買幾杯星巴克,才能讓星享卡花得值?

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本文從產(chǎn)品與付費(fèi)會員的角度,思考了星巴克的星享卡折扣到底有多少?要喝多少杯才能把星享卡賺回來?

—早上8點(diǎn)—

“你好,我需要一個大杯熱拿鐵?!?/p>

“好的,大杯熱拿鐵…32元。先生,您需要辦一張星享卡嗎?辦了的話,您這杯飲品只需要16塊錢哦?!?/p>

“聽起來挺劃算的,怎樣辦呀?”

“辦卡需要支付98元,我們會贈送2張買一贈一券,3張早餐時段飲品半價券,你剛點(diǎn)的飲品可以立馬用掉一張,還有1張指定商品的30元的滿減優(yōu)惠券,非常劃算哦。”

“好呀,那辦一張吧。”

問:

  1. 如果買了98元星禮卡,只喝32元大杯拿鐵,你覺得需要喝幾杯才能賺回來呢?
  2. 你享受的折扣,真的是5折嗎?
  3. 如果不是5折,那么真實(shí)的折扣率是多少?

那下面我們來算一算。

計算前提:

  1. 由于星巴克還有一套星星積累的體系,儲值消費(fèi),每40元一顆星星,非儲值消費(fèi)每50元一顆星星(金星等級顧客專享),所以普通的情況我們分為兩種來計算;
  2. 同時假設(shè)購買對象都是大杯拿鐵(32元一杯);
  3. 總折扣率 = 實(shí)際消費(fèi)總金額 / 正價購買應(yīng)消費(fèi)總金額

情景1 – 不買卡每次現(xiàn)金支付

可以看到,顧客在第16次消費(fèi),使用9顆星星換中杯,才可以享受到94折的優(yōu)惠。

情景2 – 不買卡每次消費(fèi)都使用預(yù)存的現(xiàn)金

由于星巴克鼓勵儲值,所以儲值消費(fèi)的顧客,可以在第13次消費(fèi)的時候,免費(fèi)獲得一杯中杯的咖啡,因此累計消費(fèi)到13次時,使用9顆星星換中杯,享受的折扣率是93%——要比情景1更早享受到優(yōu)惠,但折扣率差不多。

那么出錢買了98元券包的顧客呢?

情景3 – 買了星禮包的顧客

購買了這個優(yōu)惠券包的人,很容易會忘記自己先掏了98元。實(shí)際上第一次消費(fèi),付出的錢是114元(=98+32/2),因此第一次買的那杯咖啡,實(shí)際上享受的折扣并不是收銀員說的5折——正價購買只需要32元的東西,這一次給了114元,哪里有什么折扣?——實(shí)際折扣率為 114/32 = 365%。

然后,顧客需要繼續(xù)消費(fèi)才可以賺回來。所以要在90天內(nèi),用完剩下的優(yōu)惠券。即使是第4次購買(用一張買一贈一的券),還是沒有賺回來:實(shí)際折扣率為111%。直到最后一張,用完,才享受了94折。

1. 對于顧客來說

  1. 心理感受上,每次去消費(fèi),都是五折優(yōu)惠的感覺——消費(fèi)者感受到的效用比實(shí)際的優(yōu)惠高;
  2. 即使細(xì)算過,消費(fèi)更多,享受的折扣力度才更大,所以會有“賺回來”的想法(厭惡損失心理),盡量在規(guī)定時間內(nèi)使用完所有的優(yōu)惠券。

2. 對于星巴克來說

  1. 并不是所有顧客都可以把優(yōu)惠券用完,所以有一部分顧客實(shí)際上是吃了虧的。即使用完了所有優(yōu)惠券,公司僅僅付出6%的折扣成本,就換取了5折優(yōu)惠的印象,怎么能說不是個劃算的買賣呢?
  2. 提前預(yù)收了98元現(xiàn)金,鎖定90天內(nèi)5次消費(fèi)(星巴克應(yīng)該設(shè)定了指定時間范圍內(nèi)的復(fù)購目標(biāo)。也許它們普通顧客90天內(nèi)消費(fèi)2-3次或更低);
  3. 培養(yǎng)顧客每天早上喝咖啡的習(xí)慣(據(jù)說星巴克在中國下午的訂單量較大,他們希望引導(dǎo)顧客早上購買,擴(kuò)大生意盤);
  4. 還可能在使用買一贈一券時產(chǎn)生裂變效應(yīng),推薦給朋友飲用(拉新)。

星巴克星享卡(星禮包)是付費(fèi)會員的一個變種,但我們目前稱之為付費(fèi)會員的涵蓋權(quán)益范疇其實(shí)比較廣(各種虛擬附加服務(wù)),如果只是從定價角度來講,它可以歸為:二維定價。

關(guān)于定價,可以看一本叫《定價制勝》的書,作者是德國人Hermann Simon,是這個領(lǐng)域的專家,豆瓣評分8.5(雖然評分樣本有點(diǎn)少)。

1992年,他在受雇于德國鐵路(Deutsche Bahn)咨詢項(xiàng)目時,根據(jù)調(diào)研情況,建議推出指定折扣的優(yōu)惠卡“BahnCard 50”,即支付年費(fèi)140美元(二等座)或280美元(一等座),每次購票可享受5折優(yōu)惠(后來在2003年更新為3種卡:BahnCard 25, 50 & 100,買票享有有三種折扣力度,分別是25%、50%、100%)——它應(yīng)是付費(fèi)會員的鼻祖。

可訪問官網(wǎng)查看其介紹:https://www.bahn.de/en/view/offers/bahncard/bahncard.shtml

之所以稱之為“二維定價”,是因?yàn)樗饤壛艘酝疖嚻币怀桃黄眱r的做法,將產(chǎn)品的價格拆分為2部分:

  • 火車票價(可變成本,每次出行需要支付)
  • 火車優(yōu)惠卡(固定成本,需要提前支付一筆費(fèi)用,獲得打折資格)

能想到這樣拆分,并不是靠大腿一拍,而是根據(jù)當(dāng)時的實(shí)際情況——當(dāng)時火車線路在與汽車競爭激烈,人們可以明顯感知到的汽車成本是:汽油費(fèi)(可變成本,像高爾夫這種經(jīng)濟(jì)小型車大概是每公里0.1美元),但對諸如保險費(fèi)、稅費(fèi)、折舊費(fèi)用(固定成本)相對不敏感,導(dǎo)致人們在對比汽車費(fèi)用和火車票(分擔(dān)了一部分固定成本,二等座大概是每公里0.16美元)費(fèi)用時,總會覺得火車票要貴,不愿乘坐。

經(jīng)濟(jì)適用型轎車:大眾高爾夫

經(jīng)過這樣拆分后,人們可容易感知到的鐵路出行可變成本變?yōu)槊抗?.08美元,明顯低于汽車出行的0.1美元,所以一經(jīng)推出就大受歡迎,目前大概有500萬乘客擁有德國火車優(yōu)惠卡,每年為德國鐵路帶來數(shù)十億的收入,成為其維護(hù)顧客忠誠度的有效工具。

總結(jié)

1. 對于喝星巴克的朋友

  1. 如果真的買了星巴克星禮卡,那一定要記得把優(yōu)惠券用完!否則就虧了!
  2. 喝拿鐵大杯的朋友,需要消費(fèi)5次,喝掉7杯才能賺回來!

說實(shí)話,也不能說星巴克是在套路人,因?yàn)樗漠a(chǎn)品力擺在那里,做出來的咖啡就是好喝,如果真是愛喝他家咖啡的人,提前買張優(yōu)惠卡也沒什么不劃算的。——只不過,顧客享受的優(yōu)惠真的不是五折。

2. 關(guān)于二維定價

應(yīng)用這個工具,需要結(jié)合每個企業(yè)具體的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)作出合適的調(diào)整和針對性的設(shè)計,要求老板、產(chǎn)品經(jīng)理或運(yùn)營人員對經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)有深刻的理解。我個人認(rèn)為最基本前提是:能有一個很好的產(chǎn)品(或服務(wù)),并且顧客需求盡量高頻,這個工具應(yīng)用起來才會更順手。

最近最新的玩法??吹狡炊喽嗟摹笆″X月卡”,吐槽一下淘寶抄了一個幾乎一模一樣的“紅包省錢卡”。。也是夠了。

關(guān)于付費(fèi)會員或二維定價,你有什么想法?歡迎在評論區(qū)討論。

 

作者:張路,微信公眾號“PathsVIVI”

本文由 @張路 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

題圖來自 Pixabay,基于 CC0 協(xié)議

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評論
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  1. 文章寫得挺好,分析的也透徹。 只是星禮包中還有一張30無門檻優(yōu)惠券沒有算進(jìn)去,消費(fèi)6次實(shí)際折扣率有82.8%。第四次消費(fèi)就可以開始省錢了。

    來自四川 回復(fù)
    1. 沒有無門檻的吧,貌似那30元都是滿減優(yōu)惠券。

      來自江蘇 回復(fù)
    2. 多謝閱讀我的文章。那個是指定商品30元優(yōu)惠券,我買過很多次這個券包,但個人的體驗(yàn)是從未核銷過那一張,所以就沒提了。印象中是食品之類的滿減券?

      回復(fù)
  2. 關(guān)于付費(fèi)會員或二維定價,你有什么想法?歡迎在評論區(qū)討論。 ??

    來自廣東 回復(fù)
    1. 都是商家的優(yōu)惠套路,圈住用戶進(jìn)行高頻復(fù)購。對于經(jīng)常消費(fèi)的可以考慮購買付費(fèi)會員,不常購物的,用處不大。各大平臺的付費(fèi)會員都這樣。所以還延伸出跨界的聯(lián)合的會員卡,吸引中等消費(fèi)頻次的用戶購買付費(fèi)會員

      來自浙江 回復(fù)
    2. 是呢..ROI算得清清楚楚

      來自廣東 回復(fù)