏈、良性現(xiàn)金流循環(huán)。
而后,部分企業(yè)為了進(jìn)一步拓展更多市場(chǎng),通過各種銷售策略走量,再往上提升產(chǎn)能;然后,當(dāng)企業(yè)意識(shí)到產(chǎn)能較多,有額外富余時(shí),會(huì)自我修正,讓產(chǎn)能回落到正常供需階段……這是一個(gè)完整的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)循環(huán)
6. 倒金字塔風(fēng)險(xiǎn):供需不平衡的漏斗
但當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)都有過多的富余產(chǎn)能,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過用戶彈性增長(zhǎng)需求時(shí),就出現(xiàn)嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩:需求只有10個(gè),供給卻高達(dá)100個(gè),就像原本穩(wěn)定的金字塔倒過來,變成漏斗一樣。
此時(shí)供需極度不平衡,這樣的供應(yīng)鏈關(guān)系肯定無法持久成立,甚至?xí)霈F(xiàn)不可思議的一幕:比如價(jià)格倒掛,倒牛奶現(xiàn)象。
例如:今年5月20日,美國(guó)原油期貨價(jià)格,出現(xiàn)歷史上首次的負(fù)數(shù),跌至每桶-37.63 美金——就是供應(yīng)商賣你一桶油,反而要倒貼37.63美元給你。
那么,在這個(gè)需求場(chǎng)景中,各級(jí)供需單元,所表現(xiàn)出的供應(yīng)鏈能力如何:
1. 金字塔最頂端的供應(yīng)商
數(shù)量稀少,供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中,占有絕對(duì)話語權(quán),供需關(guān)系既有對(duì)外供給,也有自身需求。
本身的供給價(jià)值主要是滿足它的終端用戶及需求,它既可能有面向2C的需求,也可能有面向產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)層級(jí)2B的需求,供給方面一般都是大型、規(guī)?;N售體系。
例如:手機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈中的華米OV,市占率合計(jì)90%以上,銷售體系也覆蓋全國(guó),有直面用戶的門店,也有各級(jí)渠道;而需求方面,行業(yè)巨頭、中大型企業(yè)的自身需求,大多都是科技+資本+人才的需求。例如:手機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈中的華米OV的需求,往往是中芯國(guó)際、高通、ASML等優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈單位。
2. 中小微企業(yè)(部分科技,部分資本,部分人才)
這部分不同于行業(yè)巨頭那么數(shù)量稀少,中小微企業(yè),它們可以說是我國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中的中流砥柱;如同叢林生態(tài)一樣,茂盛活躍。
例如吳曉波激蕩2020演講里,提到這樣一段話:
我還調(diào)研過一家制造業(yè)企業(yè)鴻達(dá)模具,它生產(chǎn)的產(chǎn)品叫電機(jī)鐵芯模具。
它是中國(guó)典型的中小企業(yè),企業(yè)不大:一年?duì)I收約5000多萬,員工200多人,但其產(chǎn)品在中國(guó)有70%的市場(chǎng)占有率。
這類企業(yè)很不起眼,但是中國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有一個(gè)數(shù)據(jù)形容它,叫“56789”——它們貢獻(xiàn)了中國(guó)50%的稅收,60%的GDP,70%的專利新產(chǎn)品發(fā)明,80%的就業(yè)和90%的企業(yè)數(shù)量。
——吳曉波激蕩2020演講
這類企業(yè),往往規(guī)模中小。那么在供給關(guān)系中,既會(huì)作為供應(yīng)端,滿足上下游各級(jí)需求;同時(shí)也因?yàn)樽陨硪?guī)模原因,只能僅限與某個(gè)或某幾個(gè)垂直領(lǐng)域精耕細(xì)作,而無法形成全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng);所以往往需要在產(chǎn)業(yè)鏈中橫向+縱向的競(jìng)爭(zhēng)采購(gòu),既有原材料的需求,也有半成品的需求……等等。
3. 小B商戶
自由職業(yè)者、個(gè)體戶、夫妻店,都是這里面的代表。
他們是供應(yīng)鏈體系中的毛細(xì)血管,往往會(huì)有非常頻繁的供給合作,這種合作關(guān)系,一榮俱榮。
例如:浙江的一個(gè)淘寶村,就具備一整套供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)——從物流運(yùn)輸、包裝生產(chǎn),到成品生產(chǎn)等等一應(yīng)俱全,各商家之間互相溝通,現(xiàn)金流交易的頻率也是非常高。在供給關(guān)系中,他們大多不進(jìn)行規(guī)?;a(chǎn),只做供應(yīng),賺取跨區(qū)域的成本差價(jià)。
4. 至于最基層的個(gè)人需求,都是向上采購(gòu),獲的供給服務(wù),自身并無產(chǎn)出。在買方市場(chǎng),個(gè)人需求會(huì)強(qiáng)勢(shì),在賣方市場(chǎng),供應(yīng)商一般強(qiáng)勢(shì)。
5. 供應(yīng)鏈合縱連橫,如同圍棋,縱向供需、橫向競(jìng)爭(zhēng)
① 在整個(gè)供應(yīng)鏈金字塔結(jié)構(gòu)中,最基層的2C需求滿足,不僅可以通過上一級(jí)小B商戶進(jìn)行供需交易,而且也是可以跨越中間層,跨層級(jí)直接交易,或者說上面各級(jí)供給方,是可以跨層級(jí)直接面向終端2C用戶進(jìn)行供給滿足。
比如手機(jī)企業(yè),既會(huì)通過渠道商、電商平臺(tái)、小B商戶進(jìn)行銷售,也會(huì)通過官網(wǎng)直接向用戶直接銷售,節(jié)省了大量的中間成本。
任何規(guī)模的企業(yè)都期望能夠把握到第一手的用戶資源,不僅在用戶運(yùn)營(yíng)層面可以更好的把握用戶痛點(diǎn),在供應(yīng)鏈層面,可以更加緊密、及時(shí)的做好供需平衡和計(jì)劃,提升供應(yīng)鏈的價(jià)值和循環(huán)。
現(xiàn)在時(shí)興的私域流量運(yùn)營(yíng)、工廠店模式,都是相同的邏輯;最新興的C2M模式,也是一樣:電商平臺(tái)利用自身積累的消費(fèi)大數(shù)據(jù),在消費(fèi)市場(chǎng)與生產(chǎn)制造商之間建立連接,依托大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)未來消費(fèi)需求的發(fā)展趨勢(shì),直接設(shè)計(jì)和生產(chǎn)出符合消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品,從而提升從工廠到用戶、從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)供應(yīng)鏈的價(jià)值。
——這都是“得用戶者得天下”的邏輯。
② 2B部分,都是商用企業(yè)級(jí)合作,所以都是金字塔上面幾層之間行成供應(yīng)鏈關(guān)系;當(dāng)然,邏輯依然一樣,供需關(guān)系中,下面的需求大小決定了上面一層的市場(chǎng)容量。
而如前面所說,只有當(dāng)最終端用戶足夠巨大時(shí),所支撐起的上面的各級(jí)供應(yīng)商也才會(huì)更大,也才會(huì)誕生非常巨大的行業(yè)巨頭,才能形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)。同時(shí),也因?yàn)橘Y源、資金、人才、技術(shù)等的集中,會(huì)有稀少的掌握核心科技的壟斷巨頭。
例如:手機(jī)市場(chǎng)非常龐大,我國(guó)就有14億用戶,所以才保障了手機(jī)產(chǎn)品上下游的各級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)商、渠道商,也才誕生了華米OV、傳音這樣的行業(yè)巨頭;同時(shí)圍繞手機(jī)產(chǎn)品的銷售、研發(fā)、生產(chǎn)等等2B業(yè)務(wù),就需要整個(gè)手機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作,需要規(guī)模不一的渠道銷售商家(線下+線上),需要屏幕制造商京東方、天馬等,需要指紋芯片商匯頂科技,需要芯片制造中芯國(guó)際、華虹、臺(tái)積電,需要光刻機(jī)ASML等各級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí),圍繞手機(jī)產(chǎn)品,華為掌握了5G核心科技、臺(tái)積電掌握行業(yè)最尖端制造、ASML掌握上游最緊要的光刻機(jī)供需關(guān)系……
在手機(jī)產(chǎn)品的上下游供應(yīng)鏈關(guān)系中,根據(jù)前面所述遞減邏輯,最終端用戶需求>手機(jī)企業(yè)數(shù)量>各級(jí)供應(yīng)鏈>高端、頂尖供應(yīng)鏈。
例如:手機(jī)品牌≥芯片制造商的數(shù)量,同時(shí),芯片有制造的需求,有需要光刻機(jī)的需求,芯片品牌的數(shù)量≥光刻機(jī)廠商的數(shù)量;制造芯片的光刻機(jī)企業(yè),因需求方是手機(jī)芯片的制造企業(yè),所以光刻機(jī)的供貨商數(shù)量更少了——只有那么幾家,頂尖的只有ASML一家,一年生產(chǎn)幾十臺(tái),且還要提前預(yù)付款,預(yù)訂才行。
ASML的需求方,主要是芯片制造商這樣的2B企業(yè),這類需求方,本身已經(jīng)處于金字塔的上層位置,數(shù)量較少,也就決定了他們的供需較少,交易頻次不會(huì)像終端用戶那么龐大,交易那么頻繁,所以供需反而直接、單一,基本形成了一對(duì)一的供需關(guān)系。
05、供應(yīng)鏈供給和履約在線下
美團(tuán)王慧文以前做過一次演講,講的是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的劃分,里面有這樣一段內(nèi)容:
產(chǎn)品大師張小龍說過一句非常經(jīng)典的話,“設(shè)計(jì)就是分類”。
對(duì)事情的分類,本身已經(jīng)完成了設(shè)計(jì)的工作。
如果對(duì)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)分類的話,我們認(rèn)為可分兩類:A 類是供給和履約在線上,B 類是供給和履約在線下。
——美團(tuán)王慧文
這個(gè)方法論,對(duì)于供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)也很有啟發(fā)性和參考性。
——因?yàn)樗写嬖诠?yīng)鏈業(yè)務(wù)的企業(yè),都是B→B1的維度,也就是以實(shí)體產(chǎn)品為中心的履約和供給,所以供應(yīng)鏈?zhǔn)菍?shí)體經(jīng)濟(jì)的晴雨表。
所有電商企業(yè),實(shí)際經(jīng)濟(jì)中的各類企業(yè)商家,皆為B1的維度。
供應(yīng)鏈能力是否卓越,是否發(fā)達(dá),是依托有先決條件的,就是線下的物流現(xiàn)代化、倉儲(chǔ)自動(dòng)化,而這2者,我國(guó)已非常有優(yōu)勢(shì),這也是我國(guó)當(dāng)前供應(yīng)鏈能力全球領(lǐng)先的原因。
但如前文所述,供需平衡的運(yùn)營(yíng),也是考驗(yàn)供應(yīng)鏈能力的核心要素。
在這里就不得不提到共享經(jīng)濟(jì):共享單車。
我們往往在路邊看到大量空置的單車,不僅浪費(fèi)資源,也無效占用了大量公共用地;投放多了不合理,造成浪費(fèi),投放少了又不夠。所以,在美團(tuán)單車、滴滴青桔、阿里哈啰的運(yùn)營(yíng)中,供需平衡的運(yùn)營(yíng),是一項(xiàng)非常有挑戰(zhàn)的事情;
① 2B服務(wù)型供應(yīng)鏈:如阿里云,IT產(chǎn)品雖然也需要線下履約,裝機(jī)調(diào)試軟硬件系統(tǒng)設(shè)備,去參與售前、售中、售后,但往往因?yàn)槭琼?xiàng)目制或者合同制,絕大多數(shù)都是一次性交易,簽約更多的常見的主要是后期的運(yùn)維服務(wù),所以相對(duì)而言,供應(yīng)鏈體現(xiàn)的就少很多;
② 常態(tài)供應(yīng)鏈:相比IT服務(wù),正常供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是常態(tài)化、高頻作業(yè),日常的銷售和供應(yīng)鏈工作,是需要每天、每周、每月、每季度的運(yùn)營(yíng)(計(jì)劃與分析)。制造業(yè),服務(wù)業(yè),家電數(shù)碼,快消品行業(yè)都是這類。
06、供需相等≠供需平衡
供需相等,是供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中最理想的狀態(tài)——即生產(chǎn)的量,剛好和需求的量相等;這時(shí)候生產(chǎn)多少,銷售多少,或者說銷售多少,就生產(chǎn)多少;產(chǎn)能=需求,非常和諧,永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)擠兌、爭(zhēng)搶。
只是,理想很美好,現(xiàn)實(shí)很骨感。
在現(xiàn)實(shí)中,供需相等既不會(huì)出現(xiàn),就算相等也一定無法滿足所有的用戶需求。
Why?
這里,需要提到一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象:“地鐵公交現(xiàn)象”。
我們都坐過地鐵、公交,你會(huì)發(fā)現(xiàn):當(dāng)你上車后,沒有人站著,都是坐著的情況時(shí),那這輛車上就一定會(huì)有空座位。
當(dāng)然,也有可能正好是滿座,不過這種概率無限接近于0。
所以,要么乘客都坐著,此時(shí)是座位數(shù)>乘客數(shù);要么有乘客站著,此時(shí)座位數(shù)<乘客數(shù)。
這個(gè)現(xiàn)象,和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中的供需關(guān)系一模一樣,實(shí)際業(yè)務(wù)中,供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng),永遠(yuǎn)都是需求方和供應(yīng)商之間的博弈;而且由于市場(chǎng)需求永遠(yuǎn)都是在動(dòng)態(tài)變化,不斷波動(dòng),且會(huì)有彈性增長(zhǎng)的浮動(dòng)需求,所以幾乎不可能出現(xiàn)供需完全相等的情況;要供需平衡,實(shí)現(xiàn)無擠兌,不爭(zhēng)不搶,那就必須要確保供應(yīng)>需求(略大于需求),才能實(shí)現(xiàn)平衡。
【如果供應(yīng)遠(yuǎn)大于需求,那就是另一種情況:產(chǎn)能過?!?/p>
07、銷售&供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中的“欲望和克制”
我們?cè)谏钪匈?gòu)物時(shí),肯定都碰到過下面的情況:我們就餐時(shí),喜歡的菜品卻售罄了;逛街時(shí),看上了一件衣服,卻缺少適合的尺碼;電商平臺(tái)選購(gòu)家電,選中一個(gè)顏色,發(fā)現(xiàn)無貨……
此時(shí),相信你的內(nèi)心定然十分鬧心。
站在用戶的角度,用戶肯定都希望所想即所得,永遠(yuǎn)都有現(xiàn)貨。而每一位采銷負(fù)責(zé)人,其實(shí)同樣希望能夠擁有源源不斷的充足且全量的貨品供應(yīng),以保障銷售和用戶彈性需求,滿足每個(gè)用戶的需求也是運(yùn)營(yíng)人的一種使命和善良。
不過實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,總會(huì)因?yàn)楦鞣N各種的問題導(dǎo)致缺貨。
在小米負(fù)責(zé)銷售和供應(yīng)鏈工作時(shí),我有時(shí)會(huì)想:缺貨了被用戶批評(píng),那要不多加幾單,把倉庫都堆滿,讓它慢慢賣,這樣不斷貨用戶體驗(yàn)也能不錯(cuò)……
面對(duì)用戶的這種直言反饋和需求,任何有責(zé)任心的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人都會(huì)心懷忐忑。
基于對(duì)用戶的歉意,以及看著友商們拿走更大的市場(chǎng)蛋糕時(shí)的不淡定(無貨時(shí),用戶自然選擇其他品牌),所帶來的這種對(duì)庫存的欲望,就像餓了的時(shí)候?qū)γ朗车钠惹?;那種心情,用一句調(diào)侃的俗話:吃著碗里的看著鍋里的。
給用戶賣著貨,同時(shí)惦記著在途發(fā)貨的數(shù),心里又想著:準(zhǔn)備多下點(diǎn)單,多備點(diǎn)貨。這種欲望,源自于對(duì)品牌的認(rèn)真,源自于希望將用戶服務(wù)的更好的初心,源自于想把業(yè)務(wù)做到最好,充分滿足所有需求,永不斷貨,從而取得更充分的業(yè)績(jī)的動(dòng)力!
且不說這些能不能做到,單從健康運(yùn)營(yíng)的角度出發(fā),就不建議。
若沒有克制,沖動(dòng)消費(fèi)所帶來的影響也是很多。
——雖然用戶的永遠(yuǎn)現(xiàn)貨期望達(dá)成了,但企業(yè)端會(huì)有倉庫爆倉、供應(yīng)節(jié)奏忽高忽低、庫存積壓、現(xiàn)金流缺乏流動(dòng)性等等的問題……健康的供應(yīng)鏈才具有可持續(xù)性!
據(jù)媒體報(bào)道:小米手機(jī)在2020年初,4G和5G切換的關(guān)鍵時(shí)期,基本清完了小米手機(jī)4G版本的庫存,輕裝上陣,奔赴5G戰(zhàn)場(chǎng);這即是戰(zhàn)略決策,也更是供應(yīng)鏈管理的非常理性的克制力。
08、供應(yīng)鏈大腦——精細(xì)化智能化運(yùn)營(yíng)
互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng),是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),銷售&供應(yīng)鏈概不例外,但偏偏數(shù)據(jù)又是最不可靠的,因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境在變化,用戶需求在變化,銷售在變化,而所能看到的既有銷售數(shù)據(jù),又其實(shí)都是過往的用戶需求。
今天所做的計(jì)劃,到下個(gè)月可能就需要二次修正;尤其在外部市場(chǎng)劇烈動(dòng)蕩之時(shí),更是跌宕起伏。
在今年疫情期間,國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)不穩(wěn)定,用戶需求波動(dòng)非常大,3月做的M+3、M+6,到5月時(shí),就已經(jīng)不合理了;5月更新了M+3、M+6,在7月又有明顯變化,外界環(huán)境在變化,供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)自然更需要隨之變化。
所以,供應(yīng)鏈還有個(gè)特點(diǎn)是:常態(tài)化、高頻次的運(yùn)營(yíng)更新。
既然是常態(tài)化、高頻次的運(yùn)營(yíng)節(jié)奏,那么最健康、最理想的節(jié)奏,對(duì)任何一個(gè)渠道而言,供貨曲線就應(yīng)該是這樣的:
平常情況下,供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能達(dá)到期望的狀態(tài),就已經(jīng)非常優(yōu)秀了,且這時(shí)候銷售&庫存周轉(zhuǎn)往往是正比狀態(tài),亦步亦趨。
但今年的特殊情況下,很多行業(yè)、產(chǎn)品銷量都嚴(yán)重下滑,且是持續(xù)性下降:第一個(gè)月的庫存周轉(zhuǎn)是1-2個(gè)月,到下個(gè)月就可能變成3-5個(gè)月,再往下走,就甚至變成3個(gè)季度甚至一年多時(shí)間,曲線就變成了如下銷售&庫存周轉(zhuǎn)成反比狀態(tài):
供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中的核心FCST計(jì)劃和進(jìn)銷存模擬,它們的意義和價(jià)值,就在于通過不斷優(yōu)化,對(duì)未來3個(gè)月、6個(gè)月、12個(gè)月的市場(chǎng)評(píng)估和模擬預(yù)判,將供應(yīng)鏈無限趨近于理想或者期望狀態(tài)。
供應(yīng)鏈最理想的效率:如同前文所述的,如果能生產(chǎn)10K的貨物,直接到用戶手中,那一不需要周轉(zhuǎn),二不需要途中消耗更多公司資源(不要公司花費(fèi)錢財(cái)去租賃額外的廠房、倉儲(chǔ));不壓貨,周轉(zhuǎn)效率非常高,此時(shí)倉庫空置率無限接近于100%,現(xiàn)金流最大化,所有投入的成本立馬都能回本變現(xiàn),并獲得預(yù)期收益。
這種理想需求的FCST管理,在于精確性——如果能精確到穩(wěn)定的銷售,穩(wěn)定的周轉(zhuǎn);那不論管理多少品類,多少SKU,多少業(yè)務(wù),多少供應(yīng)商,都可以直接用數(shù)據(jù)化解決,一個(gè)公式,解決一切。
但正如同前面內(nèi)容所述的,市場(chǎng)的特點(diǎn)就是變化的,銷售有很多未知:今天賣100臺(tái),后天買150臺(tái),大后天賣300臺(tái),那所有的精細(xì)化運(yùn)營(yíng),就都會(huì)打亂——這是一個(gè)渠道的變化。
那么,當(dāng)所負(fù)責(zé)線上線下多個(gè)渠道時(shí),變化更多,不穩(wěn)定因子就更多了。而且供應(yīng)鏈經(jīng)濟(jì)中,供應(yīng)鏈管理的環(huán)節(jié)很長(zhǎng),從物料管理,到成品進(jìn)出,再到銷售環(huán)節(jié)的供銷存,一環(huán)影響一環(huán);有的產(chǎn)品備料周期很短,即采即用,有的備料會(huì)很長(zhǎng),短則2、3月,長(zhǎng)則半年的都有,甚至有長(zhǎng)達(dá)一年多的周期,包括上下游工廠的產(chǎn)能爬坡、迭代。
任何一個(gè)工廠,產(chǎn)線都是有階段性瓶頸的。產(chǎn)能會(huì)有峰值,短則數(shù)周,長(zhǎng)則個(gè)把月都有可能;從模具爬坡、組裝爬坡,到包裝爬坡等等一系列提升,都是需要一定的時(shí)間,且鏈條越長(zhǎng),不確定就越多。
銷售&供應(yīng)鏈?zhǔn)且詳?shù)據(jù)為基礎(chǔ),而數(shù)據(jù)卻不穩(wěn)定,那怎么辦?
其實(shí)這里數(shù)據(jù)不穩(wěn)定,有個(gè)前提,就是對(duì)時(shí)間顆粒度的考量和深度學(xué)習(xí)周期的考量:當(dāng)時(shí)間顆粒度越大,數(shù)據(jù)越不穩(wěn)定;但當(dāng)時(shí)間顆粒度越小,數(shù)據(jù)便越趨于穩(wěn)定。
例如:1月份和年底12月份比,數(shù)據(jù)的參考性、穩(wěn)定性就低,7月份和8月份比,數(shù)據(jù)就相對(duì)有價(jià)值;一個(gè)月之中的這周和下周比,就更趨于穩(wěn)定,乃至一天之中的上午、中午、晚上三個(gè)時(shí)間段的參考性、穩(wěn)定性就明顯的靠譜多了。比如從月銷轉(zhuǎn)到時(shí)銷轉(zhuǎn),精確性上看,時(shí)銷轉(zhuǎn)對(duì)當(dāng)前業(yè)績(jī)更有參考性!
月銷轉(zhuǎn)=庫存/月平均銷量=目前庫存,能賣幾月
周銷轉(zhuǎn)=庫存/周平均銷量=目前庫存,能賣幾周
日銷轉(zhuǎn)=庫存/日平均銷量=目前庫存,能賣幾天
時(shí)銷轉(zhuǎn)=庫存/時(shí)平均銷量=目前庫存,能賣幾小時(shí)
……
要精確,就要細(xì)化。
不過SKU成千上萬,渠道越多,時(shí)間顆粒度越細(xì)化,歷史銷售數(shù)據(jù)分析越多,供應(yīng)商越多,MOQ、MPQ越多,F(xiàn)CST越精確,數(shù)據(jù)量就會(huì)越大,且由于每個(gè)數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)都是獨(dú)立的,沒有打通……
所以,未來的銷售&供應(yīng)鏈,尤其供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng),是需要智能化的“供應(yīng)鏈大腦”,以深度學(xué)習(xí)算法、AI人工智能的加持,來解決數(shù)據(jù)算法的問題,來解決核心數(shù)據(jù)可靠性、精確性的問題,更解決系統(tǒng)化數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)的問題,來解決系統(tǒng)數(shù)據(jù)打通的問題。
京東內(nèi)部,已實(shí)現(xiàn)智能化供應(yīng)鏈,包括銷售、倉儲(chǔ)、物流,已經(jīng)上線了智能補(bǔ)貨系統(tǒng)來幫助采銷進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)。
在現(xiàn)代軍隊(duì)中,往往是后勤裝備部門和行軍作戰(zhàn)官兵,系統(tǒng)化、一體化的配合,美軍目前的先進(jìn)后勤保障體系,也是”聯(lián)勤”系統(tǒng)。
09、多對(duì)多的門店供應(yīng)鏈
線下門店,是消費(fèi)者經(jīng)?;蓊櫟膱?chǎng)所之一,線下門店管理的模式,在SKU層面,往往是交叉對(duì)應(yīng),多對(duì)多,每個(gè)門店管理銷售多個(gè)SKU,同時(shí),每個(gè)SKU對(duì)應(yīng)多個(gè)門店。
前文有舉例,生活中逛街時(shí),往往會(huì)碰到某個(gè)款式、尺碼缺貨,需要從其他門店調(diào)貨,這其實(shí)都算比較好的了,更有甚者,會(huì)出現(xiàn)倉庫有貨,而門店卻無貨賣的狀態(tài)。
這在實(shí)際工作中,我去線下巡店,時(shí)常會(huì)遇到這種情形;根本原因,是門店運(yùn)營(yíng)不精細(xì),部分原因在于財(cái)務(wù)流程或其他流程過長(zhǎng)導(dǎo)致。
如何解決這種問題?
除了精細(xì)化運(yùn)營(yíng)外,還可以通過一倉發(fā)全國(guó)的模式。
這種形式,門店不設(shè)倉庫,只做展示型銷售,其實(shí)是把門店當(dāng)做引流渠道;用戶購(gòu)物后,從中心倉發(fā)貨。這樣的好處是:產(chǎn)品周轉(zhuǎn)效率高,不用考慮各倉區(qū)域的庫存平衡;倉儲(chǔ)物流集約化,最大限度的降低了庫存成本和壓力;最適合短距離操作,也更適合小B商戶的加盟和運(yùn)營(yíng),以及大家電的物流配送。
不過缺點(diǎn)就是:當(dāng)較長(zhǎng)距離時(shí),就非常雞肋。
假如從北京給漠河發(fā)快遞,從江浙滬給新疆發(fā)快遞,那和從哈爾濱給漠河、從烏魯木齊給新疆各地發(fā)快遞完全是兩種體驗(yàn)。
另一種,是區(qū)域倉儲(chǔ)節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)化,形成一倉發(fā)區(qū)域的方式。例如京東有覆蓋全國(guó)的8大核心倉,每個(gè)核心倉可以對(duì)比對(duì)應(yīng)的大區(qū),同時(shí)特殊品牌/產(chǎn)品可以申請(qǐng)臨時(shí)通道一倉發(fā)全國(guó)。
10、現(xiàn)金流最大化,供應(yīng)鏈才最有價(jià)值
今年疫情期間,很多商家因?yàn)榫€下客流量的大幅減少,入不敷出,不得不關(guān)閉營(yíng)業(yè);有些中大型企業(yè),還能依靠融資、貸款來解決問題,而大多數(shù)小型店面就不容易渡過這個(gè)寒冬。
對(duì)于一個(gè)企業(yè)來講,最重要的不是有多少資產(chǎn),而是有多少現(xiàn)金流。
記得之前上清華大學(xué)學(xué)堂在線財(cái)務(wù)類課程時(shí),清華老師就特別強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)金流的重要性,良性現(xiàn)金流即使當(dāng)時(shí)虧損,但依然不影響企業(yè)健康的發(fā)展,典型案例比如京東,近幾年盈利能力大幅提升,但之前很長(zhǎng)的時(shí)間都是虧損狀態(tài),不過實(shí)際并沒影響京東的發(fā)展,因?yàn)榫〇|現(xiàn)金流很穩(wěn)健,這就是財(cái)務(wù)的力量!
在供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的過程中,必不可少就會(huì)遇見大件、中小件、生鮮、液體產(chǎn)品、季節(jié)性產(chǎn)品等不同規(guī)格的產(chǎn)品。
- 大件產(chǎn)品非常占倉庫庫容,進(jìn)貨少了不夠賣,但囤多了,就容易庫存積壓,而且大件往往成本高,更容易造成現(xiàn)金流的占用。
- 生鮮講究一個(gè)“鮮”字,需要時(shí)效性,財(cái)務(wù)結(jié)算也快。
- 季節(jié)性產(chǎn)品像風(fēng)扇、空調(diào)、衣服、餐飲等,過了這個(gè)村就沒這個(gè)店了,如果換季時(shí)還有積壓庫存,那對(duì)現(xiàn)金流的占用就很大了。
前幾年,國(guó)內(nèi)紡織產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩,導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)激烈,很多名企的產(chǎn)品銷售不如預(yù)期,有些企業(yè)庫存周轉(zhuǎn)都能超過2年,2年的現(xiàn)金流積壓對(duì)于一個(gè)服裝企業(yè),真的是亞歷山大。
再例如今年H1的餐飲行業(yè),春節(jié)期間因?yàn)橐咔榈膯栴},需求餐廳不得不想盡辦法提升客流來變現(xiàn),有的賣菜,有的共享員工,因?yàn)榇罅康默F(xiàn)金流都被春節(jié)原本預(yù)計(jì)的需求庫存所占用。
所以,供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的邏輯,就是運(yùn)營(yíng)現(xiàn)金流的邏輯,現(xiàn)金流最大化,供應(yīng)鏈才最有價(jià)值!
11、供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)安全和平衡
從去年5月16日以來,華為遇到了有史以來最嚴(yán)重的危機(jī):美國(guó)先是把華為加入對(duì)應(yīng)名單,后又將源自美國(guó)技術(shù)的比例不斷下調(diào)至0%;對(duì)華為而言,不可為不緊張,甚至包括我國(guó)各行各業(yè)都感受到一陣涼風(fēng)襲來。
美國(guó)針對(duì)華為的一系列封鎖,極其考驗(yàn)華為的全球供應(yīng)鏈管理。
不過從華為的聲明中,可以看到華為的未雨綢繆。華為提到,老早就有“備胎”的計(jì)劃,從各類新聞報(bào)道,也看到華為供應(yīng)鏈提前準(zhǔn)備了一些備料儲(chǔ)備。
我老家有句老話:天晴改水路——天氣晴朗的時(shí)候,記得早點(diǎn)整理好水路,當(dāng)下雨時(shí)就一切自然,不會(huì)出現(xiàn)糧食蔬菜被淹的局面。
供應(yīng)鏈安全,一直以來,都應(yīng)該是任何一家實(shí)體經(jīng)濟(jì)所需考慮的戰(zhàn)略性方向。
之前還聽到這樣的一個(gè)故事:有家公司(后稱A公司),生產(chǎn)辦公文儀的產(chǎn)品,因?yàn)樗麄兪浅鮿?chuàng)企業(yè),沒有自己的工廠,所以找了OEM的工廠做代工,做貼牌生意。結(jié)果經(jīng)過一段時(shí)間的合作,這家代工的工廠經(jīng)過對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉,加上沒有技術(shù)門檻限制;然后單獨(dú)和品牌方自行溝通,最后把自己變成負(fù)責(zé)這項(xiàng)業(yè)務(wù),完全甩開了A公司,而A公司因?yàn)槭チ斯S端支持,業(yè)務(wù)一時(shí)難以為繼。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),這本無可厚非,但也都體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的把握對(duì)企業(yè)的重要性——雞蛋不能放一個(gè)籃子里,尤其是戰(zhàn)略性或者核心業(yè)務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)是連接,供應(yīng)鏈也一樣,且連接的維度更廣更多,從國(guó)家戰(zhàn)略級(jí)的供應(yīng)鏈管理,到企業(yè)的供應(yīng)鏈管理,都是承上啟下,牽一發(fā)而動(dòng)全身的狀態(tài),故而供應(yīng)鏈安全是有非常重要的戰(zhàn)略地位。
大的如石油戰(zhàn)略,決定了國(guó)家民生的日常,也決定了未來發(fā)展。從石油產(chǎn)業(yè)鏈,到化工產(chǎn)業(yè)鏈,都無不依賴原油產(chǎn)品,比如最基本的就是影響我們的油價(jià)漲跌。小的案例如剛才的故事,影響一個(gè)企業(yè)的正常發(fā)展。
在個(gè)人供應(yīng)鏈中,我們往往“貨比三家”;在企業(yè)而言,就更應(yīng)該如此了——小到一個(gè)零部件,大到一個(gè)銷售渠道,多家供應(yīng)商的參與,一方面是話語權(quán)的考量,另一方面是完善的供應(yīng)鏈所必備的。
前面介紹的A公司,如果當(dāng)時(shí)能至少有甲/乙/丙選項(xiàng),也不至于一下子捉襟見肘。
13、結(jié)尾
我們都知道,交通領(lǐng)域的用戶訪問峰值,是一年一度的“春運(yùn)”;電商領(lǐng)域的流量峰值,是雙11,那么為什么12306和阿里,近幾年沒有出現(xiàn) “平時(shí)一切正常,一到春運(yùn)和雙11期間,就大規(guī)模癱瘓和宕機(jī)” 的情況?
這背后是云服務(wù)科技的價(jià)值!
那么,供應(yīng)鏈有沒有可能形成“云供應(yīng)鏈”?平時(shí)產(chǎn)能有保障,出現(xiàn)采購(gòu)洪峰時(shí),也能扛得住這種需求?
國(guó)家高瞻遠(yuǎn)矚,提出了很多有效的途徑——“供給側(cè)改革”、“高職院校擴(kuò)招”、“中國(guó)制造2025”、“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”、“物聯(lián)網(wǎng)”、“5G”、“自動(dòng)化工業(yè)機(jī)器人”等,這些確實(shí)是實(shí)現(xiàn)更高層次供應(yīng)鏈效率的有效途徑,未來可期!
作者:趙飛譚,微信公眾號(hào):zhao-feitan
本文由 @趙飛譚 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載
題圖來自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議
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對(duì)這種調(diào)調(diào)不太感冒,濕濕的,干貨沒多少
感謝老師分享,值得多讀多思
吃灰吃灰
文章感覺可以再精簡(jiǎn)一點(diǎn)呢
寫的確實(shí)不錯(cuò)
有點(diǎn)長(zhǎng),先mark了
很干很干的貨,先收藏!
有種看申論作文的感覺哈哈哈