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本文是作者體驗分析「餓了么」和「美團外賣」在這方面所做出的改進，以及對新方向的設想。enjoy~

近幾年在線外賣市場取得了快速蓬勃的發展，同時也帶來了一次性餐具過多使用的浪費問題，隨著問題的持續發酵，也引起了各方的逐漸重視。最近各大外賣平臺也在紛紛開展無餐具，助力環保的活動，提倡減少一次性餐具的使用，下面體驗分析「餓了么」和「美團外賣」在這方面所做出的改進，以及對新方向的設想。

同樣是面對“環保”這一問題點，但相比于許多年前的“限塑令”，我認為這次的助力環?；顒邮且环N進步，多年來限塑令的實施效果并不理想，強制性措施總是難以說服人民群眾，我們很多人每次去超市購物還是會多掏幾毛錢去購買包裝袋。這次的外賣環?；顒硬]有像之前那樣的對于使用不環保物品的消費者進行額外收費，更多的是發揮消費者的主動性，讓消費者自己去思考去選擇，然后再對注重環保的消費者給予一定的獎勵，又再進一步促進了新訂單的生成。

本文將會多次強調獎勵的重要性，該有的獎勵機制還是得有，心理利己主義指出人的所有行為都是出于利己動機，也就是說我們都清楚地知道某些行為這么做并不對，但我們還是會選擇這么做，我們貪圖個己方便，抱著多我這么一個也不算多的心態，如果沒有外界的激勵和限制，難以形成自我約束?？赡苓@有點危言聳聽了，但不得不承認獎勵對于人的刺激確實起著至關重要的作用。這次的外賣助力環?；顒雍芏嗑褪怯锚剟顏泶碳はM者產生主動性。

業務流程

在「餓了么」和「美團外賣」上這一功能的操作流程大致相同，基本無異，都在訂單生成頁面的餐具數量中增加了“無需餐具”選項。

頁面信息

但在頁面反饋方面和頁面體驗上就存在有一定的差異。

「美團外賣」

?[做法]

在「我的」頁面中增加了「環保挑戰」模塊，詳細地介紹了活動和相關操作，鼓勵下環保單領翻倍紅包，用戶一周內完成1-2次環保訂單可獲得2元紅包，3-5單獲得4元紅包，6單及以上獲得8元紅包。紅包以外賣滿減優惠券的形式在下周一注入用戶的美團賬號。每周前1000名率先完成6單的用戶，將有機會得到美團外賣定制限量環?？?。

[效果]

外賣優惠券對于用戶可以說是最直接獎勵方式，用戶樂于接受，平臺也可以進一步促進訂單的產生。但有一個細節在于當用戶每周無餐具的點單量超過6單時，獎勵并不會增長，這是否會抑制用戶無餐具點餐的熱情？但會有那么多人每周點那么多外賣的嗎？不過隨著個人環保下單數量多到一定程度時，可能會養成一種個人習慣了，每次會習慣性的多操作一步選擇為不需要餐具選項。

在點擊了圖3「下環保訂單」選項后，頁面得到了刷新，但似乎也沒感覺到有什么變化，餐具數量并沒有默認更改為不需要餐具選項，還是需要用戶手動選擇。而且即使做出了餐具數量的勾選選擇，頁面跳轉后又得重新選，例如你選擇了不需要餐具選項然后點擊提交訂單，發覺忘記使用美團紅包了又返回了訂單生成頁面，這時的餐具數量則又會顯示為未選擇。

新加入的功能選項位于頁面的下拉頁，也不會默認我上次下單的選擇，我也有幾次本來想下環保單的，但因沒有太注意，使用美團紅包的操作后就直接提交訂單了，沒有進行餐具數量的選擇，未選擇系統也不會有提醒，只是按照套餐的一般適合用餐人數發配餐具。

活動介紹頁面和活動參與頁面是分開的，即使是一個叫外賣的老用戶，按照自己平時的常規操作，在訂單生成頁面下拉，不經意間在餐具數量選擇那里發現了一起為環保助力的口號標語，但并沒有活動詳細的介紹，也沒有轉入介紹頁面的點擊，有的只是告知使用一次性餐具不環保，點餐時可以自備餐具，跟商家說不要餐具，但并不知道這樣做出于怎樣的目的，難道僅僅只是為了讓大家的生活環境更美好，這個目的對于每個個體來說未免也太空闊了，況且每個人的這種貢獻很是微小的，很難用轉化為碳排放量什么的來衡量，貢獻很難具有可見性，即使是一個樂善好施的人，不清楚自己所做出貢獻的價值、這么做的意義大小，也很難參與其中。又或者難以利己，動力就會難以產生，可能會有幾次的自悟性參與，但一般不會有過多的參與。僅僅只是用餐后要自己清洗下筷子和勺子，很多人也會懶得動。即時的獎勵告知反饋必不可少，或者是讓用戶事先知道這樣做所能帶來的益處。

或許應該得將環?；顒拥慕榻B增加到「首頁」的位置，當打開美團外賣APP時，默認開啟的是首頁頁面的，即使是從點餐——下單——支付整個過程都很難有跳轉到「我的」這一頁面的機會，也就難以了解到這一活動的相關介紹，這在一定程度上限制了活動的普及。但又或者這一活動的開展只能算是外賣平臺方最開始的測試性開展，一次短期的活動，還沒有要到大勢宣傳的程度，這里我們也不得而知。

「餓了么」

?[做法]

沒有用額外的版面去介紹這項活動的相關信息，用戶在點擊無需餐具后會有‘感謝您參加環保行動訂單完成獎勵3金幣’的彈窗提醒。餓了么的做法更多地是傾向于公益性質，推出了藍色星球計劃，按照原計劃用戶每參與1000次就種植一棵樹。用戶在下單后所獲取到的金幣的用途也是較為多樣，金幣積累可以在金幣商城中兌換商品，除了兌換餓了么紅包，還有家居用品，食品飲料，會員禮券等等，和一般的積分商城大致相同，大部分商品也并不是單純的金幣積累就可以兌換，還要用戶再花費一定的金額，本來餓了么就有積分制度，不過最近全面更換為金幣使用。金幣的另一個用途是在「我的」——「餓公益」——「愛心后院」中使用，用戶每喂養出一份寵物糧，餓了么就會向流浪動物捐贈相應的愛心貓糧狗糧。

不同于美團，餓了么是以月為計算，公布單月所取得的成就，用戶參與排行榜。用戶在「我的」——「餓公益」——「藍色星球計劃」就可以查看到相關數據。大數據讓各個單獨的個體聯結起來，每個人的貢獻會有限，但眾人拾材火焰高，可以做出大事件，讓每個個體感到是其中真實的一份子，這更能調動參與的積極性。

[效果]

? 對于事先并不了解這一活動的用戶的來說，當點擊了無需餐具選項會有彈窗，告知所能得到的獎勵，即使還不了解活動的相關細節，但是就這即時的獎勵反饋，就已調動起了用戶參與的積極性。

在細節的設置上也較為到位，用戶在上次點餐選擇了無需餐具選項，在下次點餐時如果還是沿用上次的默認地址，系統會自動將餐具份數選定為無需餐具，認為你在這個地址是有自己的餐具可以使用的。重新更改地址才需要進行餐具數量的重新選擇，跟美團的情況大致一樣，未選擇也會默認按套餐適合用餐人數配送餐具，不會有提醒未選擇。

總結與設想

環保一直都是一大話題，不僅僅需要廠商的自我認知，更需要消費者的配合和參與。本文從業務流程邏輯和頁面設置和體驗簡要地分析「餓了么」、「美團外賣」兩大外賣平臺在[無餐具]活動的開展狀況。本文的大部分都在強調獎勵對于用戶的重要性，貶低用戶的自我意識，這一出發點可能會讓人覺得過于灰色面，但物質激勵對于用戶的重要作用使我們不能忽視。正如任正非所說的：錢給多了不是人才也變人才。

其實環保主題一直以來都是外賣平臺努力的方向，之前更多的是依靠平臺方自身，現在會更加重視用戶的配合參與，從「上門自取」到「無需餐具」，外賣平臺都在努力創造少使用一次性餐具的模式，未來的發展也不太會僅僅停留在一次性筷子、勺子，餐盒，外賣包裝袋等都是新努力改變的方向。

現階段發動用戶參與到綠色環?；顒又兄饕袃煞N方式：物質獎勵和公益性質。

物質獎勵要保證獎勵的東西對于用戶來說是有價值的，且要讓用戶事先就了解到獎勵，使其更有參與的動力；支付寶螞蟻森林的成功讓我們看到了大眾參與公益的高漲熱情，同樣是面對環保主題，同樣是要對綠色植物進行保護，但如果直接照搬螞蟻森林的做法就會有點張冠李戴了。螞蟻森林為每個用戶創立了一個虛擬碳賬戶，用戶通過低碳活動（使用支付寶購物，坐公交、地鐵，減少小票紙張的使用，綠色騎行等）就可以獲得綠色能量，綠色能量用來培育自己的綠植，綠植成長成樹木后支付寶幫你種下你這棵樹，一棵自己通過努力種出來的樹，為綠色環境貢獻自己的一份力量。

我認為螞蟻森林能夠得到廣受歡迎是因為它充分強調出了用戶的主角姿態，讓用戶看到自己的貢獻是真實可見的，我真的可以幫忙多種出一棵樹。不同于外賣平臺，螞蟻森林的碳來源較為廣泛，涉及到生活的很多方面，如果單純依靠用戶少使用的餐具來積累，那得等到猴年馬月才累積到。但如果參與積累的不是每個單獨的個體用戶，而是群體，按時間劃分或者按地區劃分等，可以是“感謝您對環?；顒拥膮⑴c，您是今天第8857位貢獻者，還需143貢獻者就可以種下今天的第9棵愛心綠植”。通過放大貢獻的可見性，來感染用戶參與到活動中。

環保一直以來都是一個社會性話題，不管是為了維護整體外賣行業的發展還是出自內心的自我認知，外賣平臺方的這一系列環保操作不得不大加贊許，也希望環?；顒幽軌蚋M一步，感染更多的人參與其中。

作者：完結（18屆畢業生），新人求職中，坐標廣州

本文由 @完結 原創發布于人人都是產品經理。未經許可，禁止轉載。

題圖來自 unsplash，基于 CC0 協議