如何快速設(shè)計零售商品管理功能
在零售供應(yīng)鏈管理中,產(chǎn)品經(jīng)理需要思考如何設(shè)計和管理好商品管理功能。在這篇文章里,作者就分享了關(guān)于商品管理的難點(diǎn),和相關(guān)的系統(tǒng)設(shè)計策略,一起來看看,或許會對你有些幫助。
當(dāng)前在零售供應(yīng)鏈管理中,商品作為最重要的業(yè)務(wù)價值載體,對企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展至關(guān)重要,產(chǎn)品經(jīng)理如何去設(shè)計和管理好商品管理功能,就顯得尤為必要。
一、商品管理難點(diǎn)
總結(jié)了目前業(yè)務(wù)上商品管理的難點(diǎn),有9個,分別如下:
- 商品引進(jìn)和汰換隨意:沒有計劃性;
- 商品結(jié)構(gòu)不合理:不符合業(yè)務(wù)規(guī)劃;
- 商品種類繁多:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商品種類越來越多,從食品、服裝到電子產(chǎn)品、家用電器,種類繁多,管理起來非常困難。
- 商品價格波動大:商品價格受多種因素影響,如市場供求、原材料價格、匯率等,價格波動大,管理難度大。
- 商品質(zhì)量參差不齊:商品質(zhì)量受多種因素影響,如生產(chǎn)工藝、原材料質(zhì)量、檢驗標(biāo)準(zhǔn)等,質(zhì)量參差不齊,管理難度大。
- 商品流通渠道復(fù)雜:商品流通渠道包括生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商、消費(fèi)者等,流通渠道復(fù)雜,管理難度大。
- 商品庫存管理難度大:商品庫存管理包括庫存數(shù)量控制、庫存成本控制、庫存盤點(diǎn)等,管理難度大。
- 商品銷售管理難度大:商品銷售管理包括銷售價格制定、銷售渠道選擇、銷售人員管理等,管理難度大。
- 商品售后服務(wù)管理難度大:商品售后服務(wù)管理包括退換貨管理、維修管理、投訴處理等,管理難度大。
二、商品全生命周期管理
為了解決商品管理難點(diǎn),需要了解商品全生命周期管理流程:新品引進(jìn)->新品試銷->正常品->待改善->商品汰換。
1)新品引進(jìn):企業(yè)將新產(chǎn)品引入市場的過程。新品引進(jìn)可以幫助企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品線、提高市場份額、增加銷售額和利潤。
2)新品試銷:企業(yè)在將新產(chǎn)品正式推向市場之前,先小范圍地進(jìn)行銷售,以收集消費(fèi)者對新產(chǎn)品的反饋意見,并對新產(chǎn)品的市場表現(xiàn)進(jìn)行評估。新品試銷可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品存在的問題,并及時進(jìn)行調(diào)整,以提高新產(chǎn)品的成功率。
3)正常品:新品試銷后滿足業(yè)務(wù)要求,轉(zhuǎn)成正常品。正常品是相對于殘次品而言的。殘次品是指不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量不合格的產(chǎn)品。
4)待改善:質(zhì)量或性能不完全符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。待改善商品是相對于正常品而言的。正常品是指符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量合格的產(chǎn)品。
5)商品汰換:正常品已經(jīng)過時或不再流行了,轉(zhuǎn)成下架產(chǎn)品。
商品全生命周期管理
三、系統(tǒng)設(shè)計
從商品全生命周期管理流程中,做好每一個環(huán)節(jié)的設(shè)計,從點(diǎn)到線,再到面去解決以上問題。
1. 新品引進(jìn)
① 品類規(guī)劃
a.圍繞企業(yè)經(jīng)營、消費(fèi)者、市場,規(guī)劃經(jīng)營品類,定義品類角色、明確品類策略、執(zhí)行品類策略、回顧品類策略。
品類規(guī)劃
b.選品維度有渠道(如門店、商城等)、地域(如全國、大區(qū)、城市等)等。
② 新品引進(jìn)
a.簡化并標(biāo)準(zhǔn)化新品引進(jìn)流程,提高新品引進(jìn)效率。
b.商品創(chuàng)建流程:商品模板管理->商品申請?zhí)釄?>商品申請審核->商品數(shù)據(jù)輸出。
商品創(chuàng)建
① 商品池
a.通過商品池,統(tǒng)一商品信息,提高商品信息的準(zhǔn)確率,減少商品引進(jìn)的操作成本。
b.商品狀態(tài)管理:包含采購狀態(tài)、銷售狀態(tài)、可要狀態(tài)、退貨狀態(tài)。結(jié)合商品類型(SKU)和商品類別定義不同業(yè)務(wù)屬性的商品主數(shù)據(jù),配合商品狀態(tài)管理有效管控各作業(yè)環(huán)節(jié)。
商品狀態(tài)管理
2. 新品試銷
① 新品試銷區(qū):推動新品的引進(jìn),減少因陳列等因素所造成評估差異;打造線上新品區(qū)域,增加用戶互動場景。
② 新品評估:基于品類現(xiàn)有結(jié)構(gòu)、銷售、毛利、價格、顧客關(guān)注等情況,結(jié)合品類策略、商品策略,進(jìn)行商品評估。
3. 正常品
① 供應(yīng)鏈效率提升:從供應(yīng)商評估、商品布局優(yōu)化、智能補(bǔ)貨、銷售預(yù)測、庫存仿真、庫存健康管理等維度,提升資金回報。
② 運(yùn)營效率提升:通過補(bǔ)貨建議、智能收貨、商品陳列、商品異常洞察、理貨助手、效期助手、智能任務(wù)管理等,輔助日常店面運(yùn)營,減少人員操作,提升效率。
4. 待改善
① 正常評估:利用VPE和OCM模型,分別從品類自身和整體層面對商品進(jìn)行評估,規(guī)劃待改善商品。
② 待改善商品提升:業(yè)務(wù)定期梳理待改善商品,同步協(xié)同供應(yīng)商共同制定商品改善計劃。
5. 商品汰換
① 待汰換:對于待改善商品進(jìn)行評估,在周期內(nèi)未有效改善,且業(yè)務(wù)未調(diào)整商品策略的情況下,商品進(jìn)入汰換狀態(tài)。
② 商品汰換:跟蹤庫存清理狀態(tài)。對于可退商品,結(jié)合策略,自動退貨;對于不可退商品,跟進(jìn)采購協(xié)同供應(yīng)商資源,以引流為目標(biāo),快速進(jìn)行出清。
四、總結(jié)歸納
- 正常品的預(yù)測補(bǔ)貨的準(zhǔn)確率有待提高,尤其是到店到單品維度,需要不斷優(yōu)化預(yù)測模型;
- 汰換和退換建議還是不夠細(xì)致,只能到很粗的維度,比如退多少件,實際還需要給出結(jié)合其他運(yùn)營策略,給出更多選擇。
歡迎大家共同探討,一起進(jìn)步。
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